Opzoek naar een hovenier/tuinman?

Winterzaaien Zorgt Ervoor Dat Planten Snel Van Begin Gaan

Helaas was ik niet gezegend met de deugd van geduld. Geduldig leren zijn is een van de grootste lessen die ik heb geleerd van tuinieren.

Als Zone 5b-tuinier wordt mijn geduld echter voortdurend op de proef gesteld. Toen we naar Illinois verhuisden, grapte ik tegen mijn man dat het voelt alsof de winter in oktober begint en in april eindigt.

Na hier een paar jaar te hebben gewoond, kan ik bevestigen dat de eeuwige winter geen grap is! In mijn deel van de wereld zaaien in de winter is voor mij niet alleen een manier om mijn tuinieren eerder op orde te krijgen, maar ik denk dat het een echte noodzaak is om mijn vegetatieperiode uit te breiden. Veel tuiniers over de hele wereld hebben geleerd over de winterzaaimethode en willen hun kennis graag delen.

Ik raad tien zeerste aan om online (zoals op Facebook) deel te nemen aan de winterzaaigemeenschappen waar je specifieke vragen kunt stellen over het lokale klimaat en specifieke planten. Veel leden hebben zelfs uitgebreide spreadsheets samengesteld van wat wel en niet werkt, wat van onschatbare waarde is voor de hele gemeenschap.

Er worden zelfs hilarische memes verspreid die ons door onze winterblues heen helpen. Goede producten ter voorbereiding op winterzaaien:

  • Duct Tape
  • Sharpie Permanent Markers
  • Liniaal
  • Schaar

Wat Is Winterzaaien?

Zoals de naam al doet vermoeden, is winterzaaien het zaaien van zaden in de winter. Als jouw winters net zo lang zijn als de mijne, kan dit betekenen dat je in januari moet beginnen met zaaien.

Het verschil met zaaien in de winter versus direct zaaien, is dat in locatie van je zaden in de laatste groeiruimte te plaatsen, zoals een verhoogd bed of container, je zaden in een mini kas zaait voordat je ze in de lente verplant. Winterzaaien is een manier om het seizoen te verlengen voor tuinders die in koudere klimaten leven waar de grond vele maanden bevroren kan zijn. U hoeft misschien niet in de winter te zaaien als u al in een warm klimaat leeft waar u het hele jaar door buiten kunt kweken.

Voordelen Van Zaaien In De Winter

Er zijn enkele grote voordelen van zaaien in de winter. Ik woon in een gehuurd herenhuis dat binnen geen ruimte heeft om kweeklampen op te zetten.

Ik heb echter wel een klein terras waar ik deze minikassen voor de winter kan plaatsen, zodat ze het interieur van mijn thuis niet rommelig maken. Ik hoef me ook geen zorgen te maken over het kopen van planken of spelen voor extra elektriciteit om mijn kweeklampen van stroom te voorzien.

Ik heb deze ruimtebesparende tip ook online gezien van meester-tuinders die in de lente misschien veel zaailingen klaar moeten hebben voor outreach-evenementen en deze vraag niet kunnen bijhouden zonder winterzaaien. De initiële kosten om buiten te beginnen met zaden zijn bijna nul.

Toen ik het over miniatuurkassen had, heb ik zelfs gerecyclede doorzichtige of doorschijnende kunststof flessen gebruikt om buiten een klein microklimaat te creëren dat gunstiger is voor kieming. De grond binnenin kan sneller opwarmen en de gesloten zijkanten van deze flessen bieden enige bescherming tegen de elementen.

De meeste mensen die in de winter zaaien, zullen kunststof flessen of kannen upcyclen. Uw typische melkkan van 3,8 liter of kan met gedistilleerd water is het perfecte materiaal.

Ten slotte zijn zaden die buiten worden gestart door middel van de winterzaaimethode, doorgaans sterker dan zaden die binnenshuis zijn gestart. Ze hoeven het afhardingsproces niet te doorlopen en kunnen, omdat ze gewend zijn om buiten te zijn, direct op hun vaste plek worden getransplanteerd.

De Juiste Planten Kiezen

Niet elke plant is geschikt voor deze manier van zaaien. Als we naar de methode van de natuur kijken, kunnen we zien dat veel vaste planten en zelfzaaiende eenjarigen geen extra hulp van ons, tuinders, nodig hebben om na de winter weer op te knappen.

Deze planten zijn de perfecte kandidaten om in de winter te zaaien. Controleer uw zaadpakket voor informatie over een bepaalde plant en let op aanwijzingen zoals ″vorsttolerant', vaste plant', ″winterhard' of zelfzaaiend' als indicatoren dat deze plant in de winter gezaaid kan worden.

Inheemse soorten uit uw omgeving zijn ook een goede gok omdat ze goed zijn aangepast aan uw klimaat. Cultivars met wintergerelateerde woorden in hun naam, zoals Giants of Winter Spinazie, zullen waarschijnlijk ook gedijen met deze methode.

Een andere tip is om planten met zaden te zoeken die scarificatie nodig hebben. Scarification is het proces van het breken van de buitenste zaadhuid om de zaden te helpen ontkiemen. Wanneer u de winterzadenzaaimethode gebruikt, zal het bevriezen en ontdooien van uw grond de zaden op natuurlijke wijze voor u verticuteren, zodat u dit proces niet handmatig hoeft uit te voeren.

Het Juiste Moment Kiezen Om In De Winter Te Zaaien

Hoewel ik moeite heb om geduldig te zijn met tuinieren, zal ik wachten met zaaien in de winter tot januari, ook al eindigt mijn vegetatieperiode in oktober van het voorgaande jaar. Dit komt omdat er van oktober tot december een aantal ongebruikelijk warme weken kunnen zijn waardoor mijn zaden voortijdig kunnen ontkiemen en ze vervolgens kunnen doden wanneer de echte kou begint.

De koudste maand in de winter is voor mij de laat winter, in februari. We hebben onlangs meer dan een voet sneeuw gekregen en temperaturen die constant rond de 10,0°C lagen.

Een andere persoonlijke overweging voor mij is de hoeveelheid tijd die nodig is om mijn benodigdheden te verzamelen. Ik gebruik meestal alleen gerecyclede melkkannen of frisdrankflessen van 2 liter en ik ga ze gewoon niet snel genoeg door. Ik zal mijn winterzaai elke paar weken spreiden vanaf half januari tot maart, zodat ik genoeg tijd heb om mijn materialen te verzamelen.

Zoeken In De Winter

Stap 1. Verzamel Je Materialen

Je hebt de volgende materialen nodig:

  • Flessen gemaakt van doorzichtig of doorschijnend plastic. gallon-sized melkkannen of frisdrankflessen zijn geweldig. U kunt zelfs grotere containers gebruiken, zoals doorschijnende kattenbakkannen als deze voor u beschikbaar zijn.
  • Zeep en een lampenpoetsers om je kannen uit te wassen.
  • Duct tape of verpakkingstapes die echt stevig zijn.
  • Een liniaal om de hoeveelheid aarde te meten die in je kan moet worden gedaan (10,2 cm).
  • Plastic plantenlabels. Ik heb wat geüpcycled van huishoudelijk kunststof zoals yoghurtcontainers. U hebt kunststof labels nodig zodat ze niet gaan rotten of schimmelen in de winter gezaaide kannen overuren.
  • Een Sharpie of een ander permanent schrijfgereedschap zodat je kunt onthouden wat je hebt geplant en wanneer je ze hebt geplant.
  • Een schaar of een heel scherp mes om de flessen open te snijden en drainagegaten toe te voegen.
  • Potgrond 
  • Plantzaden 
  • Vermiculiet (optioneel). Ik ben deze methode dit jaar aan het testen en gebruik wat vermiculiet op sommige van mijn kannen om te helpen bij het beheersen van vocht.
  • Koffiefilters (optioneel). Koffiefilters kunnen worden gebruikt om de bodem van de kannen te bekleden om te voorkomen dat uw potmix uit de kannen valt en dat potentiële naaktslakken in het vroege voorjaar erin kunnen komen. 

Stap 2. Bereid Uw Kannen Voor

Als je kannen gebruikt die eerder een vloeistof zoals melk of frisdrank hebben vastgehouden, moet je ze grondig wassen! Sommige winterzaaiers stellen voor om met vrienden te praten die CPAP-machines gebruiken die gedestilleerd water nodig hebben of naar tandartsen gaan die gedestilleerd water gebruiken om flessen te krijgen die deze stap niet nodig hebben. Voor mij heb ik mijn flessen grondig gewassen met warm water en zeep en gebruik een lampenpoetsers om alles grondig schoon te maken.

Ik raad aan om je flessen een keer te wassen voordat je ze open snijdt en daarna nog een keer. Gebruik een schaar, een scherp mes of een soldeerbout om wat drainagegaten in de fles van je kan te maken.

Ik vind deze stap veel gemakkelijker voordat je de kan snijdt. Gebruik een liniaal en meet 10,2 cm vanaf de onderkant van de kan omhoog.

Als je een melkkan gebruikt, moet deze net onder het handvat komen. Maak een markering en snijd helemaal rond de kan, laat een klein lipje achter dat de onderkant en de bovenkant verbindt.

Ik ontdekte dat het gebruik van een schaar me een goede controle geeft tijdens dit proces. Ik ga terug met meer zeep, warm water en mijn lampenpoetsers om alles nog een keer schoon te maken.

Stap 3. Zaai Je Zaden

Dit proces lijkt erg op het reguleren van zaaien. Bekleed de bodem van je kan met een ongebleekt koffiefilter als je je zorgen maakt over het maken van een rommel binnenshuis of als je je zorgen maakt over mogelijke slakkenproblemen in de lente.

Vul je kan met vochtige potgrond tot bijna de opening en strooi je zaden erin. Er is enige discussie over hoe dicht je moet zaaien.

Ik zou niet zo dicht zaaien als microgroenten, maar ik wil de meeste zaailingen uit mijn kan halen als mogelijk. Doe tijdens deze stap uw kunststof plantlabel in de kan.

Bedek het oppervlak met een dunne laag aarde en eventueel een laag vermiculiet om de vochtigheid te regelen.

Schrijf de zaaidatum en cultivar op de ducttape die rond de kruik gaat. Zo kunt u de kruik het volgende jaar opnieuw gebruiken zonder verwarrende etiketten op het plastic. Tape de kruik rondom dicht.

Stap 4. Locatie Buiten En Wacht

Dit is het moeilijkste deel van de winterzaaimethode! Ik heb mijn flessen buiten naast mijn verhoogde bed gezet. Zoals je op de eerdere foto kunt zien, gebruik ik een combinatie van verschillende sap-, frisdrank- en melkkannen.

Doe de doppen niet terug op de flessen, want deze opening aan de bovenkant ventileert je miniserre en laat regen en sneeuw toe om de zaailingen water te geven. Het kan nodig zijn de flessen te controleren en water te geven als dat nodig is in het geval dat er niet veel neerslag valt.

De zaden zullen enige tijd nodig hebben om te ontkiemen. Voor de zaden die ik half januari heb gezaaid, verwacht ik dat ze half tot eind maart zullen ontkiemen.

Winterzaaien is een geweldige manier om een beetje te tuinieren, zelfs als we niet echt buiten kunnen werken. Het is een eenvoudige en goedkope manier om wat zaailingen te beginnen. In combinatie met andere seizoensverlengende methoden zoals kweken onder tuinbouwvliesdoek, hoepel huizen, of lage tunnels, kan het tuiniers met een koud klimaat echt helpen het meeste uit ons jaar te halen.

Veel Gestelde Vragen

V: Waar kan ik kruiken verzamelen om in de winter te zaaien?

A: Het verzamelen van kruiken kan zeker een uitdaging zijn! Spreek met uw buren, vrienden of familie over het verkrijgen van hun flessen. Je kunt proberen te praten met plaatselijke cafés voor hun melkkannen of tandartspraktijken voor gedestilleerd water kannen.

U kunt ook alvast beginnen met het opsparen van uw eigen huishoudflessen, vooruitlopend op het zaaien in de winter. Vergeet niet dat dit een investering vooraf is, want deze flessen kunnen de volgende jaren worden hergebruikt.

V: Kunnen bloemen in de winter worden gezaaid?

A: Ja! Veel bloemen en groenten kunnen in de winter gezaaid worden. Kijk op de Winterzaaien Facebook groep voor inspiratie en succesverhalen gebaseerd op uw lokale klimaat en zone.

V: Moet ik mijn potten water geven?

A: Dit hangt af van je plaatselijke klimaat. Houd uw kruiken in de gaten om er zeker van te zijn dat ze een constant vochtigheidsniveau hebben. Geef de kruiken zo nodig water als u denkt dat ze uitdrogen.