Opzoek naar een hovenier/tuinman?

Wat Te Planten In Een Herfsttuin?

Heb je je ooit afgevraagd wat te planten in een herfsttuin?

Ondanks wat u misschien denkt, is het niet onmogelijk om een overvloedige tuin te hebben in het koelere weer dat aan de winter voorafgaat. De herfst is een prachtig seizoen dat de aarde vult met prachtige kleuren door de natuurlijke verandering van planten en bladeren. De meeste mensen zien de herfst niet als een seizoen om te tuinieren (ikzelf tot voor kort ook niet), maar dat is zeker niet minder waar.

De herfst brengt nieuwe mogelijkheden om meer uit je tuinjaar te halen...als je creatief bent. Als je een fervent tuinierder bent, kan het planten van een herfsttuin 1 van de meest lonende ervaringen voor je zijn.

Het is echter belangrijk dat je weet wat de beste planten voor de herfst zijn. Ik wist dat niet toen ik voor het eerst in de herfst ging kweken... en laten we zeggen dat ik daar de prijs voor heb betaald.

Hier is een lijst van de 15 beste planten om in je herfsttuin te planten. Je zult misschien verbaasd zijn te horen dat sommige van deze groenten eigenlijk beter groeien in de herfst. Ze gedijen bij minder licht en koudere temperaturen, en dat is precies wat we zoeken in een herfsttuin.

1. Broccoli

Broccoli is 1 van de gezondste groenten die de aarde ons heeft gegeven, dus doe er je voordeel mee en kweek het deze herfst. Het helpt bij de ontgifting van het menselijk lichaam op een belangrijke manier. Broccoli is een lid van de wittekool familie en het ontwikkelt zich het beste in koele seizoenen zoals de lente en de herfst.

Broccoli heeft gezonde grond, overvloedig zonlicht en koel weer nodig om te groeien. De herfst is de perfecte tijd om broccoli te telen vanwege de lage gemiddelde temperaturen. Zolang het voldoende zon krijgt, zal het prima gaan in de herfst.

2. Spruitjes

Spruitjes zijn een groene bladgroente en lid van de koolfamilie, net als broccoli. Spruitjes bieden verschillende voordelen voor de gezondheid, zoals het leveren van grote hoeveelheden vitamine C en K. Plus, met een beetje olijfolie en wat zout smaken ze absoluut geweldig.

Spruitjes hebben koel weer en rijke grond nodig. Ze groeien niet goed in warm weer, daarom is de herfst het optimale seizoen om deze slechte jongens te kweken.

3. Wittekool

Kool is een stevige groen die het hele jaar door geteeld kan worden. Men denkt dat wittekool al meer dan 3000 jaar geleden werd gedomesticeerd. Tot op de dag van vandaag oogsten mensen wittekool vanwege de geweldige gezondheidsvoordelen die de groene (of rode) groen biedt.

Hoewel de wittekool het hele jaar door kan groeien, is de herfst het beste seizoen voor de oogst vanwege het koele weer en de rijke grond. Het planten van wittekool in de lente vergt veel meer voorbereiding, maar in de herfst kun je direct zaaien in de grond omdat je je geen zorgen hoeft te maken over vorst... in ieder geval tot de winter komt.

4. Bloemkool

Bloemkool kan net als wittekool het hele jaar door worden geteeld, maar doet het ook hier goed in de herfst. Het is een lid van de Brassicaceae - of wittekool - familie. Bloemkool levert grote hoeveelheden vitaminen, eiwitten en vezels. Als je aan het paleo dieet doet, is het ook een prima vervanger voor rijst of een ander graansoort in de meeste gerechten.

Bloemkool heeft koel weer en vochtige grond nodig om goed te groeien. Het is aangetoond dat warm weer voortijdige bloemkoolkoppen produceert, waardoor de herfst het optimale seizoen is om deze veelzijdige groen te verbouwen.

5. Koolrabi

Koolrabi is een kleine, stevige groen die deel uitmaakt van de koolfamilie (zie je hier al een trend?!). Koolrabi komt inheems uit Duitsland en kan zowel rauw als gekookt worden gegeten. Hij kan het hele jaar door worden geteeld, maar het gewas doet het het best bij koel weer.

Het is de perfecte groen om aan je herfstoogst toe te voegen. De groen kan in bijna elke regio worden geteeld, maar gedijt het best in de lente en de herfst. De herfst is zelfs optimaal vergeleken met de lente, vanwege het gegarandeerde koelere weer in vergelijking met de lente. Als koolrabi groeit, ziet hij eruit als een lelijke paarse knolraap, maar laat dat je niet misleiden - hij is heerlijk.

6. Sla

Sla is een plant uit de madeliefjesfamilie, en wordt vooral in salades gegeten. Om een ​​herfstoogst sla te oogsten, de groen moet worden geplant in eind augustus, afhankelijk van uw winterhardheid. Na 6 weken zal de sla volledig ontwikkeld zijn en begin oktober klaar om te eten.

Sla houdt absoluut van koud weer. Er wordt aangenomen dat de herfst de optimale tijd is om sla te kweken. Hij hoeft niet in een verwarmde kas te worden geplant en heeft ook niet veel zon nodig.

7. Mosterdgroenten

Mosterdgroenten zijn een van de minder gebruikelijke bladgroenten om te kweken voor veel tuiniers, maar ze doen het absoluut goed in de herfst. Ze zijn vergelijkbaar met boerenkool en de groen staat bekend om zijn grote hoeveelheden vitaminen, eiwitten en vezels.

Mosterdgroenten zijn extreem vorstbestendig, dus als je laat begint met je herfsttuin, kun je met een gerust hart een paar van deze in je tuin planten. Mosterdgroenten kunnen rauw of gekookt worden gegeten.

8. Tuinradijs

Radijzen zijn knapperige groenten die meestal in salades worden gegeten. Mensen eten radijsjes al duizenden jaren... en niet zonder reden. Als je van de smaak houdt, bieden ze ook verschillende gezondheidsvoordelen zoals vitaminen, proteïnen, en natuurlijke vezels.

Radijs kan in bijna elke regio worden geteeld, maar het timen van de oogst van de plant is een beetje lastig. Typisch zijn radijzen een geweldige herfstgewas. Oktober schijnt de beste tijd te zijn om de groen te oogsten. De frisse lucht en de gekoelde grond leveren vaak de meest vitaminerijke en smakelijke radijsjes van het jaar op.

9. Koolraap

Rutabaga is een raapachtige wortelgroente die onder de grond groeit. De bladeren van deze groen kunnen in salades worden gegeten. Het is 1 van de beste groenten om in de herfst te telen omdat koolraapwortels zich beter ontwikkelen in een koel klimaat.

Idealiter moet de temperatuur dagelijks tussen 10,0-18,3°C zijn om de koolraap te laten gedijen. Met uitzondering van enkele van de meer extreme herfst klimaten, dat zet koolraap recht in het bereik voor een perfecte herfst gewas.

10. Spinazie

Spinazie is een gezonde en voedzame groene groente. Als je net als ik bent, ben je opgegroeid met Popeye die blikjes spinazie naar binnen schrokte. En als Popeye zulke geweren kan krijgen van spinazie alleen, dan kunnen we allemaal maar beter meedoen met het programma.

Spinazie heeft deze reputatie te danken aan de grote hoeveelheden vitaminen en mineralen in de groene bladeren. Spinazie groeit het beste in klimaten van minder dan 70 graden. Er bestaan verschillende variëteiten spinazie, maar Tyee is vooral geschikt om in de herfst te planten. Net als verschillende andere groenten op deze lijst doet spinazie het vrij goed bij koele temperaturen.

11. Snijbiet

Snijbiet is een andere groene bladgroente op onze lijst. Deze smakelijke groen wordt vooral gebruikt in de mediterrane keuken.

Zoals de meeste groenten op de lijst is snijbiet super voedzaam en bevat het veel vitamine A, C, en K. Het is het beste om zaden 40 dagen voor de eerste vorstdatum te planten voor een vroege herfstoogst.

Het wordt ook aanbevolen om de snijbietplant te snoeien wanneer deze een meter hoog is. U kunt voortdurend oogsten door alleen de rijpe buitenste bladeren te plukken.

12. Snijbiet

Snijbiet is een andere groen die het goed doet in de herfst. Collards zijn verwant aan de broccolifamilie en ze bieden verschillende van dezelfde gezondheidsvoordelen.

De aanbeveling is om collardzaden te zaaien wanneer uw temperaturen rond 18,3°C liggen. Collards doen het het beste bij koel weer, en de herfst is eigenlijk de optimale tijd om deze groen te planten.

13. Erwten

Erwten zijn een gezonde groen die miljoenen mensen dagelijks eten. Ze worden meestal niet gezien als een herfstgroente, maar erwten die in de herfst worden gekweekt, kunnen veel beter smaken dan zomererwten.

Plant erwten 90 dagen voor de eerste herfstvorst. De grond moet tussen 10,0-21,1°C zijn om erwten te laten groeien. Het vroege herfstweer biedt het perfecte klimaat voor doperwten om te groeien.

14. Sint-Jakobsschelpen

Sint-jakobsschelpen behoren tot de uienfamilie en kunnen rauw of gekookt worden gegeten. Ze zijn een mildere versie van de ui die ik persoonlijk graag gebruik in mijn ochtendomeletten. Voor het kweken van sint-jakobsschelpen is een temperatuur van 10,0°C nodig.

Plant sint-jakobsschelpen in de herfst vanwege de winterharde eigenschappen van de groente. Ze zijn zeer taai en ze kunnen de vriestemperaturen van de winter doorstaan.

15. Knolrapen

Rapen zijn wortelgroenten die normaal gesproken in gematigde klimaten over de hele wereld worden geteeld. Rijk aan vitaminen en mineralen en ook een lekkere kick bij elke maaltijd, zijn meirapen een snelle favoriet bij veel herfsttuiniers. Beter nog... het kweken van knolrapen in de herfst is niet onmogelijk.

Hoewel de lente een geweldige tijd is om knolrapen te planten en te telen, kan de herfst nog beter zijn om ze te telen. Plant deze knolgewassen in de herfst voor een zoetere en voedzamere oogst. U moet de zaden in diepe en goed bewerkte grond planten.

Ga Je Gang En Plant Je Herfsttuin

Er zijn veel meer groenten om in de herfst te planten dan de 15 die hier staan, maar dit zijn een paar van mijn persoonlijke favorieten. Ik heb er het meeste succes mee gehad in mijn herfsttuinpogingen.

Dat de seizoenen veranderen, betekent niet dat je niet kunt blijven tuinieren. In feite gedijen de meeste van de hierboven genoemde groenten goed in het herfstklimaat.

Ik hoop dat je deze lijst nuttig en inspirerend hebt gevonden! Laat me weten wat jouw favoriete herfsttuinstrategieën zijn... ik leer nog steeds bij en hoor graag jouw tips en trucs.