Spaghettipompoen is een heerlijke winterpompoen die, als hij wordt gekookt, wordt gewaardeerd om zijn leuke binnenvlees dat lijkt op spaghettinoedels. Bak of braad de pompoen en het vruchtvlees van de poten kan worden gebruikt als een heerlijke groentevervanger voor je pastagerechten of roerbakgerechten! Deze plant is niet alleen een geweldige glutenvrije pastavervanger, maar is ook een praktische metgezel in de tuin.
De massieve bossige groene bladeren zorgen voor bodembedekking en beperken de blootstelling aan de zon aan de bodem. Als alternatief kunt u de zaden in de buurt van een latwerk planten om ze omhoog te laten klimmen om uw verticale tuinruimte te maximaliseren.
Wanneer je deze plant in je tuin kweekt, vraag je je misschien af of hij rijp is en wanneer je spaghettipompoen moet plukken - en daar kunnen wij je bij helpen! Er zijn veel varianten van deze prachtige winterpompoen, zoals stripettipompoen, tivoli-spaghettipompoen en meer. Ze hebben allemaal dat opmerkelijke noedelachtige vlees met een harde schil.
En ze hebben allemaal verschillende oogsttijden! Het kan ook verleidelijk zijn om alle pompoenen in één keer te plukken, maar houd er rekening mee dat uw vrucht op verschillende tijdstippen aan dezelfde wijnstok kan rijpen. Maak je geen zorgen, we zullen een paar veelvoorkomende tekens behandelen om te bepalen wanneer de spaghettipompoen rijp is en klaar om te plukken.
Zodra de spaghettipompoenen aan het einde van het vegetatieperiode zijn geoogst, moet u ze op een koele, droge locatie bewaren, zodat ze niet verloren gaan. Zelfs als je per ongeluk je pompoenen vroeg hebt geoogst en ze groen en onrijp zijn, kun je ze nog steeds koken als zomerpompoen of ze van de wijnstok laten rijpen om squashspaghetti te maken. We zullen dit allemaal behandelen!
Wees klaar om spaghettipompoen te oogsten in de laat zomer of vroege herfst, voor de eerste wintervorst. Sommige mensen houden het bij door 40-50 dagen te schatten nadat de gele pompoenbloesems hebben gebloeid.
Dit kan een moeizaam proces zijn en vereist veel bewustzijn (en een kalender!) Maar gelukkig zijn er andere tekenen die wijzen op een rijpe pompoen. Dit omvat het controleren van de wijnstok, de hardheid van de schil en de kleur en helderheid van de schil.
Wanneer je hebt vastgesteld dat het de juiste tijd is om de spaghettipompoen te plukken, gebruik dan een schone, gedesinfecteerde schaar of snoeischaar en snijd de stengel 5,1-7,6 cm boven de pompoen af. Het is belangrijk om een steel aan de vrucht te laten, anders kan de pompoen vatbaarder zijn voor schimmels of snel gaan rotten.
Laat de pompoen een week of 2 drogen of uitharden op een zonnige, droge locatie voordat je hem opbergt. Vocht kan de winterpompoen snel bederven.
De datum op het zaadpakket moet een losse richtlijn zijn voor wanneer de pompoen klaar is om te plukken, maar niet de enige indicatie van wanneer de spaghettipompoen rijp is. Spaghettipompoen heeft ongeveer 100 dagen nodig om te rijpen.
Er is een breed scala aan oogstdata, van 60-110 dagen, en het hangt allemaal af van de variëteit van spaghettipompoen die je kweekt en je kweekgebied. Gebruik dus de houdbaarheidsdatum uit het zaadpakket om het oogstvenster in te schatten, maar zorg ervoor dat u het volgende gebruikt om te testen op rijpheid, zodat u echt van uw oogst kunt genieten!
De plant en de stengel moeten droog en bruin zijn. Dit geeft aan dat de spaghettipompoen rijp is en klaar om geoogst te worden. Als de wijnstok nog groen is, ontwikkelt de vrucht zich nog aan de plant.
Winterpompoen is rijp als de huid er dof uitziet. Rijpe spaghettipompoen zal een matte, niet-glanzende uitstraling hebben wanneer hij klaar is om te plukken. Als de schil van de pompoen glanzend is, is dit een teken dat hij onrijp is en meer tijd nodig heeft om in de tuin te rijpen. Je geduld wordt beloond met deze heerlijke groen!
De schil van spaghettipompoen vertelt je wanneer hij klaar is om geoogst te worden. Het zal gaan van een zo voeten crème wit naar een briljant geel.
Zoek naar een egale goudgele kleur voor rijpe spaghettipompoen. Als er een ongelijkmatige kleuring op de schil van de pompoen is, zoals groene vlekken of strepen, of de pompoen is gedeeltelijk geel, het is onrijp. Door een kleurindicatie te gebruiken in combinatie met het controleren van de wijnstok en de vingernageltest, krijgt u de beste aanwijzingen op het juiste moment om deze winterpompoen uit uw tuin te oogsten.
Vervolgens kun je de schil testen op rijpheid door er voorzichtig met je vingernagel in te drukken. Als je een teken achterlaat of de schil prikt, heeft de spaghettipompoen meer tijd nodig voordat hij wordt geoogst.
Rijpe winterpompoen heeft een harde, taaie schil en is niet gemakkelijk te markeren of aan te prikken met een vingernagel. Houd er rekening mee dat een overrijpe pompoen papperig kan worden en dus voeten met een schil die gemakkelijk kan worden gemarkeerd. De oogstperiode kan al voorbij zijn.
Als er donkere plekken of zo zijn voeten of papperige plekken zoals blauwe plekken of inkepingen, is de oogsttijd mogelijk verstreken en is de spaghettipompoen mogelijk overrijp. Kijk uit voor schimmels, dit is een andere indicatie dat de planten overrijp en oneetbaar zijn. Bovendien, als het bloemeinde van de winterpompoen (tegenover de stengel) zwart wordt, kan de pompoen verloren gaan.
Misschien verwacht u een vroege wintervorst of wilt u uw spaghettipompoen oogsten voordat deze volledig gerijpt is, dan kunt u de pompoen van de tros laten rijpen. Je hebt de hele zomer getuinierd en misschien ben je toe aan vakantie! Hoe rijper je spaghettipompoen is, hoe meer succes je zult hebben om hem van de wijnstok te laten rijpen.
Klop op de schil van de pompoen om de rijpheid te testen. Als de winterpompoen hol klinkt, kan hij van de wijnstok worden gerijpt.
Spoel en droog de spaghettipompoen. Zet hem op een warme, zonnige plek om te rijpen.
Als er groene vlekken op de pompoen zitten, zorg er dan voor dat deze naar de zon gericht is. Mogelijk moet u langzaam draaien of verplaatsen om ervoor te zorgen dat uw winterpompoen rijpt. Het zal een mooie goudgele kleur krijgen als het klaar en rijp is.
Voordat je je oogst opslaat, moet je de pompoenen schoonmaken om schimmels, meeldauw, vuil of stof te verwijderen. Gebruik een desinfecterende oplossing van 10% bleekmiddel, 90% water en veeg de hele korst af. Laat de pompoen volledig drogen voordat je hem opbergt.
Als u uw spaghettipompoen kookt, kunt u de noedels invriezen en deze zal 6-8 maanden bewaren. Voordat u de groentenoedels invriest, moet u ze bereiden door de pompoen eerst te koken, af te laten koelen en minimaal 12 uur in de koelkast te zetten.
Giet vervolgens het overtollige vocht af, dep de noedels droog en dan is het klaar om in te vriezen. Je kunt kunststof diepvrieszakjes gebruiken om de voorgekookte noedels in te bewaren.
Houd er rekening mee dat het koelen van winterpompoen de ontleding bevordert door het vocht in de koelkast. Bewaar geen hele spaghettipompoen in de koelkast, tenzij deze stevig is ingepakt om te voorkomen dat er vocht in komt.
Als je een rauwe pompoen in stukjes snijdt en de resten stevig inpakt om het binnendringen van vocht te beperken, blijft hij 2-5 dagen goed in de koelkast. Misschien heb je niet genoeg ruimte in je vriezer of koelkast om de spaghettipompoen te bewaren? Dat is oké, want je kunt de winterpompoen klaarmaken voor langdurige opslag.
Zoek een locatie die koel, droog en donker is. Om uw producten te maximaliseren, moet u ervoor zorgen dat ze in een enkele laag worden bewaard en elkaar niet raken.
Een koel temperatuurbereik tussen 10,0-15,6°C is ideaal, en de pompoenen zijn 3-6 maanden houdbaar. Bij kamertemperatuur is de pompoen 1 maand houdbaar. Controleer elke week op tekenen van rot of zachtheid in de pompoenen.
V: Hoe lang kun je spaghettipompoen aan de wijnstok laten staan? A: Trucvraag! Datums op de pakjes spaghettipompoenzaden zijn een schatting van de oogst. De maximale aanbevolen lengte voor de meeste variëteiten is 110 dagen aan de wijnstok.
Daarna zal het overrijp worden, maar zorg ervoor dat je de schil, kleur en wijnstok controleert om te testen wanneer je moet oogsten. Vraag: Worden alle spaghettipompoenen geel? een: Ja! Als ze mooi goudgeel worden, is het rijp en klaar voor de oogst.
Vraag: Kun je onrijpe spaghettipompoen eten? A: Ja dat kan. Sommigen koken graag groene spaghettipompoen zoals zomer squash. Het zal een milde smaak hebben. Het is leuk om te experimenteren met het eten van je planten in verschillende stadia!