Opzoek naar een hovenier/tuinman?

Waarom Splijten Tomaten Aan De Struik?

Je hebt je tomatenplanten goed grootgebracht: ze voorzien van potmix van goede kwaliteit, ze met zorg bemest, sucker shoots trouw afgeknepen, of laaghangende takken teruggesnoeid. Waarom scheuren tomaten dan, ook al hebben we er zoveel tijd en moeite in gestoken om alles perfect te laten verlopen?

Tomaten scheuren en splijten kan in 2 vormen voorkomen. In de ene vorm kunnen concentrische ringen van scheurtjes ontstaan rond de bovenkant van de vrucht. In het andere geval ontstaan er langs de zijkanten van de vrucht scheurtjes in de lengterichting, ofwel langs de inkepingen bij heirlooms of langs het oppervlak bij gladde variëteiten.

Is er een manier om te voorkomen dat uw tomaten splijten voordat ze rijp zijn? Laten we dit in detail onderzoeken en nagaan wat de oorzaak is, hoe je het kunt voorkomen en of je gespleten tomaten veilig kunt eten.

Wat Veroorzaakt Het Splijten Van Tomaten?

In een notendop: tomaten splijten als de vrucht binnenin sneller groeit dan de schil van de tomaat. Wat meestal de oorzaak is, is een plotselinge toename van de hoeveelheid water die de tomaten krijgen.

Misschien hebt u niet consequent water gegeven, of heeft een plotselinge hevige regenbui een stortvloed veroorzaakt. Wat de reden ook is, het komt het meest voor als er een lange droge periode is geweest, gevolgd door veel water.

Dit probleem komt het meest voor bij tomaten die bijna rijp zijn. Als tomaten bijna rijp zijn, groeit de schil niet meer zo snel. Maar de plant zal toch proberen meer water in de vrucht te proppen, met als gevolg dat de schil openbarst en de vrucht bloot komt te liggen. Deze vorm van scheuren wordt radiale scheur genoemd.

Bij erfstuk tomaten heb je nog een reden om je af te vragen "waarom mijn tomaten barsten". Voor al die smaak moet je namelijk een prijs betalen.

Veel erfstuk variëteiten, vooral de grote biefstuksoorten, scheuren in concentrische cirkels rond de bovenkant van de vrucht als ze groeien en rijpen aan de tros. In de meeste gevallen zijn dit fijne scheurtjes of lijntjes op tomaten in locatie van de diepe tomatenbarsten langs de zijkanten.

Zie ze als "tomatenstriemen", omdat de plant probeert de vrucht lekker sappig voor je te maken. Sommige erfstuk tomaten scheuren ook langs de zijkanten.

Dus nu je weet waardoor tomaten barsten, en trouwens ook waardoor tomaten aan de bovenkant splijten, hoe voorkom je dat tomaten in je tuin barsten?

Hoe Voorkom Je Scheurtjes In Tomaten

Constante vochtigheid is hier de sleutel. Maar dat is niet altijd zo gemakkelijk te geven als je zou denken. Het hangt er echt van af aan welke mate van bewatering uw tomaten gewend zijn.

Mensen die hun tomatenplanten in goed drainerende grond laten groeien, zullen waarschijnlijk minder problemen hebben met gespleten tomaten of tomatenbarsten. Omdat deze grond de neiging heeft overtollig water af te voeren, zal een regenbui af en toe geen probleem zijn, omdat het water gemakkelijk wegstroomt.

Aangezien de meeste verhoogde bodemmixen een uitstekende drainage hebben, hebben veel mensen minder last van gespleten tomaten in een verhoogd bed. Maar als u geen verhoogde bedden hebt, is het van essentieel belang dat u uw tuinbed van tevoren voorbereidt.

Zorg ervoor dat het geen hard aangestampte klei is, want dat kan een goede drainage verhinderen. Bewerk de grond tien minste een meter of meer en voeg veel compost en ander organisch materiaal toe om de grond los te maken. Een kleine hoeveelheid perliet kan voor beluchting zorgen en de drainage verbeteren.

Het grootste deel van het voorkomen van scheuren en splijten gebeurt wanneer u uw tomatenplanten voorbereidt op het planten voor het jaar. Zo worden de planten vanaf het begin op succes voorbereid.

Maak niet alleen het plantgat los en verbeter het. Op die manier creëert u een ingegraven bak die vol kan lopen met water. Bewerk in locatie daarvan het hele bed, zodat overtollig vocht zich over een groter oppervlak kan verspreiden en kan worden geabsorbeerd. Dit maakt het ook gemakkelijker om later meststoffen aan het oppervlak van de grond te verwerken.

Wanneer u uw tomaten plant, voeg dan wat calcium toe aan de grond eronder. U kunt hiervoor eierschalen in poedervorm of landbouwkalk gebruiken.

Die kleine dosis zou voldoende moeten zijn voor de hele levensduur van die plant, zodat je daarna geen calcium meer hoeft toe te dienen. Als je een meststof gebruikt die geoptimaliseerd is voor tomaten, zit daar meestal ook calcium in, dus een beetje daarvan toevoegen aan het plantgat en vervolgens bemesten zoals gebruikelijk tijdens het seizoen is ook prima.

Na het planten moet u een bodembedekking van houtsnippers aanbrengen rond aan de onderkant van je tomatenplanten. Streef naar ongeveer 5,1-7,6 cm bodembedekking, en zorg ervoor dat je dit het hele seizoen bijhoudt. Als u een soaker slang bewateringssysteem hebt, kunt u deze bodembedekking bovenop de soaker-slangen leggen. Deze laag bodembedekking houdt het bodemvocht in de grond waar het hoort.

Er zijn een aantal scheurresistente tomaten te koop, zowel als zaad als in levende plantvorm. Lees de informatie over de tomatenplant voordat u tot aankoop overgaat. Zelfs dan zijn variëteiten die niet scheurbestendig zijn, nog prima te planten, zolang u goed oplet. Als tomaten splijten, pluk ze dan onmiddellijk.

Ten slotte moet u consequent en gelijkmatig water geven. U wilt uw tomaten geen hongersnood of een feestmaal geven, want als de grond tussen twee gietbeurten volledig uitdroogt, kan dat tot andere problemen leiden, zoals rot aan het uiteinde van de bloesem.

Overbewatering kan leiden tot een aantal schimmelziekten in de grond. U wilt dat uw tomatenplanten gelukkig en gezond zijn! Zorg dus voor een gelijkmatig vochtgehalte in de grond.

Kan Je Gekloofde Tomaten Eten?

Als je ze snel genoeg vangt, absoluut. Als je je groeiende tomaten goed in de gaten houdt, kun je er een paar zien die radiale scheurtjes beginnen te vertonen. Oogst ze onmiddellijk, ook al zijn ze nog niet helemaal rijp. Tomaten blijven rijpen van de tros.

Als de tomaat lekt of zuur ruikt, doe die dan bij de compost. Die zijn niet langer levensvatbaar. Rotte tomaten splijten ook, dus als ze zo slap en papperig aanvoelen, is dat zeker een teken dat ze compostwaardig zijn. Als hij afwijkend van kleur is voor zijn soort, is dat een ander teken dat hij misschien niet in orde is.

Maar als de schil onlangs gespleten lijkt, en hij ruikt nog steeds zoet, is hij prima te eten. Snijd voor de zekerheid het deel dat gescheurd is eraf en composteer dat deel. De rest van het vrucht zou in orde moeten zijn.

Bij de heirlooms die concentrische cirkels rond de bovenkant vormen, kunt u gewoon wat extra van de bovenkant afhalen. U hebt dan nog genoeg tomaat om van te genieten. Als de tomaten barsten of radiaal splijten, snijdt u gewoon rond de barst en haalt u het beschadigde deel eruit. De vrucht zou goed moeten zijn.