Opzoek naar een hovenier/tuinman?

Hoe U Uw Producten Kunt Beschermen Tegen Betalingen Rot

U bent ongetwijfeld bekend met alomtegenwoordige bacteriën, dus voeten rotten van producten in opslag - enkele van de meest schadelijke ziekten over de hele wereld. Terwijl aardappelen de meest opvallende slachtoffers zijn van deze dreiging, kan een verscheidenheid aan opgeslagen producten worden aangetast, variërend van wortelen tot tomaten.

Omstandigheden in het veld kunnen opgeslagen producten vatbaar maken voor rot. De bacteriën die deze ziekte veroorzaken, komen veel voor in de bodem en zijn zeer effectief in het oplossen van pectine - de stof die de plantencellen bij elkaar houdt.

Dat is de reden waarom je producten oplost als ze last hebben van rotte poten. Wij van Gardener's Path zullen de stappen bekijken die u kunt nemen om uw voedsel te redden van deze verderfelijke rotting.

Ziekteverwekkers die Bacteriële Voetrot veroorzaken

De klassieke veroorzakers van Bacteriële Voetrot zijn bacteriën die voorheen bekend stonden als Erwinia, maar zijn hernoemd:

  • Pectobacterium carotovorum ssp. carotovorum (Erwinia carotovora ssp. carotovora)
  • Dickeya dadantii (Erwinia chrysanthemi)

Bovendien kunnen sommige soorten Clostridium, Bacillus en Pseudomonas onder bepaalde omstandigheden opgeslagen voedsel ook doen rotten.

Groenten en vrucht aangetast

Hoewel houtachtige planten niet vatbaar zijn voor voetrot, zijn veel andere soorten planten dat wel. In feite is er al vroeg onderzoek gedaan naar hoe Erwinia ziekte veroorzaakt op Afrikaanse viooltjes. Enkele van de vele soorten planten die bacteriën kunnen oplopen, zodat voetrot kan ontstaan, zijn onder meer:​​

  • Aardappel
  • Tomaat
  • Wortel
  • Squash
  • Meloenen
  • Pompoenen
  • Komkommers
  • Bloemkool
  • Kool

Symptomen

Hoewel het eindproduct een slijmerige, stinkende puinhoop is, zijn de eerdere fasen subtieler. De eerste indicatie dat uw producten op weg zijn naar buiten, zijn met water doordrenkte plekken.

Op dit punt ruikt het eten goed. De vlekken worden in de loop van de tijd groter en worden dan verzonken en zacht.

Vervolgens begint het onderliggende weefsel op te lossen en wordt het verkleurd en papperig. Als secundaire organismen het zieke weefsel binnendringen, begint het te stinken.

Helaas is er in dit stadium geen remedie voor producten, en je moet het onmiddellijk weggooien of verbranden. Gooi het niet op je composthoop omdat de bacteriën in de grond kunnen leven.

Factoren die zo voetrot aanmoedigen

Bacteriële, dus voetrot is voornamelijk een ziekte van warme, vochtige omstandigheden. Aardappelen die zijn geoogst bij temperaturen van meer dan 80 F, hebben bijvoorbeeld meer kans om tijdens opslag te rotten.

Je gewassen kunnen tussen 7,2 en 32,2°C bederven, maar het proces versnelt pas echt als de temperatuur boven de 21,1°C komt. Het oogsten van te natte velden kan leiden tot het ontstaan ​​van voetrot.

Een laagje water op opgeslagen producten kan de ontwikkeling van deze ziekte bevorderen door de hoeveelheid zuurstof in het plantenweefsel te verminderen. Producten die gewond zijn geraakt, hebben veel meer kans om te rotten tijdens opslag.

Bovendien hebben planten die worden gekweekt zonder voldoende calcium, meer kans om later te rotten. De bacteriën die deze groep ziekten veroorzaken, worden gemakkelijk mechanisch of door insecten verspreid.

Zo kan besmette grond op je handen of gereedschap de ziekteverwekkers verspreiden. Vaak koloniseren ze plantenweefsel dat al door een ziekteverwekker is geïnfecteerd. Deze staan ​​bekend als secundaire infecties.

Preventietechnieken

Controle begint in de grond! Aangezien wonden toegangspunten zijn voor de bacteriën, probeer die wondproductie een bestrijdt insecten zoals koolmaden te geven. Desinfecteer uw gereedschap regelmatig.

Bleekmiddel kan hard zijn voor metaal, dus overweeg om 70% alcohol te gebruiken. Oefen goede hygiënische omstandigheden terwijl u oogst.

Aardappelen die tijdens modderige omstandigheden zijn geoogst, hebben bijvoorbeeld meer kans om te rotten tijdens opslag. Als je toch in natte omstandigheden moet oogsten, ventileer dan de producten totdat ze droog zijn voordat je ze opbergt.

Verwijder vóór opslag zoveel mogelijk aarde, omdat de grond de luchtbeweging kan beperken. Als u uw producten gaat verzenden, zorg er dan voor dat de groenten na het wassen zijn opgedroogd voordat u ze verzendt.

Bacterieel Dus voetrot behoort tot 's werelds ergste plantenziekten

Verlies van aardappelen en andere soorten gewassen aan bacterieel zodat voetrot een wereldwijd probleem is en enorme verliezen veroorzaakt.

Hoge temperaturen en grote hoeveelheden vocht zijn bevorderlijk voor de ontwikkeling van deze ziekte.

Hoewel er geen remedie is wanneer uw producten eenmaal zijn besmet, kunt u stappen ondernemen om de kans op het ontwikkelen van deze reeks ziekten tot een minimum te beperken.