Opzoek naar een hovenier/tuinman?

Tarwe Kweken: Broed Uit De Achtertuin

Tarwe is een belangrijk voedselgewas en wordt al duizenden jaren over de hele wereld verbouwd. Er zijn alle soorten tarwe en ze hebben elk hun kenmerken waarvoor hun meel het meest geschikt is, zoals in pasta, brood of gebak.

Vandaag zullen we ons concentreren op het verbouwen van tarwe die het best wordt gebruikt voor het bakken van brood! Het kweken van je eigen tarwekorrel brengt je 1 stap dichter bij zelfvoorziening en de eindresultaten zijn de moeite waard. Stel je voor dat je een heet brood uit de oven haalt, gebakken van de bloem die je hebt gekweekt, en die baby insmeert met boter.

Mijn mond kwijlt als ik eraan denk! We moedigen je aan om een ​​stukje van je tuin te besteden aan het verbouwen van tarwe. Een vijver tarwezaad kan 1,5 bushels graan produceren, wat overeenkomt met ongeveer 40,8 kg graan! Er komt een heel proces bij het planten en oogsten kijken, dus laten we ons verdiepen in dit zeer gewaardeerde graan. Goede producten bij Amazone voor het kweken van tarwe:

  • Southern Ag vloeibaar koper-fungicide
  • Bonide zwavel-fungicide
  • Neem Bliss 100% koudgeperste neemolie
  • Monterey BT Bacillus Thuringiensis Larvicide

Alles Over Tarwe

Triticum aestivum is de wetenschappelijke naam voor de zachte tarwe, ook wel bekend als broodtarwe. Het komt uit de grasfamilie, Poaceae.

De oorsprong van tarwe is vaag, maar velen speculeren dat het voor het eerst werd geoogst voor voedsel in het Midden-Oosten. Wanneer je op zoek bent naar zaden voor je tuin, dan kom je tarwesoorten tegen zoals baardloze wintertarwe (Triticum hybernum), spelttarwe (Triticum spelta) of eenkorentarwe (Triticum monococcum).

Deze zijn allemaal nuttig en hebben vele doelen, maar zijn geen broodtarwe. Triticum aestivum is een eenjarig gras dat 0,9-1,5 m hoog kan worden.

De stengels zijn smalle stengels, met afwisselend platte en lange bladeren. De bovenste 5,1-10,2 cm van het gras zijn de aar of bloemhoofdjes.

Op de vervaldag is de kop vol met 30-50 van de felbegeerde granen. De levenscyclus van tarwe begint bij het ontkiemen, wat ongeveer 5 dagen duurt.

Zaailingen zullen tevoorschijn komen en hun eerste echte bladeren en stengels ontwikkelen. Uit 1 zaailing kunnen meerdere stengels komen.

Dit worden hakselaars genoemd. Elk van deze frezen kan uitgroeien tot een volwassen tarweplant.

Dan gaat de plant zich richten op de stengelontwikkeling. Je zult gewrichten of knopen zien, en dit is waar de stengel zich vanaf zal uitstrekken.

De bladeren worden langer en krullen lichtjes. De kop van het gras komt uit de schede van het laatste blad en begint met bestuiving.

Dan zullen de granen zich beginnen te ontwikkelen en beginnen te rijpen voor de oogst. De microgroenten en de granen, oftewel tarwebessen, zijn de meest populaire delen van de plant die voor culinaire doeleinden worden gebruikt.

De jonge spruiten zijn ook eetbaar voor consumptie door mens, hond en kat. Je pelsbaby vindt het misschien leuk om op jonge tarwegrasbladen te knagen, en mensen persen het om tarwegrassapschoten te krijgen.

Andere doeleinden zijn onder meer het gebruik van het stro als tuinmulch, strooisel voor dieren of verpakkingsmateriaal. Grondbewerking is een belangrijk onderdeel van de tarwegroei.

Dit is wanneer tarwe, ongeveer 2-3 weken na ontkieming, extra stengels begint te ontwikkelen dan de eerste die het opzette. Omdat elke stengel slechts één enkele tarwekop produceert, wil je dat elke plant er een bos van produceert! Om dit te vergemakkelijken, moet u ervoor zorgen dat uw grond voor het planten is aangepast met stikstof en dat deze los en brokkelig is.

Zorg er na het planten voor dat er constant vocht wordt aangebracht en dat het weer niet te warm of te koud is. Een gelukkige tarweplant zal veel uitlopers produceren, en hoe meer uitlopers, hoe meer koppen je in de toekomst zult hebben.

Het kweken van tarwe voor voedsel is bevredigend en leuk. Het wordt aanbevolen om klein te beginnen met uw perceel, zodat u speciale aandacht kunt besteden aan de groeikenmerken in uw regio.

Terwijl u zoekt in zaadcatalogi, zult u zien dat broodtarwe een verzameling van verschillende soorten heeft. Sommige hiervan omvatten harde lente, harde winter, en dus voeten winter.

Tarwesoorten

Er is een verbazingwekkende reeks tarwevariëteiten en het is gemakkelijk om verstrikt te raken in al hun meelkwaliteiten. Laten we de.

opsplitsen verschillen in winter, lente, hard en dus voeten tarwe! Wintertarwe wordt in de herfst geplant. Het moet 10,2-15,2 cm hoog worden voordat het winterseizoen begint.

De wortels zullen overwinteren en beginnen te groeien in het voorjaar. Dit zal de hoogste opbrengst van de tarwevariëteiten zijn en het graan zal in mei-juli klaar zijn om te oogsten.

Zomertarwe wordt geplant, je raadt het al, in de lente! In de herfst zal het klaar zijn om te oogsten. Harde rode zomertarwe is meestal 1 van de tarwevariëteiten met het hoogste eiwitgehalte.

Harde tarwevariëteiten bevatten meer gluten en zijn geweldig voor het maken van brood. Dus voettarwesoorten bevatten minder gluten en hebben de voorkeur voor gebak, crackers en koekjes. Dan zijn er nog andere tarwevariëteiten zoals durumtarwe, die de voorkeur heeft voor het maken van pasta, en eenkorentarwe die bekend staat om zijn nootachtige smaak.

Tarwe Planten

Laten we nu de basis bespreken over wanneer, waar en hoe tarwe te verbouwen. De meeste tarwe is een gewas in het koude seizoen.

Wintertarwe moet 6-8 weken voor de eerste herfstvorst worden geplant. Zomertarwe kan worden geplant zodra de grond in het vroege voorjaar klaar is om te werken.

Dit verdraagt ​​​​hitte beter, maar moet zich nog steeds kunnen ontwikkelen voordat het verzengende temperaturen bereikt. Tarwe groeit het beste in de volle zon, in goed doorlatende leembodem.

Meestal wordt deze plant in de grond gekweekt, maar sommigen kiezen ervoor om tarwe in verhoogde bedden of in grote containers te laten groeien. Voor kleinschalige tarweteelt kan een strakke aanplant van 25 planten per vierkante voet worden gedaan.

Een iets groter tuinperceel van 30,5 vierkante meter kan 22,7 kg tarwe opleveren. Als je klaar bent om te planten, wil je de zaden in 2 richtingen verspreiden.

Bijvoorbeeld de eerste uitzending van oost naar west. De tweede uitzending gaat van noord naar zuid.

Hark en bedek de zaden met 2,5 cm grond voor zomertarwe en 5,1 cm voor wintertarwe. Verpak of stevig de grond, om de zaden mooi en knus te maken.

Verzorging

Laten we nu eens kijken naar enkele basisbehoeften zoals zon, temperatuur en water die je zullen helpen om met succes tarwe te verbouwen. Binnenkort ben je klaar om je eigen tarwe te gaan verbouwen!

Zon En Temperatuur

Tarwe is een zonaanbidder. Hoe meer zon, hoe productiever het zal zijn.

Volle zon is ideaal met minimaal 6 uur direct zonlicht. Deze plant is aanpasbaar aan veel klimaten en gedijt goed in USDA-groeizones 7-10.

De sleutel tot het verbouwen van uw tarweoogst is beslissen of u in de herfst of in de lente plant. De ideale temperatuur om tarwe te laten groeien is 12,8-23,9°C.

Tarwe is bestand tegen koude temperaturen, maar de wortelgroei zal in deze tijden vertragen. Voor extra bescherming, bedek uw perceel met bodembedekking tijdens de koele seizoenen om de bodemtemperatuur en wortels warm te houden.

Warm weer van meer dan 35,0°C kan uw gewas in shock brengen. Als het warm weer is, heeft tarwe van alles meer nodig om te overleven, en zelfs dat is misschien niet genoeg om verdampingskoeling rond de planten mogelijk te maken.

Graan kan ook niet goed worden gevuld bij warm weer. Om dit te voorkomen, is het essentieel dat u uw graan kunt oogsten voordat het weer boven de 95 begint te komen. In een groot deel van het zuiden of westen van de VS betekent dit dat u uw tarwe als harde wintertarwe moet telen in locatie van harde zomertarwe.

Water En Vochtigheid

Tarwe heeft een lage behoefte aan extra water als het eenmaal is vastgesteld, op voorwaarde dat het weer koel is. Als uw regio tijdens het vegetatieperiode 30,5-50,8 cm regen krijgt, zou uw tarwe moeten gedijen.

Als u de behoefte voelt om water te geven, probeer dan 's morgens vroeg of' s avonds water te geven. Geef elke 2-4 weken een goede weekbeurt aan de voet van de planten.

Zorg ervoor dat de grond goed doorlatend is, want overmatig bodemvocht kan ideale omstandigheden creëren voor ziekten. Als je kunt, is het geweldig om druppelirrigatie te gebruiken onder kleine aanplant van tarwe.

Deze methode wordt niet gebruikt in de commerciële landbouw, maar werkt uitstekend als je kleine hoeveelheden kweekt als sier- of dekgewas. Omdat er meer blootstelling aan de zon is op de grond aan de voet van kleine aanplant, heb je extra water nodig om de dingen vochtig te houden. Bodembedekking kan een soortgelijk voordeel bieden.

Bodem

Tarwe houdt van goed doorlatende leemgrond. Deze plant kan in totaal groeien grondsoorten, maar gedijt niet op zure of slecht doorlatende grond. De ideale bodem-pH voor tarwe ligt tussen 6,0-7,0.

Bemesting

Meststof kan worden toegevoegd aan arme gronden en de opbrengst van uw gewas verhogen. Fosfor is het meest essentieel voor vroege ontwikkeling van wortel en helmstok, maar uw tarwegras heeft ook wat stikstof nodig voor vroege ontwikkeling van bladeren.

Als je wintertarwe plant, is een stikstofgift in het vroege voorjaar bij groen-up meestal prima. Zorg ervoor dat fosfor al in de grond zit op het moment van planten.

Probeer geen bladvoedertarwe. Dit kan bladverbranding veroorzaken en leidt tot grote schade aan uw gewas. Het beste is om korrelmest of een vloeibare toepassing aan de basis van de plant te gebruiken.

Snoeien/Trainen

Snoeien en trainen zijn niet nodig voor het kweken van tarwe.

Voortplanting

De enige manier om tarwe te vermeerderen is door zaad. Je kunt op geen enkele andere manier tarwe verbouwen.

Oogsten En Bewaren

Je zult merken dat de stengels beginnen te buigen van de zware korrels en het gras bruin wordt... dat betekent dat het bijna oogsttijd is! Er zijn verschillende elementen nodig om je gewas goed te oogsten en op te slaan, maar al snel kun je beginnen met bakken.

Oogsten

Je moet de granen testen om te weten of ze rijp zijn. Boeren zullen een paar korrels uit het hoofd halen en het met hun vingernagels knijpen of in hun mond stoppen.

U zoekt een stevige, knapperige tot harde textuur. Als het zaad zacht is, controleer het dan elke dag totdat je harde korrels krijgt.

Een klein perceel, minder dan 45,7 vierkante meter, kan met de hand worden geoogst door de koppen eraf te halen. Voor grotere percelen is gereedschap nodig, zoals een zeis en een wieg, of een sikkel.

Droog de geoogste gewassen 7-10 dagen in de zon. Nadat de oogst is opgedroogd, bent u klaar om het graan van de koppen te dorsen en het kaf te verwijderen.

Er zijn verschillende technieken om met de hand te dorsen, zoals dorsen, kloppen in een schone bak of op een zeildoek. Als je maar kleine hoeveelheden tarwe hebt, doe de koppen dan in een kunststof zak, knoop de zak stevig om de stelen en sla hem op de grond om het zaad eruit te slaan.

Vervolgens kunt u het kaf en het puin van het graan gaan wannen. De eenvoudigste manier om dit te doen, is door een kistventilator op te zetten en je tarwe langzaam tussen 2 emmers te gieten, zodat de ventilator het kaf wegblaast.

Bewaren

U wilt voorkomen dat hitte, licht, vocht en plagen het graan bederven. Als je een kleine oogst hebt, vries het gedroogde graan dan in en het gaat meerdere jaren mee.

Als het volledig uitgedroogd is, kun je het ook bewaren in een voedselveilige emmer van 18,9 liter met enkele zakjes silica om eventueel resterend vocht op te nemen. Commerciële verkopers zorgen er vaak voor dat het grondig is gedroogd en verkopen het vervolgens in jutezakken of geventileerde polyzakken, maar hierdoor kunnen knaagdieren uw voorraad vinden en opeten!

Problemen Oplossen

Soms groeit tarwe niet zoals we verwachten. We zullen enkele veelvoorkomende factoren behandelen die uw oogst kunnen beperken en aanbevelen hoe deze problemen te behandelen.

Groeiproblemen

De timing van het planten kan het succes van uw winter- of zomertarwe beïnvloeden. Als wintertarwe te laat wordt geplant, hebben de wortels zich niet voldoende ontwikkeld om het winterweer te overleven.

Evenzo, als zomertarwe te laat wordt geplant, produceert het mogelijk geen grote hoeveelheden graan vanwege de hitte. Weersomstandigheden zoals zware regenval en hoge luchtvochtigheid kunnen de groei van tarwe belemmeren.

Als u in een regio woont die is blootgesteld aan overmatig vocht, probeer dan een hoge en droge plek te vinden om uw gewas te laten groeien en pas de bodem aan om deze goed doorlatend te maken. Te veel stikstof kan de plant belemmeren.

Vermijd het gebruik van stikstofrijke meststoffen en mest om dit tot een minimum te beperken. U kunt overwegen om met gezelschapsplanten tussen tarwerijen te planten met planten die zich zwaar voeden met stikstof, zoals spinazie of sla.

Plagen

bladluizen is een veelvoorkomend ongedierte in de tuin, je kunt hun kleine lichaampjes op de bladeren zien staan. De bladeren zullen gaan krullen en strepen in geel of wit, en de groei zal vertragen.

Gebruik een slang om de bladluizen van de bladeren te spuiten en voor hoge plagen, en breng een insectendodende olie aan zoals neem olie. Legerwormen, met name westers gestreepte legerwormen, laten grote inkepingen in de bladeren achter of eten ze helemaal op.

De eieren worden op de bladeren gelegd en zien eruit als pluizige beschimmelde plekken. Een toepassing van Bacillus thuringiensis kan de besmetting onder controle houden.

Stinkwantsen vallen het hoofd en de zaden aan. Actief onkruidbeheer is vereist om alle plaatsen waar ze leven te verwijderen en u kunt diatomeeënaarde aanbrengen op gebladerte van planten en tuingrond.

Ziekten

Veel tarweziekten zijn moeilijk of onmogelijk te behandelen, zoals bacteriële bladvlekken, die laesies en zwarte strepen op de bladeren achterlaten. Moederkoren is een schimmels die giftig is voor dieren; het graan zal paars of zwart lijken, met een wit interieur.

Basale kelkrot zal de korrels infecteren met donkere vlekken die uit de stengel komen. Tarwemozaïekvirus laat gele strepen achter op de bladeren en ze zullen omkrullen en opdrogen.

Deze ziekten vereisen het verwijderen van geïnfecteerde planten, het volledig opruimen van de gewassen en het strooisel uit de tuin na de oogst, en een vruchtwisseling van ziekteresistente planten. roest laat bruine vlekken achter op de bladeren en stengels en de bladeren beginnen geel en bruin te worden.

Gelukkig zal in veel gevallen de toepassing van zwavel of vloeibaar koperfungicide de roest behandelen, hoewel niet in alle gevallen. Echte meeldauw ontstaat als er sprake is van een combinatie van hoge luchtvochtigheid en warm weer.

Doorgaans blijven de sporen beter plakken op vochtig gebladerte, dus water geven aan de basis van planten kan de verspreiding ervan verminderen. Behandel met neemolie of een vloeibaar koperfungicide.

Veelgestelde Vragen

V: Hoe lang duurt het om tarwe te laten groeien? een: Het hangt ervan af. Zomertarwe heeft 120 dagen nodig om te groeien, wintertarwe duurt tot 240 dagen om te groeien.

Vraag: Heeft tarwe veel water nodig? A: Nee, deze plant gedijt goed in drogere omstandigheden. Je wilt er nog steeds zeker van zijn dat het constant water krijgt als het heel jong is, maar als het eenmaal volwassen is, heeft het aanzienlijk minder aanvullend water nodig.

Vraag: Hoeveel tarwe maakt een kopje meel? A: Ongeveer 118,3 ml granen maakt 236,6 ml bloem. Dit is ongeveer een compacte tuin van 1,5 vierkante meter.