Opzoek naar een hovenier/tuinman?

Hoe Selderij Microgroenten Snel En Gemakkelijk Te Kweken

Als je onze serie microgroenten hebt gevolgd, ben je misschien klaar voor een uitdaging - en wij hebben de perfecte! Selderij microgroenten zijn moeilijk te kweken, maar hun scherpe smaak is absoluut de moeite waard. Met gevederde bladeren en een gezonde, verfrissende smaak zijn deze mini-groenten een fantastische aanvulling op je microgroene tuin.

Omdat dit microgroenten zijn, oogsten we de spruiten, niet de volgroeide stengels bleekselderij. De stelen hebben echter nog steeds een beetje van die beroemde knolselderij zonder de harde snaren.

Het is gemakkelijk om gehakte selderij microgroenten toe te voegen aan uw groentesoep of salades. Dus houd je pindakaas vast, want deze klassieke groenten passen bij bijna alles (Thaise pindacurry iemand?).

We kweken niet alleen microgroenten van bleekselderij voor de intense smaak van bleekselderij - ze zijn ook erg voedzaam! Deze kleine groenten zitten boordevol vitamine A, B, C en E, evenals calcium, kalium, fosfor en zelfs aminozuren. Dus door microgroenten van bleekselderij te kweken, investeert u ook in uw gezondheid.

In dit artikel zullen we onze vaardigheden op het gebied van het kweken van microgroenten afstemmen op het telen van selderij. Als alles goed gaat, hebben we een overvloed aan heerlijke microselderij klaar om gegeten te worden! Goede producten bij Amazone voor het kweken van microgroenten van selderij:

  • Espoma Zaad Starter
  • Driew Plant Mister

Microgreens Van Selderij Kweken

Zoals we al zeiden, is het net zo lastig om microgroenten van selderij te kweken als stengels bleekselderij. Om succesvol te zijn, moeten we goed opletten bij elke stap.

Materialen

Als je al eerder hebt geprobeerd microgroenten te kweken, heb je waarschijnlijk al de meeste van deze materialen. Maar sommige zijn specifiek voor selderij microgroenten, dus we zullen in detail treden. Dit heb je nodig:

  • Microgreen-zaden: kies voor selderijzaden van hoge kwaliteit, zoals de variëteiten van Echte Bladmarkt
  • Containers: 3 ondiepe groeitrays, 1 met drainagegaten en 2 zonder, alle trays zijn even groot (onze instructies zijn voor trays van 25,4 cm x 50,8 cm)
  • Kweekmedium: startmix voor zaden of kokoskokos
  • Licht: elk kweeklicht - wij geven de voorkeur aan de T5 groeit licht wanneer we microgroenten kweken
  • Keukenschaar om te oogsten
  • Vernevelingsfles

Onze bovenkant 2 keuzes voor microgroenten van selderij van Echte Bladmarkt zijn hun Utah 52 -70 selderijzaden en hun selderij-microgreenszaden. We hebben buitengewoon veel geluk gehad met al hun zaden voor microgroenten, en je zult niet teleurgesteld zijn! Selderijstengels produceren kleine bruine zaden, dus je hebt 1-2 eetlepels zaad per bakje nodig.

Het wordt aanbevolen om ofwel een organisch selderijzaad te gebruiken of zaden die speciaal bedoeld zijn voor het kweken van microgroenten, aangezien andere selderijzaden kunnen worden behandeld om ze te helpen het koudere weer in het vroege voorjaar te weerstaan. Gebruik voor een goede kiemkracht gezonde, nieuwe zaden.

Zaadstartmix is ​​uitstekend geschikt voor het kweken van microgroenten van selderij, maar selderijzaden blinken ook uit in kokosnootkokos. De vezels zijn zeer absorberend zonder drassig te worden.

Kokoskokos houdt zelfs zo goed vocht vast dat je misschien maar één keer water hoeft te geven! Voor microselderij is het niet voldoende dat de grond voldoende vochtig is - ze hebben veel licht nodig. Microgroenten groeien het beste onder een kweeklamp in locatie van natuurlijke zon.

Met een kweeklamp kun je deze direct boven de dienblad plaatsen zodat de bleekselderij zaailingen gelijkmatig groeien. Je kunt er ook voor zorgen dat de microgroenten van selderij elke dag voldoende licht krijgen.

Weken

Selderijzaden hoeven niet te worden geweekt om te ontkiemen. Als je echter moeite hebt om ze te laten ontkiemen, kun je proberen de selderijzaden 24-48 uur in warm water te laten weken.

Of je nu wel of niet weken, microgroenten van selderij hebben meestal minstens een week nodig om te ontkiemen. Als je je selderij laat weken zaden, plant ze onmiddellijk nadat je ze uit de kom hebt gehaald. Als ze weer uitdrogen, is het hele proces voor niets geweest.

Planten

Nu je de benodigdheden hebt verzameld en de microselderijzaadjes (misschien) zijn geweekt, laten we plant microgroene zaden. Begin met het pakken van de bak met drainagegaten (de rest gebruiken we later).

Vul de bak voor 0,75 met potgrond naar keuze. Geef de aarde vervolgens goed water, zodat hij gelijkmatig vochtig is, maar niet zompig. Maak het grondoppervlak zo vlak mogelijk en druk het voorzichtig aan om eventuele luchtbellen te verwijderen.

Selderij microgroenten geven de voorkeur aan licht zure grond met een pH van ongeveer 5,5 - 6,0. Een gemakkelijke manier om de grond aan te passen is deze te doordrenken met pH-water (hetzelfde als in hydrocultuur wordt gebruikt).

Als je dat nog niet eerder hebt gedaan, is hier een snelle instructievideo. Als het al een uitdaging genoeg voor je is om selderij microgroenten te kweken, sla deze stap dan over.

Strooi vervolgens je selderij microgroen zaden gelijkmatig over de potgrond. Bij het kweken van microgroenten, houden we er meestal van om de zaden bij elkaar te plaatsen.

Selderijgroenten groeien echter dicht op elkaar, dus de oudere zaailingen zullen het licht voor de jongere exemplaren blokkeren. Dit kan ook de luchtstroom naar de selderij microgroenten blokkeren, wat overmatig watervochtigheid en bacteriegroei bevordert. Zet de zaden ongeveer 1,3 - 2,5 cm uit elkaar (noteer later de dichtheid, zodat je de afstand kunt aanpassen voor de volgende keer dat je selderij microgroenten kweekt).

Besproei de zaden met water en locatie 1 van de stevige kweektrays er direct bovenop. De verduisteringshoes moet een week of twee op zijn locatie blijven, dus leg er een gewicht op om te voorkomen dat het verschuift. Hoewel de meeste microgroenten goed gedijen onder warmtematten, doen selderijzaadjes dat niet. Hun maximumtemperatuur is 21,1-23,9°C, dus bewaar de mat voor een ander gewas.

Selderij Microgroenten Kweken

We zaaien dan wel veel selderij microgroenten, maar daar schieten we niets mee op als er geen hoge kiemkracht is. Misschien wel de belangrijkste onderhoud van microgroenten die u kunt doen om die zaden te laten ontkiemen, is ze van onderaf water te geven.

Deze methode voorkomt het afsterven en andere bacteriële groei waar selderij microgroenten vatbaar voor zijn. Het helpt ook voorkomen dat de grond oververzadigd raakt.

Om van onderaf water te geven, pak je de derde bak en vul je die met een paar centimeter water. Zet vervolgens de microselderijbak erin. De grond zal water absorberen door de drainagegaten zonder dat er een druppel op de zaailingen valt. Verwijder de waterbak wanneer de planten voldoende water hebben.

Laat het verduisteringsdeksel gedurende de hele ontkiemingsperiode op de selderij microgroen dienblad zitten. Neem om de paar dagen een kijkje in de donkere kas om de bodemvochtigheid en de groei van de selderij microgroen te controleren.

Na 1-2 weken zult u zien dat de selderijzaadjes die u hebt geplant, nu bleekgekleurde selderijzaailingen zijn. U zult ook kleine wortelhaartjes uit de penwortel van de spruiten zien komen. Ze zijn zo fijn van textuur dat deze wortels vaak voor schimmels worden aangezien! Na verloop van tijd zullen de haartjes echter helpen om uw ontkiemende selderij microgroenten in de grond te verankeren.

Wanneer de micro selderij de verduisteringsbak begint op te duwen, is het tijd om deze te verwijderen en de selderij microgroenten eindelijk wat licht te geven. Locatie je kweeklamp een paar meter direct boven de tuinbak en zet hem aan voor 12-14 uur per dag. De selderij microgroenten zullen snel helder groen worden en rechtop gaan staan in de richting van het licht.

Sommige micro selderij groenten zullen de zaadhuls als een hoedje dragen. Het is schattig, maar je zult de schillen willen verwijderen door zachtjes met je handpalm over de toppen van de planten te strijken.

Oogst

We oogsten microgroenten meestal meteen, omdat de smaak verandert naarmate ze rijpen. Selderij microgroenten behouden hun intense selderij smaak veel langer, dus je hoeft je niet te haasten. Je moet wel oogsten voordat de microgroenten uit hun bakje groeien (of verplant de spruiten naar de tuin als volle selderijstengels!).

Oogst ofwel wanneer de zaadlobben van de selderij volledig geopend en groen zijn, ofwel wanneer de eerste echte bladeren verschijnen. Op dat moment zijn de selderij microgroenten 2,5-7,6 cm hoog en vrij weelderig. Gebruik een schone keukenschaar of een scherp mes om de stengels microselderij in bosjes af te knippen.

Als u alleen de bovenkant van elke selderij microgroen afknipt, zodat er een goede hoeveelheid stengel overblijft, kunnen de selderij microgroenten opnieuw groeien. Als u klaar bent met deze oogst, verwijder dan alle oude wortels uit de grond voordat u deze opnieuw gebruikt (u kunt selderij microgroen trays het hele jaar door planten).

Opslaan

Selderij microgroenten zijn kwetsbaar, dus ze zijn niet erg goed te bewaren. Het beste wat u kunt doen is ze direct na het oogsten opeten. Voeg gehakte selderij microgroenten toe aan groentesoep en salade of gebruik ze als dressing voor stoofschotels. De intense smaak van selderij past goed bij hartige gerechten.

Als je te vol zit voor nog een blad, wikkel de geoogste, droge microgroenten dan voorzichtig in keukenpapier en doe ze in een afgesloten bakje of kunststof zak. Bewaar de selderij microgroenten in de koelkast waar ze nog een paar dagen houdbaar zijn.

Veel Gestelde Vragen

V: Kun je selderij microgroenten eten?

A: Natuurlijk! Selderij microgroenten hebben een intense smaak en een opmerkelijke hoeveelheid voedingsstoffen waar je dol op zult zijn. Je kunt gehakte selderij microgroenten toevoegen aan vrijwel elk gerecht (soepen, stoofschotels, dressing, etc..

V: Hoe lang duurt het om selderij microgroenten te kweken?

A: Het planten en kweken van de selder microgroen is niet voor ongeduldigen, want het duurt ongeveer een maand om te groeien. Als u op zoek bent naar een snellere oogsttijd, probeer dan broccoli microgroenten te telen in locatie van micro selderij.