Opzoek naar een hovenier/tuinman?

Kweken Van Butternutpompoen Voor Herfstsmaak

Niets wijst op de komst van de herfst als een dampende kom pompoensoep. Een type winterpompoen, het groeit in de lente en zomer, maar zal tot ver in de winter op een plank in de voorraadkast blijven staan.

Pompoenpompoen kan in een groot aantal gerechten worden verwerkt, van geroosterd en toegevoegd aan taco's tot gepureerd en verwerkt tot taart. Voor elke hovenier of thuiskok die pompoen kweekt, is geduld de sleutel.

Zoals alle pompoenen, zijn butternuts inheems in Amerika en hebben ze daar een lange geschiedenis. Pompoenpompoen is een moderne variëteit van winterpompoen, aangezien pompoenen al duizenden jaren kruisbestuiven en nieuwe variëteiten creëren! De huidige butternutpompoen is in 1944 ontwikkeld door Charles Legget uit Stow, Massachusetts.

Sindsdien zijn er nog meer variaties van deze 1 soort gegroeid, waaronder miniatuurversies zoals de Honeynut pompoen en Butterbaby. Pompoenplanten produceren ongelooflijk voedzaam vrucht en pompoenen zitten vol vitamine A, B 6, C en E en bevatten weinig calorieën.

Wanneer de zaden worden gegeten, wordt zelfs gedacht dat ze nuttig zijn bij het kalmeren van de zenuwen. Met een breed scala aan toepassingen en een lange bewaartijd, zul je merken dat veel tuinders en huiseigenaren dit als een nietje in hun voorraadkast beschouwen. Goede producten bij Amazone voor het kweken van butternutpompoen:

  • Neem Bliss 100% koudgeperste neemolie
  • Veiliger merk insectendodende zeep
  • Py, Ganic botanisch insecticide
  • Captain Jack's Dead Bug Brew
  • Southern Ag Liquid Koper Fungicide

Alles Over Flespompoen

Pompoenpompoen planten, of Cucurbita moschata, zijn 1 van de meest populaire en herkenbare winterpompoenen. Deze groen uit Amerika, in Australië bekend als de butternut-pompoen, is sindsdien geïntroduceerd in de rest van de wereld, waarbij elk land zijn eigen draai geeft aan het gebruik ervan! Butternuts zijn een verscheidenheid aan winterpompoen, samen met eikelpompoen, kabocha en spaghettipompoen.

Ze zijn neven van zomer squash, zoals courgette of patty pan squash. Hoewel ze tijdens hetzelfde vegetatieperiode groeien, liggen de verschillen tussen de 2 in de dikte van hun huid.

Terwijl zomerpompoen een dunne schil en een korte houdbaarheid heeft, betekent de dikkere schil van winterpompoen dat ze in de zomer kunnen worden gekweekt, in de herfst kunnen worden geoogst en in de winter kunnen worden gegeten. Afhankelijk van het ras is de winterpompoen 2-6 maanden houdbaar op het aanrecht of in de kelder! Zelfs binnen de butternut-soorten zijn er nogal wat soorten om uit te kiezen! Terwijl de grootvader van allemaal de Waltham-butternut is, waarschijnlijk de 1 waar je aan denkt als je flespompoen hoort, zijn er talloze subtypes.

Voor thuiskoks die voor één koken, is er de Honeynut of Butterbaby pompoen die miniatuur butternuts zijn. Voor degenen die voor het hele blok koken, is er de enorme Tahitiaanse meloenpompoen die net zoveel kan wegen als een peuter! Een tuin vol pompoenplanten kan er wat overgroeid uitzien.

De squashranken kunnen zich een weg banen door planten en hekken en soms zelfs door kleine bomen. Grote schopvormige bladeren komen tevoorschijn om de vrucht van de plant te verduisteren en de grond vochtig te houden.

Gele bloemen verschijnen uit de wijnstokken om de pompoen te helpen bestuiven. Baby butternuts met een bloem eraan zijn de vrouwtjes, en bloemen op lange stelen zijn de mannetjes.

Afhankelijk van het ras kun je tussen de 3-15 pompoenen per plant verwachten. Je hoeft geen ervaren tuinier te zijn om pompoen te kweken! Pompoenzaden ontkiemen heel gemakkelijk onder de juiste omstandigheden.

Vaak gekweekt als onderdeel van de Indiaanse teelttraditie genaamd The Three Sisters, werden zaden in de lente vaak gezaaid in terpen aarde samen met bonen en maïs. Omdat de grond in terpen sneller opwarmt, ontkiemen de zaden snel en onderdrukken ze onkruid dat voedingsstoffen opzuigt.

Planten Pompoenpompoen

Pompoenpompoenplanten zijn eenjarige planten die in de lente en de zomer worden gekweekt. Hoewel ze maar 110 dagen nodig hebben om te groeien, hebben ze ongeveer 2 weken nodig om in de zon te drogen als je ze wilt bewaren, dus tel terug vanaf je eerste nachtvorst om ervoor te zorgen dat je voldoende groeitijd hebt.

Bij het starten van squashzaad, begin binnen in koelere klimaten en transplanteer uit zodra alle gevaar voor vorst voorbij is. In warmere klimaten kunt u zaaien in een deel van de tuin waar de grond warm genoeg is (21,1°C) voor kieming.

In het ideale geval zaait u in terpen die enkele meters uit elkaar liggen, met 4-5 zaden per heuvel. Zorg ervoor dat ze goed zijn gemulleerd, bij voorkeur met goed verteerde compost, omdat deze planten zware eters kunnen zijn.

Pompoenen zijn krachtige groeiers en kunnen jou en je buren verbazen met hoe snel ze je tuin kunnen overnemen. Daarom hebben ze volle zon en goed doorlatende grond nodig.

Indien gekweekt in containers, zorg ervoor dat de container voldoende groot is (45,7 cm breed, 45,7 cm hoog) en voldoende ruimte heeft voor deze ruimtezwijnen! Zodra de zaden zijn ontkiemd, dun ze uit tot 2-3 planten per heuvel en geef ze een keer per week water aan de basis van de wijnstok. Zorg ervoor dat de bladeren niet nat worden, want dat kan ongedierte uitlokken.

Na een paar weken verschijnen er kleine butternuts waar ooit bloemen stonden en zullen snel groeien. Locatie een barrière tussen de pompoen en de grond om te voorkomen dat pil insecten de onderkant opeten.

Karton werkt als een grote barrière. Laat de pompoen groeien en langzaam van kleur veranderen. Haast je niet om ze af te knippen, ze moeten volledig bruin worden en hun stengel moet volledig uitdrogen voordat je kunt oogsten.

Verzorging

Pompoenplanten groeien bijna vanzelf onder de juiste omstandigheden. Het enige wat de hovenier hoeft te doen, is de juiste plek in zijn tuin vinden en deze wijnstokken zien opstijgen!

Zon En Temperatuur

Als je pompoen gaat kweken, zoek dan het gedeelte van je tuin met de meeste zon en warmte. Butternuts hebben volle zon nodig, niet alleen waar de zaden worden gezaaid, maar het hele grote gebied dat ze innemen.

Deze planten blijven pas in leven als het gevaar voor vorst voorbij is en de dagen 21,1°C hebben bereikt. Een enkele vorst kan zelfs een gevestigde plant doden.

Tijdens de hitte van de zomer kan overmatige hitte ervoor zorgen dat de bladeren overdag verwelken, pas op dat u niet te veel water geeft, omdat ze later op de avond opfleuren. Ze groeien goed in de zones 3-10, maar hebben een langer vegetatieperiode naarmate je verder naar het zuiden komt.

Water En Vochtigheid

Het is het beste om gedurende het vegetatieperiode eenmaal per week water te geven aan de voet van de wijnstok, bij voorkeur op een infuuslijn of soaker systeem. Elke plant heeft minimaal 2,5 cm water per week nodig tijdens de vroege groei en 2,5-5,1 cm als de grote vruchten zijn uitgehard.

Pas op dat u niet te vaak water geeft, omdat dit kan leiden tot barsten, omdat de plant water sneller opneemt dan dat het meer huid kan creëren. Zodra de pompoenen gebruind zijn en beginnen te drogen, hou op dan met water geven om verder barsten te voorkomen.

Bodem

Pompoenen hebben goed doorlatende, leemachtige grond nodig, omdat het een plant met ondiepe wortels is. Probeer de grond vochtig maar niet nat te houden, vooral als de pompoen nog jong is.

De plant kan grond van slechte kwaliteit overleven, maar kan daardoor minder pompoenen produceren. Ze zijn niet al te kieskeurig over de pH die iets nodig heeft in het bereik van 5,5-7,0. Bodembedekking goed om voedingsstoffen te leveren en het bodemvocht vast te houden.

Bemesten

Om pompoen te kweken, moet je gedurende het vegetatieperiode 3 keer bemesten. Het zijn zware eters en hebben een goede hoeveelheid uitgebalanceerde (10-10-10) mest nodig om het jong te helpen, en dan een stikstofarme meststof tijdens het vruchtdragen. Stikstof stimuleert de bladgroei tien koste van de vruchtvorming, dus pas op dat je niet te veel stikstof in de grond brengt.

Snoeien & Trainen

Als u van plan bent uw pompoen vrij in de tuin te laten rondlopen, hoeft u uw pompoen waarschijnlijk niet veel te trainen. Zodra een wijnstok 3-4 vruchten heeft, knipt u het uiteinde van de wijnstok af om verdere productie te stoppen.

De kwaliteit van de geproduceerde pompoen kan afnemen als er te veel pompoen op een enkele plant groeit. Een manier om ruimte in de tuin te besparen, is door je pompoen op een latwerk of boog te trainen.

Dit is ook een geweldige manier om de wijnstokken van de grond te houden waar ze in contact kunnen komen met meer ziekten en plagen. Terwijl ze jong zijn, traint u de wijnstokken op een latwerk en verankert u ze met touw of draad.

Zorg ervoor dat u dit doet terwijl de plant nog klein is, omdat het verplaatsen van grotere planten ertoe kan leiden dat ze breken en de groei belemmeren. Zodra de butternuts zich hebben gevormd en beginnen te hangen, geef je ze extra steun zodat ze niet afbreken. Je kunt ze helpen door ze vast te binden met panty's, oude t-shirts of keukenhanddoeken.

Voortplanting

De meeste pompoenen worden uit zaad gekweekt. Tenzij je in een warmer klimaat leeft of een grote kas hebt, is het starten van zaden de enige haalbare methode om pompoen te starten.

Zelden proberen mensen een knipsel te rooten. Dit wordt gedaan wanneer wordt geprobeerd een erfstukvariëteit te behouden of een per ongeluk beschadigde wijnstok nieuw leven in te blazen. Gebruik een wortel hormoon en locatie het uiteinde van de stek in aarde gemengd met vermiculiet.

Oogsten En Bewaren

Butternuts worden gedeeltelijk in de tuin gewaardeerd omdat ze het goed doen als ze in de winter worden bewaard! Ze maken het mogelijk om te proeven van de zomer als er buiten een laag sneeuw ligt!

Oogsten

Butternuts zijn klaar om te oogsten wanneer de stengel die het vrucht met de wijnstok verbindt, volledig is uitgedroogd en de schil van de butternut niet met uw vingernagel kan worden doorboord. Snijd de stengel ongeveer 2,5 cm van de vrucht af en laat deze ongeveer 2 weken in de zon drogen.

Dit is een proces dat uitharden wordt genoemd. Als u van plan bent om de pompoen voor lange tijd te bewaren, veegt u de huid na het uitharden af ​​met een oplossing van water en bleekmiddel om schimmelsporen en insecteneieren te doden die uw pompoen kunnen vernietigen wanneer deze voor een lange tijd wordt bewaard.

Bewaren

Zodra de pompoen goed is uitgehard en schoongemaakt, kan de pompoen 2-5 maanden meegaan bij 10,0-15,6°C of in een goed geventileerde kelder of voorraadkast. Stapel pompoen niet op elkaar, ze hebben luchtcirculatie nodig.

Controleer regelmatig op rot, want 1 rotte pompoen kan andere doen rotten. Je kunt de flespompoen ook in blokjes snijden en onder druk zetten volgens een getest en veilig recept.

Invriezen is ook een goede optie; Snijd je butternut in blokjes en leg hem op een met bakpapier beklede bakplaat tot hij bevroren is, en bewaar hem in een diepvrieszak. Het is ook mogelijk om gekookte pompoen te dehydrateren, hoewel de textuur daarna vreemd kan zijn.

Problemen Oplossen

Van vrucht dat niet stolt tot verwelkte bladeren en een witte substantie die de bladeren van de butternut bedekt, verschillende problemen kunnen u tijdens het vegetatieperiode teisteren.

Kweekproblemen

Een van de meest voorkomende groeiproblemen is het falen van vrouwelijke bloemen om vruchten af ​​te werpen. Kleine butternuts verschijnen maar worden dan geelbruin en vallen eraf, teleurstellende tuiniers.

Dit gebeurt wanneer de mannelijke bloemen hun stuifmeel niet op tijd in de vrouwelijke bloem krijgen. Bestuivingsinsecten doen dit normaal gesproken maar zijn soms nergens te vinden.

Mogelijk moet je met de hand bestuiven om ervoor te zorgen dat je pompoen groeit! Splitsen gebeurt wanneer de plant in korte tijd te veel water krijgt. De plant probeert in één keer teveel water op te nemen en de binnenkant van de plant zet sneller uit dan de schil. Als het ver genoeg in het groeiproces zit, kun je het nog steeds binnen 48 uur eten.

Plagen

Een van de meest vervelende aspecten van het kweken van groenten is het omgaan met het ongedierte dat ze ook wil eten! Er zijn een paar belangrijke roofdieren in insectenvorm om op te letten! Squash wijnstokboorders zal val elke pompoenplant aan en boor in de hoofdstam, zuig de sappen eruit en eet de plant op. Hierdoor ontstaan ​​er kleine gaatjes in de ranken en zet zich frass af, een zaagselachtige materie eromheen.

Je kunt wijnstokboorders ontmoedigen door neemolie te sproeien, waardoor de eieren zullen doden. Door de voet van de wijnstokken in aluminiumfolie te wikkelen, wordt de toegang tot de wijnstokken volledig voorkomen, waardoor uw zaailingen worden beschermd tegen ernstige schade.

Squash bugs zijn kleine grijze of bruine beestjes die in roedels reizen. Ze leggen hun eieren aan de onderkant van een blad en zuigen, eenmaal uitgekomen, de sappen uit de plant zelf.

Gebruik insectendodende zeep of neemolie om hun eieren te smoren. Pyrethrine werkt goed om volwassen kevers te doden.

Komkommer kevers zijn kleine insecten met gele en zwarte vlekken op hun rug. Ze gaan vooral achter zaailingen aan en kunnen verwelkingsziektes met zich meedragen. Zowel pyrethrine als spinosad zijn effectief tegen deze kevers.

Ziekten

De meeste ziekten van pompoen kunnen worden voorkomen door rassen te kiezen die bewezen resistent zijn tegen ziekten. Bovendien helpt het goed wieden van de tuin en het bevorderen van de luchtcirculatie drastisch bij het verminderen van ziekten.

anthracnose verschijnt eerst op pompoenbladeren als kleine cirkels of inkepingen, maar kan zich snel verspreiden om een ​​hele plant te bedekken. Behandel vroeg met een koperfungicide omdat het snel een hele plant kan doden.

Zorg ervoor dat aangetaste planten nooit in een wormenbak of composthoop terechtkomen! Valse meeldauw gedijt, zoals de meeste schimmels, in vochtige omstandigheden en kan dodelijk zijn. Deze ziekte presenteert zich als lichtgrijze of gele vlekken op bladeren en kan ook het best worden voorkomen door een fungicide op koperbasis te gebruiken.

Neemolie is een goed preventief middel tegen deze ergernis. Het veelbetekenende teken van echte meeldauw is een witte poederachtige groei die de toppen van de bladeren en stengels van pompoenplanten bedekt.

Deze groei zal zich uitbreiden naar de hele plant en zal de groei van de hele plant belemmeren als deze niet onder controle wordt gehouden. Verwijder geïnfecteerde bladeren en spuit met neemolie.

Veelgestelde Vragen

V: Hoe lang duurt het om pompoen te kweken? A: Het duurt tussen de 100-120 dagen om te groeien, maar nog eens 2 weken om het uit te harden als je van plan bent om het op lange termijn te bewaren. Vraag: Hoeveel pompoen krijg je van 1 plant? A: Afhankelijk van het ras en de groeiomstandigheden kun je tussen de 5 en 20 pompoenen per plant verwachten.

Vraag: Moet ik pompoenpitten drogen voordat ik ze ga planten? een: Ja. Pompoenzaden moeten volledig volgroeid zijn voordat ze worden geplant. Vraag: Kan ik zaden van in de winkel gekochte pompoen planten? A: Je kunt echter ontdekken dat de zaden kruisbestoven zijn tijdens het groeien en zullen groeien om een ​​ander soort pompoen te creëren.