Opzoek naar een hovenier/tuinman?

Peultjes Kweken Voor Zoete Roerbakgerechten

Herfst- en lentetuinen kunnen tuinders een beetje in de problemen brengen. Wat te kweken? Met een heerlijke knapperigheid en zoetheid die op zichzelf kan staan ​​of een genot is voor roerbakgerechten, is het kweken van peultjes een heerlijke en slimme keuze om toe te voegen aan elke laat herfst- of vroege lentetuin met milde temperaturen.

De sneeuwerwt maakt deel uit van de erwt- of Pisum-familie en zou zo'n 10.000 jaar geleden in Europa of India zijn ontstaan. Er zijn inderdaad 10.000 jaar oude gefossiliseerde erwten gevonden in Zwitserland! Sindsdien hebben ze zich over de hele wereld verspreid en zijn ze uitgegroeid tot zo'n 13.000 variëteiten.

Daarvan zijn er 3 hoofdcategorieën:. Met wijnstokken die een eigen willetje hebben, kruipen deze erwten tegen muren op en kruipen ze rond bijna alles in de tuin in hun zoektocht naar leven.

Het kweken van peultjes in de tuin is niet alleen gunstig voor uw dieet. Erwten voegen voedingsstoffen toe aan de grond waarin ze groeien, waardoor deze rijker en gezonder wordt voor de omringende fauna.

Peultjes zijn gemakkelijk te zien in de tuin, niet alleen vanwege hun grote premies, maar ook omdat hun bloemen zo ongelooflijk mooi kunnen zijn. Witte, roze en paarse toppen vullen de lucht met prachtige kleuren, voordat ze een heerlijke bite aan je bord toevoegen.

Peultjes worden gegeten als de peulen nog niet volgroeid zijn, en in hun geheel gegeten zoals sommige soorten erwten. Je kunt deze erwten onderscheiden van anderen door hun kenmerkende platte en bijna doorschijnende peulen, met babyzaadjes die knus binnenin groeien. Goede producten bij Amazone voor het kweken van peultjes:

  • Neem Bliss 100% koudgeperste neemolie
  • Veiliger merk insectendodende zeep
  • Levende lieveheersbeestjes
  • Southern Ag vloeibaar koperfungicide
  • Myco, Hou Op biofungicide

Alles Over Peultjes

De zoete en knapperige peulerwt, Pisum sativum var. macrocarpon, groeit op wijnstokken die tegen een latwerk omhoog schieten, of die zich vastklampen aan nabijgelegen planten en beginnen te klimmen.

Dwerg- of struiksoorten zijn iets beter beheersbaar in kleinere tuinen, zoals de Oregon Suiker Pod II. Met veel soorten om uit te kiezen, is dit een geweldige aanvulling om te beginnen in een container, verhoogde bedden of rijen.

Deze vrolijke wijnstok houdt van de milde klimaten van herfst en lente en kan groeien in zowat elke zone met 10 weken weer tussen 10,0-21,1°Carenheight. Dit betekent dat tuinders in warmere streken zowel herfst- als lentegewassen kunnen krijgen, terwijl die in koelere klimaten ernaar kunnen streven deze alleen in de lente te verbouwen.

Peultjes groeien op delicate en dunne groene wijnstokken met eivormige bladeren die opgroeien en weg van de wijnstok. Afhankelijk van de variëteit kunnen ze 1,5-2,4 m hoog worden en bloemen produceren in een reeks van kleuren, die bij bestuiving veranderen in zaaddozen van 5,1 cm lang.

Kleine ranken strekken zich uit van de wijnstok en wikkelen zich rond alles in de buurt dat zou kunnen helpen het omhoog te houden terwijl het groeit. De sneeuwerwt wordt over het algemeen gegeten terwijl hij onrijp is, wanneer de babyzaden zich net in de peul beginnen te vormen, maar nog steeds zacht genoeg zijn om zoet en knapperig te zijn.

De ranken en scheuten zijn ook eetbaar en staan ​​op sommige trendy menu's als onderdeel van salades of rauwkostschotels. Terwijl peultjes over het algemeen niet tot volwassenheid worden gekweekt, als ze die staat bereiken, is de peultjes een klein, groen zaadje dat alleen kan worden gegeten of gedroogd om het volgende jaar te groeien.

Plant erwten direct in de grond in een zonnig tot gedeeltelijk schaduwrijk deel van een tuin. Ze ontkiemen in 7-21 dagen en kruipen langzaam een ​​latwerk of muur op.

Als alles goed gaat, kunnen veel variëteiten in slechts 2 korte maanden beginnen te produceren. Deze groenten worden jong geoogst, terwijl de peulen ongeveer 5,1 cm lang zijn.

Het oogsten kan meerdere dagen per week gedurende een maand of zo doorgaan of totdat het weer verandert. Peultjes kunnen behoorlijk productieve producenten in de tuin zijn.

Verschillende populaire variëteiten zijn de Mammoth Melting Suiker of de Manoa Suiker (voor Hawaiiaanse telers) als klimmers. Daarnaast zijn dwergvariëteiten de Oregon Suiker Pod II, de Sneeuw Giant en Sneeuw Wind, een eigenaardige variëteit die zeer weinig bladeren maar veel peulen produceert.

Planten

Zoek bij het planten van peultjes in uw tuin uw verwachte eerste of laatste vorstdatum op en plant erwten dienovereenkomstig. Als je bijvoorbeeld in de herfst plant, probeer dan erwten 10 weken voor de eerste nachtvorst te planten, zodat je genoeg tijd hebt om te groeien en te oogsten voordat de kou de wijnstok doodt.

Probeer in het voorjaar een maand of zo voor de laatste nachtvorst te planten, want de zaailingen kunnen vorst verdragen. Zorg er bij het planten voor dat de erwten niet rijpen en bloemen produceren terwijl ze zich nog in het vorstgebied bevinden, aangezien de bloemen en peulen het niet zo goed doen als jonge planten wanneer ze worden blootgesteld aan kou.

Streef ernaar om erwtenplanten te planten in een deel van de tuin met een rijke, goed doorlatende leembodem. De grond moet vocht kunnen vasthouden, maar geen zwembadwater, omdat dit de wortels kan rotten.

Erwten hebben diepe wortels en zijn goed geschikt voor containerteelt als de container minimaal 20,3 cm diep is wanneer deze gevuld is met aarde. Probeer ervoor te zorgen dat de erwten tussen de 4-8 uur zonlicht per dag hebben.

Als een helling of een deel van de tuin heter of koeler wordt dan een ander deel, probeer dan te planten in een gebied waar de kans het grootst is dat het de hele dag tussen 12,8-21,1°C is. Als u erwten in uw tuin kweekt, plaatst u de zaden 2,5 cm uit elkaar en 2,5 cm diep in de grond langs uw rij, en uitgedund tot 10,2 cm uit elkaar.

Ruimte rijen ongeveer 45,7 cm uit elkaar, of met voldoende manoeuvreerruimte tussen de rijen. Voeg een houten of metalen latwerk of steunsysteem toe om de erwten naar boven te leiden en een gezonde hoeveelheid lucht tussen de bladeren te houden.

Omdat erwten stikstofbindende planten zijn, is dit een uitstekende keuze voor gezelschapsplanten. Kweek erwten met tuinradijs, bieten of groen in hetzelfde bed.

Vermijd planten met uien of knoflook. Probeer bij het zaaien een grondinoculant te gebruiken om de groei en opbrengst te bevorderen.

Een bodeminoculant is een cultuur van micro-organismen die in de wortels van uw erwten leven (in feite alle erwten en bonen in het algemeen) en stikstof aan de bodem toevoegen. Het wordt geleverd in de vorm van een poeder en is gemakkelijk online te vinden.

Het verhoogt ook de totale omvang van de oogst en de gezondheid van uw peultjes. Tuinders hebben ook de mogelijkheid om hun zaden in trays te starten en uit te planten. Dit kan tuinders met korte herfstseizoenen helpen om een ​​extra oogst in hun vruchtwisselingen te persen, of tuiniers helpen met kleine ruimtes.

Verzorging

Peultjes zijn een zeer gemakkelijk te kweken gewas en geweldig voor de beginnende tuinier! Er zijn een paar belangrijke regels om in gedachten te houden bij het kweken van peultjes om ongedierte af te schrikken en de opbrengst te verhogen.

Zon En Temperatuur

Hoewel ze in halfschaduw kunnen worden gekweekt, houden erwten van de volle zon tijdens een matig koele dag. Ze gedijen goed bij temperaturen tussen 12,8-21,1°C, dus bedenk hoe warm je tuin kan worden naast hoeveel zon een bepaald gebied heeft.

Idealiter zouden uw erwtenplanten tussen de 6-8 uur zonlicht per dag moeten krijgen. Ze groeien in de zones 2-11 en kunnen vorst verdragen terwijl ze jong zijn, waardoor ze een groen bij uitstek zijn voor tuinen in het vroege seizoen.

Eenmaal volwassen kunnen de bloemen en peulen echter behoorlijk vorstgevoelig zijn, dus begin hier niet te vroeg mee. Later in de lente, zodra de temperatuur boven de 23,9°C komt, kun je verwachten dat je erwten beginnen af ​​te sterven.

Water En Vochtigheid

Erwten in uw tuin hebben zelfs vocht nodig in hun wortelstelsel. Ze krijgen graag wat vaak water, een of twee keer per week, maar houden niet van te veel water tegelijk omdat hun wortels snel rotten.

Evenzo worstelen ze als de grond te droog is. Houd de weersvoorspelling in de gaten, want te veel of te weinig regen kan een overigens gezonde plant gemakkelijk laten ontsporen.

Probeer voor een optimale watergift ete gebruiken en 's ochtends water te geven. Zorg ervoor dat de bladeren niet nat worden, omdat dit ziektes kan aantrekken, of soms bodemschimmels van de bodem naar de bladeren kan verspreiden. Geef in drogere klimaten ongeveer 2,5 cm per week water, maar zorg ervoor dat u zelf het vochtgehalte van de grond voelt om de behoeften te meten.

Bodem

Peultjes gedijen goed in een rijke leemachtige, goed doorlatende grond, maar kunnen druppelslang verdragen ook. Als u op zandgrond tuiniert, probeer dan vaker water te geven, omdat zandgronden minder water vasthouden.

Probeer deze plant niet te kweken in bodems met een hoog zandgronden-gehalte, omdat dit kan leiden tot te veel waterophoping en ziekten zoals wortelrot en demping in de hand werkt. Houd er rekening mee dat erwten diepe wortels hebben en minstens 30 cm diep moeten worden.

Als je erwten op zandgronden kweekt, pas het dan aan met compost of mest, aangezien peultjes zware eters zijn en aanzienlijke voedingsstoffen nodig hebben. Peultjes geven de voorkeur aan een pH tussen 5,6 en 6,8.

Bemesting

Hoewel erwten een voedingsrijk medium nodig hebben om in te groeien, moet je deze plant niet bemesten tot ze ongeveer 10,2 cm hoog is. Zodra het die hoogte heeft bereikt, ga je gang en voeg je compost of goed verteerde klei of paardenmest toe rond de basis van de plant.

Zorg ervoor dat u stikstofrijke meststoffen vermijdt, omdat dit ervoor zorgt dat uw erwten geen grote oogst produceren. Erwten in uw tuin hebben niet meerdere voedingen nodig omdat ze een kortlevende plant zijn.

Snoeien & Opleiden

Afhankelijk van het soort peultje, ondersteun je peultjes in de vorm van een latwerk of traliewerk. Hoewel dwergerwten geen ondersteuning nodig hebben (behalve wanneer ze het meest fruitig zijn), moet je ze snoeien om de luchtstroom tussen de wijnstokken te stimuleren.

Plaats uw latwerk in een gebied dat niet te winderig is, peultjes doen het niet goed als ze door harde wind worden rondgeslingerd. Om zijdelingse klimplant te stimuleren, knipt u de bovenste set bladeren af ​​zodra uw peultjes ongeveer 45,7 cm hoog zijn.

Dit zal de plant dwingen meer energie te steken in de zijwaartse groei en dit leidt tot een hogere oogst. Terwijl de ranken van een erwtenplant de erwtenplant vaak naar boven trekken terwijl ze aan een rooster of ander klimhulpmiddel worden verankerd, hebben de ranken soms een eigen wil en kunnen ze zich hechten aan een nabijgelegen plant, of zelfs aan zichzelf. Wanneer dit gebeurt, verankert u de wijnstok losjes aan het latwerk met een touwtje om hem aan te moedigen te groeien zoals u dat wilt.

Voortplanting

Peultjes kunnen het beste vanuit zaad worden gestart, ofwel rechtstreeks in de grond of in een bak om uit te planten. Probeer het zaad te enten door het voor het zaaien in water en een poedervormig inoculant te dompelen.

Hoewel het uiterst zeldzaam is, is het mogelijk om een ​​deel van de wijnstok te rooten met behulp van een wortelhormoon en een gelijkmatig vochtig groeimedium. Dit zou worden gedaan om een ​​uiterst zeldzame of nieuwe variëteit te behouden. Het is het niet waard om het anders te doen.

Oogsten En Bewaren

Peultjesplanten kunnen tijdens hun korte leven meerdere keren worden geoogst. Het is het beste om verschillende soorten te starten die op verschillende tijdstippen rijpen om een ​​continue oogst te garanderen.

Je weet dat je peultjes klaar zijn om te oogsten als er kleine zaadjes zichtbaar zijn in de peulen. De zaden zullen niet groter zijn dan 2,5/10,2 cm in diameter en de groen zal enigszins doorschijnend zijn.

Dit zorgt voor een optimale zoetheid. Knip de peultjes gewoon af waar de peul de stengel raakt en bewaar in een droog deel van uw koelkast, in een slacentrifuge of gewikkeld in schone keukenhanddoeken.

Bewaar deze niet in een kunststof zak zonder luchtstroom, omdat ze zullen rotten. Je kunt peultjes wassen voordat je ze opbergt, maar zorg ervoor dat ze van tevoren drogen, want door vocht zullen ze snel bederven.

Je kunt peultjes gemakkelijk in de vriezer bewaren, of drukblik voor langdurige opslag. Snijd aan het einde van het leven van de erwt de plant aan de basis en voeg toe aan je compostbak.

Problemen Oplossen

Hoewel ze gemakkelijk te kweken zijn, kunnen peultjes soms in de problemen komen. Een van de beste manieren om problemen te voorkomen is om ze te voorkomen door gelijkmatig water te geven, gezonde of ziektebestendige zaden te gebruiken, gezonde grond te gebruiken en te zorgen voor luchtstroom tussen de bladeren.

Kweekproblemen

Erwtenplanten zijn erg watergevoelig. Te veel water en de wortels kunnen rotten, te weinig en het raakt snel gestrest.

Zorg voor een gelijkmatige vochtigheid rond de wortels van je peultjes, en dit zal veel van deze problemen op afstand houden. Soms merken telers misschien dat er, ondanks de aanzienlijke groene groei aan hun wijnstokken, niet zoveel suikererwten zijn peulen.

Vaak komt dit door een gebrek aan bestuiving, of te veel stikstof in de bodem. Probeer de bloemen te schudden terwijl ze open zijn om te helpen bij zelfbestuiving. Probeer bovendien de toppen van de erwtenplanten af ​​​​te knippen om laterale groei te stimuleren.

Plagen

koeienmest vallen erwten op 2 manieren aan: door ziekte te verspreiden en het sap uit de bladeren te zuigen, waardoor de energie uitgeput raakt en verkleuring veroorzaakt. Probeer neemolie, insectendodende zeep, lieveheersbeestjes en gaasvliegen te gebruiken om ze aan te pakken.

Erwtenkevers zijn groenbruine beestjes met gelige strepen op hun rug. Erwtenbladkevers daarentegen zijn kleine kevers die op bruchinae lijken.

Erwtenkevers leggen eieren op erwtenpeulen die zich vervolgens in de peul zullen ingraven en de zaden consumeren, waar de erwtenbladkevers zich voeden met jonge en zachte bladranden. Kies deze met de hand als je ze vindt en laat ze in een emmer zeepsop vallen om ze te verwijderen.

Ze zijn 's nachts actiever, dus ga op snuitkever jagen met een zaklamp. bladluizen laat hun kenmerkende kleine zilverachtige webben achter aan de onderkant van bladeren.

Ze zuigen de voedingsstoffen van de erwten op. Sprayen met insectendodende zeep, of laat lieveheersbeestjes of gaasvliegen los om ze te verwijderen.

Spintmijten laat hun kenmerkende 'doodles' achter op bladeren door de binnenkant van het blad weg te eten. Knip aangetaste bladeren af ​​en verwijder ze volledig uit de tuin om de mijnwerker die zich erin verbergt te verwijderen.

Om te voorkomen dat volwassen exemplaren eieren op uw krop leggen, kunt u deze afdekken met een rijafdekking. Houd er rekening mee dat u uw planten mogelijk met de hand moet bestuiven als bijen uw bloemen niet kunnen bereiken.

Ziekten

Mineervliegen manifesteert zich door ronde rode, bruine of zwarte vlekken op bladeren. De schimmels verspreidt zich in hitte en vochtigheid.

U kunt een koper- of zwavelfungicide gebruiken om het te stoppen. Probeer dit te voorkomen door je gereedschap schoon te houden en opspattend water op de bladeren van de plant te vermijden.

anthracnose wordt veroorzaakt door een schimmels die de vaatweefsels aantast. Planten lijken onvolgroeid, geel en bruin van kleur.

Fungiciden zijn helaas niet effectief. Probeer vruchtwisseling om te voorkomen. Probeer daarnaast een product als Mycostop om een ​​bacteriestam in de bodem te introduceren om de schadelijke schimmels te stoppen of te vertragen.

Veelgestelde Vragen

V: Moeten peultjes klimmen? A: Niet alle peultjes hoeven te klimmen. Dwergvariëteiten kunnen op zichzelf staan.

Zorg ervoor dat u leest over de variëteit die u plant. Vraag: Kun je in de herfst peultjes kweken? Kun je peultjes kweken in de zomer? A: Je kunt peultjes kweken bij temperaturen tussen 55-70.

Als je die temperaturen in de herfst en zomer gedurende 10 weken hebt, kun je peultjes kweken. Vraag: Hoeveel erwten zal 1 plant produceren? A: Afhankelijk van het ras zal 1 plant ongeveer een kwart tot een half vijver erwten produceren.