Opzoek naar een hovenier/tuinman?

Groeiende Paprika's Voor Oogsten

Peter Piper plukte een pepertje. Maar eerst moest hij de paprika's planten, en jij ook! Het is zelfs zo eenvoudig om te leren hoe het telen van paprika's werkt, dat u nooit meer paprika's in de supermarkt hoeft te plukken.

Dit maakt ze de perfecte plant voor groenteminnende, onderhoudsarme tuiniers. Niet alleen zijn ze een geweldige aanvulling op elke maaltijd, maar paprika's zijn ook zeer sierplanten.

Sommige tuinders planten ze alleen in landschappen vanwege hun opvallende kleuren. De smakelijke vruchten zijn er in verschillende feestelijke tinten, van groen tot oranje tot rood tot paars.

Als de paprika's er niet zijn, is de plant zelf prachtig met zijn volle, groene blad en kleine witte bloemen. De paprika is nauw verwant aan alle andere pepersoorten, zoals Jalapenos en Habeneros.

In tegenstelling tot zijn hete en pittige verwanten, mist het echter de chemische capsaïcine, die verantwoordelijk is voor de hitte. Daarom hoor je ze vaak paprika's heten - en dat is precies wat ze zijn! Ben je klaar om wat kleurrijke smaak aan je tuin toe te voegen? Hier is alles wat u moet weten over het planten van paprika's (en meer!). Goede producten bij Amazone voor het kweken van paprika:

  • Espoma Tuin-, Tone meststof
  • Neem Bliss 100% koudgeperste neemolie
  • Veiligere insectendodende zeep
  • Monterey B. T. Rups Moordenaar
  • Natures, Good, Guys Gunstig Nematoden

Alles Over Paprika

Paprika's komen inheems uit Midden- en Zuid-Amerika, Ze werden door Columbus en andere ontdekkingsreizigers in Europa geïntroduceerd en zijn sindsdien wereldwijd gekweekt. Ze zijn van nature een vaste plant bij warm weer, dus mensen in koude streken cultiveren ze elk jaar alleen als eenjarige.

Dit zijn over het algemeen vergevingsgezinde planten, maar de juiste temperatuur is essentieel om ze te laten gedijen. Zo kun je je paprika als vaste plant gebruiken als je in een warm klimaat leeft of hem in de winter binnen zetten.

Als je voor het laatste kiest, houd hem dan warm en stel hem bloot aan veel licht. Wanneer ze als eenjarige worden gekweekt, produceren paprikaplanten meestal 1 vruchtset.

Als vaste planten kunnen ze de hele winter door blijven produceren. De paprikaplant strekt zich uit tot 1,2 m hoog en 0,6 m breed.

De vrucht - ja, het is een vrucht - is meestal 7,6-10,2 cm lang. De paprika's worden vaak voortijdig geplukt als ze groen zijn.

Als ze echter alleen staan, kleuren ze hun volledige kleur naarmate ze ouder worden. Of die kleur rood, oranje, geel, paars of bruin is, hangt af van de variëteit.

Rassen Van Paprika's

Ze lijken misschien hun eigen soort, maar paprika's zijn eigenlijk cultivars van Capsicum annuum. Deze soort is ingedeeld in 5 groepen eetbare paprika's.

Tot de groep Grossum behoren alle paprika's. Hier zijn een paar van onze favorieten: Gourmet Je krijgt een mooie oranje tint met de Gourmet peper.

Het heeft dikke, sappige wanden met een fruitige smaak. De plant is zeer resistent tegen tabaksmozaïekvirus, produceert vroeg en heeft een hoge opbrengst.

Dit is een bekroonde variëteit waar tuinders dol op zijn. Gypsy Met deze soort kun je bijna alle kleuren in 1 krijgen.

De huid begint groen en wordt dan geel, oranje en uiteindelijk rood. Kies ze op verschillende tijdstippen om te genieten van het volledige kleurenpalet! De paprika's zijn lang, mager en klaar om te eten in slechts 65 dagen na het verplanten.

Zoete Kers Dit moet wel de schattigste van alle paprika's zijn. Ze zijn rond, rood en zo groot als een kers en vormen geweldige sierplanten en hapklare snacks.

De plant draagt ​​zijn kersen rijkelijk, dus aan deze zoete lekkernijen zal je geen gebrek hebben. Chocolade Een chocolade peper? Het klinkt als een rare combinatie, maar dit is een erg lekkere traktatie.

Het heeft een romige roodbruine huid en rode vlees. Helaas smaakt het niet naar chocolade, maar deze peper is toch extra zoet.

Bovendien rijpt het snel (60-75 dagen). Bell Boy Dit is een van de beste paprikaplanten die je kunt plukken als ze groen zijn, maar later rood worden.

Het heeft een boxy-vorm en een pittige smaak die uitstekend geschikt is voor culinair gebruik. Het is een taaie plant die resistent is tegen het tabaksmozaïekvirus en andere ziekten.

Helaas is dit een hybride, dus de zaden zijn steriel. Geel monster Met deze giganten krijg je zeker meer vrucht voor je geld.

Gele monsterpaprika's zijn twee keer zo groot als de andere soorten - 20,3 cm lang! Je zult merken dat ze erg zoet smaken en een vlezige textuur hebben.

Ze beginnen groen en worden geleidelijk heldergeel. Paars Beauty Sierlijker dan de paarse schoonheid wordt het niet.

Deze 1 is zo'n donkere tint paars dat hij bijna zwart lijkt (zoals een aubergine). Als je hem echter opensnijdt, is de vrucht limoengroen! Als de voeten volledig rijpen, wordt het paars dieprood. Deze paarse paprika's zijn 1 van de meest productieve en snelst producerende planten, met slechts ongeveer 70 om te oogsten.

Paprika's Planten

Plant je paprika's uit zaden of wortels. We raden zaden aan omdat er meer variëteiten zijn om uit te kiezen dan de beperkte begint bij tuinwinkels.

Paprika's hebben een lang vegetatieperiode, dus je zult de zaden binnenshuis moeten beginnen in koude klimaten. Anders kan de vorst uw oogst eerder binnenhalen dan u kunt! Begin de zaden binnen 6-10 weken voordat de laatste nachtvorst wordt verwacht.

Begraaf elk zaadje 0,6 cm diep in goed doorlatende grond en houd ze constant vochtig. Bedek de bak eventueel met doorgeprikte plasticfolie om de vochtigheid op te vangen.

Het duurt ongeveer 10 dagen voordat de zaden ontkiemen. Nadat de zaailingen uit de grond zijn gesprongen, verwijdert u de plasticfolie en verplaatst u de container naar een zonnige plek binnenshuis.

Blijf de grond vochtig houden totdat het tijd is om te verplanten. Terwijl je zaailingen groeien, bereid je de grond voor waarin ze zullen worden geplant.

Je kunt ze een plekje in je tuin geven of ze in een grote container laten groeien. Welke je ook kiest, gebruik goed doorlatende grond.

Voeg veel organisch materiaal toe, zoals gecomposteerde mest, om de vruchtbaarheid en het vasthouden van water te stimuleren. Als alle kans op vorst verdwenen is en de grond constant 18,3°C of warmer is, kun je beginnen met verplanten.

Je zaailingen moeten 15,2-20,3 cm hoog zijn en een uitgebreid systeem van witte wortels hebben - ze kunnen zelfs al in bloei staan. Voordat ze worden getransplanteerd, moeten ze echter wennen aan het weer buiten.

Hard ze af door de bakken overdag buiten te zetten. Begin met slechts een uur of 2 en werk tot een hele dag buiten.

Dit zal kip helpen zich voor te bereiden op de grote verhuizing. Als ze klaar zijn om de grond in te gaan, plant u elke paprika 0,3-0,6 m uit elkaar (afhankelijk van de verwachte grootte van de variëteit).

Als je bang bent dat de grond niet warm genoeg is, leg dan wat zwart kunststof neer om de warmte op te nemen. Of u kunt bodembedekking toevoegen om de grond te verwarmen en extra vocht vast te houden (aanbevolen voor zeer droge gebieden).

Nu zijn je paprika's helemaal klaar om te groeien! Na het verplanten hebben ze over het algemeen 60-90 dagen nodig om rijp vrucht te produceren. Halverwege tot de laat zomer kun je babyfruit verwachten.

Zorg

Met een goed zorgschema hoef je hier niet al te hard te werken. Zolang je de temperatuur in de gaten houdt en consequent bent met water geven, oogst je voordat je het weet!

Zon En Temperatuur

Door hun tropische oorsprong hebben uw paprikaplanten warm weer nodig om te gedijen. Idealiter zou de dagtemperatuur binnen 21,1-26,7°C moeten vallen en de nachten boven de 10,0°C.

Samen met warm weer moeten uw paprika's in de volle zon worden geplaatst. Als u niet op de temperatuur let, kan dit resulteren in een slechte vruchtzetting of dode planten.

Temperaturen boven 26,7°C mei bloemdruppel en misvormde vruchten veroorzaken. Bescherm uw planten indien nodig door lichte schaduw te bieden bij warm weer. Deze planten zijn ook gevoelig voor koude nachtelijke temperaturen, dus het kan zijn dat je ze moet bedekken.

Water En Vochtigheid

Paprika's hebben ondiepe wortels, dus constant water is de sleutel om ze gelukkig te houden. Onderwater of sporadisch water geven kan de peperwand dun maken in locatie van dik, terwijl de smaak ook bitter wordt. Voor het beste resultaat houdt u de grond vochtig maar niet overstroomd. 2,5-5,1 cm per week zou voldoende moeten zijn, maar tijdens de bloei en warm weer kan extra vocht nodig zijn.

Bodem

Je hebt een goed doorlatende grond nodig met een goede balans tussen leem en zand. Paprika's houden van hun voedingsstoffen, dus voorzie de grond van veel organisch materiaal uit bodembedekking en topdressing. Exacte pH is hier niet zo belangrijk, maar een bereik van 5,5 - 7,0 wordt als ideaal beschouwd.

Bemesting

Meststof is belangrijk voor het kweken van kwaliteitsfruit, aangezien paprika's voor hun superieure textuur en smaak afhankelijk zijn van voedingsstoffen. Je moet je peperplant twee keer per jaar bemesten.

Breng aan het begin van het seizoen voor het planten kunstmest aan op de grond. Wanneer de planten beginnen te bloeien, voeg dan een zijdressing toe om de fruitgroei te stimuleren.

We willen dat de planten hun energie gebruiken voor de fruitproductie, dus kies een stikstofarme meststof, zoals 5-10-10. Dit zal de bladgroei vertragen en de planten helpen zich te concentreren op het kweken van de producten.

Snoeien/Trainen

Het lijkt misschien niet zo, maar paprika's zijn zwaar! Nou ja, ze zijn tenminste voor een plant van 1,2 m met ondiepe wortels. Om ze rechtop te houden, snoei je je planten om ze bossig te houden in locatie van dun en lang.

Als de plant jong is, knipt u lange stelen terug om een ​​vollere vorm te stimuleren. Snoei echter niet meer dan een derde van de plant, anders kan hij geen vrucht dragen.

Als snoeien niet genoeg is, moet u mogelijk uw paprikaplanten uitzetten om te voorkomen dat de stelen in tweeën breken. Zet een paaltje in de grond naast de plant en bind de stelen er losjes aan vast met een vezelband (draad of touw kan de stengel beschadigen).

Dit kan in de grond of in containers. Je kunt ook een tomatenkooi gebruiken in locatie van stokken.

We hebben een fantastische video waarin wordt gesproken over toppen, of de kunst om die bovenste stengel terug te snoeien om uiterlijke groei te stimuleren. Kijk eens!

Vermeerdering

Paprika's zijn een van de gemakkelijkste planten om zaden van te redden. Je kunt ze redden van je zelfgekweekte tuinpaprika's of ze uit de winkel halen.

Houd er rekening mee dat de zaden mogelijk niet typerend zijn als de plant kruisbestoven is. Als meerdere soorten paprika's samen worden gekweekt, kan het zijn dat u per ongeluk hybriden krijgt die totaal anders smaken dan hun oudersoort.

Ook produceren sommige hybride variëteiten steriele zaden, zodat ze helemaal niet kunnen ontkiemen! Houd je paprikarassen gescheiden, of kies slechts één soort om te kweken als je zaden wilt bewaren. Begin met het kiezen van een gezonde, volledig rijpe peper.

Verwijder de zaden en gooi ze weg die er ziek of verkleurd uitzien. Spreid de rest uit op een papieren handdoek en laat ze enkele dagen drogen, draai ze indien nodig.

Als ze volledig droog zijn, zijn ze zo hard dat je ze niet met je nagel kunt deuken. Locatie de zaden in een luchtdichte container en bewaar ze op een droge, donkere en koele plaats.

Voeg voor het beste resultaat wat silicagel droogmiddel toe om extra vocht te absorberen. De zaden gaan een paar jaar mee, maar hoe eerder ze worden geplant, hoe hoger de kiemkracht.

Paprika's kunnen ook worden vermeerderd uit stekken, maar de meeste tuinders doen dat niet omdat de planten als eenjarige worden gekweekt. Als je echter in een tropisch klimaat leeft, kun je ze als vaste planten gebruiken en naar hartelust vermeerderen! Kies een gezonde stengel en snij deze net onder enkele bladknopen af.

Verwijder de onderste bladeren en eventuele knoppen, bloemen of fruit. Dip het einde van de stek in wortelhormoon en plant het in de startgrond voor zaden.

Geef consequent water en houd het bij warm weer en indirect licht. Je stekje begint in ongeveer 2 weken wortel te groeien, waarna het in de tuin kan worden getransplanteerd. Verzorg het vanaf hier zoals je een gewone peperplant zou doen en het zal er een worden.

Oogsten En Bewaren

Als alles volgens plan verloopt, zou u uw paprika's halverwege tot de laat zomer moeten oogsten. Het seizoen komt sneller dan je denkt, dus zet je recepten klaar!

Oogsten

Je hebt veel vrijheid om te kiezen wanneer je gaat oogsten. Zodra de producten groen worden, kun je ze meteen plukken of laten rijpen tot de gewenste kleur.

Je hoeft ze zeker niet allemaal tegelijk te oogsten. Elke plant produceert ongeveer 6-8 paprika's per keer, afhankelijk van de variëteit.

Snijd ze in locatie van te trekken uit de plant om de stengel niet te beschadigen. De minimale rijpheid om op te wachten is wanneer de peper groen, vol en stevig is.

Vanaf daar kan het 3 weken of langer duren voordat de volledige kleur zich heeft ontwikkeld. Naarmate de peper rijpt, wordt hij zoeter, dunnere wanden en een kortere houdbaarheid.

Wacht te lang en het wordt papperig. Als je besluit te wachten tot je paprika's hun ultieme kleur hebben bereikt, heb je waarschijnlijk maar 1 oogst.

Als kwantiteit belangrijker voor u is, oogst dan uw producten regelmatig wanneer ze voor het eerst rijpen, zodat er meer tijd en energie kan worden besteed aan verdere gewassen. Je kunt altijd 2 peperplanten planten en de ene laten rijpen terwijl je consequent de andere oogst.

Bewaren

Hoe rijper je paprika's zijn, hoe slechter ze worden bewaard. Daarom kun je ze het beste op dezelfde dag eten als ze zijn geoogst.

Paprika's rijpen lichtjes als je ze een paar dagen op je aanrecht laat staan, maar de koelkast heeft de voorkeur. Daar gaan ze meestal 1-2 weken mee.

Je kunt je paprika's ook snijden en invriezen. Je verliest de knapperige textuur, maar behoudt de heerlijke smaak, wat geweldig is om toe te voegen aan recepten.

We raden aan om ze binnen een jaar te gebruiken. Uitdrogen is een andere optie voor het bewaren van peper, en het is gemakkelijker dan het lijkt.

Stoom de paprika's en locatie ze een paar uur in de oven op 60,0°C of lager. Bewaar ze na het drogen in een luchtdichte verpakking.

Problemen Oplossen

We hebben een aantal groeiende problemen waar we op moeten letten, maar niet al te ernstige plagen en ziektes. Om de potentiële problemen echt te minimaliseren, moet u paprika's niet roteren met andere nachtschadeplanten, zoals tomaten, aardappelen en aubergines. Ze delen veel voorkomende plagen en ziekten, die alleen zullen worden aangemoedigd om in de tuin te gedijen.

Kweekproblemen

Bloesemverlies, beschadiging of afwezigheid is een helaas veelvoorkomend probleem bij peperplanten. Dit wordt vaak veroorzaakt door temperaturen onder de 15,6°C 's nachts.

Het kan echter ook gebeuren als het overdag te warm wordt (26,7°C+). Andere mogelijke boosdoeners zijn onder water, teveel stikstof en een gebrek aan voedingsstoffen in de tuin.

Paprika's kunnen parthenocarpisch zijn, wat betekent dat ze vrucht kunnen produceren zonder bestoven te worden. De plant kan de jonge paprika's echter afbreken, omdat ze geen doel dienen bij de voortplanting.

Voorkom dit door bestuivers in uw tuin uit te nodigen met het aantrekken van bloemen of door met de hand te bestuiven. Paprika's kunnen door de zon verbranden als ze worden blootgesteld aan constante hoge temperaturen en vochtigheid.

De huid ziet er droog, verbrand en gebarsten uit. Dit heeft geen invloed op de eetbaarheid van de vrucht, tenzij de schil papperig wordt.

Als je merkt dat dit gebeurt, geef je planten dan 's middags wat lichte schaduw. Tien slotte zullen de bladeren, wanneer ze onder water staan, vooral bij warm weer, gaan krullen.

Geef ze wat te drinken en ze zouden weer normaal moeten worden. Als ze dat niet doen, kan dit in locatie daarvan een teken zijn van schade door plagen of ziekten.

Plagen

Bladluizen en wittevlieg zijn 2 bedreigingen die u in uw tuin kunt tegenkomen. Beide voeden zich met sap en scheiden mierenaantrekkende honingdauw af.

Voorkom ze door regelmatig neemolie aan te brengen. Bestaande populaties kunnen worden geëlimineerd met insectendodende zeep, pyrethrine en voor bladluizen soms alleen een sterke waterstraal.

Colorado-aardappelkevers, ook wel aardappelwantsen genoemd, heeft ronde, geeloranje lichamen met duidelijke zwarte strepen. Insecticiden zoals Bacillus thuringiensis (BT), azadirachtin (het actieve ingrediënt van neemolie) of op pyrethrine gebaseerde sprays werken meestal heel goed tegen hen.

Met neemolie kun je aardappelbeestjes voorkomen. In hun rupsstadium knabbelt cutwormen door je planten als een ongebreidelde schaar.

Bacillus thuringiensis (BT) zal aardrups voorkomen en bestrijden, evenals het bewerken van de grond voor het planten. Je kunt ook nuttige insecten zoals nematoden toevoegen.

Ziekten

Mozaïekvirus verschijnt als een groot aantal vlekken op peperbladeren en komvormige bladeren. Het is dodelijk en ongeneeslijk, dus je zult alle aangetaste planten moeten vernietigen.

Dit virus wordt meestal via zaden verspreid, dus zorg ervoor dat je het jouwe uit een betrouwbare en gezonde bron haalt. Om de zoveel tijd melden tuinders problemen met bloesemrot.

Dit komt tot uiting als donkere, rottende gebieden op het bloesemuiteinde van de vrucht. De meest voorkomende oorzaak van dit probleem is inconsistent water geven, en consequent zijn zou de meeste problemen moeten oplossen.

In sommige zeldzame gevallen kan het echter worden veroorzaakt doordat de planten een calciumtekort hebben. Als de pH van de grond te hoog is, kan dit de opname van calcium door de plant belemmeren.

Gebruik een grondtestkit om uw pH te controleren. anthracnose is een schimmels die vele soorten planten infecteert, inclusief paprika.

Vroege symptomen zijn onder meer kleine, bruine of zwarte vlekken op de bladeren, stengels en fruit. Als de voeten niet worden gecontroleerd, zullen de vlekken groeien en uiteindelijk instorten, waardoor er gaten in het gebladerte achterblijven.

Neemolie doet goed werk bij het bestrijden van anthracnose, net als koperfungicide. U kunt deze en andere schimmels voorkomen door uw planten schoon, droog en goed gesnoeid te houden.

Veelgestelde Vragen

V: Zijn paprika's gemakkelijk te kweken? een: Ja! Ze kunnen kieskeurig zijn over temperatuur, maar zijn verder heel eenvoudig. Vraag: Hoe lang duurt het om paprika's te kweken? A: Het duurt meestal 60-100 dagen voordat ze volwassen zijn na het verplanten.

Om de vorst in koude klimaten te verslaan, beginnen de meeste tuinders ze binnenshuis. Vraag: Kun je paprika's kweken van pepers uit de winkel? A: Ja, zolang het geen hybride is met steriele zaden.

Gebruik een paprika die gezond en gekleurd is (de groene paprika is nog niet helemaal volgroeid). Vraag: Zijn er mannelijke en vrouwelijke paprika's? A: Nee.

Peperbloemen bevatten zowel mannelijke als vrouwelijke reproductieve delen, niet het ene of het andere. De verschillen in lobben op paprika's zijn het gevolg van tuinomstandigheden, niet van het geslacht van de vrucht.