In de stille winterweken na de vakantie brengt niets een hovenier met cabinekoorts zo op als een vers van de pers, kleurrijke en aanlokkelijke zadencatalogus. Deze aloude hulpbron heeft zijn wortels in de oudheid.
De archieven van de British Agricultural Historical Maatschappij (BHS) beschrijven een ontluikende zaadhandel in de laat jaren 1200. Tegen de jaren 1590 waren tuinders een groeiend contingent van zaadleveranciers.
Een van kip was Richard Gardiner, een linnenhandelaar die groenten kweekte voor de verkoop als product en zaad. Dit was een verwoestende periode van pest, mislukte oogsten en hongersnood, en hij reageerde door zijn velden te beplanten met 700 gesloten kool (zonder kop) om de hongerdood in stand te houden.
In 1599 publiceerde Gardiner een pamflet met de titel "Instructies voor het bemesten, zaaien en planten van Kitchin Gardens." Het wordt beschreven in de annalen van de BHS, evenals in een fascinerend boek, "The Making of the Engels Hovenier: Planten, Boeken and Inspiration, 1560-1660", door Margaret Willes, beschikbaar op Amazon. Zijn gids telt slechts 30 pagina's en staat boordevol kooktips en recepten voor voedzame bouillons en salades.
En het geeft een overzicht van producten en zaden die beschikbaar zijn voor aankoop, waardoor het een van onze vroegste zaadcatalogi is. Gardiner was een voorloper in de beweging om voedselzekerheid tuin voor tuin te bereiken.
De catalogi van vandaag zetten de traditie voort en bieden hoeveelheden en variëteiten die geschikt zijn voor de huistuinier. De term 'huistuinier' omvat een breed scala aan mensen van mensen met 40 hectare (en de spreekwoordelijke ezel?) tot een paar potten op het terras.
Zaadcatalogi zijn voor ons allemaal, en elk jaar verzamelen bedrijven hun beste tuinbouwprestaties tot nu toe zodat we ze kunnen bekijken. Hier leest u hoe u door een overvloed aan keuzes kunt bladeren en kunt bepalen wat u wilt:
Begin met browsen - waar anders? - in het begin. Zoek naar een sleutel tot symbolen die in de publicatie worden gebruikt, en eventuele handleidingen voor taal die in de hele publicatie worden gebruikt.
Ga vervolgens naar de georganiseerde secties. Ze bevatten rubrieken als vrucht, kruiden, groenten, bloemen, vaste planten, levende planten en tuinspullen.
Ze worden meestal afgewisseld met een schat aan artikelen, recepten en andere interessante artikelen voor tuiniers, in een gebruiksvriendelijk formaat in tijdschriftstijl. Sommige bedrijven gaan dieper in op de details dan andere, dus de beschrijvingen van fabrieken variëren van publicatie tot publicatie.
Een plantbeschrijving kan beginnen met USDA winterhardheidszones, gevolgd door de aanbevolen uren zonlicht, de zuurgraad van de bodem en het vochtgehalte. Het zou kunnen gaan over het beginnen binnen of buiten, wanneer te verplanten, afstand in de grond, hoogte en breedte, en het uiterlijk van het gebladerte, de bloemen en de producten.
U vindt beschrijvingen met termen als organisch, erfstuk en open bestoven. Biologische producten zijn niet behandeld met synthetische chemicaliën en dragen de juiste certificering.
Heirlooms hebben minstens 50 jaar erfgoed achter de rug. Gedurende deze tijd zijn ze overgegaan van hovenier op hovenier en hebben ze hun oorspronkelijke kenmerken behouden, omdat ze open bestoven zijn en daarom nooit gekruist zijn.
Of misschien vind je gewoon een eigenaardige beschrijving van een tomaat die de favoriet van Martha Washington was, met zoet rood vruchtvlees en een schil die nooit scheurt. In dit geval ga ik naar de website van het bedrijf voor een volledige beschrijving.
Helaas gaan er veel gedrukte catalogi langs de kant van de weg, en de overgebleven zijn verkorte versies van de inhoud die op bedrijfswebsites te vinden is. Dit is natuurlijk een zegen voor de online shopper! Als een publicatie niet de informatie bevat die u zoekt, ga dan online of neem per e-mail of telefoon contact op met de klantenservice. U vindt ook online klantrecensies, wat een geweldige manier is om te beslissen of u een nieuw product wilt proberen.
Neem USDA-winterharde zones met een korreltje zout, zoals ze zeggen. Sommige catalogi verwijzen er niet naar helemaal niet.
Dus, hoe weet je wat je moet kiezen? Volg het advies van een klein artikel dat ik las in de 2016-editie van de Baker Creek Erfstuk Zaden Rare Zaad Catalogue, waarin staat dat "bijna elk zaadje in deze catalogus in meer dan 95% van de VS zal groeien." Dat zegt veel, aangezien hun rassen over de hele wereld worden geoogst. In het artikel staat dat de USDA-richtlijnen zijn gebaseerd op gemiddelde wintertemperaturen die niet van toepassing zijn op zomertuinen, dus klanten moeten variëteiten selecteren op locaties waar het zomerweer overeenkomt met dat van hen.
Ik denk dat deze filosofie verdienste is bij het kopen van producten die niet inheems zijn in de VS. Gebruik echter op zijn minst de richtlijnen voor winterhardheidszones om de vorstdatums in te schatten.
Het kennen van de gemiddelde datum van de laatste nachtvorst is een geweldige gids voor het planten in de lente. En de gemiddelde datum van de eerste nachtvorst is handig om te bepalen of het haalbaar is om halverwege de zomer een tweede groentegewas te planten, en wat je misschien hoopt op te leveren voordat de sneeuw vliegt. Wist je dat wat groeit als vaste plant in een warm klimaat in een koelere regio misschien even goed groeit, maar een eenjarige wordt die bij de eerste nachtvorst afsterft?
Een van de grootste fouten die hoveniers maken, is om te veel zaad voor hun perceel te kopen. En hoewel het geweldig is om te delen met vrienden, hoef je het budget niet te belasten, toch? Hier is een persoonlijk voorbeeld: ik had gelezen dat ik 0,5/1,8 kg ochtendglorie-zaden nodig zou hebben voor 38,1 vierkante meter.
Mijn dochter gaf me 32 kostbare zaden van haar eigen planten. Ik begon deze eenjarigen binnenshuis om ze een vliegende start te geven en heb ze getransplanteerd langs een omheining van 6,1 bij 1,2 m (24,4 vierkante m).
Zou je geloven dat ze dat hek de hele zomer met bloesems bedekten? En terwijl ik me verwonderde over hoe een beetje vaak een lange weg gaat, ontdekten andere leden van mijn familie (die naamloos zullen blijven) (te laat) dat je geen 4 courgettes, 3 paprika's en 3 bosbonen in een 6.1 kunt planten perceel van vierkante m, wanneer elke courgette groeit tot 1,2 m in diameter. Onnodig te zeggen dat we onze moestuin flink hebben uitgebreid! Ik vind dat het voor ons altijd voldoende is om 1 zaadpakket van een bepaalde variëteit te kopen.
Maar sommige tuinders hebben meer ruimte om te spreiden. Als je een areaal hebt voor gewassen of een bloemenrand langs een oprit aan het maken bent, teken dan een plan op papier en bepaal een lengte en breedte voor elk type plant dat je wilt hebben.
Lees vervolgens de beschrijvingen van de volwassen maten van uw selecties en gebruik uw tekening om bij benadering te bepalen hoeveel van elk u nodig heeft. Het is ook vermeldenswaard dat niet alle zaden zullen ontkiemen en dat sommige delicatere exemplaren niet zullen gedijen in minder dan perfecte omstandigheden. Voor sommigen kan dit een reden zijn om meer zaad te kopen, maar wacht met het nemen van die beslissing tot de volgende winter, nadat je eerst een kleinere hoeveelheid zaad hebt gegeven.
Het is verleidelijk om direct naar de "What's New"-pagina's te gaan om de meest ongewoon uitziende tomaat met roze vlekken en paarse strepen te vinden. Er zijn echter geen klantrecensies voor, toch? Toegegeven, het bedrijf staat achter zijn laatste prestatie, en waarschijnlijk is het een goede..
maar ik hoor liever van de mensen thuis die het hebben geprobeerd en succes hadden. Als je jezelf gewoon niet kunt helpen, koop dan een enkel pakket van die heldere en glanzende nieuweling, probeer het en wees de eerste om je bevindingen op de website van het bedrijf te melden.
Vertrouw niet op 1 catalogus voor al uw behoeften. Als je een plantenras vindt dat je bevalt, kijk dan of je het in verschillende publicaties kunt vinden.
Als je kunt, is de kans groot dat de hoeveelheid zaden per pakje anders is. Geen zorgen.
Reken eenvoudig de prijs per pakket om naar de kosten per eenheid. Dit is hoe: als een pakket van 25 tomaten € 5,99 is, deel 5,99 door 25 en je krijgt 0,2396, of ongeveer 24 cent per stuk.
Het is net als kijken tegen de eenheidsprijzen in de supermarkt om te zien of het kopen van het voordelige toiletpapier de moeite waard is. Houd er ook rekening mee dat, net als bij producten op de markt, gecertificeerde biologische producten en erfstukvariëteiten meestal meer kosten, dus zorg ervoor dat u producten met vergelijkbare kwaliteiten vergelijkt wanneer u de prijs in uw beslissing meeweegt.
Bij mij thuis is de meest opwindende gebeurtenis na de wintervakantie de komst van zaadcatalogi. Met gedachten aan zonneschijn en volle oogstmanden blader ik langzaam door de prachtige pagina's, geniet van elke beschrijving en maak overvloedige aantekeningen.
Ik poets mijn Latijnse nomenclatuur en de gezondheidsvoordelen van groenten op in een verscheidenheid aan kleuren die ik in mijn jeugd niet kende. En er is altijd een foto of 2 van wat gigantische pompoen die talloze prijzen heeft gewonnen.
Als oude vrienden komen de volgende 3 catalogi al jaren regelmatig bij mij thuis. Op het moment van schrijven zijn ze gratis.
De eerste is Baker Creek Erfstuk Zaden, die stelt dat ze "een van de grootste selecties van zaden uit de 19e eeuw hebben... om ons agrarisch en culinair erfgoed te promoten en te behouden." De volgende is Burpee, een gerespecteerd bedrijf dat al 142 jaar innoveert.” En tot slot Zaad Savers Exchange, een organisatie die zich inzet voor het behoud van erfstukzaden.” Ik hou van de kwaliteit van hun producten, evenals hun filantropische missies, duurzame praktijken en niet-ggo-inzet.
Vergeet de Kitazawa Zaad Co. en Bluestone Vaste Planten niet, een paar kanshebbers die dit seizoen nieuw voor mij waren, met mooie, gebruiksvriendelijke catalogi.
Kitazawa, opgericht in 1917, is gespecialiseerd in Aziatische groentezaden aan de westkust, en hun catalogus bevat handgetekende illustraties in locatie van foto's. Bluestone bestaat al sinds 1972 en alle vaste planten die ze aanbieden zijn duurzaam geteeld.