Opzoek naar een hovenier/tuinman?

Moerbeiboom: De Gemakkelijkste Bessen Om Te Groeien

Moerbeien zijn de perfecte zomertraktaties. Het is nog beter als je een handvol van deze zoete donkere vruchten van je eigen moerbeiboom kunt plukken! Verse moerbeien bestaan ​​voor 88% uit water.

Een kopje verse en sappige moerbeien (ongeveer 140 gram) bevat slechts 60 calorieën, waardoor het de perfecte vrucht is voor een informele snack. Gedroogde moerbeien zijn ook populair en kunnen net als rozijnen worden gegeten.

Het gedroogde vrucht bevat 12% eiwit, 70% koolhydraten, 14% vezels en slechts 3% vet. In vergelijking met de meeste andere bessen heeft moerbei 1 van de hoogste eiwitgehaltes.

Ze zitten ook boordevol ijzer, kalium, vitamine C, E en K1. Behalve dat ze zoet, kleurrijk vrucht bieden, bieden moerbeibomen ook schaduw in de zomer en trekken ze een verscheidenheid aan fruitminnende vogels aan, waaronder bluebirds, tanagers, grasmussen en wielewaaltjes.

In het voorjaar, als de boom beladen is met bessen, kun je ook bijen en vlinders in je tuin verwachten. Koop een altijd blijvende moerbeiboom Goede producten bij Amazone voor het kweken van moerbeien:

  • Tanglefoot Tangle-, Val
  • Heavy-, Duty Vogel Netting

Alles Over Moerbeien

Wat is een moerbei? Moerbeibomen zijn vruchtdragende soorten met een hoge oogst en weinig onderhoud. Als ze eenmaal zijn gevestigd, hebben ze nauwelijks meer verzorging nodig dan snoeien en af ​​en toe water geven.

Er zijn verschillende soorten moerbeibomen. De 3 meest geteelde moerbeibomen zijn echter zwarte moerbei (Morus nigra), rode moerbei (Morus rubra) en witte moerbei (Morus alba).

Inheems in West-Azië, produceren zwarte moerbeibomen de meest populaire vruchten. Het is gefokt om vrucht te produceren in Europa sinds de dagen van het Romeinse Rijk.

Rode moerbeibomen zijn iets sterker dan zwarte moerbei. Ze zijn inheems in Noord-Amerika, met name het oosten van de Verenigde Staten, en gedijen goed in diepe rijke bodems.

In hun natuurlijke leefomgeving groeien ze langs beken en bodems. Witte moerbeibomen komen uit China.

Ze werden inheems in Amerika geïntroduceerd als onderdeel van de productie van zijderupsen. Deze bomen zijn gehybridiseerd en genaturaliseerd met de inheemse rode moerbeiboom.

Moerbeibomen zijn bladverliezend en bereiken verschillende hoogtes op basis van de variëteit. Witte moerbeibomen zijn de hoogste en kunnen tot 24,4 m hoog worden.

Rode moerbei bereikt 21,3 m. De zwarte moerbeiboom, de kleinste van deze 3 soorten, wordt slechts 9,1 m hoog.

Moerbeibomen zijn snelgroeiende bomen, vooral als ze jong zijn. De bladeren zijn afwisselend op de takken gerangschikt.

Ze zijn vaak gelobd of gezaagd aan de randen. De bloemen zijn wit en groeien in clusters die bloeiwijzen worden genoemd.

Elke vrucht is een cluster van steenvruchten, wat betekent dat elke bes eigenlijk bestaat uit individuele met sap gevulde steenvruchten of segmenten met een zaadje in elke vrucht. Wanneer ze samen worden gecombineerd, vormen de steenvruchten een enkele bes.

De vrucht lijkt veel op gigantische bramen of frambozen en kan op een vergelijkbare manier worden gebruikt. Moerbeien worden gebruikt om jam, muffins, taarten, pannenkoeken, sorbets en dergelijke te maken. Je kunt ook een handvol moerbeivruchten in je zomersmoothies of op ijs verwerken.

Moerbeibomen Planten

Door een moerbeiboom in uw tuin te planten, krijgt u een onbeperkte voorraad zoete en lekkere lekkernijen. Bekijk hoe u moerbeibomen plant.

Wanneer Planten

Hoewel er geen bepaald seizoen is dat als perfect wordt beschouwd om de moerbeiboom te planten, is het meestal het beste om dit te doen als de temperaturen niet extreem zijn. Planten in de lente of herfst is de meest voorkomende, zomeraanplant is optioneel in gebieden met milde zomertemperaturen. Niet planten als de grond bevroren is of als de dagtemperatuur lager is dan 16,7°C of hoger dan 32,2°C.

Waar Te Planten

Moerbeibomen groeien goed als ze in de volle zon worden geplant, maar verdragen halfschaduw. Kies een plek, bij voorkeur 1 beschut tegen de wind, niet in de buurt van gebouwen, ondergrondse leidingen of hekken.

Het is een goed idee om uw bomen minimaal 4,6 m uit elkaar te plaatsen, met grotere variëteiten tot 9,1 m uit elkaar. Omdat moerbeifruit vlekken maakt op beton of terrasplanken, wilt u misschien een locatie waar je grond hebt onder het toekomstige bladerdak van de boom.

Overrijpe vruchten zullen van de boom vallen, en er zullen er altijd een paar op de grond vallen. In de zomer, in de volle zon, zullen die uit elkaar gespatte vruchten bakken op elk oppervlak waar ze op terechtkomen!

Kweken in potten is een optie, maar garandeert vaak geen goede vruchtzetting omdat je de hoogte beperkt tot ongeveer 1,8 m of minder. Als u uw boom wilt laten beginnen, kan dit een goed idee zijn totdat u de permanente locatie hebt gekozen.

Hoe Te Planten

Het kiempercentage is laag voor moerbeibomen, dus uit zaad beginnen vereist speciale zorg. Koude stratificatie gedurende 4 tot 16 weken helpt om de kans op ontkieming van moerbeizaad te vergroten.

Start de zaden in een gesteriliseerde zaadstartmix. Plant net onder het oppervlak van de grond en houd het groeimedium vochtig.

Als ze eenmaal ontkiemd zijn, zorg er dan voor dat ze tijdens de groei dagelijks 12-16 uur voldoende licht hebben. Laat zaailingen naarmate ze volgroeien aan de buitentemperatuur wennen. Jonge boompjes die nog geen 2 jaar oud zijn, moeten bij bijzonder koud weer binnen worden gezet, of bij zeer warm weer in de schaduw.

Bij het verplanten van jonge boompjes (zelfgekweekt of gekocht), graaft u een plantgat zo diep als de kluit en ongeveer 3 keer zo breed. Haal de boom uit de pot en ontwar voorzichtig de ronddraaiende wortels.

Plant de boom op dezelfde diepte als in de pot en gebruik de verwijderde aarde als opvulling. Het is beter om de grond niet te wijzigen bij het planten, zodat de boom gedwongen wordt zijn wortels uit te strekken voor vocht of voedingsstoffen in de grond.

Onderhoud

Moerbeibomen zijn winterharde planten die weinig onderhoud vergen. Toch hebben ze goede verzorging nodig om te groeien, te bloeien en vruchten te produceren. Laten we het eens hebben over de verzorgingsstrategieën voor moerbeibomen die u zullen helpen een gezonde boom te krijgen!

Zon En Temperatuur

De ideale omstandigheden voor uw moerbeibomen zijn volop zonlicht, gematigde temperaturen en een beetje windbescherming voor jonge boompjes. Maar het volle zonlicht is hier echt de sleutel. Hoewel jonge boompjes een beetje schaduw kunnen verdragen, vooral tijdens de zomermiddagen, zullen ze beter en voller groeien als ze volledig in de zon staan.

Moerbeibomen groeien het best in de USDA-zones 4-9. Er zijn vorstbestendige variëteiten verkrijgbaar, maar ook variëteiten die de voorkeur geven aan warmere temperaturen. Kies indien mogelijk een ras dat geschikt is voor het klimaat in uw regio. Bovendien zijn deze bomen in koudere klimaten bladverliezend, maar in warme klimaten houden ze hun blad het hele jaar door.

Watering En Vochtigheid

Hoewel moerbeibomen droogtetolerant zijn, groeien en bloeien ze het best in gebieden met regelmatige regenval. Door regelmatig water te geven, krijgt u moerbeivruchten van goede kwaliteit.

Ongeveer een centimeter water per week is goed als de boom eenmaal gevestigd is. Jongere bomen moeten het eerste jaar iets vaker water geven, omdat hun wortels nog niet ver genoeg zijn uitgestrekt om zelf extra water te vinden.

Het is het beste om diep in locatie van zwaar water te geven. Gebruik een soaker slang, of zet een gewone tuinslang op een langzame druppel en beweeg deze rond de buitenkant van de boom om het water geleidelijk in de grond te laten zakken. Hierdoor kan de grond het water absorberen in locatie van het te laten doorstromen, en de boom zal er gemakkelijk toegang toe hebben wanneer dat nodig is.

Bodem

Moerbeibomen kunnen goed tegen verschillende bodemkwaliteiten. In ideale omstandigheden geven ze de voorkeur aan een mooie leemgrond met een hoog organisch gehalte, maar ze accepteren bijna alle andere omstandigheden. Indien gewenst kunnen ze in potten met compost en turf worden gekweekt, zodat ze echt bodemloos zijn.

Goed drainerende grond is een must. Als uw grond te veel vocht vasthoudt, loopt het wortelsysteem van de boom het risico van verschillende soorten rot. Hoewel de meeste moerbeibomen behoorlijk rotbestendig zijn, kunt u het beste proactief te werk gaan en ervoor zorgen dat de grond goed afwatert.

Eenmaal gevestigd, is moerbei zouttolerant. Zwarte moerbei geeft de voorkeur aan een iets zuurdere pH-waarde van de grond tot 4,5, maar witte en rode moerbei geven de voorkeur aan 5,5-7,5, waarbij 8 de bovengrens is voor vruchtdragendheid.

Bemesting

Voor moerbeibomen is minimale bemesting nodig. Een jaarlijkse bemesting in de laat winter of het vroege voorjaar toepassing van compost is meestal ruim voldoende. Als u geen compost bij de hand hebt, is een 10-10-10 uitgebalanceerde langzaam vrijkomende meststof die aan het eind van de winter of in het vroege voorjaar wordt toegediend ook prima.

Houd alle toepassingen van meststoffen op een afstand van tien minste 15,2 cm van de stam zelf. Dit geldt ook voor composttoepassingen.

Snoeien En Leiden

Het is het beste om uw moerbeibomen te snoeien als ze nog in roest zijn. De laat winter is het perfecte moment om deze noodzakelijke jaarlijkse snoeibeurt uit te voeren.

Snoeien met een diameter van meer dan 5,1 cm moet worden vermeden, omdat de moerbei bij grotere sneden veel sap verliest. Grotere sneden bieden ook meer ruimte voor schimmels of bacteriën om zich een weg te banen naar de stam en de boom in gevaar te brengen.

In locatie van een moerbei zijn volle hoogte te laten bereiken, kan hij naar buiten worden geleid, zowel om het oogsten te vergemakkelijken als om het totale bladerdak te vergroten. Jonge stammen hebben verrassend veel flexibiliteit en kunnen worden gebogen en verzwaard met betonblokken om ze schuin naar buiten te houden vanaf de basis van de boom.

Houd ze tien minste een jaar vast, zodat het hout de tijd krijgt om uit te harden. Uiteindelijk zult u de gewichten kunnen verwijderen en zal de boom zijn vorm behouden.

Vermeerdering

Moerbeibomen worden meestal vermeerderd door zaad, stekken of enten.

Moerbeibomen kunnen worden vermeerderd door zaden of stekken van een bestaande plant. Kijk eens hoe je de plant kunt vermeerderen.

Zaden hebben we hierboven kort besproken. Voor stekken, neem 15,2-20,3 cm punt stekken van gezonde, krachtige takken.

Je wilt iets dat niet breder is dan een potlood in diameter. Verwijder alle bladeren behalve de bovenste aan het uiteinde van de stek.

Dompel het afgesneden uiteinde in water, vervolgens in een poedervormig bewortelingshormoon, en locatie het in vochtig gemaakte potgrond. Houd het vochtig, en binnen enkele weken zullen zich wortels vormen.

Enten kunt u het beste overlaten aan de professionals. Omdat moerbeien veel sap afgeven bij sneden, kan het moeilijk zijn om een perfecte entvoet voor dit boomsoort te krijgen.

Oogsten En Bewaren

Waar smaken moerbeien naar? Naar de zomer, natuurlijk! Of u nu een witte of een zwarte moerbei kweekt, of iets ertussenin, oogsten is verreweg het leukste deel van het kweken van een moerbeiboom. Laten we het daar eens over hebben!

Oogsten

Jonge moerbeibomen zullen in hun eerste jaar niet veel produceren, soms zelfs niet in hun tweede jaar. Maar daarna hangen de vruchten van de moerbeiboom zwaar aan de boom. Deze snelgroeiende bessen variëren van wit tot donkerpaars, en ze zijn gemakkelijk aan de boom te zien.

De oogst begint voor de moerbeibessen midden juni. Afhankelijk van de soort kan dit tot in augustus duren.

De rode en witte moerbeisoorten beginnen meestal als eerste te dragen, de zwarte rijpen iets later. Te lang wachten betekent dat de bes uit zichzelf van de boom valt en verspild wordt. Maar er is een methode die werkt om de rijpere bessen los te slaan, en die kan om de paar dagen worden uitgevoerd.

Spreid een oud laken of dekzeil uit onder de boom. Schud vervolgens aan de takken erboven. De rijpste bessen zullen op het zeil vallen, terwijl de iets minder rijpe eraan blijven zitten.

Bewaren

Als u niet van plan bent het vrucht meteen op te eten, kunt u verse moerbeien 2-4 dagen in de koelkast bewaren. Houd ze wel goed in de gaten, want net als andere bessen kunnen ze snel bederven.

De oogst invriezen is een optie om ze op lange termijn te bewaren. Was de bessen en leg ze op een keukenhanddoek om ze aan de lucht te laten drogen. Als ze droog zijn, leg je ze op een bakplaat met een stuk perkament erop. Bevries ze tot ze stevig zijn en doe ze dan in een luchtdichte bak of diepvrieszak.

Drogen is ook een goede bewaaroptie. Voeg na het wassen en ontpitten 59,1 ml citroensap toe aan 0,9 liter water in een kom en dompel de bessen een paar minuten in het citroenwater, waarbij u erop let dat ze allemaal goed bedekt zijn. Leg ze op de bakplaat van een dehydrator en verwerk ze tot ze door en door droog zijn. Ze zullen een rozijnachtige consistentie hebben.

Problemen Oplossen

Moerbeibomen hebben weinig desastreuze problemen zoals andere planten, maar ze hebben nog wel wat problemen om mee te kampen. Laten we het eens hebben over over de problemen die je zou kunnen tegenkomen.

Teeltproblemen

Het spatten van bessen is 1 van de ergste problemen die moerbeien eigenlijk hebben. Als u niet consequent oogst, zullen de bessen van de boom naar beneden spatten en elk oppervlak in de buurt bevlekken. Het vrucht wordt dan een smakelijke verleiding voor mieren en andere insecten. Houd het gebied rond uw boom regelmatig bij, zodat u niet met ongewenst ongedierte te maken krijgt!

Ongedierte

Ik had het al eerder over mieren, maar dit geldt ook als ongedierte op de boom. Preventie van mieren in je moerbeien is echter vrij eenvoudig.

Investeer in een klittenval die op de stam van de boom geschilderd kan worden. Het is het beste als je een brede band schildert die helemaal rond de stam gaat.

De mieren komen er dan in vast te zitten en zullen het vrucht nooit bereiken. Verf opnieuw wanneer de kleverigheid begint af te nemen.

Vogels zijn een andere plaag voor moerbeien omdat ze, net als wij, het zwarte vrucht lekker vinden (en het rode en witte moerbeienfruit ook!). Hoewel het mogelijk is om vogelgaas over de boom te spannen, is het meestal gemakkelijker om ze gewoon hun gang te laten gaan. Ze kunnen echter wel slordig zijn tijdens het eten, dus wees bereid om de gedeeltelijke bessen die ze hebben laten vallen op te rapen.

Ziekten

Bacterieziekte, veroorzaakt door de Psuedomonas syringae bacterie, kan zwarte vlekken op de bladeren en grote bruine vlekken op de vruchten veroorzaken. Deze bacterie gedijt in gebieden met een slechte luchtcirculatie rond natte takken en bladeren.

Als er geen controle is, kunnen er kloven ontstaan op de takken en uiteindelijk op de stam zelf. Beschadigde takken, bladeren en vruchten moeten worden verwijderd. Als de stam kanker ontwikkelt, moet de boom zelf worden verwijderd voordat hij afsterft.

Om deze vorm van blaarvorming te voorkomen, moet het bladerdak open worden gehouden, zodat de lucht er gemakkelijk doorheen kan. Verwijder takken die naar binnen buigen in het bladerdak of over andere takken heen steken, zodat de lucht er gemakkelijker doorheen kan stromen.

Veel Gestelde Vragen

V: Hoe hoog worden moerbeibomen?

A: Ze variëren in hoogte van 9,1 tot 24,4 m, afhankelijk van het ras. De witte moerbei, Morus alba, is doorgaans de hoogste.

V: Waarom zijn moerbeibomen illegaal?

A: In de meeste delen van de VS en de wereld zijn ze dat niet, maar bepaalde gebieden hebben de mannelijke, stuifmeelproducerende moerbeiboom verboden. Tot die plaatsen behoren Phoenix, El Paso en Las Vegas.

Al deze steden in het zuidwesten van de VS hebben de bomen verboden wegens de hoeveelheid stuifmeel die zij produceren. In de hete woestijnwind kan dat stuifmeel veel allergieaanvallen veroorzaken. Gebieden buiten het zuidwesten van de woestijn hebben doorgaans niet dezelfde problemen met de moerbei.

V: Waarom worden moerbeien niet in de winkel verkocht?

A: De vrucht van de moerbei is eigenlijk heel teer, en is over het algemeen te kwetsbaar om op de markt te worden gebracht. Soms vindt u mensen die hun eigen oogst op boerenmarkten verkopen, maar het is onwaarschijnlijk dat u ze in uw supermarkt zult tegenkomen.