Mandarijnen zijn gemakkelijk 1 van de meest populaire snacks geworden onder kinderen en volwassenen. Ze zijn heerlijk zoet, gezond en gemakkelijk te pellen.
Mandarijnen zijn een geweldige snack voor onderweg, maar kunnen ook in veel verschillende recepten worden gebruikt. Ze kunnen worden gebruikt in salades, marinades en een assortiment aan desserts.
Ze maken ook uitstekend sap. Er zijn een heleboel verschillende soorten die kunnen worden gekweekt.
Het toevoegen van een enkele mandarijnboom aan de tuin levert veel vrucht op voor het gezin en genoeg om te delen met vrienden. De naam Mandarijn wordt vaak gebruikt om een reeks soorten en hybriden te beschrijven, zoals clementines, mandarijnen en satsuma's.
Ze zijn echter iets anders. Clementines en mandarijnen zijn hybriden van meerdere citrussoorten.
Mandarijnen zijn nauwer verwant aan echte mandarijnen omdat ze een kruising zijn tussen mandarijnen en pomelo's. Satsuma-mandarijnen worden geclassificeerd als verschillende soorten, hoewel de vruchten veel vergelijkbare kenmerken hebben.
Alle soorten worden met dezelfde verzorgingsstrategie geteeld, maar de eigenschappen van de vrucht zijn net iets anders. Mandarijnen die in supermarkten worden verkocht, worden vaak niet door de specifieke variëteit op de markt gebracht.
Ze worden verpakt en verkocht onder merken als Halos, Cuties en Peelz. De merken gebruiken eigenlijk verschillende mandarijnenrassen die een soortgelijk product produceren; een gemakkelijk te schillen, pitloze, heerlijke mandarijn.
Mandarijnen die in december zijn gekocht, smaken anders dan mandarijnen die in maart zijn gekocht, omdat het totaal verschillende variëteiten zijn. Door je eigen mandarijnenboom te kweken, kun je je favoriete variëteit kweken zonder te hoeven raden wanneer je ze in de winkel moet kopen.
Mandarijnenbomen hebben tijd en aandacht nodig. Ze moeten elk jaar worden gesnoeid en bemest en nauwlettend worden gecontroleerd op plagen en ziekten.
Door je mandarijnboom de juiste zorg te geven die hij nodig heeft, kom je een heel eind en het is het zeker waard. Goede producten bij Amazone voor het kweken van mandarijnbomen:
Citrus reticulata komt inheems uit Azië. Een standaard mandarijnboom zal op volwassen age gemiddeld 7,6 m worden, terwijl semi-dwergbomen tussen 2,4-3,0 m groeien.
Citrus reticulata bloeit in de lente, ontwikkelt vrucht in de zomer en rijpt in de laat herfst en vroege winter. Mandarijnen zijn niet bladverliezend, maar in de winter vertraagt of stopt de groei.
De bladeren zijn donkergroen, ovaal tot lancetvormig en kunnen doornen in de oksel bevatten. De bloemen zijn klein met 5 witte bloembladen en groeien in trossen.
De vrucht is kleiner dan een typische sinaasappel en heeft platte uiteinden die lijken op de vorm van een pompoen. De vrucht wordt groen en wordt diep oranje als hij rijp is.
De vrucht kan gezaaid of pitloos zijn, afhankelijk van de variëteit en bestuiving. Citrus reticulata is zelfvruchtbaar.
Commerciële boomgaarden zullen bomen vaak met speciaal gaas bedekken om bestuiving te voorkomen, zodat ze een zaadloos gewas kunnen produceren. Er zijn enkele pitloze variëteiten die geen net nodig hebben.
Een boom bedekken met insectengaas is een geweldige natuurlijke optie om louche vruchten pitloos te maken. Dit is vooral handig als het vrucht door jonge kinderen wordt gegeten.
Er zijn een aantal geweldige mandarijnvariëteiten beschikbaar om te kweken. Enkele van de meer populaire commercieel geteelde variëteiten zoals Tango en Gold Nugget zijn beschikbaar om thuis te kweken.
Minder vaak voorkomende soorten zijn Dancy, Honey, Shasta Gold en Kishu. Shiranui is een grote mandarijnsoort die moeilijk te kweken is, maar uitzonderlijk van smaak en makkelijk te pellen. Er zijn ook enkele geweldige satsuma-variëteiten zoals Owari, Iwasaki, Okitsu Wase en Dobashi.
De beste tijd om sinaasappelbomen te planten is van april tot en met augustus. Vermijd planten bij temperaturen boven 37,8°C.
Plant op een zonnige locatie in goed doorlatende grond. Bomen kunnen ook worden gekweekt in een grote pot.
Mandarijnen moeten als geënte bomen worden geplant. Onderstammen bieden weerstand tegen ziekten en in sommige gevallen vorsttolerantie.
Bij het planten van geënte bomen mag de entvoet niet worden ingegraven. Laat, indien mogelijk, tien minste 10,2-12,7 cm van de onderstam boven de grond.
Bomen moeten worden gekocht bij een betrouwbare kwekerij of tuincentrum die de plaatselijke voorschriften met betrekking tot citrusvruchten in acht neemt. In staten waar citrusvruchten worden geproduceerd, zoals Californië, Texas, Arizona en Florida, kunnen beperkingen gelden voor het vervoer van jonge bomen. Neem contact op met uw plaatselijke landbouwvoorlichtingsbureau voor meer informatie over de beperkingen in uw regio.
De verzorging van mandarijnen is eenvoudig, maar vergt enige aandacht om overvloedig zoet smakend vrucht te kweken. Volg de onderstaande tips om jaar na jaar een smakelijke oogst te garanderen.
Mandarijnen kunnen in de volle of gedeeltelijke zon worden gekweekt, wat betekent dat ze elke dag minstens 6 uur direct zonlicht nodig hebben. Ze zijn winterhard in de USDA-zones 8-11. Ze geven de voorkeur aan warme zomers en milde winters. Ideaal zijn temperaturen tussen 4,4-32,2°C. Ze kunnen echter temperaturen tot 10,0°C gedurende een korte periode en temperaturen ver boven 37,8°C verdragen.
Als er vruchten aan de mandarijnboom zitten, kunnen vriestemperaturen de vruchten bevriezen en beschadigen. De boom zelf kan lagere temperaturen verdragen voordat hij schade oploopt of sterft. De bomen kunnen tegen vorst worden beschermd door ze naar binnen te halen of af te dekken met vorstdoek.
Zonnebrand komt vaak voor op te warme dagen, vooral bij jonge bomen, maar de schade is minimaal en de bomen zullen er uiteindelijk overheen groeien. Zonnebrand kan worden voorkomen door de bomen af te dekken met een licht schaduwdoek of door de boom te bedekken met een witkalk.
Geef citrusvruchten één keer per week vroeg in de ochtend water. De grond moet vochtig worden gehouden, maar niet zompig of verzadigd. Gebruik soaker slangen of druppelirrigatie om te vermijden dat de stam van de boom nat wordt.
Bomen die in een pot zijn geplant, moeten wellicht vaker water krijgen. Ze moeten volledig verzadigd zijn en mogen opdrogen tot ze licht vochtig zijn voor de volgende watergift. Bomen in pot kunnen worden bewaterd met druppelirrigatie of handmatig met een slang. Bij handmatig water geven moet worden vermeden dat de stam nat wordt.
De bomen moeten goed worden bewaterd tijdens de ontwikkeling van de vruchten. Zodra de vruchten volgroeid of bijna volgroeid zijn, moet minder vaak water worden gegeven om de suikers in de vruchten op te bouwen. Tijdens het regenseizoen hebben de bomen geen extra water nodig.
Mandarijnenbomen verdragen een breed scala aan grondsoorten, maar hebben een goede drainage nodig. De bomen hebben baat bij een bodem met veel organisch materiaal. Mandarijnen verdragen een breed pH-bereik, maar gedijen het best in een pH-bereik tussen 5,5-6,2.
Bij aanplant in een gebied met slechte drainage of slechte kwaliteit grond, plant de sinaasappelboom in een verhoogd bed en verbeter de grond met organisch materiaal.
Er zijn veel verschillende meststoffen verkrijgbaar in tuincentra die speciaal zijn samengesteld voor citrus. De dosering en de frequentie van de bemesting hangen af van het mengsel en of het al dan niet een mengsel met langzame afgifte is. Langzaam vrijkomende mengsels moeten meestal een of twee keer per jaar worden toegepast.
Mandarijnen moeten goed worden gevoed tussen maart en augustus, wanneer de bomen het actiefst groeien. Als een citrusmeststofmengsel niet beschikbaar is, kan 12-6-6 worden gebruikt. Zoek naar meststofmengsels die ook micronutriënten zoals magnesium, zink, ijzer en koper bevatten.
Snoei uw mandarijnboom tussen februari en april, bij voorkeur vóór de bloei. Mandarijnen zijn niet bladverliezend, dus de bomen behouden hun bladeren het hele jaar door. Snoei om dode of beschadigde takken te verwijderen, om de grootte te behouden, om uitlopers te verwijderen en om het bladerdak van de boom te openen.
Uitlopers zijn scheuten die uit de onderstam groeien. Deze scheuten zien er heel anders uit dan de mandarijnvariëteit en moeten altijd worden verwijderd. Deze scheuten zullen geen goede vruchten voortbrengen. Verwijder uitlopers door ze gelijk met de hoofdstam af te knippen.
Om het bladerdak te openen, verwijdert u overlappende takken of takken die een nauwe hoek met de hoofdstam hebben. Bij het verwijderen van dood hout of zieke takken, snoei enkele centimeters onder de dode of zieke tak terug om er zeker van te zijn dat het hele geïnfecteerde of dode deel verwijderd is.
Oud of beschadigd vrucht moet ook handmatig worden verwijderd. Hoewel het vrucht op natuurlijke wijze zou moeten afvallen, zal het verwijderen van het oude vrucht ziekten voorkomen en middelen vrijhouden voor de groei van de scheuten en de bloei.
Mandarijnen hebben geen oudere groei nodig om vruchten te produceren. Bloemknoppen zijn zeer opvallend aan bomen. Door de bloemknoppen weg te snoeien, zal de hoeveelheid vrucht voor het seizoen afnemen.
Voordat u citrusvruchten vermeerdert, moet u controleren of er plaatselijke beperkingen gelden voor het vermeerderen van citrusvruchten. In sommige gebieden is het illegaal om citrusmateriaal te vermeerderen dat niet afkomstig is van een schoon stamprogramma.
Als u in staat bent om citrus in uw gebied te vermeerderen, zijn er een paar verschillende betrouwbare methoden voor vermeerdering. Methoden zijn onder andere enten, stekken met wortels en zaadvermeerdering.
Enten is de meest betrouwbare manier om een sterke ziektebestendige mandarijnboom te produceren. Er zijn een paar verschillende onderstammen voor mandarijnen beschikbaar.
De populairste zijn C-35, Carrizo en Flying Dragon. C-35 en Carrizo zijn de standaardbomen, waarbij C-35 iets kleiner is dan de andere twee.
Flying Dragon is een halfdwarse onderstam. Onderstammen worden gekweekt uit zaad, maar kunnen ook worden gekocht als liners.
Zodra de onderstam dik genoeg is, kan hij worden geënt met de gewenste variëteit. Het enten met spanen is de meest gebruikte methode.
Stekken met wortels zijn ook een optie voor het vermeerderen van mandarijnenbomen. Stekken moeten 2-5 bladeren of knopen hebben.
Gebruik een bewortelingshormoon en houd de stekken onder een hoge luchtvochtigheid totdat ze wortels vormen. Het is niet aan te raden deze bomen in de grond te planten omdat ze gevoelig zijn voor wortelziektes. Deze bomen zullen ook minder vorstbestendig zijn dan geënte bomen.
Mandarijnen kunnen uit zaad worden vermeerderd omdat ze polyembryonaal zijn, wat betekent dat ze in één zaad meerdere embryo's hebben. Polyembryonaal zaad neigt tot type-getrouwheid, zodat het kweken van een sinaasappelboom uit zaad dezelfde kenmerken zou moeten opleveren als de ouderboom.
Net als bij bewortelde stekken mogen deze bomen niet in de grond worden geplant vanwege de gevoeligheid voor ziekten en omdat ze minder vorstbestendig kunnen zijn dan een geënte mandarijnensinaasappelboom. Bomen die in een pot worden geplant, moeten bij vorst worden beschermd of naar binnen worden gehaald.
Het oogsten van mandarijnen op het juiste moment kan een beetje lastig zijn, maar is gemakkelijk te leren. Er zijn ook goede mogelijkheden voor korte- en langetermijnbewaring.
Mandarijnen zijn klaar om te oogsten wanneer ze volledig oranje en lichtjes zacht zijn. De beste manier om te weten of een mandarijn klaar is, is door er 1 of een paar te proeven. Als ze zuur zijn, hebben ze meer tijd nodig. Ze moeten sappig zijn met een zoete smaak.
Trek de sinaasappels niet van de boom. Als je aan de vrucht trekt, komt de schil los en komt de vrucht bloot te liggen. De beste manier om te oogsten is het vrucht schuin omhoog te draaien of het met een tondeuse van de boom af te knippen. Vruchten moeten worden gewassen voordat ze worden opgeslagen om besmetting te voorkomen.
Mandarijnen kunnen bij kamertemperatuur ongeveer 1 week worden bewaard. In de koelkast kunnen ze 2 weken worden bewaard. Vrucht dat u in de winkel koopt, heeft een waslaagje om vochtverlies te voorkomen en de houdbaarheid te verlengen. Thuis geteeld vrucht heeft geen waslaagje, dus zal het minder lang houdbaar zijn door vochtverlies.
Invriezen, dehydrateren en inblikken zijn allemaal opties om vrucht lang te bewaren. Bevroren sinaasappels zijn heerlijk om smoothies van te maken en kunnen later worden ontdooid en aan salades of andere gerechten worden toegevoegd.
Gedroogde mandarijnen zijn heerlijk om toe te voegen aan cocktails, desserts, thee, en ze zijn uitstekende accessoires voor kransen en guirlandes. Inblikken is een prima optie om de mollige, sappige textuur van mandarijnen te behouden. Hoewel het veel meer werk kost, kunt u zo toch van mandarijnen genieten, ook als ze niet in het seizoen zijn.
Helaas gaan mandarijnbomen niet zonder problemen. Hieronder staan enkele mogelijke complicaties en tips om ze op te lossen.
De meeste problemen zullen te maken hebben met insecten of ziekten, maar er zijn een paar dingen die u in gedachten moet houden bij het kweken van mandarijnen. Hoewel mandarijnen gedeeltelijk zon kunnen verdragen, kan te weinig zon ervoor zorgen dat de sinaasappelboom geen vruchten geeft.
Overmatige spanning door hitte of gebrek aan water kan ook leiden tot bloemabortus of vroegtijdige vruchtval. Verschillen in het weer, zoals overvloedige regen of een warme winter, kunnen variaties in de vruchtkwaliteit veroorzaken. Sommige jaren zullen door natuurlijke temperatuur- en regenschommelingen betere vruchten voortbrengen dan andere.
Mijten zijn kleine spinachtigen die zich voeden met de bladeren van mandarijnenbomen. Er zijn verschillende soorten mijten die zich voeden met citrusvruchten.
De meest voorkomende mijten veroorzaken stippelschade op de bladeren. Zware aantastingen veroorzaken bladval.
De mijten zijn uiterst klein en moeilijk op te merken. Meestal wordt de schade eerder opgemerkt dan de mijten.
Om het type mijt te identificeren, gebruik een handlens of microscoop. Alle volwassen mijten zijn klein, achtpotig, en hebben de neiging zich in groepjes op te houden aan de onderkant van de bladeren.
Sommige mijten maken webben, andere niet. De kleuren variëren van crèmegeel tot donkerrood.
Mijten hebben de neiging zwakke of gestresste bomen aan te vallen. Het houden van een gezonde sinaasappelboom is de belangrijkste verdediging tegen mijten.
Een gezonde sinaasappelboom heeft meestal een goed evenwicht tussen plaagmijten en roofinsecten om de populaties onder controle te houden. Als de mijtenpopulatie uit de hand loopt, gebruik dan tuinbouwoliën en insectendodende zepen om zware aantastingen neer te slaan.
tripsen zijn kleine gele tot oranje insecten die zich voeden met de bladeren en bloemen van mandarijnenbomen. De vraatschade veroorzaakt krullen en littekens op de bladeren en littekens op jong fruit.
In het algemeen zijn tripsen niet schadelijk genoeg voor behandeling op volwassen bomen. Bij jonge bomen kunnen ze de groei belemmeren.
Het creëren van een omgeving die bevorderlijk is voor nuttige insecten, is de beste manier om de tripspopulatie onder controle te houden. Tripsen is heel moeilijk te bestrijden door te sproeien, dus dat wordt niet aangeraden. Als tripsen een groot probleem wordt op jongere bomen, is het een goede optie om de boom te beschermen met insectengaas totdat de nieuwe groei niet meer mals en aantrekkelijk is voor trips.
Zachte en gepantserde schalen kan worden aangetroffen op de twijgen en takken van bomen. Er zijn verschillende soorten schildluizen in een scala van kleuren van geel tot bruin tot zwart.
De schade komt niet rechtstreeks van de schildluis. Schimmels produceren overmatige hoeveelheden honingdauw die tot roetdauw leidt.
Roetdauw bedekt de bladeren, wat de fotosynthese remt en tot bladval leidt. Schimmels worden meestal bestreden met natuurlijke roofdieren en parasieten. Als behandeling noodzakelijk is, zijn olienevels doeltreffend.
bladluizen zijn kleine insecten met een zacht lichaam die zich voeden met het sap van tere plantweefsels. Ze komen voor in een scala van kleuren zoals geel, oranje, groen en zwart.
Bladluizen kunnen enige vervorming in de bladeren veroorzaken. Ze produceren ook honingdauw, wat kan leiden tot andere problemen zoals roetdauw.
Bladluizen worden meestal bestreden door natuurlijke vijanden, maar de populaties kunnen toch uit balans raken en schade aanrichten. Bladluizen kunnen worden bestreden door bladeren met zware aantastingen handmatig te verwijderen en met water af te spuiten. Tuinbouwoliën en insectendodende zepen zijn ook doeltreffend bij de bestrijding van bladluizen.
Onder de Lepidoptera bevinden zich verschillende soorten motlarven die schade aan de bladeren veroorzaken. Er zijn enkele soorten bladroller die schade veroorzaken aan de tere groeitoppen.
Citrus mineervlieg is ook een plaag van de Lepidoptera die mijnschade veroorzaakt die er typisch uitziet als tunnels aan de onderkant van de bladeren. De schade door de Lepidoptera is meestal cosmetisch, maar kan bij jonge bomen de groei belemmeren.
Larven kunnen bij jonge bomen handmatig worden verwijderd. Bij volwassen bomen zou behandeling niet nodig moeten zijn. Als de schade door de bladmineerder vervelend is, kunnen feromoonvallen op de bomen worden geplaatst om de paring te verstoren.
De Aziatische citrus psyllid is een klein gevlekt bruin insect dat ongeveer even groot is als een bladluis. De nimfen zijn geel tot groen en liggen plat op bladeren en twijgen.
Deze psylliden produceren witte spichtige uitwerpselen, wat identificatie vergemakkelijkt. Psyliden injecteren een toxine tijdens het voeden dat een branderige rug kan veroorzaken op tere nieuwe groei.
Schade door voeding is echter niet het grootste probleem. Ze worden beschouwd als een belangrijke plaag omdat ze een verwoestende ziekte overbrengen die Huanglongbing (HLB) of citrusgroeningsziekte wordt genoemd.
Afhankelijk van uw gebied zal de aanwezigheid van Aziatische citrus psyllid verschillende reacties rechtvaardigen. Het is het beste om de lokale regelgeving te onderzoeken en contact op te nemen met het districtskantoor als er vragen zijn.
Phytophthora wortelrot is een van de meest voorkomende wortelziektes bij mandarijnen. Het veroorzaakt een algemene achteruitgang van de bomen.
De bladeren worden geel of lichtgroen van kleur. In een vergevorderd stadium is er sprake van "gumming" of sap dat uit de stam van de boom sijpelt.
De stammen kunnen ook een met water doordrenkt uiterlijk vertonen. Phytophthora kan worden voorkomen door de beste irrigatiemethoden toe te passen en in goed doorlatende grond te planten.
Er zijn ook onderstammen die resistent of toleranter zijn voor de ziekte. Het is uiterst belangrijk om tien minste enkele centimeters van de onderstam boven de grondlijn te laten.
De meeste vruchtdragende rassen zijn zeer gevoelig voor Phytophthora, dus als u de onderstam dicht bij de grond laat, verhoogt u het risico op infectie. Er bestaan nuttige microben en mycorrhizae-producten die kunnen worden toegepast om de gezondheid van de plant en de immuniteit tegen ziekten zoals Phytophthora te bevorderen. Een goede watergift volstaat echter om deze ziekte te voorkomen.
anthracnose en Botrytis zijn beide bladziekten die goed gedijen in natte omstandigheden. Symptomen van deze 2 ziekten zijn twijgsterfte, bladval en vruchtrot.
Anthracnose is te herkennen aan de donkere sporen op de bladeren en twijgen, terwijl de sporen van Botrytis een lichtere grijze kleur hebben. Beide ziekten kunnen worden bestreden met goede cultuurpraktijken.
Snoei bomen zodanig dat er voldoende luchtstroming is om overmatig vocht, dat de ontwikkeling van sporen bevordert, te voorkomen. Het verwijderen van dode of beschadigde takken en oud vrucht zal voorkomen dat de ziekte het volgende seizoen infecteert. Door de juiste culturele praktijken toe te passen, zullen chemische fungicidenbespuitingen overbodig worden.
Huanglongbing (HLB) wordt ook wel Huanglongbing ziekte genoemd. Deze ziekte is verwoestend voor citrusvruchten omdat er geen genezing is.
Symptomen van deze ziekte zijn geel gevlekte bladeren, plotselinge dood bij jonge bomen, klein of misvormd vrucht, en verkleurd of groen fruit. De ziekte wordt verspreid door de Diaphorina Citri, dus bestrijding van dit insect zal de ziekte voorkomen.
De ziekte kan ook worden overgedragen bij het enten met besmet plantmateriaal. Zodra een sinaasappelboom besmet is, moet hij worden verwijderd.
Het is belangrijk ervoor te zorgen dat alle nieuwe bomen die worden geplant, afkomstig zijn van betrouwbare kwekerijen die zich houden aan de voorschriften die door elke staat zijn vastgesteld. Citrusbomen die in Californië worden gekweekt, moeten bijvoorbeeld een CDFA-label hebben dat garandeert dat ze afkomstig zijn van schone kwekerijen.
V: Hoe lang duurt het om een mandarijnboom te kweken?
A: Bomen die in kwekerijen en tuincentra worden gekocht, zijn tussen 1 en 4 jaar oud. Mandarijnenbomen beginnen een aanzienlijke hoeveelheid vruchten te produceren als ze ongeveer 5 jaar oud zijn.
V: Hoe groot worden mandarijnenbomen?
A: Afhankelijk van de onderstam worden mandarijnen tussen 2,4 en 7,6 m groot. Halfdwarse bomen worden tussen 2,4 en 3,0 m groot en gewone bomen worden ongeveer 7,6 m groot.
V: Waarom vallen mandarijnen van de boom?
A: Mandarijnen vallen van nature van de boom als ze rijp zijn. Het is normaal en volkomen normaal dat sommige vruchten vallen als ze nog niet rijp zijn. Mandarijnenbomen verdunnen het vrucht op natuurlijke wijze om hun hulpbronnen in evenwicht te houden en gezond te blijven.