Als we aan Hawaï denken, denken we aan prachtige stranden, warm zand, hoeladansers en bloemenleis. En sommigen van ons denken ook aan de macadamianotenboom! Deze mooie, sierlijke groenblijvende plant produceert een olieachtige en rijke noot die al generaties lang in tropische klimaten als voedsel wordt gebruikt.
Maar wat de meesten van ons zich niet realiseren, is dat ze meer Australisch dan Hawaïaans zijn. Misschien zouden we "dag, maat" moeten zeggen als we 1 van deze vette klompjes van verrukkingen kraken..
nou, als het niet zoveel werk zou kosten om erin te kraken. Een harde noot om te kraken, de macadamia heeft bijna 300 vijver druk per vierkante inch nodig om de schaal te breken.
Maar we houden van ze, moeilijk te kraken of niet. Ze worden gebruikt in een verscheidenheid aan gerechten, ze zijn omhuld met chocolade en ze worden beschouwd als een tropische delicatesse, waar ze ook vandaan komen. Dus laten we het hebben over alle dingen over de prachtige macadamia-notenboom, en hoe ook jij deze heerlijke lekkernijen van nootvlees kunt maken! Koop een Macadamia-nootboom Goede producten bij Amazone voor het kweken van Macadamia-noten:
Hoewel de macadamia-boom een populair commercieel gewas is op Hawaï, is hij eigenlijk inheems in het noordoosten van Australië. De boom wordt ook gekweekt in Afrika, Azië en Latijns-Amerika, evenals in de warme klimaten van Florida en Californië in de Verenigde Staten.
De macadamiaboom maakt deel uit van de Protaceae-familie. Hoewel het een langzame groeier is, blijft de boom, zodra hij vruchten begint af te werpen, nog jarenlang produceren.
Het blad heeft een rijke, diepgroene tint, met langwerpige, stompe bladeren met stekelige, gekartelde randen. Deze bladeren ontwikkelen zich in groepen van 3 tot zes, maar ontwikkelen zich bijna nooit afzonderlijk.
Als hij bloeit, groeien zijn bloesems op lange trossen die trossen worden genoemd, elk met tussen de honderd en honderdvijftig bloemen. De gemiddelde boom produceert ongeveer 2500 bloemen in een bepaald bloeiseizoen.
Bomen doen er 7 tot 10 jaar over voordat ze oogstbare noten gaan produceren. De boom zal tussen de 2,1-12,2 m hoog worden, hoewel de bomen die in de commerciële teelt worden gebruikt, meestal kort worden gehouden om de oogst te vergemakkelijken.
De noten ontwikkelen zich in een ronde en harde houtachtige schaal. Deze schil is ongeveer 5 keer harder dan een hazelnoot om te kraken en heeft op zichzelf een hele reeks toepassingen.
Schelpen worden vaak bij extreem hoge temperaturen verbrand om actieve wittekool te maken voor toepassingen zoals waterfiltratie. Ze kunnen worden vermalen om een meststof voor de boom zelf te produceren, of als bodembedekking worden gebruikt.
Ze worden ook gebruikt bij het barbecueën in de kuilen, omdat de brandende schelpen geen onaangename smaak eten toevoegen. Soms worden ze gebruikt om een vorm van spaanplaat te maken die bijzonder goed bestand is tegen vocht, waardoor het niet kromtrekt.
En natuurlijk maken ze uitstekende biochar. In deze schelpen ligt het ware feestmaal.
De macadamianoot zelf bestaat voor bijna 80% uit olie, waardoor het een extreem calorierijke, smaakvolle noot is. Er is meestal maar 1 noot per dop, hoewel er af en toe 2 kan worden gevormd.
Deze heerlijke noten bevatten veel voedingsvezels, enkelvoudig onverzadigde vetten en worden beschouwd als voedsel met een lage glycemische index. Andere namen voor de macadamia-noot zijn bush-noot, Queensland-noot, Hawaii-noot, bauple-noot of maroochi-noot.
Er zijn 3 soorten macadamia-notenbomen die eetbare noten produceren. Dit zijn Macadamia ternifolia, Macadamia integrifolia en Macadamia tetraphylla.
Een vierde soort macadamiaboom, Macadamia jansenii, komt ook in het wild voor in Australië. De noten zijn echter giftig en worden daarom meestal niet gekweekt. Er zijn veel cultivars van macadamianoten, maar hier zijn enkele van de meest voorkomende.
Het planten van macadamianoten is relatief eenvoudig. Maar het zal jaren duren voordat ze groeien en zich ontwikkelen voordat ze smakelijke lekkernijen produceren, dus hier is hoe je voor ze zorgt, zowel tijdens de ontwikkeling als daarna!
Macadamia-zaden moeten in de laat herfst tot de vroege winter binnen worden geplant. Hierdoor hebben ze ruimschoots de tijd om voor het voorjaar te ontkiemen.
Naarmate het lenteweer warmer wordt, kunnen nieuwe zaailingen geleidelijk worden uitgehard tot buitentemperaturen, maar er moet voor worden gezorgd dat ze niet worden blootgesteld aan kou, omdat ze jong vatbaar zijn. Evenzo kunnen jonge transplantaties in het voorjaar worden uitgeplant, maar nadat de laatste kans op vorst al is verdwenen. Oudere bomen kunnen wat kou en overtollige hitte verdragen, maar jonge bomen lopen het risico op vorstschade of bladverbranding.
Kies een locatie die het hele jaar door volle zon krijgt, maar die is beschermd tegen harde wind. Hoewel een volwassen macadamia een zeer effectief windscherm kan zijn, lopen de bloemen het risico te worden beschadigd door harde wind.
Als je ze kweekt voor hun noten, wil je niet dat die lange bloemtrossen beschadigd raken als ze verschijnen! In containers gekweekte macadamia's hebben ruimte nodig voor een gezonde wortelontwikkeling. Zorg ervoor dat de grootte van de pot overeenkomt met de hoogte en age van de boom voor een goede groei.
Als je in de grond plant, maak de grond dan los in een cirkel van tien minste 0,9-1,2 m rond het plantgebied en tien minste 0,9 m diep. Zorg ervoor dat uw grond overtollig water goed afvoert en pas indien nodig aan om de drainage te verbeteren.
De meeste macadamia integrifolia-bomen worden bij aankoop in een pot geleverd en alle planten die u met zaad bent begonnen, worden ook gepot. Haal je boom voorzichtig uit de pot en controleer de wortels om er zeker van te zijn dat ze niet cirkelen.
Als dat zo is, gebruik dan je vingers om de wortelmassa lichtjes te openen. Plant uw bomen op dezelfde diepte als waarop ze in de container zijn geplant.
Plant ze niet dieper dan voorheen, dit kan stamrot veroorzaken. Je boom zal een hele tijd op zijn locatie groeien, dus je wilt ervoor zorgen dat hij gezond blijft.
Planten die in containers worden geplaatst, moeten een container hebben die groot genoeg is om hun kluit te hanteren. Open de wortels weer met de hand en bekijk de grootte, selecteer vervolgens een container die past bij de grootte van uw boom op dat moment. Mogelijk moet u hem in de toekomst verpotten om hem meer ruimte te geven.
Het kweken van macadamianoten kost niet veel tijd en moeite, maar er is wel jaarlijks onderhoud nodig. Het is essentieel om ervoor te zorgen dat uw boom gezond blijft. Laten we enkele verzorgingstips bespreken die kunnen helpen.
Tijdens het kweken macadamia-bomen, de ideale groeizones zijn tussen 9-11. Dit zorgt voor het juiste jaarklimaat en de minste kans op vorst of bevriezing voor uw boom.
Ze kunnen buiten die regio's worden gekweekt, maar presteren mogelijk niet zo goed. Volle zon omstandigheden zijn ideaal voor uw boom.
Als je brandende zomers hebt, kan halfschaduw ook werken, zolang de boom maar een goede hoeveelheid ochtendzon heeft. Hoewel de ideale groeitemperatuur voor je planten tussen 18,3-29,4°C ligt, kan hij perioden daarboven of daaronder verdragen.
Temperaturen die constant boven de 35,0°C liggen, kunnen de oogst van macadamianoten verminderen, omdat de boom hittestress kan krijgen. Een gevestigde boom die in de grond is geplant, kan warmere klimaten beter aan naarmate de wortels dieper gaan, maar containerplanten hebben die optie niet, dus zorg ervoor dat in een container gekweekte bomen gehydrateerd blijven.
Wanneer de temperatuur onder de 45 daalt, kan uw boom eronder gaan lijden. Bied bescherming door de stam in een deken of een commerciële boomtas te wikkelen. Bomen jonger dan 3 jaar lopen het meeste risico en moeten volledig in zakken worden gedaan, hoewel u moet proberen de zak van het gebladerte te houden door stokken te gebruiken als extra ondersteuning voor de zak.
Consistente en regelmatige irrigatie is belangrijk voor het kweken van macadamianoten. Dit is vooral belangrijk tijdens bepaalde stadia van de ontwikkelingscyclus.
Zodra de noot begint te vormen, is water nodig om ervoor te zorgen dat de uiteindelijke noot mollig en smaakvol is. Te weinig water in deze periode zal resulteren in een inferieure moerzetting.
Een vegetatieve groeiperiode vindt locatie tijdens het laat voorjaar en tijdens de zomermaanden. In deze periode is ook water nodig om ervoor te zorgen dat de plant voldoende vocht heeft om blad te ontwikkelen.
Jongere bomen hebben meer water nodig dan volwassen bomen, omdat ze veel sneller groeien. Probeer indien mogelijk vroeg op de dag water te geven.
Gedurende de eerste paar jaar is een emmer water van 18,9 liter die tijdens de warme maanden langzaam om de paar dagen rond het wortelgebied wordt aangebracht, een goede hoeveelheid. Druppel- of soaker-irrigatie is ook een optie, zolang je ervoor zorgt dat de boom consistent en gelijkmatig vocht krijgt.
Macadamia-notenbomen groeien het beste in diepe, leemachtige, goed doorlatende grond. Ze geven ook de voorkeur aan een licht zure pH van 5,0-6,5.
Hoewel ze in andere grondsoorten zullen groeien, hebben ze de neiging minder krachtig te zijn. Bodem met veel natuurlijke zouten kan ook een negatieve invloed hebben op de groei van de boom.
Bomen zullen ook mulchen waarderen, omdat dat helpt vochtverlies te voorkomen. Mulchen kan daarbij enorm helpen en ook competitief onkruid voorkomen.
De macadamia-schelpen zelf kunnen een zeer effectieve bodembedekking zijn in een laag van 7,6-10,2 cm diep. Locatie de bodembedekking niet direct tegen de stam, maar laat een opening van tien minste een paar centimeter rond de stam om deze te beschermen.
Langzame groeiers, je zult merken dat je macadamiaboom vrij weinigeisend is op het gebied van bemesting. Een citrusmix of visemulsie die maximaal 1% stikstof bevat, kan twee keer per jaar worden toegepast.
Fruitboomformules kunnen ook werken, op voorwaarde dat ze zich in het juiste stikstofbereik bevinden. In locatie van minimaal 1 van de jaarlijkse bemestingsdoseringen kan oude mest of compost worden toegepast, mits deze voldoende voedzaam is.
Breng vroeg in het voorjaar kunstmest aan wanneer de nieuwe groei begint, en dan weer halverwege de zomer. Niet bemesten in de herfst- of wintermaanden.
Snoei de boom regelmatig door ongezonde of dode takken en naar binnen groeiende takken te verwijderen. Dit snoeien helpt bij de luchtstroom, voorkomt wortelrot, houdt de boom op de gewenste hoogte en geeft uw boom een mooie vorm. Snoeien kan op elk moment, maar de beste tijd is in mei of juni na de oogst. Gebruik gesteriliseerde snoeischaar of steriele takkenscharen.
Macadamia's zijn gemakkelijk te vermeerderen vanuit zaad, maar het kan 8-12 jaar duren voordat de boom een gewas produceert. Bovendien zijn de bomen mogelijk niet zo zware producenten als hun ouderboom, afhankelijk van de cultivar die wordt gekweekt.
Een meer consistente manier van vermeerderen is enten, maar macadamianotenbomen zijn vaak moeilijk te enten. Een simpele zweep gra voeten techniek komt het meest voor, maar zijtransplantaten zijn ook effectief.
Omdat de boom hard hout produceert, is het enten van macadamia's het beste voor kwekerijpersoneel. Naaldhoutstekken kunnen worden beworteld met de toepassing van wortel hormoon. Dit is meer haalbaar voor thuiskwekers.
Dus je kweekt macadamianoten... hoe weet je wanneer ze rijpe noten gaan produceren? Wat nog belangrijker is, wanneer en hoe moet je je zuurverdiende macadamia's oogsten en bewaren? Laten we het daarover hebben.
Rijpe macadamianoten vallen van de laat herfst tot het vroege voorjaar. Voor een paar cultivars moet je de noten misschien een duwtje geven met een productmand om ze te laten vallen.
Schudden kan er ook voor zorgen dat onrijpe noten vallen, dus probeer de boomtakken niet te schudden om hun afdaling te stimuleren. Leg een zeildoek aan de voet van de boom om noten op te vangen, of knolraap ze van de grond als ze gevallen zijn.
Een dagelijkse reis om rijpe macadamia's op te halen, zou u een aanzienlijke voorraad moeten opleveren, aangezien de gemiddelde boom op 10-jarige age tussen de 13,6-22,7 kg noten kan produceren. De buitenste schil die de schaal omringt, moet uitdrogen en bruin worden voordat hij op de grond valt.
Verwijder de buitenste schil, laat de schaal en de noot op hun locatie, en laat ze 2-3 weken op een droge locatie uit de buurt van zonlicht drogen. Als je ze aan de lucht hebt gedroogd, locatie je je noten in de dop 12 uur in een dehydrator of oven op 37,8-46,1°C, af en toe roeren en zorg ervoor dat ze niet koken. Eenmaal op deze manier volledig gedroogd, kunnen de harde schillen worden gekraakt om het nootvlees te extraheren.
Eenmaal volledig droog, kunnen je rijpe macadamia's worden geroosterd of rauw worden bewaard. Macadamia's kunnen worden bewaard in luchtdichte containers bij temperaturen tussen 4,4-18,3°C of ingevroren.
Om je noten te roosteren, leg je de gepelde noten op een bakplaat en zorg je ervoor dat je ze goed uitspreidt. Stapel ze niet meer dan 2 diep.
Rooster ze 40 tot 50 minuten in de oven, af en toe roeren. Ze kunnen dan al dan niet worden gezouten (naar wens) voordat ze worden bewaard. De noten produceren voldoende natuurlijke oliën, zodat je geen olie hoeft te gebruiken om te braden.
Hoe mooi macadamiabomen ook zijn, ze zijn nog steeds vatbaar voor plagen en ziekten. Hier leest u hoe u uw planten vrij kunt houden van de meeste plagen en ziekten, evenals de meeste andere macadamia-problemen!
Een hittegolf op het verkeerde moment kan de uiteindelijke oogst verminderen. Dit geldt vooral als het tijdens de bloei optreedt.
Evenzo kan harde wind de oogst verminderen als het toeslaat terwijl de bloei aan de gang is. Hoewel je hoge hitte of harde wind niet kunt stoppen, is het bieden van beschutting tegen de wind een optie wanneer je voor het eerst plant.
Extra water geven tijdens perioden van hoge hitte kan de afname van de noten vertragen. Voorkom te veel water aan uw bomen. Ze houden van water, maar als de grond modderig of te nat is, kan dit leiden tot wortelrot.
In de Verenigde Staten komen waarschijnlijk zeer weinig plagen voor op macadamia. Degenen die zich voordoen, vallen meer in de categorie overlast.
tripsen kan de met bloemen bedekte trossen van uw plant bewonen. Deze vervelende kleine plagen smullen van plantensappen en kunnen de oogst verminderen.
Ze kunnen op de schil blijven leven en zich daar ook van voeden. Toepassingen van een tuinbouwolie zouden hun aantal moeten verminderen.
Mijten kunnen ook de schil rond uw notendoppen bewonen, en ze zullen het eten en de noot blootstellen aan milieurisico's. Huismijten kunnen zich ook voeden met de bloemen, waardoor de notenzetting wordt verminderd.
Net als bij tripsen, vermindert tuinbouwolie hun aantal. Schaal insecten kan zich op stengels ophopen.
Net als tripsen zijn dit sapzuigers, maar ze veroorzaken zelden ernstige schade als ze maar op een paar bladeren zitten. Aangetaste bladeren kunt u eenvoudig wegknippen.
Tuinbouwolie zal ook hun ontwikkeling verminderen of vertragen. De macadamia-nootboorder is een mottenlarve die onrijpe noten ernstig kan verwoesten voordat hun harde schil is gevormd.
Deze rupsen knabbelen aan zowel het gebladerte als de vrucht zelf en kunnen na verloop van tijd ernstige schade aanrichten. Toepassingen van bacillus thurigiensis zullen larven elimineren.
Ten slotte is de stinkwants een veel voorkomende plaag... maar ook een zegen, als het de juiste variëteit is.
Sommige vormen van stinkwants voeden zich met het andere ongedierte, maar niet met de boom. Het risico komt binnen als je stinkwantsen meer geïnteresseerd zijn in de macadamia zelf.
Als u vergelende vlekken of gekauwd blad begint te zien en platte, keverachtige gevleugelde insecten opmerkt, is dat uw boosdoener. Neemolie is al vroeg effectief tegen kip, en tuinbouwolie kan ook effectief zijn, als het minder is dan neem.
anthracnose kan bladeren en noten in vochtige gebieden infecteren. Deze schimmelziekte kan worden behandeld door het gebladerte af te sproeien en notendoppen te vormen met een vloeibaar koperfungicide.
Als slechts een paar bladeren tekenen van anthracnose vertonen, kunt u deze mogelijk eenvoudig verwijderen door een lichte snoeibeurt. Als de stam is beschadigd door een onkruidverdelger of ander letsel, kan er kanker ontstaan.
Deze kankers zijn over het algemeen redelijk ongevaarlijk, maar bepaalde soorten kunnen stamrot veroorzaken. Voorkom beschadiging van de stam door onkruid en gras weg te houden en dik te mulchen onder het bladerdak van de boom om verdere onkruidgroei te verminderen.
V: Hoe lang duurt het om een macadamianootboom te laten groeien? A: Als je begint met zaad, kan het 8-12 jaar duren voordat het consistent produceert. Vraag: Heb je 2 macadamianotenbomen nodig? A: Voor kruisbestuiving heb je minimaal 2 bomen nodig.
De meeste soorten macadamia zijn niet zelfbestuivend en kunnen geen vrucht produceren zonder een nabijgelegen bestuiver. Vraag: Zijn macadamianoten giftig voor honden? A: Ja, dat zijn ze. Inname van meer dan 2 g macadamianoten per kilogram lichaamsgewicht kan een groot aantal symptomen veroorzaken, waaronder braken, zwakte, koorts, beven of depressie.