Laurier is een prachtige groenblijvende boom. Omdat de laurier een langzame groeier is, wordt hij ook als sierplant gehouden, vooral in de vorm van vormsnoei.
Laurier werkt buitengewoon goed voor vormsnoei! Deze mooie groenblijvende plant is een ideale kandidaat voor uw tuin omdat hij aantrekkelijk blad heeft en gemakkelijk te onderhouden is.
Sterker nog, het wordt in veel keukens als specerij gebruikt. Het wordt vaak gebruikt in langzaam kokende recepten zoals soepen en stoofschotels, maar is ook een belangrijke smaaknoot in rijstgerechten zoals jambalaya.
Je zult verrast zijn om te horen dat de elliptisch gevormde bladeren van deze boom worden gedroogd en gebruikt als omhulsels voor zoethout. De items worden vervolgens over de hele wereld verzonden.
In China wordt het laurierblad ook gebruikt in rijstverpakkingen om een vage aromatische noot aan de rijst te geven. Of het nu in een container of in de grond is gekweekt, een laurierboom kan een geweldige aanvulling zijn op uw landschapsinspanningen.
Niet alleen dat, maar je kunt die bladeren ook culinair gebruiken vanwege hun kruidachtige smaak. Wat is er niet om lief te hebben? Koop een laurierboom Goede producten bij Amazone voor het kweken van laurier:
Laurier heet de botanische naam Laurus nobilis. Het is afkomstig uit mediterrane regio's, maar is wereldwijd populair geworden.
Laurus nobilis produceert het beroemde laurierblad dat veel als specerij wordt gebruikt. Andere veel voorkomende namen voor de Laurus nobilis-boom zijn zoete laurier, laurier, echte laurier, Griekse laurier en laurier.
De laurierboom is een groenblijvende boom met gladde, boerenkool bladeren. Het behoort tot de bloeiende plantenfamilie Lauraceae.
In containerteelt blijft het compact, meestal minder dan 1,8 m hoog. Als ze in de grond wordt geplant, wordt ze vaak 6,1 of meer m hoog.
De bladeren zijn donkergroen van kleur, glanzend en ovaal. Ze hebben een gladde leerachtige textuur en voelen enigszins dik aan.
Behalve als kruid, groeit de laurierboom in het voorjaar ook prachtige geelgroene bloemen. Laurus nobilis is tweehuizig, wat betekent dat de boom niet zelfbestuivend is.
Je hebt zowel een mannelijke als een vrouwelijke plant nodig om meer te krijgen dan bladeren en bloemen. Als bestuiving tussen mannelijke en vrouwelijke planten optreedt, worden de bloemen op de vrouwelijke laurier gevolgd door paarszwarte enkelzadige bessen.
Laurus nobilis heeft een wijdverbreid wortelstelsel, dus het is belangrijk om een veilige afstand te bewaren bij het planten in de buurt van uw thuis of andere structuren. De wortels kunnen gemakkelijk door lekkende leidingen dringen, plant ze daarom niet in de buurt van water- of rioolleidingen.
De boom kan worden gekweekt als sierplant of als schaduwboom. Laurier wordt veel gebruikt om aantrekkelijke vormsnoei te maken in de vorm van rechtopstaande stengels, met doosvormige, bolvormige of gedraaide kronen.
Een van de meest populaire vormen staat bekend als de lollybaai. Maar als het op natuurlijke wijze mag groeien, groeit het uit tot een boom van volledige grootte.
Met de juiste zorg en onderhoud kun je zelfs een Laurus nobilis-haag laten groeien, hoewel je creatief moet snoeien om hem laag te houden. De bladeren zijn veelzijdig en aantrekkelijk, zozeer zelfs dat ze in het oude Griekenland als kransen werden gebruikt en als kronen werden geweven door overwinnaars.
Bij het koken wordt laurier gebruikt om bouquet garni te maken - een bundel bladkruiden die wordt gebruikt voor het koken van stoofschotels, soepen en stoofschotels. Losse bladeren kunnen ook direct in de kookpot worden gedaan.
Ze moeten worden verwijderd voordat ze worden geserveerd, omdat het blad houtachtig en onaantrekkelijk blijft, maar een heerlijke smaak afgeeft aan de vloeistof waarin het wordt gekookt. Om laurierblaadjes te oogsten, moeten de planten minstens 2 jaar oud zijn.
De bladeren van de boom kunnen dan voor culinaire doeleinden worden gebruikt om een bijzondere geur en smaak toe te voegen. Oudere, grotere bladeren hebben doorgaans meer smaak dan de jongere bladeren.
Laurier kan gemakkelijk worden gekweekt in het zuiden van de Verenigde Staten. Het vereist een warmer, meer mediterraan klimaat en presteert niet zo goed in koudere streken.
in de Verenigde Staten Staten, bomen met blote wortel moeten worden geplant in de zeer laat winter of het vroege voorjaar, afhankelijk van uw regio. Omdat de laurier de voorkeur geeft aan een warmer klimaat, kunnen tuinders in gebieden waar het hard vriest de boom het beste binnenshuis in containers planten.
Je moet je boom planten als hij nog enigszins in roest is, voordat hij wakker wordt en nieuwe groei begint te produceren. Dit geeft hem de beste kans om zich aan te passen aan zijn nieuwe locatie.
Jonge bomen hebben de neiging gevoelig te zijn voor wind, of het nu warm of koud is. Kies een locatie waar de boom een windscherm in de buurt heeft om te voorkomen dat hij door de lucht in elkaar wordt geslagen!
Kies een locatie waar uw boom het hele jaar door de volle zon krijgt. Hoewel ze het ook goed doen op plaatsen met halfschaduw, groeien ze het best met tien minste 8 uur zonlicht per dag.
In potten gekweekte planten kunnen naargelang het weer binnen of buiten worden gezet. Als ze binnen staan, moeten ze op een locatie staan waar ze hun dagelijkse dosis zonlicht door een raam krijgen.
Als alternatief kunt u een groeilamp plaatsen om ze van extra belichting te voorzien. Gebruik een pot die past bij de grootte en de age van de boom. Houd hem uit de buurt van tochtige plekken of verwarmingsopeningen.
Uw plant kan met blote wortel of in een pot staan. Als hij met blote wortel staat, moet u noteren waar de zak rond de stam is gebonden, want dat is de maximale diepte om te planten. Bomen in pot mogen niet dieper worden geplant dan ze in de pot zijn geplant.
Voordat u gaat planten, moet u de grond waar de boom komt te staan, losmaken en verbeteren. Het is van essentieel belang dat de grond goed afwatert, dus grond die bakt tot een harde, minder doorlatende ondergrond kan een bodemverbeteraar nodig hebben om de afwatering te verbeteren. Maak voor een jaar oude jonge boom een stuk grond los met een diameter van tien minste 0,9 m en een diepte van tien minste 0,6-0,9 m.
Als uw grond eenmaal los is en is aangevuld met compost of andere bodemverbeteraars, maakt u een hoopje grond in het midden van het gat. Zet uw boom met blote wortel bovenop de hoop en locatie de wortels gelijkmatig rond de hoop. Vul het gat weer op met gemodificeerde grond.
Potplanten hebben een potmaat nodig die past bij de age van de plant. Een zeer jonge plant kan de eerste 6 maanden in een pot van 18,9 liter of zo, maar jaarlingen of oudere planten hebben een veel grotere pot nodig.
Laurier kan worden gebruikt als scherm- of haagplant, mits er een andere windbreker in de buurt is. Het kan ook een geweldige vormsnoeiplant zijn. Maar hoe verzorg je hem? Laten we het daar eens over hebben.
8 uur goed zonlicht is ideaal voor laurierbomen. Ze kunnen in warmere klimaten overleven met een beetje schaduw in de namiddag, maar ze moeten toch minstens 6 uur volle zon hebben wanneer dat mogelijk is.
De USDA winterhardheidszones 8-10 zijn ideaal voor deze plant. Ze doen het goed bij temperaturen van 7,2°C tot 90 graden, maar hun ideale groeitemperatuur is 15,6-23,9°C.
Hoewel de laurier in kouder weer kan overleven, begint hij problemen te krijgen zodra de temperatuur onder het vriespunt zakt. Als groenblijvende plant in een warmer klimaat is hij niet gewend aan lange perioden bij het vriespunt.
Wanneer het 10,0°C wordt, begint uw boom echte schade op te lopen. Degenen die in een klimaat leven met temperaturen onder het vriespunt (bijvoorbeeld mensen in het noordoosten van de VS, zoals New York) zouden hun laurier in een container moeten opkweken en deze voor de winter naar binnen moeten halen.
Extreme hitte kan ook problemen veroorzaken. Temperaturen die constant boven de 37,8°C liggen kunnen zonnebrandschade aan de bladeren veroorzaken, en de grond droogt veel sneller uit. U zult vaker water moeten geven en verwachten dat een deel van het gebladerte later niet goed meer te oogsten is.
Hoewel de laurier absoluut een hekel heeft aan natte voeten, moet hij toch water krijgen. Zorg ervoor dat uw grond het overtollige water goed afvoert, en geef vervolgens ongeveer 2,5 cm water per week.
Het beste is om 's morgens water te geven, en een langzame geleidelijke besproeiing die in de grond rond de wortels kan sijpelen, is beter dan overstromingen aan de basis. Een soaker slang doet dit bijzonder goed, of zet uw tuinslang gewoon op een heel laag pitje.
Als de temperatuur stijgt, verhoog dan uw bewateringsfrequentie van 1 lange, langzame bewatering eenmaal per week naar ongeveer 2 keer per week. De grond zal veel vocht verliezen tijdens het warmere weer.
Mulch kan de verdamping van vocht in de grond vertragen, maar zorg ervoor dat u de bodembedekking niet vlak tegen de stam aanbrengt, want dat kan stamrot in de hand werken. Houd ongeveer 15,2 cm tussen de bodembedekking en de boomstam.
Een laurierboom in pot moet vaker water krijgen, omdat hij minder grond heeft om het vocht vast te houden. Bij warm weer is dagelijks water geven een goed idee. Gedurende de rest van het jaar zijn een paar goede gietbeurten per week voldoende.
Voordat u water geeft, steekt u uw vinger in de grond bij de stam, zo mogelijk minstens een centimeter of 2 diep. Als u vochtigheid voelt, kunt u het water geven voorlopig overslaan en het later nog eens controleren.
De baai verdraagt zeer vochtige omstandigheden, maar presteert het best wanneer de gemiddelde luchtvochtigheid rond 40% ligt.
Deze boom is niet erg kieskeurig wat zijn grond betreft. Hij kan goed groeien in elke grondsoort, of het nu zanderige grond, harde verpakte klei of een mooie losse leemgrond is. De enige echte vereiste is dat de grond het overtollige water zeer goed afvoert, zodat hij niet zompig of modderig wordt. Zoals veel bomen is deze 1 gevoelig voor wortelrot in drassige grond.
De pH van de bodem is hier ook geen groot probleem. Een licht zure tot licht alkalische bodem (5,5-7,5) is prima. Streef naar neutrale omstandigheden als uitgangssituatie wanneer u test je pH, en u zult in orde zijn.
Een langzaam vrijkomende korrelmeststof in het vroege voorjaar, met een tweede dosis in de vroege zomer, zou voldoende moeten zijn om uw baai te voeden. Kies voor een uitgebalanceerde meststof, maar als dat niet mogelijk is, is een stikstofrijke meststof ook goed. Voor vloeibare meststoffen kunt u kiezen voor een emulsie van vis en kelp.
Laurus nobilis is een langzame groeier, wat hem bijzonder geschikt maakt voor gebruik als vormsnoei.
Begin met het steriliseren van uw snoeischaar met 1 deel bleekmiddel gemengd in 9 delen water. Houd dat bij de hand, want u zult tussen de sneden door opnieuw willen steriliseren wanneer dat mogelijk is.
Terwijl uw boom aan het eind van de winter nog grotendeels in roest is, kunt u de eerste snoei- en vormsnoeiwerkzaamheden uitvoeren. Als hij nieuwe bladgroei geeft, kun je af en toe te lange stengels afknippen, maar het is het beste om hem in het voorjaar zijn gang te laten gaan en hem dan aan het eind van de zomer, als hij het rustiger aan doet, voorzichtig te snoeien.
Omdat ze uit de grond omhoog kan schieten, moet ze ook in de laat winter tot een redelijke hoogte worden gesnoeid. In potten gekweekte planten moeten niet hoger dan 1,8 m worden gehouden om ervoor te zorgen dat ze tijdens de koude maanden naar binnen kunnen worden gehaald.
Knip zijscheuten of uitlopers van de boom af wanneer ze verschijnen. Zo voorkomt u dat er een heleboel vreemde takken uit de basis omhoog steken.
De vermeerdering gebeurt meestal door zaad, maar het duurt ongelooflijk lang voor het zaad op gang komt. Het is niet onbekend dat het meer dan 6 maanden duurt voor een zaadje ontkiemt, en dan is het nog als het al ontkiemt. Deze soort staat niet bekend om zijn goede kiemkracht.
Voor deze soort is het het beste om jonge boompjes te kopen en die te planten. Dat spaart al het wachten op het ontkiemen van het zaad. Er is echter nog een alternatief: zachthouten stekken.
Hoewel ze niet gegarandeerd wortelen, kunnen jonge en buigzame groene stekken worden genomen van een gezonde takpunt. Selecteer stukken van tien minste 15,2-20,3 cm lang en ontdoe uw stek van alle bladeren behalve de bovenste 2. Dompel het uiteinde in water, vervolgens in bewortelingshormoon, en plant het in een voorbereide pot met gelijke delen vermiculiet, potgrond en zand.
Plaats een kunststof deksel of zak over de bovenkant van de stek. Als u een zak gebruikt, gebruik dan stokjes of stokken om te voorkomen dat de zak op het stekje rust. Dit zal helpen om de vochtigheid rond de plant te houden. Locatie de stek op een verwarmingsmat die is ingesteld op 21,1°C voor een gelijkmatige en constante warmte, en zorg voor heldere indirecte verlichting.
Controleer je zaailingen eens per maand om te zien of ze wortels hebben ontwikkeld. Topgroei is niet echt een indicatie dat ze wortel hebben geschoten. Trek in locatie daarvan zachtjes aan de bovenkant van het stekje om te zien of er weerstand is. Als dat zo is, begint het wortels te ontwikkelen.
Maar hoe zit het met de oogst? Laten we het eens hebben over methoden om te verzamelen en bewaar je zoete laurierblaadjes.
Hoewel u eerder kunt oogsten, kunt u het beste wachten tot uw laurier 2 jaar oud is voordat u voor het eerst gaat oogsten. Zo heeft de laurier voldoende tijd om te groeien en zich te ontwikkelen voordat u met het oogsten van de bladeren begint.
Pluk individuele bladeren met de hand of gebruik een steriele schaar om kleine trossen af te knippen. Kies bij voorkeur de oudere blaadjes, want die hebben een betere smaak dan het jonge blad.
Bewaar verse laurier, gewikkeld in keukenpapier, in een kunststof zak met rits in de koelkast. Het zou tot 2 weken bruikbaar moeten zijn.
Om uw blaadjes te drogen, kunt u ze op een koele en droge locatie aan de lucht laten drogen, of een dehydrator op de laagste warmtestand gebruiken.
Hoe hard we ook ons best doen, als tuinier komen we altijd wel wat problemen tegen. Hier leest u hoe u kunt omgaan met wat er op uw pad kan komen!
Overbewatering kan gemakkelijk wortelrot veroorzaken. De bladeren kunnen vergelen of bruin worden, de uiteinden kunnen knapperig worden en er kunnen geen nieuwe bladeren meer worden gevormd.
Aangezien er geen goede behandeling voor wortelrot bestaat, is het belangrijk om dit volledig te vermijden. Zorg ervoor dat uw grond overtollig vocht goed afvoert.
Als u niet zeker weet of het een goed moment is om water te geven, kies dan voor minder vocht in locatie van meer. De plant doet het prima onder enigszins droge omstandigheden.
De ergste plaag voor uw boom is de laurierzuiger. Deze lichtbruine, minuscule sapzuigers, die ook wel plantluizen worden genoemd, vernietigen uw bladgroen en kunnen uw boom zelfs met succes doden.
Bladweefsels zullen eerst dikker en geel worden, maar zullen dan bruin worden en afvallen. Snoei geïnfecteerde takken of bladmateriaal af en vernietig het (composteer het niet). Gebruik insecticidenzeep om de onderkant van de bladeren te behandelen en verdere verspreiding te voorkomen.
Veel vormen van schaal insecten komen voor op laurier. Om te voorkomen dat ze binnendringen, bespuit u ze met tuinbouwolie. Een bespuiting in februari is ideaal om vroege voorjaarsschubben te voorkomen. Bespuit nogmaals in de laat herfst, en eenmaal rond Kerstmis. Gebruik neemolie om uitbraken tussen de bespuitingen met tuinbouwolie te behandelen.
bladluizen zijn ook aanwezig, en zij kunnen valse meeldauw verspreiden, een veel voorkomende ziekte. Deze kunnen worden uitgeroeid met tuinbouwolie, neemolie of insectendodende zeep.
Een assortiment bruine kevers, waaronder de Aziatische tuinkever, leeft op twijgen en knaagt gaten in bladmateriaal. Deze kevers, die een halve centimeter lang zijn, kunnen snel bruinverkleuring van de bladeren veroorzaken en de takken ontbladeren. Deze kevers zijn moeilijk te bestrijden zonder chemische insecticiden, maar een stam van de BT die bekend staat als Bacillus thurigiensis galleriae werkt verrassend goed om zowel de kevers als hun engerlingen te elimineren.
anthracnose veroorzaakt zwarte bladvlekken en krullende, vervormde bladeren. Deze plantenziekte kan worden behandeld met botanische fungiciden zoals neemolie.
valse meeldauw, soms ook roetdauw genoemd, veroorzaakt een grijsachtige schimmels die zich over het oppervlak van de bladeren verspreidt. Het lijkt op een schimmels of meeldauw. Behandel dit met neemolie of een schimmelbestrijdingsmiddel op basis van koper.
Echte meeldauw kan ook voorkomen. Dit lijkt sterk op valse meeldauw, maar is lichter van kleur en ziet er stoffig uit. Neemolie is uiterst effectief tegen echte meeldauw.
Ten slotte komt phytophthora-wortelrot vaak voor in baaien die niet voldoende drainage hebben. Hoewel er geen eenvoudige behandeling voor bestaat, is preventie net zo eenvoudig als niet te veel water geven.
Daarnaast kan het aanbrengen van Trichoderma harzianum in de grond helpen rot te voorkomen. Deze in de bodem levende schimmels dringt door tot in het wortelstelsel en helpt de wortels te beschermen tegen andere in de bodem levende organismen. Deze wederzijdse afhankelijkheid helpt zowel uw laurier als de schimmels om te gedijen, omdat uw laurier beter in staat is om voedingsstoffen op te nemen uit de bodem rondom hem.
V: Hoe hoog worden deze bomen?
A: Laurieren kunnen 6,1-9,1 m hoog worden, maar worden vaak rond de 1,8 m gehouden als ze in containers worden gekweekt.
V: Is laurier hetzelfde als een laurierblad?
A: Ja, zowel laurierblad als laurier zijn hetzelfde. De laurierbladeren zijn afkomstig van de laurierboom.
V: Zijn laurierbessen giftig voor honden?
A: Ja, de bessen kunnen giftig zijn voor honden, paarden en katten. Als ze in grote hoeveelheden worden gegeten, kunnen ze het volgende veroorzaken ernstige schade toebrengen aan uw huisdieren. De bladeren zijn ook niet veilig als ze in grote hoeveelheden worden geconsumeerd.
V: Kan je laurierbladeren rechtstreeks van de boom gebruiken?
A: Ja, de verse laurierbladeren kunnen worden geplukt, gewassen en gebruikt voor culinaire doeleinden.