Opzoek naar een hovenier/tuinman?

Kousenbandplanten: Aspergebonen Kweken

Het kweken van een kousenband moet een onderdeel zijn van je tuinplannen. De kousenband is genoemd naar hun grootte en kan tot 0,9 m lang worden (hoewel de gemiddelde grootte een halve meter is).

Omdat het een klimplant is die verticale groeit, zijn ze een uitstekende keuze voor tuinders die niet veel ruimte hebben. Vanwege hun grootte en overvloed tijdens de oogst, heb je waarschijnlijk het hele jaar door kousenband te eten.

Kousenband groeien goed in de meeste klimaten, waardoor ze een uitstekende keuze zijn voor de tuin van een beginner. Er kan veel gedaan worden om kousenband te bereiden.

Deze groenten smaken gekookt of rauw heerlijk. Ze zijn perfect om te kweken voor mensen die creatief willen zijn in de keuken.

Rauw fijngehakt, zijn ze een geweldige aanvulling op salades. Of het nu gaat om sauteren, grillen of roergebakken kouseband, het toevoegen van een beetje warmte zal hun smaak versterken.

Sommigen geven de voorkeur aan kousenband boven sperziebonen als een soep of stoofpot erom vraagt, omdat ze niet zo drassig worden. In tegenstelling tot sperziebonen zijn kousenbandbonen beter bereid met olie dan met water, waardoor ze de perfecte aanvulling zijn op roerbakgerechten.

Kousenband is terug te voeren tot delen van Azië en is een veelgebruikt ingrediënt in Chinese gerechten, vooral drooggebakken sperziebonen met een scheutje sojasaus. Sommigen geven de voorkeur aan de eenvoudigere benadering om ze in knoflook en boter te bakken.

Ze zijn een geweldige bron van vezels, vitamine C, ijzer en vitamine A. Goede producten bij Amazone voor het kweken van kousenband:

  • Neem Bliss 100% koudgeperste neemolie
  • Safer Brand Insect Zeep doden
  • Py, Ganic botanisch insecticide
  • Tuinveilig aas voor slakken en slakken
  • Monterey BT Rups Moordenaar
  • Southern Ag vloeibaar koperfungicide
  • Bonide Sulphur Fungicide

Alles Over De Kousenband

De kousenband, ook bekend als Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis, is een wijnstokplant die wordt gekweekt voor zijn eetbare peulen en lijkt op een sperzieboon.

Ondanks hun naam zijn kousenband eigenlijk een variëteit van cowpea en zijn ze nauwer verwant aan erwten dan bonen. Ze kunnen af ​​en toe wel 0,9 m lang worden, maar het is aan te raden ze ruim voordat ze dat punt bereiken te oogsten.

Deze worden ook wel Chinese kousenband genoemd en zijn afkomstig uit Zuid-China en Zuidoost-Azië. Naast de namen kousenband en Chinese kousenband worden ze ook wel slangbonen en aspergebonen genoemd.

Chinese kousenband heeft klimplanten waaruit bloemen en peulen groeien. De bloemen kunnen lavendel, roze of wit zijn, afhankelijk van de variëteit.

Zoals de meeste van de vlinderbloemigenfamilie, zijn ze geweldig in het halen van stikstof uit de lucht en het toevoegen van meer vruchtbaarheid aan de grond. Maar de meeste mensen kweken ze specifiek zodat ze hun lange peulen kunnen eten.

Kousenband worden over het algemeen in het voorjaar geplant als de grond warm is. De zaden zullen binnen 10 tot 14 dagen verschijnen en na een vegetatieperiode van ongeveer 80 dagen kunnen bonen worden geoogst en gegeten, gekookt in een wok of bewaard om het hele jaar door te eten.

Soorten Kousenband

Er zijn een aantal verschillende soorten aspergebonen, en ze verschillen allemaal enorm van elkaar en van de klassieke aspergeboon.

  • Stickless Wonder: dit is de enige die bosbonen produceert van alle variëteiten van een meter lang. Als bosboon heeft deze boon geen enkele vorm van latwerk of ondersteuning nodig, maar het kan nuttig zijn om een ​​staak te gebruiken om hem te versterken als het waait. Het heeft ook een korter vegetatieperiode, maar kan veel sneller uitpuilen na 55 dagen.
  • Chinese Rode Noodle: Deze Chinese kousenband heeft een prachtige kastanjebruine kleur die zelfs tijdens het koken goed blijft zitten. Ze worden voornamelijk gekozen vanwege het uiterlijk, omdat ze een vergelijkbare frisse smaak hebben als andere aspergebonen. Deze variëteit heeft 80-90 dagen nodig om volwassen te worden.
  • Liana: een vroegrijpe aspergeboon die aan lange wijnstokken groeit. Het is een dagneutrale plant, wat betekent dat hij zal bloeien ongeacht de hoeveelheid daglicht die hij ontvangt. Deze variëteit kan een goede optie zijn voor diegenen die zich zorgen maken over het voldoen aan de volledige zonlichtbehoeften van de meeste kousenband.

Kousenband Planten

Kiezen waar aspergebonen moeten worden geteeld, is essentieel voor het algehele succes van uw teelt. Kies een locatie met veel licht.

Als je aspergebonen in de schaduw teelt, kan de bloei van je planten vertraging oplopen, waardoor er minder bonen te oogsten zijn. Teel geen bonen in dezelfde grond als waar het jaar voordien peulvruchten groeiden. Bij vruchtwisseling kunt u de extra stikstof die zij aan de grond geven, gebruiken voor de teelt van andere plantensoorten.

Aspergebonen kunnen 2,4-3,7 m hoog worden en hebben een soort steun voor de wijnstok of een latwerk nodig. U kunt aspergebonen ook langs een hek laten groeien als steun. Wat u ook voor steun gebruikt, het moet al aanwezig zijn en stevig op zijn locatie staan wanneer u aspergebonen plant.

Als u aspergebonen in containers plant, zorg er dan voor dat de containers tien minste 25,4 cm diep zijn. Zorg ervoor dat het potmedium niet is samengeperst en gemakkelijk doordringbaar is, aangezien de wortels voor uw wijnstokken gemakkelijk 25,4 cm diep kunnen reiken. Er kan ook een kleine hoeveelheid compost worden gemengd voor het planten.

De beste planttijd voor de teelt van tuinbonen is in het voorjaar na de laatste vorst. De bodemtemperatuur moet minstens 18,3°C zijn om te kiemen, maar om aspergebonen te telen die zeer gezond zijn, zullen ze nog beter kiemen bij 23,9°C.

Aspergeboonzaden moeten direct in de grond worden gezaaid, omdat ze niet goed tegen verplanten kunnen. Plant de zaden 2,5 cm diep en 7,6-10,2 cm uit elkaar.

Zodra u klaar bent met planten en uw zaailingen opkomen, dunt u ze uit tot 15,2-20,3 cm van elkaar. Het wordt aanbevolen om de zaden voor het planten in te smeren met een bodeminoculant om later hun stikstofverhogende capaciteiten te maximaliseren. Geef onmiddellijk na het planten water.

Verzorging

Hoewel de Chinese kouseband redelijk gemakkelijk te telen is, vereisen aspergebonen wel bepaalde omstandigheden om goed te gedijen. Zodra u een latwerk hebt geplaatst en uw bonenzaadjes zijn geplant, is het tijd om u voor te bereiden op de juiste verzorging.

Zon En Temperatuur

Het kweken van aspergebonen is gemakkelijk in warme klimaten, maar ze kunnen ook in koelere temperatuurgebieden worden gekweekt. Voordat de zaden worden geplant, moet de grond tien minste 18,3°C zijn en de plant groeit het best als de buitentemperatuur constant tussen de 70-80 graden ligt.

Chinese tuinboon heeft ook volle zon nodig. Als de zon of de temperatuur afneemt, zullen er minder bonen groeien, en de bonen die wel groeien zullen een taaiere schil hebben en van minder goede kwaliteit zijn.

De aspergeboon kan door iedereen in de USDA-zones 2-9 worden geteeld. Let op de plaatselijke temperaturen om te weten of er vorstdekens nodig zijn ter bescherming tegen koel weer.

Als de temperatuur gedurende lange perioden onder 10,0°C daalt, loopt u het risico uw gewas te beschadigen, hoewel korte uitbarstingen van koeler weer prima zijn. Ze doen het goed tijdens de zomermaanden, en de zomerhitte lijkt ze niet veel te deren zolang ze maar voldoende vocht hebben. Het is aan te raden om bodembedekking aan te brengen zodra uw plant is gegroeid, om te voorkomen dat de grond snel uitdroogt.

Water En Vochtigheid

Yardlong bonen kunnen goed tegen droogte, maar als ze te lang geen water krijgen, worden ze taai en korter. Ze geven de voorkeur aan een constant watergiftschema.

Om aspergebonen te kweken, hebben ze gewoonlijk 2,5 tot 5,1 cm water per week nodig. Geef water aan de basis van uw plant om te voorkomen dat ziekten zich verspreiden. Water geven in de ochtend is het beste. Gebruik een soaker slang of druppelbevloeiing om het vocht van de bladeren van de plant te houden.

Geef het zaad van uw tuinbonen om de dag water totdat het ontkiemt. Zodra ze ontkiemd zijn, blijft u ze 2-3 keer per week water geven. Eenmaal gevestigd, is een centimeter water per week voldoende, hoewel warme zomerdagen kunnen betekenen dat er vaker water moet worden gegeven.

Bodem

Het groeimedium voor Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis moet goed waterdoorlatend zijn. Het beste is een losse, luchtige, leemachtige bodem. De tuinboon kan zure grond verdragen, maar doet het het best als de pH-waarde tussen 5,5 en 7,5 ligt.

Om de vruchtbaarheid van uw grond te verhogen, kunt u in het voorjaar een beetje compost toevoegen (5,1-7,6 cm waarde), maar het is niet noodzakelijk.

Bemesting

Gewoonlijk is bemesting van tuinbonen optioneel en meestal onnodig. Zoals de meeste peulvruchten nemen ze stikstof op uit de lucht en leggen die vervolgens vast in de bodem via hun wortels.

Ze zijn geweldig voor de bodem bouwers, maar kan gevoelig zijn voor overbemesting met stikstof. Als u besluit kunstmest te gebruiken, kies er dan een die meer gericht is op fosfor en kalium dan op stikstof. Dit zal zorgen voor meer bloemen, en later een peul met een betere smaak en textuur.

Training

Yardlong bonen zijn stokbonen, en ze hebben iets nodig om op te klimmen. Een latwerk wordt aanbevolen. Zorg ervoor dat dit er al staat wanneer je de bonen plant, zodat ze het kunnen vinden wanneer ze groeien en beginnen te klimmen.

Sperziebonen groeien over de hele lengte van je stokken, dus zorg ervoor dat je ze niet hoger maakt dan je kunt bereiken, anders zul je niet al je bonen kunnen oogsten. Het wordt aanbevolen dat uw steunstructuur ongeveer 2,1 m hoog is. Je zult nog steeds bonen kunnen oogsten die aan de bovenkant groeien, omdat ze zo lang zijn en aan de ranken hangen.

Vermeerdering

Kweek aspergebonen uit zaad. Je zult het meeste succes hebben als je ze direct in de grond plant, en zaailingen komen heel snel op. Verplanten is niet aan te bevelen omdat ze gevoelige wortels hebben, hoewel het wel kan als je voorzichtig bent. Yard kouseband vermeerdert zich niet goed via andere methoden.

Oogsten En Bewaren

Hoewel je de hele zomer ontspannen op je bonen kunt zitten wachten, zal het oogstseizoen niet zo ontspannend zijn, maar het is wel leuk! De tuinbonen groeien 2,5-5,1 cm per dag tot ze rijpe peulen worden. Vanwege hun snelle groei zult u dagelijks moeten oogsten.

Oogsten

Iets meer dan 2 maanden nadat u uw aspergebonen heeft geplant, is het tijd om te oogsten! De bonen zijn klaar om te plukken wanneer ze ongeveer zo dik zijn als een potlood en ongeveer 45,7 cm lang. Ondanks hun naam worden ze zelden een hele meter lang; een halve meter is gemiddeld en komt veel vaker voor dan een hele meter lange boon.

De bonen moeten knappen wanneer ze worden gebogen. Zodra het plukseizoen begint, zult u de bonen waarschijnlijk dagelijks moeten plukken om een continue groei te garanderen en uw seizoen te verlengen. Als een boon aan de rank rijp is, kan die plant stoppen met het produceren van nieuwe bonen, dus het is belangrijk om regelmatig in je tuin te blijven plukken!

Groeiende tuinbonen produceren doorgaans minstens 2 bonen per keer in elke bloemtros. Bij het oogsten kun je de plant bij de basis van de 2 bonen vasthouden en ze eraf draaien, of je kunt de boon dicht bij de basis van de plant afknippen.

Let er bij het afknippen op dat je niet boven de knoop afknipt. Als je dat wel doet, kunnen zich geen nieuwe knopen meer vormen en stopt de bonenproductie op die specifieke plaats.

Als de bonen lichtgroen, geel of wit zijn, heb je te lang gewacht met oogsten en kun je deze planten beter laten staan voor de productie van gedroogde bonen voor zaden voor volgend jaar. Oogst je laatste droge peulen voordat de eerste vorst toeslaat om te voorkomen dat ze beschadigd raken. U kunt dan de zaden uit de peulen halen en ze grondig drogen om ze te bewaren.

De bonen kunnen het best direct na de oogst worden gegeten, maar er zijn ook een paar manieren om ze voor te bereiden en te bewaren.

Bewaren

Aspergebonen zijn ongeveer 4 dagen na het plukken houdbaar. Om te voorkomen dat ze roestige plekken krijgen, moet u deze groen op een vochtige, koele locatie bewaren. De beste resultaten krijgt u als u de peulen in een zakje met een vochtig papieren handdoekje in uw groentelade met hoge luchtvochtigheid legt.

Hoewel tuinbonen niet de langste houdbaarheidsdatum hebben, zijn er veel verschillende manieren om ze voor te bereiden en te bewaren, zodat u het meeste uit uw oogst kunt halen.

Een populaire optie is om ze in de vriezer te bewaren. Hiervoor snij je de uiteinden van de bonen af, snij je ze op de gewenste grootte, blancheer je ze 30-60 seconden in kokend water, zeef je ze, dep je ze droog en doe je ze in een zak.

Als je ervoor wilt zorgen dat ze niet aan elkaar plakken in de zak, leg ze dan op metalen koekjesvellen die goed van elkaar gescheiden zijn en vries ze in voordat je ze in een zak stopt. Ingevroren aspergebonen kunnen tot een jaar in de diepvries bewaard worden zonder aan smaak in te boeten.

Inblikken is ook een uitstekende optie voor aspergebonen. Je kunt ze op dezelfde manier inblikken als alle andere groene bonen of inmaken. Bedenk wel dat je geoogste kouseband, als voedsel met een laag zuurgehalte, in een druk canner moet worden klaargemaakt. Waterbadmethoden zijn niet voedselveilig en kunnen gevaarlijk zijn.

Behalve inblikken kunnen ze ook worden gevriesdroogd of gedehydrateerd voor een gezonde snack. U zou dezelfde instructies volgen bij het bereiden van aspergebonen op dezelfde manier als elke andere sperzieboon of andere peulvruchten, maar u kunt uw bonen hakken tot kleinere, beter hanteerbare formaten.

Problemen Oplossen

Deze prachtige klimplant heeft zijn nadelen. Gelukkig zijn de problemen waarmee u te maken kunt krijgen bij het kweken van kousenband, veelvoorkomende problemen met tuinieren, en waarschijnlijk bent u al uitgerust met het gereedschap dat u nodig hebt om ze aan te pakken.

Plagen

Er zijn een paar veelvoorkomende plagen die je kousenband kunnen aantasten. bladluizen houdt van bonen, en aspergeboon is geen uitzondering.

Ze zijn ook vatbaar voor tripsen en spintmijten. Gelukkig kunnen deze allemaal op dezelfde manier worden behandeld.

Besproei planten vroeg op de dag met water om ze van de planten af ​​te slaan. Het regelmatig sproeien van neemolie of insectendodende zeep zal deze insecten in uw tuin ook verminderen.

Als u een ernstige uitbraak heeft, is een biologische pyrethrine-spray ook effectief. naaktslakken houdt ook van aspergebonen, en het wegwerken ervan is iets arbeidsintensiever.

De beproefde methode om ze met de hand te verwijderen en ze in een emmer zeepsop te doen, is effectief, maar een organisch lokaas voor slakken en slakken is misschien gemakkelijker dan 's nachts door de tuin te dwalen op zoek naar slakken. Als ze niet worden gecontroleerd, zullen slakken de bladeren opeten tot bijna niets en kunnen ze door de wijnstokken kauwen.

Sommige soorten rupsen houden er ook van om op je bonen te kauwen. Deze tuinirritaties reageren buitengewoon goed op BT-spray-behandelingen. BT, of Bacillus thuringiensis, is een natuurlijke bacterie die in de bodem wordt aangetroffen en die ervoor zorgt dat rupsen stoppen met eten en ze uiteindelijk verhongeren.

Ziekten

Als je witte, poederachtige vlekken op de stengels van je aspergebonenplanten begint te zien, is de kans groot dat je echte meeldauw hebt. Hoewel dit vervelend is, is het niet het einde van de wereld; deze witte meeldauw is een veel voorkomende plantenziekte.

Het wordt veroorzaakt door een schimmels en daarom is een antischimmelbehandeling zoals neemolie een goed startpunt. Voor ernstigere uitbraken kunt u een fungicide op koperbasis proberen.

Verwijder de meest ernstig door meeldauw beschadigde bladeren en gooi ze weg. Composteer geen materiaal dat geïnfecteerd is om verspreiding van de sporen naar uw compostbak te voorkomen.

U kunt zien of uw aspergebonen bacterievuur hebben ontwikkeld als de peulen bruine vlekken en verwelkte bladeren hebben (vaak een gele halo om de bruine vlekken). Vloek treedt op bij vochtige en koele temperaturen en kan vaak worden verspreid via bladluizen of ander ongedierte.

Geef uw planten niet te veel water om de vochtigheid om kip heen te verminderen bij koud weer, en houd insecten uit uw tuin om het risico voor uw wijnstokken te verminderen. Als u merkt dat uw plant bacterievuur heeft, raden we u aan een koper fungicide of een zwavel fungicide te gebruiken.

Neemolie kan ook helpen om bacterievuur te voorkomen en bladluizen, spintmijten en ander ongedierte af te schrikken. Met zijn verschillende voordelen, als je aspergebonen kweekt, moet er een soort neemolie in je arsenaal zijn.

Veelgestelde Vragen

V: Hoe smaken kousenband? A: Kousenband smaken vergelijkbaar met sperziebonen, maar zijn iets meer grasachtig. Ze zijn ook niet zo zoet als een sperzieboon, en sommigen zeggen dat ze een lichtzure smaak hebben.

Als je ze kookt, ontwikkelen ze een stevigere en taaiere textuur, samen met een nootachtige smaak. Vraag: Kun je kousenband rauw eten? een: Ja! Kousenband kan zowel rauw als gekookt gegeten worden.

Vraag: Waar groeien kousenband? A: Kousenband kan in de meeste delen van de VS groeien. Ze hebben 3 maanden zonnige, warme temperaturen (18,3-23,9°C) nodig en plaatsen waar ze de hele dag zon kunnen krijgen.