Opzoek naar een hovenier/tuinman?

Hoe Koriander Microgroenten Snel En Gemakkelijk Te Kweken

Het zou zonde zijn om koriander uit je microgroene tuin te laten. Het thuis kweken van koriander microgroenten zal een pittige smaak en overvloedige voedingsstoffen aan je eten toevoegen zonder het hoge prijskaartje.

Zoals de meeste microgroenten, is Coriandrum sativum heel gemakkelijk te kweken. Het is 1 van de meer langzaam groeiende microgroenten, maar het wachten meer dan waard.

Het verschil tussen het kweken van koriander microgroenten en het kweken van koriander heeft alles te maken met de oogsttijd. Wanneer het voor het eerst uit het zaad ontkiemt, ontvouwt koriander 2 grasachtige zaadlobbladeren.

Deze heerlijke blaadjes smaken net als koriander, maar dan met een kleinere punch. Kort nadat de zaadlobbladeren verschijnen, verschijnen de eerste, gevederde, echte bladeren.

De koriander microgroenten hebben nu de volledige koriander smaak... tenzij je een bepaalde genetische variatie hebt, die we uitleggen in ons artikel over koriander kweken.

Deze methode in korte stappen is niet alleen een veel snellere manier om koriander te kweken, het is ook voedzamer. Koriander microgroenten zijn over het algemeen gezonder dan hun volwassen zelf.

Omdat het zo nieuw is gekiemd, haalt de koriander microgroen nog steeds zijn voedingsstoffen uit het zaad-endosperm. Naarmate de plant ouder wordt, vertrouwt hij in locatie daarvan op bodemvoedingsstoffen, die veel variabeler zijn.

In deze korte gids nemen we je mee door elke stap om korianderzaadjes om te zetten in heerlijke babygroenten. Dus laten we onze handen vuil maken en koriander kweken - op de microgroene manier! Goede producten bij Amazone voor het kweken van Koriander Microgroenten:

  • Plantenkweektrays
  • Espoma Organisch Zaad Starter Mengen
  • Urban Worm Kokos Kokos
  • Agrobrite T5 Fluorescerend licht

Cilantro Microgroenten Kweken

Voor de meeste microgroenten hebt u dezelfde materialen nodig. Het groeiproces is ook vergelijkbaar, maar heeft een stap of 2 specifiek voor de koriander microgreen.

Materialen

  • Zaden: Onze favorieten zijn die van True Blad Market. Ze hebben 2 traditionele varianten, Slow Bolt en Leisure Splits, en ze hebben ook biologische Slow Bolt en biologische Leisure Splits als je de voorkeur geeft aan OMRI-goedgekeurde zaden.
  • 2+ planttrays: je zult trays willen gebruiken zoals deze trays (zorg voor drainagegaten voor watergift)
  • Groeimedium: we zijn dol op deze Espoma-zaadstartmix, maar je kunt ook kokoskokos gebruiken
  • Light: de Agrobrite T5 is een goede keuze (het staat in onze Groei Licht Handleiding) 
  • Waterfles met verneveling
  • Keukenschaar

Als we koriandermicrogroenten kweken, gaan we oogsten voordat de planten een goed wortelstelsel krijgen. Hierdoor kunnen ze worden gekweekt in ondiepe planttrays.

Omdat de jonge planten al hun voedingsstoffen uit het zaad halen, hoeven we ons geen zorgen te maken over organische mest of voedingsstoffen in de grondmix. In locatie daarvan moet u een fijnkorrelig grondmengsel gebruiken dat het zaad constant van vocht voorziet.

Er zijn opties zonder aarde, zoals kokosnootkokos of vermiculiet, maar korianderzaden groeien niet goed in volledig hydrocultuursystemen. Er moet een soort groeimedium worden gebruikt.

Koriander microgroenten groeien het beste met consistent licht. Het is het gemakkelijkst om een ​​kweeklamp te gebruiken, omdat je deze 12 uur of langer per dag kunt timen. Houd de kweeklamp dicht bij de microgreentray en zorg ervoor dat deze zo gelijkmatig mogelijk op alle planten valt.

Inweken

Er is wat discussie over het wel of niet weken van korianderzaad. De algemene consensus is dat deze zaden alle kanten op kunnen en toch goed kunnen groeien.

Door ze te weken, kan het kiemproces worden versneld, maar de zaden groeien niet noodzakelijkerwijs sneller. Als je van plan bent de zaden te weken, locatie ze dan 12-24 uur (niet meer dan een dag) in een kom met schoon water.

Plant ze daarna meteen. Je kunt ook proberen de zaadhulzen te pletten in locatie van in water te weken.

Doe de zaden gewoon in een kunststof zak en plet ze voorzichtig met een deegroller of snijplank. Dit heeft een vergelijkbaar effect als weken.

U kunt dus kiezen of u wil je de zaden pletten, in water verspreiden of deze stap helemaal overslaan. Elk van deze manieren zou van elk zaadje nog steeds hoogwaardige koriander-microgreens moeten maken.

Planten

Voordat je in die zaadjes planten springt, moeten we de dienblad klaar maken voor het kweken van microgroenten. Vul het net onder de rand met vochtige grond en strijk het zo gelijkmatig mogelijk glad.

Verspreid vervolgens de zaden over het hele oppervlak. We willen dat ze relatief dicht bij elkaar staan, maar niet overlappen (ongeveer 5-8 per vierkante inch).

Cilantro microgroenten hebben iets meer afstand nodig dan andere soorten, omdat ze langer zullen groeien en meer bladeren zullen ontwikkelen. Het is niet nodig om het zaad met aarde te bedekken.

Geef de zaden en de aarde een laagje water en locatie een deksel over de bak. Dit deksel moet al het zonlicht buiten houden zodat de zaden kunnen ontkiemen (we raden aan om een ​​tweede bakje te gebruiken).

Koriander microgroenten hebben een lagere temperatuur nodig om te ontkiemen dan andere planten, ongeveer 21,1°C. Controleer de zaden om de paar dagen en geef indien nodig water. Ze ontkiemen mogelijk niet gelijkmatig, maar moeten dit binnen 2-6 dagen doen.

Groeien

Wanneer de korianderzaadjes zijn ontkiemd en de spruiten het deksel van de dienblad omhoog beginnen te duwen, is het tijd om ze als planten te behandelen. Verwijder eerst de lade en begin met het gebruik van de kweeklamp.

Je ziet misschien dat de zaadkiemen en bladeren wit zijn door gebrek aan licht, maar ze zullen snel groen worden. Schimmels houdt van een donkere en natte omgeving, dus we moeten de grond zo droog mogelijk houden.

Bodembewatering is hier de beste oplossing. Vul een schaal met water en zet de schaal erop.

Het grondmengsel zal het water opnemen terwijl de spruiten droog en schimmelvrij blijven. Terwijl de koriander-microgreens groeien, voelt u elke dag het gewicht van de bak om te bepalen of het grondmedium klaar is voor meer water.

Als ze in omvang beginnen te groeien, kunnen sommige koriander-microgreens de zaadhuls omhoog duwen met de zaadlobben en bladeren. Borstel je handpalm licht over de bovenkant van de koriander microgroenten om ze te verwijderen.

Oogsten

Het duurt 10-20 dagen voordat je ziet dat de koriander microgroenten goed zijn en klaar om te oogsten. De zaadlobbladeren zullen open en groen zijn.

Het belangrijkste is echter dat de eerste echte bladeren zijn gekomen. Dit tijdvenster is het hoogtepunt van smaak en voeding voor koriander microgreens.

Van wortel tot blad, de groenten moeten een centimeter of langer zijn. Hou Op 12 uur voordat je klaar bent om te oogsten met het water geven van de koriander microgreens.

Dit verwijdert overtollig vocht en bereidt de groenten voor op opslag. Nu hoef je alleen nog maar je keukenschaar te pakken en aan de slag te gaan! Snijd de stelen net boven het grondniveau af. Koriander microgroenten hebben een flexibel oogstvenster, dus je kunt ervoor kiezen om naar behoefte te oogsten in locatie van alles in 1 dag.

Bewaren

Zoals alle producten van eigen bodem, smaken koriander microgroenten heerlijk als ze vers worden gebruikt. Spoel ze af in koud water en voeg ze rauw toe aan salade, eieren of je favoriete Mexicaanse gerecht.

Als je ze niet meteen gaat gebruiken, wacht dan even met wassen. Voor een goede bewaring willen we de koriander microgroenten zo droog mogelijk houden.

Druk ze lichtjes aan tussen 2 papieren handdoeken en sluit ze in een luchtdichte verpakking. Met deze methode zijn ze 5-10 dagen houdbaar in de koelkast.

Veelgestelde Vragen

V: Smaakt micro-cilantro naar koriander? een: Ja! Als je de eerste echte bladeren laat ingroeien, zul je zien dat de smaak niet te onderscheiden is. Vraag: Zal ​​koriander teruggroeien na het snijden? A: Koriander microgroenten zullen niet teruggroeien omdat alle groeiknobbeltjes tijdens de oogst worden verwijderd. Volgroeide koriander daarentegen wordt geoogst en in porties gebruikt, dus het komt wel weer terug.