Opzoek naar een hovenier/tuinman?

Koolraap Plant: Zweden In De Tuin

De koolraap-plant wordt zwaar onderschat en is iets dat je rutabaga's in je tuin zou moeten planten! Het is verwant aan de knolraap, maar is meestal zoeter en zal niet smaken als een tuinradijs zoals knolrapen dat soms wel kunnen. Ze houden van koel weer en kunnen in de meeste delen van de VS in de lente en herfst worden gekweekt.

Wat kun je doen met koolraap, vraag je? Je kunt de wortels koken zoals je een aardappel zou doen: gepureerd, geroosterd, hasselback of spiraalsgewijs tot een vegetarische noedel. Ze kunnen rauw in een salade worden gegeten of in een soep worden gemengd.

De bladeren zijn ook goed te eten en smaken net als raapstelen, dus je kunt van de hele plant genieten. Rutabaga's zijn relatief eenvoudig te kweken en hebben niet veel ruimte in de tuin nodig, dus ze zijn geweldig voor nieuwe tuinders of mensen die in kleine ruimtes groeien.

Als de omstandigheden goed zijn, kun je rutabaga's in de grond bewaren met een flinke laag bodembedekking en ze de hele winter uittrekken als je ze nodig hebt. Over gemak gesproken! Of je nu nieuw bent met rutabaga's of er al eerder van hebt gehoord, laten we in de details treden, zodat je zaden kunt planten en deze veelzijdige wortel in je tuin kunt laten groeien. Goede producten bij Amazone voor het kweken van koolraap:

  • Neem Bliss 100% koudgeperste neemolie
  • Veiliger merk insectendodende zeep
  • Harris Diatomeeënaarde van voedingskwaliteit met stofdoek
  • Natures, Good, Guys heilzame nematoden
  • Southern Ag vloeibaar koperfungicide

Alles Over De Koolraapplant

Brassica napus var. napobrassica, gewoonlijk de koolraap, koolraap, Russische knolraap genoemd in Noord-Europa, of als je in de noordelijke delen van Noord-Amerika bent, tafelraap of Zweedse knolrapen, is een kruising tussen de knolraap en wilde kool.

De bladeren van deze Russische knolrapen zijn bedekt met stekelige haren. Rutabaga's zijn redelijk raapvormig, hoewel ze naar de onderkant van de wortel iets meer cilindrisch zijn.

Hoewel er enkele paarse variëteiten zijn, is de kans groter dat ze bruin of geel zijn in locatie van het typische paars en wit van een raap. Volwassen in de tuin gekweekte rutabaga's hebben de neiging om ongeveer de grootte van een grapefruit te hebben, en ze zullen kleine gele bloemen ontwikkelen als je ze toestaat om te zaaien.

Er wordt aangenomen dat rutabaga's in de 17e eeuw in de buurt van Tsjechië zijn ontstaan. Het werd populair in de VS in de vroege jaren 1900 toen het werd gebruikt als voedselbron voor vee.

Het was echter te veel werk om het te verbouwen, dus boeren stopten het te gebruiken. Het idee kwam terug in de jaren zeventig toen boeren zich realiseerden dat het een goed voedergewas was, wat inhield dat ze koolraapzaad voor het vee konden gooien en de planten zelf konden laten groeien. Het is echter niet alleen voor vee! Je kunt de groenten bakken of jonge bladeren gebruiken in salades, of wat koolraap-wortelfrietjes, gegratineerde rutabaga's maken, of de wortels roosteren met groenten en garneren met koolraap-bladeren.

Rutabaga Planten

Het kweken van rutabaga's vereist koel weer wanneer ze rijpen, omdat de hitte kip bitter zal maken. Als je in een warm klimaat leeft, krijg je de beste resultaten met een herfstgewas.

U kunt waarschijnlijk een lenteoogst krijgen als u het goed plant en extra voorzichtig bent! Koele klimaten kunnen gemakkelijk lente- en herfstgewassen hebben, maar vroege vriestemperaturen kunnen herfstgewassen een beetje lastig maken. Om in de herfst te planten, tel je 90 dagen terug vanaf de eerste gemiddelde herfstvorst, aangezien koolraap 80-100 dagen nodig heeft om te rijpen.

Je kunt rutabagazaden planten voor een lentebeplanting zodra de grond niet bevroren is. Rutabaga's groeien het beste als ze in de volle zon en bij koel weer staan, dus houd hier rekening mee wanneer je een plek uitzoekt voor je koolraapveld.

Ze zijn niet kieskeurig over hoe ze worden gekweekt, dus je kunt planten na de eerste nachtvorst in de grond zetten, in een verhoogd bed of in een container. Ze verplanten niet goed, dus zaai direct waar je wilt gaan over het kweken van koolraap.

Als je ervoor kiest om deze planten in een pot te kweken, geef ze genoeg ruimte om te groeien tot hun volledige potentieel. Een bak van 25,4-30,5 cm diep met een vergelijkbare diameter is ideaal, hoewel je ook iets kleiner kunt gaan als dat nodig is.

Om koolraapzaden te planten, locatie je tot 3 zaden in een ondiep gat. Als je in een rij plant, zet de planten dan ongeveer 5,1 cm uit elkaar. Rijen moeten ongeveer 0,6 m uit elkaar staan. Zodra de zaailingen opkomen, dunt u de koolraap uit, zodat er slechts 1 zaailing per gat is. Het duurt ongeveer 10 dagen voordat u koolraapzaailingen hebt.

Zodra de eerste echte bladeren zijn opgekomen, dunt u ze uit tot een onderlinge afstand van 20,3 cm. Koolraapbladeren zijn eetbaar, dus u kunt extra zaailingen in een salade gooien of de planten aan uw compostbak toevoegen.

Onderhoud

Het is gemakkelijk om koolrapen te kweken als u weet wat ze nodig hebben. Als u ze zon geeft, ze water geeft en oppast voor ongedierte, kunt u in een mum van tijd koolrapen oogsten!

Zon En Temperatuur

Rutabagas geven de voorkeur aan volle zon, minstens 6 uur direct zonlicht. Ze kunnen ook in de halfschaduw staan, meestal 3-6 uur direct licht. Als u weinig zonlicht heeft, kunt u de koolraap in een bak van de juiste grootte verplaatsen om zoveel mogelijk zonlicht te krijgen.

Rutabagas groeien goed in USDA zones 3-9. Het ideale temperatuurbereik is lekker koel bij 10-18,3°C, dus de teelt in de lente en na de eerste herfstvorst is in veel zones ideaal. Koolraap hebben deze koele temperaturen nodig wanneer ze rijpen, dus in sommige warmere klimaten kunt u ze in mei planten en ze in de herfst oogsten wanneer het weer perfect is.

Hoewel ze de voorkeur geven aan koele temperaturen, kunnen koolrapen goed tegen koud en warm weer, maar ze hebben hun beperkingen. Blootstelling aan lichte vorst bevordert een zoetere smaak van de koolraapwortels, maar vriestemperaturen zullen de plant doden.

Aan de andere kant kunnen temperaturen van meer dan 26,7°C (13,7°C) in de vroege zomer of nazomer leiden tot scheuren of magere wortels en de smaak bitter maken of de plant doen doorschieten. Laat koolrapen daarom de hele zomer in de grond staan.

Als u te kampen heeft met onvoorspelbaar weer of een kort vegetatieperiode, gebruik dan drijvende rijhoezen en hakselhout in uw plantbedden om uw wortels tevreden te houden.

Water En Vochtigheid

Net als andere wortelgroenten hebben koolrapen veel water nodig voor een goede wortelontwikkeling. Geef ze ongeveer een centimeter water per week. Als u niet zeker weet wanneer ze water nodig hebben, steek dan uw vinger in de grond, ongeveer 5,1 cm diep. Als het droog is, is het tijd om water te geven!

Geef water aan de basis van de planten, zodat de wortels zoveel mogelijk water kunnen krijgen. U kunt stoppen met water geven als de bovenste 5,1 cm van de grond nat is. U hoeft niet zoveel water te geven als het regent, dus controleer de grond regelmatig tijdens de dagen na een regenbui om te zien of uw koolrapen weer dorst hebben.

De wortels van koolraap hebben constant vocht nodig, dus ze zijn niet droogtetolerant. Droge perioden kunnen de wortels houtachtig of bitter maken, dus het is belangrijk om de grond vochtig te houden. Zorg voor goed gedraineerde grond, want stilstaand water is ook niet goed voor ze.

Grond

Deze knolgewas is niet al te kieskeurig over zijn bodem. Klei, zand, leem - het maakt niet veel uit, zolang het maar goed draineert en er voldoende voedingsstoffen beschikbaar zijn. zanderige grond zal meer water nodig hebben omdat het gemakkelijk draineert, terwijl kleigrond niet goed draineert en op de lange termijn moeilijk te hanteren kan zijn.

De pH-waarde van de grond moet tussen 6,0-7,0 liggen. De plant geeft de voorkeur aan een neutrale bodem, maar kan een licht zure bodem tot 5,5 verdragen. Wat voedingsstoffen betreft, kan het zijn dat voor arme grond compost of kunstmest nodig is, maar er is niet veel nodig om uw koolraap gelukkig te maken.

Bemesting

Als uw grond vanaf het begin gezond is en vol zit met voedingsstoffen en organisch materiaal, hebt u niet veel bemesting nodig, afgezien van het regelmatig toevoegen van een verse laag gecomposteerde mest gedurende het seizoen. Als uw grond voor verbetering vatbaar is, moet u wat voedingsstoffen.

Rutabagas hebben niet veel meststoffen nodig, dus u kunt een algemene meststof gebruiken met een NPK van 10-10-10. Geef een beetje direct bij het planten, en voeg na 4 weken weer wat toe.

Uw planten kunnen baat hebben bij wat stikstofrijke meststof 1 maand na het planten, maar te veel stikstof zal uw oogst temperen. Zoek naar iets met een NPK van 46-0-0 of iets vergelijkbaars, afhankelijk van de grootte van je kweekruimte of plantrij.

Organische meststof wordt aanbevolen omdat deze minder kans heeft om je planten te verbranden en veiliger is voor het milieu. Je kunt echter alles gebruiken wat je voorhanden hebt. U kunt ook gecomposteerde mest (geen verse) of oude compost gebruiken als dat nodig is om uw wortels gedurende het vegetatieperiode een beetje op te peppen.

Snoeien

Snoeien is niet nodig, maar u kunt wel jonge blaadjes plukken om te sauteren. Zorg er wel voor dat u maar een paar bladeren per plant plukt, zodat de plant genoeg bladeren heeft om te blijven groeien.

Vermeerdering

Rutabagas kunnen alleen door zaad worden vermeerderd. Laat ze groeien tot ze kleine gele bloemen en zaaddozen produceren. Als de zaaddozen opgedroogd zijn, kun je ze openmaken en heb je genoeg zaad voor volgend jaar!

Oogsten En Bewaren

Bij het oogsten en bewaren van koolrapen moet u de temperatuur dagelijks controleren, maar dat doet u waarschijnlijk toch al! Het is een eenvoudig proces als u eenmaal weet wat u kunt verwachten, en u zult merken dat het bewaren vrij eenvoudig is.

Oogst

Denk eraan, wacht niet te lang als het tijd is om koolrapen te oogsten. Warme temperaturen aan het eind van de lente en koud weer aan het eind van de herfst kunnen de wortelgroei beïnvloeden of de smaak en textuur onaangenaam maken.

De ideale tijd om koolrapen te oogsten is wanneer de diameter 7,6-12,7 cm is, en de temperaturen 10-18,3°C. Een nacht met lichte vorst kan de smaak verzoeten, dus u kunt het er op wagen om te zien wat er gebeurt als u het comfortabel hebt.

Als u in een koud gebied woont en de winter nadert voordat uw koolrapen klaar zijn om te oogsten, oogst de bladeren dan zo dat ze nog maar 5,1-7,6 cm van de grond zitten, en bedek het gebied vervolgens met een flinke laag mulch. Zo kunt u het vegetatieperiode net iets langer laten duren.

Graaf de hele koolraapwortels lichtjes op zoals u koolraapwortels zou opgraven, met uw handen of met een spaan. Zorg ervoor dat u de wortel niet beschadigt, zodat u hem goed kunt bewaren.

Bewaren

Koolraapsoorten zijn, net als andere wortelgroenten, vrij gemakkelijk en lang te bewaren zonder dat ze hoeven te worden ingemaakt. De beste manier om ze te bewaren is in een droge wortelkelder boven 0°C.

Als je geen kelder hebt, overweeg dan om ze in de grond te bewaren! Verwijder het loof en laat de koolrapen in een dikke laag bodembedekking staan. Graaf ze op als u ze wilt gebruiken. Deze methode werkt niet overal, want bij vrieskou gaan ze kapot. Overweeg deze bewaarmethode te testen met slechts 1 koolraap om te zien of het werkt in uw zone.

U kunt ze ook in de vriezer bewaren of ze in een laagje paraffine-was wikkelen en ze op een koele, droge locatie zoals een voorraadkast bewaren. De wasmethode kan de wortel ruïneren als ze niet correct wordt uitgevoerd, dus oefen ze eerst voor je begint!

Troubleshooting

Rutabagas zijn niet immuun voor ziekte- en ongedierteproblemen, dus u moet opletten voor tekenen dat uw planten hulp nodig hebben. Je kunt de meeste problemen eenvoudig op afstand houden met een paar preventieve maatregelen.

Groeiproblemen

Rutabagas hebben niet veel problemen buiten plagen en ziekten. Gebarsten wortels zijn meestal een teken van onregelmatig water of droge grond.

Een verstopping kan de oorzaak zijn van slechte bolvorming in de grond of knolvoet, waar we het zo meteen over zullen hebben. Als uw koolraap het moeilijk heeft, knip dan het loof terug tot 5,1-7,6 cm, geef consequent water en u zult zien dat ze weer opbloeien.

Ongedierte

Bladluizen is een veelvoorkomend ongedierte in de tuin dat u bijna gegarandeerd elk jaar zien! Ze zuigen sap uit bladeren, dus je zult verwelking of krullen zien. Spuit ze gewoon weg met water of gebruik neemolie om ze kwijt te raken. Plant bloemen om nuttige insecten aan te trekken, zoals lieveheersbeestjes, want die zijn dol op een bladluizenbuffet.

Altica, loopers en slakken vreten de bladeren van uw koolrapen aan. Verwijder ze indien mogelijk met de hand of gebruik insectenwerende zeep. U kunt ook pesticiden gebruiken om ze te doden.

Wortel maden en draadwormen vreten rijpe en zich ontwikkelende wortels aan, waardoor de oogst verloren gaat. Gebruik rijbedekkers en Diatomeeënaarde rond pas geplante zaailingen om te voorkomen dat ze zich in uw tuin vestigen. Gunstige nematoden zoals Heterorhabditis bacteriophora (Hb) kan op de grond worden aangebracht om ze te doden als ze al zijn binnengedrongen.

Ziekten

Veel ziekten kunnen niet worden teruggedrongen, dus preventie is uw sleutel tot succes. Pas vroeg in het seizoen fungiciden toe om ziekten zoals Alternaria bladvlek, Anthracnose, zwartrot, witte roest en andere schimmelinfecties te voorkomen.

Als uw planten eenmaal zijn geïnfecteerd, moet u geïnfecteerd weefsel verwijderen om verspreiding van de ziekte te voorkomen. Producten zoals koper fungicide kunnen een doeltreffend preventief middel zijn tegen sommige van deze ziekten.

Wortelknobbel wordt veroorzaakt door wortelknobbelaaltjes die niet gunstig zijn (zullen we zeggen, schadelijke nematoden?). U kunt ze voorkomen door uw gewassen elk jaar te roteren.

Aangezien koolrapen tot de brassicafamilie behoren, moet u vermijden ze te planten op plaatsen waar u eerder andere brassica's hebt geteeld, zoals broccoli, spruitjes, of rapen. Het planten van afrikaantje kan helpen om deze nematoden af te schrikken, en er zijn producten, nematiciden genaamd, waarmee u de grond kunt behandelen. Denk er echter aan dat nematiciden ook uw nuttige aaltjespopulatie vernietigen, dus gebruik deze met mate.

Knolvoet tast koolsoorten aan en infecteert de bodem. Het veroorzaakt misvormde wortels waardoor planten verwelken en afsterven. Wisselteelt is de beste manier om deze ziekte te voorkomen, en u moet er zeker van zijn dat u alle wortels verwijdert als u de plant weghaalt.

Veel Gestelde Vragen

V: Hoe lang duurt het voordat een koolraap groeit?

A: Net als bij andere wortelgroenten duurt de groei van koolrapen meestal 80-100 dagen.

V: Zijn koolrapen gemakkelijk te telen?

A: Ze zijn gemakkelijk te telen als je de timing goed hebt! Ze hebben een koeler klimaat nodig, en warme temperaturen in het voorjaar of ijskoude herfsttemperaturen kunnen ze negatief beïnvloeden.

V: Is koolraap meerjarig?

A: Koolraap zijn tweejarigen die in hun tweede jaar bloemen en zaden produceren. Je kunt de wortel in het eerste jaar oogsten en eten.

V: Hoe hoog worden koolraapplanten?

A: Koolraap kunnen tot 0,3 m hoog worden.