Opzoek naar een hovenier/tuinman?

Jackfruitboom: Grootste Vrucht Ter Wereld

Vind je het leuk om tropische planten te kweken? Misschien heb je nog nooit tropische planten gekweekt, maar zou je het wel eens willen proberen. De jackfruitboom zou je eerste uitstapje kunnen zijn.

Deze fruitboom uit Zuidoost-Azië wordt veel gekweekt vanwege de overvloedige vruchten en het stevige hout. Met de juiste omstandigheden kun je ook nangka kweken! De nangka is de nationale vrucht van Bangladesh en Sri Lanka.

Het is ook een staatsfruit in verschillende landen in tropisch Azië. Daar groeien volwassen bomen tot 20,1 m hoog.

De rijpe vruchten (en soms onrijpe nangka) zijn enorm en de grootste nangka tot nu toe was bijna 45,4 kg! Terwijl de gemiddelde vrucht ongeveer 15,0 kg is, groeit elke boom ongeveer 200 vruchten per jaar. Dat is veel eten om rond te gaan.

Mensen kweken juist om deze reden jackfruitbomen. De heerlijke vrucht heeft een eetbare pulp die rauw, verwerkt of gekookt kan worden in gerechten.

Omdat het zo'n vruchtbare boom is, is het geen wonder dat het gebruik van nangka als vleesvervanger populair is geworden in Noord-Amerika. Laten we de geschiedenis van deze fruitbomen bespreken en hoe u ze in uw tuin kunt laten groeien. Goede producten bij Amazone voor het kweken van nangka:

  • Monterey BT Rups Moordenaar
  • Captain Jack's Dead Bug Brew (Spinosad)
  • Neem Bliss 100% koudgeperste neemolie
  • Alle seizoenen tuinbouw- en slapende spuitolie
  • Southern Ag vloeibaar koperfungicide

Alles Over De Jackfruitboom

De jackfruitboom (Artocarpus heterophyllus) - ook bekend als zwart goud en goudklompje - is een lid van de familie vijg, moerbei en broodvruchten. Er wordt aangenomen dat de boom voor het eerst werd gekweekt op Java op het Maleisische schiereiland.

Toen de Spaanse kolonisatie plaatsvond in de jaren 1500, werden de vruchten van de vijzelboom populairder onder Filippijnse kolonisten in Guam. De naam "jackfruit" is bedacht door de Portugese arts Garcia de Orta.

Het stamwoord, ″jack” komt van het Maleisische woord chakka, wat zich ruwweg vertaalt naar fruit. Jackfruitbomen zijn tropische groenblijvende planten met een dicht bladerdak en een korte boomstam met een diameter van ongeveer 30,5 tot 78,7 cm.

De jackfruitboom wordt 10,1 tot 20,1 m hoog en heeft een rode bast. De boomwortels zijn ondiep en ondersteund.

De donkergroene bladeren van de nangka zijn dik, glanzend en 15,2 tot 20,3 cm lang. Mannelijke bloemen en vrouwelijke bloemen groeien aan dezelfde boom.

Ze zijn lichtgroen, met vlezige bloembladen, en komen direct uit de takken. Ze bestuiven zichzelf van december tot maart.

Binnen 5 tot 6 maanden na succesvolle bestuiving ontwikkelen zich in het regenseizoen grote groene, hobbelige jackfruits. Jackfruitbomen worden 100 jaar oud.

De onrijpe vrucht is wit, heeft een vezelige textuur en een neutrale smaak. Rijp vrucht ziet er hetzelfde uit, maar heeft een heerlijke zoete smaak die wordt beschreven als een kruising tussen een banaan, mango en ananas.

Onrijpe vruchten worden vanwege hun textuur het meest gebruikt als vervanger van pulled pork. Rijp vrucht wordt het meest gebruikt in fruitsalades, of het wordt gegeten als een zoete tropische snack.

Het hout van de boom is nuttig bij het vervaardigen van deuren en raamkozijnen. Wanneer ze worden opengesneden, heeft verse nangka een plakkerig sap op latexbasis dat zeer moeilijk af te wassen is, zelfs met zeep en heet water.

Mensen die gesneden nangka hanteren, gebruiken oplosmiddelen om het sap te verwijderen, en de meeste mensen die met het vrucht omgaan, gebruiken handschoenen omdat ze door de enorme omvang en hobbeligheid omslachtig zijn. Omdat nangka tijdens het rijpen erg zwaar kan worden, verwijderen telers op één na alle onrijpe vruchten van elk van de takken van de jackfruitbomen om breken te voorkomen.

Aanplant

In warme klimaten - zoals Zuid-Florida bijvoorbeeld - kan het planten van jackfruitbomen het hele jaar door gebeuren. Plant anders uw jonge bomen in de laat lente tot vroeg zomer. Als u in een koeler klimaat woont, plant deze boom dan niet buiten. Jackfruitbomen komen inheems uit Aziatische landen waar het weer het hele jaar door tropisch is.

Kies een standplaats in uw tuin die in de volle zon staat met leemachtige, goed doorlatende grond, idealiter op minstens 9,1 m van andere bomen. Zorg ervoor dat het uit de wind staat.

Op plaatsen met meer wind kunnen palen nuttig zijn. Graaf een gat van 0,6 m breed en diep en locatie het wortelgestel van de jonge bomen erin.

Maak rond pas geplante bomen een heuvel van het grondoppervlak ter hoogte van de boomstam. Geef ze vervolgens water en bodembedekking de grond rond de boom met een centimeter of 2 tussen de bodembedekking en de stam.

Dwerg nangka cultivars kunnen in containers worden gekweekt, maar volgroeide bomen zullen het moeilijker hebben vanwege de grootte van hun wortels. Jonge jackfruitbomen van dwergvariëteiten moeten worden geplant in geglazuurde potten van minimaal 0,6 m diep en minimaal 50,8 cm breed.

Zorg voor goed doorlatende, leemachtige grond in uw container en voeg wijzigingen toe die helpen bij het vasthouden van de bodemvochtigheid. Locatie uw zaailing in de container en voeg grond toe, waarbij u zich aan de basis van de boom ophoopt. Bodembedekking aan de basis.

Verzorging

Als uw boom zich na het planten vestigt, krijgt u nieuwe groei en meerdere bloemen. Laten we het eens hebben over de verzorging van uw boom en de vruchten die u ervan plukt.

Zon En Temperatuur

Jackfruitbomen hebben tien minste 6 uur vol zonlicht nodig om goed te gedijen. Ze doen het het best in USDA-zones 10 tot 12 en zijn geschikt voor warme tropische en subtropische klimaten.

Hitte (tot 48,9°C graden) is dan ook geen probleem voor jackfruit. Gevestigde bomen van sommige jackfruitvariëteiten verdragen kortstondige vriestemperaturen van 16,7°C.

De meeste doen het niet goed in de kou en zullen stoppen met bloeien, vruchtvorming en zelfs sterven bij langdurige vorst. Als u in een koeler klimaat woont, bewaar uw bomen dan op een warme locatie, zoals een kas of kweektent.

Water En Vochtigheid

Jackfruitbomen hebben veel water nodig, vooral tijdens de vruchtzetting. Geef uw bomen dagelijks water en zorg ervoor dat de bovenste 5,1 tot 7,6 cm van de grond constant vochtig is.

Jackfruit is bijzonder gevoelig voor droogte, dus als u ergens woont met droge perioden, geef dan tweemaal per dag water, 's morgens en 's avonds. Doe dit ook tijdens de vruchtzetting.

Geef de boom niet te veel water, want de wortels houden er niet van om onder water te staan. Sproeislangen of druppelbevloeiing zorgen voor een ideale watertoevoer. Geef in zware regenseizoenen alleen water als de bovenste paar centimeter van de grond uitdroogt.

Bodem

Jackfruitbomen verkiezen een goed drainerende, rijke en leemachtige bodem. De leem kan zanderig of rotsachtig zijn, zolang het maar goed doorlatend is.

De optimale pH voor nangka is 6,0 tot 7,5. Als je aan de oever van een meer of river woont, is dat nog beter.

Het planten van jackfruitbomen in de buurt van water zal helpen met de vochtigheid waar de bomen zo van houden. Grond die aan de siltere of zanderige kant is, moet worden aangevuld met goed verrotte compost of mest.

Bemesting

Breng tweemaal per jaar, in juni-juli en september-oktober, langzaam vrijkomende korrelvormige meststoffen aan. Gebruik meststoffen met een verhouding van 8:4:2:1 van stikstof, fosfor, kalium en magnesium. Strooi de meststof rond de basis van de boom, 50,8 cm van de stam. Geef het vervolgens water.

Snoeien

De meeste telers snoeien nangka om te voorkomen dat grote takken te hoog worden. Ze verwijderen verticale leiders in de warmste en natste periodes van het jaar.

Sommige telers verwijderen ook zijtakken om een goede groei te bevorderen. Het belangrijkste bij het snoeien is dat de takkragen van de grote takken niet worden doorgeknipt, omdat dit de boom zal beschadigen. Verwijder al het dode hout dat zich in de loop van het seizoen aandient.

Verwijder op 1 na alle jackfruits per tak. Te veel jackfruits aan 1 tak zal knakken en schade aan de boom veroorzaken.

Verwijder handmatig alle vruchten voordat ze uit de boom vallen, omdat ze op dat moment overrijp zijn en een gevaar vormen. Verwijder grote jackfruits zo snel mogelijk.

Omdat deze tropische boom niet bladverliezend is, vallen de bladeren niet af in koelere seizoenen. Gebruik kleiner vrucht in smoothies of als vleesvervanger.

Vermeerdering

De beste manier om nangka te vermeerderen is door zaden te planten. Verwijder het vruchtvlees van rijpe nangka en haal het zaad eruit.

Week de geëxtraheerde zaden een nacht in water. Plant elk in een kleine pot in een mengsel van grond met drainage-elementen, zoals landbouwzand en rijke compost.

Houd de grond in de startpotten vochtig en je hebt binnen een maand of twee spruiten. Zet de potten in de volle zon om de zaden te laten ontkiemen. De zaden geven de voorkeur aan licht voor ontkieming.

Oogsten En Bewaren

We hebben het gehad over het planten van jackfruitplanten in de tuin en we hebben het gehad over de verzorging ervan. Laten we het nu hebben over het oogsten van dat heerlijke geelbruine fruit.

Oogsten

In het vegetatieperiode rijpt nangka binnen 5 tot 6 maanden na de bloei in een tuin. Rijpe jackfruits zijn helder geelgroen en hebben een zoet, sterk aroma.

Kies een oogsttijd kort voor het merk van 5 maanden. Snijd een paar keer in elk van de te oogsten vruchten zodat de latex eruit kan sijpelen.

Oogst de nangka over een paar dagen met een mes. Draag altijd handschoenen, want de latex komt ook van de stelen van de jackfruit.

Verzamel ze van het aardoppervlak of oogst ze van een ladder. Wikkel de stengel in een papieren handdoek en locatie deze op een schaduwrijke plek zodat de latex daar ook naar buiten druipt. Laat de jackfruits 3 tot 10 dagen rijpen voordat ze worden geconsumeerd.

Bewaren

Rijpe jackfruits kunnen vers worden gegeten, net als een ananas. Bij kamertemperatuur zijn ze 3 tot 6 weken houdbaar.

Vers vrucht kan ook uit de darm worden gehaald, 1 week gekoeld in een luchtdichte verpakking of 2 maanden worden ingevroren. Hele vruchten mogen niet in de koelkast of vriezer worden bewaard, omdat dit het vruchtweefsel beschadigt. Bewaar het vrucht en het is 5 tot 7 maanden houdbaar in de koelkast.

Problemen Oplossen

Jackfruit heeft een aantal gerelateerde problemen die gedurende zijn hele leven moeten worden opgelost. Laten we die bespreken en bespreken hoe we ze kunnen verminderen.

Kweekproblemen

Als je nangka plant in een compact medium, zal je de wortels wateroverlast geven en een goede groei voorkomen, de boom belasten en hem in optimale omstandigheden brengen om een ​​ziekte op te lopen. Voeg drainagemedia toe bij het planten, of probeer de grond aan te passen als verdichting optreedt.

Als je niet alle vruchten per tak op één na snoeit, kan het gewicht takken van de bomen afbreken, waardoor de binnenste delen van de plant worden blootgesteld aan insecten en ziekten. Als er een breuk optreedt, verwijdert u de tak net voor de zijkraag.

Als je een vijzelboom in de kou plant, zal hij niet produceren en kan hij afsterven. Degenen in koelere streken moeten altijd jack-bomen in een container laten groeien.

Plagen

Borermotten en hun larvale rupsen eten de binnenkant van scheuten, stammen en vruchten, waardoor ze in beide kneuzingen achterlaten en bloemen vernietigen. Ze verpesten hele vruchten als ze de voeten hebben om de boom te consumeren.

Onlangs hebben telers in de Filippijnen met veel succes de schimmels Metarhizium anisopliae gebruikt om boorders te bestrijden. Gebruik sprays van deze schimmels verdund in water om boorders weg te houden.

Verwijder beschadigde vruchten zodra u ze ziet. Spuit de bomen niet in de bloeifase, hierdoor verbranden gevoelige bloembladen.

Als je geen toegang hebt tot deze schimmels (en niet veel hebben!), zal de bodembacterie Bacillus thuringiensis (meestal verkocht als BT-spray) ook de meeste rupsen bestrijden. In de lente en zomer consumeert fruitvliegjes de vruchten aan uw bomen.

Ze laten kleine kneuzingen achter op het oppervlak van de vruchten en leggen eieren in het vruchtvlees als: ze zijn aan hun lot overgelaten. Gebruik feromoonvallen om mannetjes weg te lokken van de boom.

Breng vervolgens een spinosad spray aan om vliegen op de stam en lager gebladerte te elimineren. Verwijder rottende vruchten zo snel mogelijk van de grond, omdat ze vliegen aantrekken.

Ziekten

Alternaria bladvlek is een bacteriële ziekte die donkerbruine tot zwarte ronde laesies op bladoppervlakken veroorzaakt. Naarmate de laesies toenemen, kan ontbladering van uw boom optreden.

Er is geen manier om de ziekte te elimineren, dus gebruik preventieve maatregelen om ervoor te zorgen dat deze de ziekte niet overneemt. Sprayen neemolie of tuinbouwolie over de hele boom buiten de bloei- en vruchtfase, in de ochtend voordat de zon opkomt.

Bacillus subtilis-sprays die op dezelfde manier worden aangebracht, voorkomen ook bacteriële bladvlekken. Houd de grond onder de boom altijd strooiselvrij als culturele controle.

Saaie insecten en onjuist snoeien kunnen gummosis in uw bomen veroorzaken. Deze ziekte is duidelijk wanneer gomachtig sap uit wonden aan de boom komt.

Snoei goed en controleer boorders om gummosis te voorkomen. Zorg ervoor dat de drainage ook voor de boom voldoende is.

Verwijder het beschadigde deel van de boom tot aan een gezond deel van de schors en controleer vervolgens de toestand. Gebruik koper fungiciden buiten de vruchtfase om gummosis te voorkomen.

Veelgestelde Vragen

V: Hoe lang duurt het voordat de jackfruitboom vrucht draagt? A: Het kan 3-4 jaar duren voordat uw pas geplante boom begint te bloeien en produceren. Zodra het begint te produceren, ontwikkelen de vruchten zich in ongeveer 5 tot 6 maanden vanaf de vruchtzetting.

Vraag: Hoe groot wordt een jackfruitboom? A: Tot 20,1 m hoog. Vraag: Zijn jackfruitbomen moeilijk te kweken? A: Als je de tropische omstandigheden hebt waar ze van houden, helemaal niet, maar in koude klimaten kunnen ze snel moeilijk worden.