Ik zal de eerste zijn om het toe te geven. Een tijdje dacht ik dat tarwegras een van die 'gezonde voedingsmiddelen' was waar mensen dol op waren, alleen maar omdat ze dachten dat ze gezond waren.
Zoals, wie wil er een grasspriet eten? Maar ik wist dat ik zelf tarwegras kon leren kweken, dus experimenteerde ik ermee. Nadat ik me realiseerde hoe gemakkelijk het is om het te kweken en dat het legitieme voedingsvoordelen heeft, veranderde ik mijn mening erover.
Natuurlijk, het is niet het wondermiddel dat sommige mensen denken dat het is, maar het is goedkoop en eenvoudig te kweken. Het is ook een geweldige toevoeging aan elk sap dat ik maak met 1 van die mooie tarwegrassapers die iedereen in de kast heeft verstopt. Dus ben je klaar om ook tarwegras te gaan telen? Laten we groeien! Luister naar dit bericht op de Epische Tuinieren Podcast Abonneer je op de Epische Tuinieren Podcast op iTunes Good Tarwegras Zaad:
Good Trays:
Goede keuzes van aarde of aardealternatief:
Andere goede benodigdheden:
| Algemene naam | Tarwegras, zachte tarwe |
| Wetenschappelijke naam | Triticum aestivum |
| Kiemtijd | 2 dagen |
| Dagen om te oogsten | 7-10 dagen |
| Licht | Indirect licht aanvankelijk, later volle zon |
| Water | Mist tweemaal per dag, meer in droge omstandigheden |
| Temperatuur | 15,6-23,9°C graden |
| Vochtigheid | Kan droge tot vochtige omstandigheden aan |
| Bodem | Potgrond of aardealternatief |
| Kunststof | Vloeibare kelpmeststof verdund in water |
| Plagen | Fruitvliegen, zwarte graswantsen |
| Ziekten | Schimmel-, stengel- of wortelroest, vuiligheid, moederkoren |
Realistisch gezien, als je tarwezaden, potgrond en een goed doorlatende container hebt om ze in te doen, kun je tarwegras kweken op huis. Er is echter een breed scala aan alternatieve groeimediumkeuzes beschikbaar. Door uw ontkieming te versnellen met het gebruik van bepaalde producten, kan uw gras sneller groeien. Laten we eens kijken welke keuzes u moet maken voordat u aan de slag gaat.
Hoewel de meeste soorten zachte tarwe (Triticum aestivum) kunnen worden gebruikt voor het kweken van tarwegras, zijn het meestal de harde wintertarwesoorten die worden gebruikt. Wintertarwe heeft een periode van vernalisatie nodig om zaadkoppen te vormen, maar niet om het gras zelf te ontwikkelen.
Het kopen van zaad dat bedoeld is om als tarwegras te groeien, is over het algemeen beter, omdat het vaak een hoge kiemkracht heeft. Vanwege de noodzaak om een grote hoeveelheid zaad te gebruiken om een tray te starten, raad ik aan om grotere zakken zaad te kopen, zodat je genoeg hebt om mee te werken. Gelukkig is het kopen van harde wintertarwe zoals dit biologische niet-GMO harde rode tarwegraszaad goedkoop.
U kunt een aantal soorten containers gebruiken om uw tarwegras binnen te kweken. Containers voor hoeven niet erg diep te zijn, omdat er niet veel ruimte nodig is voor de wortelstructuur.
Ondiepe schalen met een paar gaten erin zullen werken, net als kunststof of terracotta plantentrays. Ik geef de voorkeur aan deze kunststof bakken van ongeveer 25,4 cm x 50,8 cm met drainagegaten, omdat ze voor heel weinig inspanning een ruime hoeveelheid gras bieden.
Geef de bak gewoon water en je bent klaar om te groeien. Het is belangrijk om trays te gebruiken met ingebouwde drainage.
Als u kiest voor een alternatieve container, zorg er dan voor dat u er 1 selecteert met een uitstekende drainage. Zo voorkom je dat je jonge gras verdrinkt of schimmelproblemen krijgt.
werkt prima, en de meesten van ons hebben er een in de schuur. Het zit boordevol voedingsstoffen die uw gras goed zal gebruiken.
Sommige mensen gebruiken echter graag de hele jonge plant, wortels en al. Dat vraagt veel extra wassen.
Uw jonge grassen hebben echter alle voeding die ze nodig hebben zonder toegevoegde meststoffen. Er zijn nu echter veel bodemalternatieven beschikbaar die de noodzaak verminderen om stukjes verdwaald vuil weg te spoelen.
Kokos kokos houdt meer dan zijn eigen gewicht in water vast, terwijl je planten toch een goede drainage hebben. Een grondloze potmix zoals Coco Loco, dat het vochtretentie van kokoskokos combineert met perliet en extra voedingsstoffen, is een geweldig alternatief.
Je kunt kokoskokos ook gebruiken zonder het perliet en additieven, maar het kan zijn dat je wat voeding moet toevoegen in de vorm van een kelp meststof. Het gebruik van een combinatie van vermiculiet en een kelpmeststof zal ook een goed startmedium voor zaden opleveren.
Vermiculiet zelf is een mineraal en bevat dus niet veel voedingsstoffen voor planten, maar de kelp zal gemakkelijk alles leveren wat nodig is voor een goede groei. Tien slotte zijn er verschillende natuurlijke stoffen die perfect zijn voor het kweken van alle soorten spruiten, microgroenten en grassen.
Enkele voorbeelden hiervan zijn TerraFibre (gemaakt van industriële hennepvezel), Biostrate (een vilt van natuurlijke vezels) of Micro-Mats (gevilte houtvezels). Tencel stof is ook een goede optie.
Natuurlijke stoffen zoals deze kunnen het gebruik van kelpmest vereisen om een gezond, krachtig gewas te laten groeien. Over het algemeen zal potmix de meeste voeding aan uw grassen bieden, gevolgd door kokosnootkokos en vermiculiet.
De natuurlijke stoffen kunnen echter de verspreiding van schimmelgroei verminderen. Deze opties zullen allemaal werken, het hangt er alleen van af wat je wilt gebruiken.
Dus je hebt wat tarwegraszaad gekregen, je hebt je kweekbak (met goede drainage!) en je hebt een groeimedium gekozen. Wat is er nog meer nodig? Ik raad aan te investeren in een pakket duurzame spuitflessen.
Je zult je tarwegras moeten vernevelen terwijl het groeit om het gehydrateerd te houden. Als je meerdere flessen bij de hand hebt, heb je altijd een fles beschikbaar met gewoon water en een andere met een mengsel van kelpmest en water voor het geval je de groei een boost moet geven.
Als het winter is en je dingen in de koude garage kweekt, wil je misschien een zaailing-warmtemat om de temperatuur van je medium op een goed kiempunt te brengen. Als u uw tarwegras echter in thuis begint, is de omgevingstemperatuur van uw thuis prima.
Snelgroeiende gewassen zoals tarwegras zijn niet moeilijk te kweken, als je eenmaal de basis hebt geleerd! Een bak tarwegras kan het hele jaar door gekweekt worden, dus je kunt er op elk moment mee beginnen.
Hoewel u het gewoon rechtstreeks in trays kunt planten, krijgt u veel betere resultaten als u het zaadje ontkiemt voordat u het plant. Het kost niet veel extra tijd en maakt je oogst veel productiever - dus doe het! Doe je zaden in een kom en voeg twee tot drie keer zoveel water toe aan de kom.
Zorg ervoor dat het rond de 60-70° is voor een optimale kieming. 12 uur laten trekken.
Nadat je zaden zijn geweekt, laat je de kom leeglopen. Je kunt het water gebruiken om andere planten die je kweekt water te geven, omdat het vol zit met voeding uit de zaden.
Spoel je zaden af met meer water en laat ze weer uitlekken. Spreid je spruiten uit op een papieren handdoek op een aanrechtblad dat niet in direct zonlicht staat. Herhaal het spoel- en afvoerproces totdat u het begin van een wortel op de meeste (of alle) spruiten ziet.
Als u goede potgrond gebruikt, voeg deze dan toe aan uw planttrays. Bevochtig het royaal met water, maar maak het niet te nat - je wilt geen plassen in het medium.
Zorg ervoor dat u met uw vingers controleert of de grond helemaal onderaan nat is. Je wilt er 1419,5-1892,7 ml van hebben voor een dienblad van 25,4 cm x 50,8 cm.
Trays hoeven niet vol te zijn, ze hebben alleen minimaal 6,3/13,0 cm tot 1 cm aarde nodig om wortelruimte te creëren. Gebruik voor vermiculiet of kokoskokos 1419,5 ml voor een dienblad van 25,4×50,8 cm.
Zorg ervoor dat deze minimaal 2,5/5,1 cm diep is. Spuit water over het oppervlak en verdeel het.
Gebruik voor vermiculiet een liter water. Zorg er voor kokoskokos voor dat het vochtig is, maar niet drassig (kokoskokos houdt het water heel goed vast).
Groeimatten van natuurlijke vezels moeten worden gesneden om in uw dienblad te passen en moeten worden bevochtigd zoals aangegeven op de verpakking. De meeste van deze raden aan om ze kort in water te laten weken om ze te hydrateren, maar ze mogen niet te drassig zijn, anders kunnen ze uit elkaar vallen.
Als je wilt, kun je een lampje toevoegen scheutje vloeibare kelp in uw water bij het bevochtigen van uw plantmedium. Dit is niet nodig voor potmixen, maar kan gunstig zijn met andere media.
Verdeel je zaden gelijkmatig over de grond. Als je wilt, kun je ze nog een laatste keer uitspoelen voordat je ze uitspreidt, zodat ze vochtig en plantklaar zijn.
De meeste mensen hebben in het begin de neiging om te weinig te planten, dus voel je vrij om veel zaad over je dienblad te verspreiden. Het produceert een kleinere plant dan het zaad zelf.
Bedek je dienblad met een ander dienblad ondersteboven gekeerd. Dit is cruciaal tijdens de vroege groeifasen om het groeigebied donker en vochtig te houden.
Deze bak moet ook gaten hebben zodat lucht in en uit de holte kan circuleren. Locatie uw dienbladen in een omgeving met weinig licht en op kamertemperatuur.
Uw gras is geplant! Laten we nu eens kijken naar de beste manier om kwaliteitsgroei uit uw kleine grasmat te halen.
Voorgekiemd tarwegras moet in het begin in het donker worden bewaard. Dit simuleert de duisternis onder het grondoppervlak.
Na 3-5 dagen kunt u die hoes verwijderen. Op dat moment zou je gras ongeveer 2,5 cm hoog moeten zijn.
Het ziet er misschien een beetje bleek uit, maar dat komt omdat het geen regelmatige toegang tot licht heeft gehad. Locatie uw onbedekte dienblad bij een raam in helder, indirect licht.
Het begint groen te worden. Als het voor korte tijd direct in de zon staat, is dat ook goed.
Het doel is om die briljante groene tint aan te moedigen. Ik vind dat de mijne het goed doet bij indirect fel licht of onder een kweeklamp.
Na nog een paar dagen kunt u uw dienblad verplaatsen naar een locatie waar het een groot deel van de dag direct in de zon staat. Op dat moment kan het echter meer water nodig hebben, dus controleer je groeimedium regelmatig om er zeker van te zijn dat het heeft wat het nodig heeft.
Bij het starten van uw teelt wilt u dat de temperatuur tussen 15,6 en 23,9°C ligt. Dat maakt het binnen kweken de beste optie om te beginnen, omdat je het optimale bereik kunt behouden.
Zodra uw jonge gras een hoogte van 21,3/25,9 cm tot 1/2 cm heeft bereikt, kan het lagere of hogere temperaturen verdragen, op voorwaarde dat de wortels comfortabel blijven. Voor de beste oogst houdt het echter echt van dat 60-75-bereik. Als de temperatuur hoger is dan 26,7°C, zorg er dan voor dat afgedekte tarwegrastrays voldoende ventilatie hebben om schimmels- of schimmelgroei te voorkomen.
Geef het twee keer per dag licht water met een vernevelingsfles. In eerste instantie probeer je de spruiten vochtig genoeg te houden zodat ze hun wortels in de grond of het medium kunnen krijgen.
Als ze eenmaal hun wortels hebben neergezet, wil je het potmedium of groeimedium vochtig houden, maar niet nat. Dit houdt je spruiten vochtig en zorgt voor een levendig groene groei.
Als uw dienblad regelmatig in de volle zon staat, controleer dan regelmatig uw groeimedium. Het kan op dat moment meer dan twee keer per dag water nodig hebben.
Als de grond of het medium niet erg vochtig is, ga je gang en spritz het iets vaker. Er mag nooit water over de bovenkant van kweekmatten, kokosvezels of potgrond komen te staan. Te veel water kan ervoor zorgen dat je tarwegras verdrinkt.
Als je de groei van je tarwegras wilt stimuleren, kun je wat vloeibare kelp verdunnen in de spuitfles waarmee je water geeft. Je zou dit niet elke keer moeten gebruiken als je water geeft, maar het kan de groei zeker stimuleren!
Zodra je tarwegras minstens 15,2 cm hoog is, nadert het oogsttijdstip. Dit is het moment om je voor te bereiden om het te oogsten en te gebruiken.
De beste tijd om tarwegras te oogsten is wanneer het de voegfase heeft bereikt. Op dit punt begint het blad te splitsen of een secundair blad te vormen.
Dit is over het algemeen bij een hoogte van 17,8-20,3 cm. Je kunt hem echter al vanaf 15,2 cm hoog oogsten! Om te oogsten, raad ik aan om het gras af te snijden met een scherpe, schone schaar net boven het wortelgewricht of eventuele zaadresten.
Een superscherp mes werkt ook zolang het netjes door het gras snijdt zonder het eruit trekken. Je kunt meestal meerdere gewassen uit een bepaalde partij zaden halen zonder merkbare smaakveranderingen.
Zorg er echter voor dat u na het oogsten een beetje vloeibare kelpmest toevoegt om verse groei te stimuleren. Meestal halen mensen 2 tot 3 gewassen van een bepaalde dienblad voordat ze opnieuw planten. Oogsten vlak voor gebruik is de beste manier om de versheid te garanderen.
Als je tarwegras wilt bewaren, zorg er dan voor dat het zo droog mogelijk is. Droog tarwegras blijft veel beter houdbaar dan nat.
Doe het in een zak met producten met een droge papieren handdoek om het bosje gewikkeld om overtollig vocht te absorberen. Gebruik het zo snel mogelijk, zodat het niet verwelkt of bederft.
Op deze manier is het gemakkelijk 3-4 dagen houdbaar. Omdat een dienblad meestal tegelijkertijd klaar is om te worden geoogst, kun je het geheel ook uitpersen en overtollig sap invriezen in ijsblokjestrays.
Deze kleine groene blokjes kunnen vervolgens in je ochtendsmoothie of een glas vruchtensap worden gegooid. Als je bekend bent met tarwegraspoeder, wil je misschien weten dat er een manier is om dit handige additief thuis te maken met een dehydrator.
Spoel je tarwegras grondig af nadat je het hebt geoogst om er zeker van te zijn dat er geen stof op zit, en verdeel het gras vervolgens in een dunne laag op dehydratatietrays. Zodra het volledig is uitgedroogd, kun je het poederen en het poeder in een luchtdichte verpakking bewaren met een pakket met droogmiddel om eventueel achtergebleven vocht te verwijderen. Gebruik het zoals je elke winkel koopt poeders.
Aangezien tarwegras een gras is in locatie van een vrucht, kan het een beetje lastig zijn om het sap te extraheren. Een sapcentrifuge zal het sap het gemakkelijkst extraheren.
Centrifugale sapcentrifuges vermalen het gras niet en geven het sap niet vrij. Je kunt je gras ook fijn hakken en in een vijzel fijnmalen.
Maak een dikke pasta van de vermalen oogst, voeg dan een beetje water toe en maal nog even door. Leeg de vijzel in een stuk kaasdoek over een zeef en laat het meeste sap er doorheen filteren terwijl je meer tarwegraspasta klaarmaakt.
Als je alles hebt vermalen en het sap hebt laten wegvloeien, pak je voorzichtig de kaasdoek op en knijp je het extra sap eruit. Er is een derde methode die ook kan worden gebruikt om tarwegrassap te bereiden, hoewel er mensen zijn die beweren dat het het sap oxideert en een inferieure methode is.
Doe je in blokjes gesneden gras en een beetje water in een keukenmachine en pulseer het totdat de vloeistof schitterend groen is en het grootste deel van het tarwegras is verpulverd. Maak vervolgens de zeef klaar met kaasdoek en haal de vloeistof eruit. Er is ongeveer 236,6/946.4 ml gras nodig om een portie sap te maken.
Als je ooit kattengras hebt gekweekt, kweekte je waarschijnlijk tarwegras. Kattengras kan bestaan uit tarwegras, havergras of gerstegras, of een combinatie van de drie.
Hondengras, hoewel minder gebruikelijk, is hetzelfde. Hoewel katten en sommige honden graag op gras kauwen, is dat niet om dezelfde redenen als waarom we planten eten.
Katten en honden zijn carnivoren en hebben niet de juiste enzymen om grassen goed te verteren. Hoewel ze enig voedingsvoordeel krijgen (meestal het vitamine E-gehalte, hoewel in mindere mate ook enkele B-vitamines), is de kans groter dat ze het gras zullen overgeven.
En dat is eigenlijk de reden waarom katten en honden aan gras knabbelen. Gras kan ervoor zorgen dat katten overgeven, wat kip helpt om haarballen of ander onverteerbaar materiaal kwijt te raken.
Dat zal ervoor zorgen dat ze zich meer op hun gemak voelen en kan constipatie voorkomen. Bij honden heeft tarwegras een beetje een laxerend effect en helpt het constipatie te elimineren.
Het kan ook een maagklachten kalmeren. U hoeft niets speciaals te doen om het voor uw huisdieren klaar te maken.
Kweek gewoon een kleinere pleister die speciaal bedoeld is voor gebruik door huisdieren en laat ze erop kauwen wanneer ze daar behoefte aan hebben. In locatie van uw kat of hond op het gazon te laten kauwen, dat mogelijk pesticiden of andere verontreinigingen of ongedierte bevat, zal het kweken van hun eigen speciale gras kip een veilige snack bieden.
Er zijn allerlei soorten ideeën die er zijn voor het opgebruiken van tarwegraspulp. Alles, van kompressen tot insectenbeten tot vezelige toevoegingen aan brood, is aanbevolen.
Maar eerlijk gezegd raad ik niet aan om het medicinaal of als vezeladditief in voedsel te gebruiken. Wat ik aanraad om met je pulp te doen, is het toe te voegen aan je wormcompostsysteem als je die hebt.
Als je niet aan wormcompostering doet, kun je de pulp mengen met wat versnipperd krantenpapier, bodembedekking of zaagsel en het in je composthoop of compost tuimelaar doen. Tarwegraspulp zal snel ontleden en een extra voordeel bieden aan uw gewone tuin. Je kunt het ook toevoegen aan een bokashi bak of emmer.
De kans is groot dat je na je eerste aanplant extra zaad hebt. Tarwezaden kun je het beste op een koele, droge locatie bewaren.
Je kunt ze in de vriezer bewaren als je zeker weet dat er geen vocht in de zak zit. Een koelkast is ook een goede plek als je je zaad vaker gaat gebruiken.
Plaats je zak met zaad in een diepvrieszak en verwijder zoveel mogelijk lucht bij het bewaren ervan. Als je een pakket met droogmiddel hebt, kun je dat toevoegen om ze droog te houden.
99,9% van de tijd heb je geen enkel probleem met het kweken van deze plant. Dit spul is supergemakkelijk te kweken! Laten we echter bespreken welke problemen er zijn bij het kweken van tarwegras en hoe u deze kunt verhelpen.
Als je gewas voorover begint te hangen en geel wordt, heb je het waarschijnlijk te lang laten staan voordat je gaat oogsten. Maar vergeling kan ook een teken zijn van te veel of te weinig water, te weinig licht of een gebrek aan voedingsstoffen in het groeimedium.
Planten die minder dan 15,2 cm hoog zijn en vergelen, moeten worden gecontroleerd om er zeker van te zijn dat het groeimedium niet drassig is. Als het te nat is, vermijd dan water te geven totdat het verbetert.
Geef uw gras ook toegang tot meer direct zonlicht, omdat dat kan helpen een deel van het overtollige vocht te verdampen. Als uw gras meer dan 15,2 cm hoog is en geel begint te worden, heeft u mogelijk de optimale oogstperiode gemist.
Om zeker te zijn, kun je een beetje vloeibare kelp toevoegen aan je volgende gietbeurt. Als het weer groen begint te worden, heb je het gered.
Als dat niet het geval is, ga je gang en oogst je zoals normaal, maar gooi je de tarwegrasbladen weg in je composthoop en wacht je tot een nieuwe batch groeit. Houd ook rekening met uw zaaddichtheid.
Je zult bijna altijd problemen krijgen met de groei van schimmels als je je zaden te dicht plant. Dit is geen groot probleem, want je kunt het gewoon van de planten afspoelen als het oogsttijd is, maar het ziet er niet erg smakelijk uit en sommige mensen kunnen er gewoon niet tegen.
Om dit probleem helemaal te voorkomen, plant u gewoon minder zaden in uw tray. Als dat het probleem nog steeds niet oplost, kan het helpen om je trays naar een gebied met meer luchtstroom te verplaatsen. Je kunt ook buiten kweken om de zon en de luchtstroom te maximaliseren.
Fruitvliegen kunnen je trays met tarwegras als thuis gebruiken, en kleine wolkjes van deze kleine vliegende plagen zullen je gek maken (vooral in een kas). De gemakkelijkste manier om deze af te weren, is door de lucht rond je kweekruimte te laten circuleren.
Het plaatsen van een ventilator op een lage snelheid tegenover uw trays zou deze insecten op afstand moeten houden. Het kan echter zijn dat u vaker water moet geven, omdat verdamping waarschijnlijker is bij veel luchtstroom.
De meest schadelijke plaag is de zwarte graswants. Deze insecten doorboren de grassprieten en zuigen het vocht eruit.
Omdat we dat grassap willen, is dit een groot probleem! Als uw grassprieten witte vlekken op het bovenste gedeelte ontwikkelen, heeft u mogelijk een plaag in de buurt van uw tarwegras. Het is het gemakkelijkst om uw huidige batch eenvoudigweg te dumpen om eventuele eieren te verwijderen en binnen een nieuwe batch te starten.
Schimmel is over het algemeen de meest voorkomende ziekte onder tarwegrastelers. Dit wordt veroorzaakt door overtollig water in en rond de basis en wortelstructuur van het gras.
Hoewel de schimmels niet schadelijk is, zal de smaak onaantrekkelijk zijn. Je kunt de meeste schimmels wegwassen als ze zich ontwikkelen, maar als er schade aan het gras is, gooi het beschadigde deel dan weg.
Om schimmels te voorkomen, houdt u de grond vochtig maar niet nat, en zorgt u voor een goede luchtstroom rond uw gras. Sommige stengel- en wortelroest kunnen tarwegras aantasten.
Om deze te voorkomen, gebruikt u gewoon een steriel groeimedium en oogst u regelmatig. Laat het niet overwoekerd raken.
Smut is een ander probleem. Deze zwarte, stoffige groei is een andere vorm van schimmelinfectie.
Als je vuil ontdekt, gooi dan de hele batch weg, inclusief het groeimedium. Voeg het niet toe aan een composthoop.
Was en desinfecteer je kweekbak grondig met een mengsel van bleekwater en water om eventuele resterende schimmelsporen te doden voordat je hem opnieuw gebruikt. Als u uw tarwegras tot zaad laat gaan, heeft u een klein risico op de vorming van een moederkorenschimmel.
Claviceps purpurea is de meest voorkomende moederkoren op tarwe en kan zich alleen in de zaadkoppen ontwikkelen. De grassen zelf lopen geen gevaar. Moederkoren kan gevaarlijk zijn voor zowel mens als dier, maar het is eenvoudig te voorkomen: laat het gewoon niet kiemen!
V: Moet ik mijn groeimedium hergebruiken? A: In de meeste gevallen is het beter om je groeimedium te vervangen. Potgrond kan schimmelsporen bevatten die toekomstige batches kunnen infecteren, evenals kokosnootkokos.
De verschillende natuurlijke stoffen zijn simpelweg niet bedoeld om opnieuw te gebruiken. Je kunt je basispotmix of kokoskokos toevoegen aan je compost en deze gewoon vervangen.
Natuurlijke stoffen vereisen meestal industriële composteerfaciliteiten, hoewel de hennepvezelstoffen (zoals TerraFibre) ook kunnen worden versnipperd en toegevoegd aan een normale composthoop. Ze hebben alleen wat meer tijd nodig om af te breken dan de rest van je compost.
Vraag: Is tarwegras glutenvrij? A: Dat kan, afhankelijk van hoe je het oogst. Tarwegluten, het eiwit waar veel mensen gevoelig voor zijn, vormt zich niet in het jonge gras zelf.
Het vormt zich alleen in het graan, de zaden van de plant. Daarom kan het glutenvrij zijn, op voorwaarde dat er geen kans is dat de zaden in je eindproduct terechtkomen.
Als je voorzichtig boven de zaadresten oogst, moet het glutenvrij zijn. Als je echter op een bodemloos medium kweekt en van plan bent de hele plant te consumeren, kunnen er zaadresten zijn die tarwegluten bevatten.
Commercieel geproduceerde tarwegrassappen en -poeders zijn ook lastig. Hoewel we er zeker van kunnen zijn dat er thuis geen stukjes zaad in ons voedsel komen, werken commerciële producenten op zeer grote schaal.
Kleine hoeveelheden zaden kunnen per ongeluk in commerciële producten terechtkomen. Daarom is het belangrijk om er zeker van te zijn dat het product dat u koopt als glutenvrij is geëtiketteerd en dat u de kwaliteit en veiligheid van de producten van dat bedrijf vertrouwt.
Net als bij elk ander natuurlijk product, moet u voor gebruik uw arts of voedingsdeskundige raadplegen als u twijfelt over het gebruik van tarwegras. Het is altijd het beste om veilig te zijn in locatie van sorry.
Vraag: Is tarwegras eigenlijk goed voor je? A: Het is misschien niet het wondermiddel waar je naar op zoek bent, maar ja, tarwegras kan goed voor je zijn. Zoals elke groene, bladplant bevat het vitamines en mineralen die essentieel zijn om gezond te blijven.
Tarwegrassap bevat grote hoeveelheden vitamine E. Die specifieke vitamine wordt door ons lichaam gebruikt als antioxidant en stimuleert het immuunsysteem, waardoor we een verkoudheid of griep kunnen bestrijden.
Anders is het vergelijkbaar met of lager in voedingswaarde dan de meeste andere bladgroenten. Je vindt meer ijzer, kalium, magnesium, calcium en vitamine B en C in groene bladspinazie dan in tarwegras, hoewel het die in kleinere hoeveelheden bevat.
Over het algemeen is het niet slechter voor u dan andere bladgroenten, en in termen van vitamine E-gehalte is het zeker beter dan de meeste. Maar het is niet waarschijnlijk dat het kanker geneest of het wondermiddel is dat sommige bronnen suggereren.