Opzoek naar een hovenier/tuinman?

Pinda's Kweken In Je Eigen Achtertuin

Waar zou de wereld zijn zonder pinda's? Ze zijn zo populair dat we betwijfelen of het culinaire universum hetzelfde zou zijn. Weten hoe je pinda's moet telen zou een absolute noodzaak moeten zijn, aangezien we ze in praktisch alles eten - sandwiches, salades, sauzen, desserts.

Rauwe pinda's worden geroosterd, gekookt, gepureerd en omgezet in olie. Ze zijn alomtegenwoordig! Voor zo'n populair voedsel is de pindaplant een beetje ondervertegenwoordigd in de moestuin.

Dit is jammer, want het is eigenlijk heel gemakkelijk te kweken. Door pinda's in je tuin te planten, kun je niet alleen lekkere zelfgemaakte pindakaas maken, maar je zult ook deelnemen aan de lange geschiedenis van het kweken van pinda's.

Als we lang zeggen, menen we het ook. De gedomesticeerde pindaplant is ongeveer 5-6 duizend jaar oud en gaat terug tot minstens 3000 voor Christus.

Het vond langzaam zijn weg uit Midden- en Zuid-Amerika over de hele wereld, gebruikt voor voedsel, volksgeneeskunde en gefabriceerde goederen zoals stof. Zijn populariteit steeg niet alleen vanwege zijn heerlijke smaak, maar ook vanwege zijn agrarische toepassingen.

De pindaplant voegt stikstof toe aan de bodem en is daarmee uitstekend geschikt voor een efficiënte en duurzame teelt. In de VS werd gedacht dat pinda-gewassen meer de voorkeur hadden dan katoen.

Dit idee werd in de jaren twintig en dertig gepromoot door George Washington Carver, een Afro-Amerikaanse landbouwer. Hij maakte zelfs een lijst van meer dan 300 producten die gemaakt kunnen worden van pinda's, waarvan hij er vele heeft uitgevonden.

Deze lijst varieert van voedingsmiddelen tot cosmetica tot benzine. Tegenwoordig wordt Carver vaak beschouwd als de vader van de moderne pinda-industrie.

Sindsdien zijn pinda's een belangrijk onderdeel van de Amerikaanse geschiedenis geworden. Ze werden een populair gewas in het zuiden van de VS.

Dit nam aanzienlijk toe toen Jimmy Carter, een voormalige pindaboer, president werd. Tegenwoordig worden de meeste pinda's ter wereld geproduceerd in China, maar je kunt ze nog steeds in je achtertuin laten groeien.

Om je op weg te helpen, delen we alles wat we weten over pinda's: hoe je ze kunt kweken, oogsten en er zelfs van smullen. Goede producten bij Amazone voor het kweken van pinda's:

  • Veilig merk neemolieconcentraat
  • Veiliger merk insectendodende zeep
  • Bonide Pyrethrine Tuin Insect Sprayen

Alles Over Pinda's

Zoals je kunt raden aan de naam, maken pinda's deel uit van de erwtenfamilie. Ze zijn echter niet gek.

Arachis hypogaea is eigenlijk een peulvrucht, waardoor deze soort nauwer verwant is aan sojabonen dan pecannoten. De planten, afkomstig uit Zuid- en Midden-Amerika, houden van het warme weer en hebben een lang groeiseizoen.

Daarom moeten ze in het grootste deel van de VS als eenjarige worden gekweekt, wat de gangbare teeltpraktijk is. We weten zeker dat je weet hoe pinda's eruit zien, maar wat voegt de plant toe aan de esthetiek van je tuin? Het is eigenlijk een vrij generiek ogende plant, tenminste boven de grond.

Het groeit dicht bij de grond bossige, lichtgroene bladeren. Elke plant wordt meestal slechts 1-0,3,5 m hoog.

Hoe een pinda groeit is best interessant. Van juli tot september bloeit de plant met gele en oranje bloemen.

Zodra een bloem is bestoven, groeit er een stengel, een pin genaamd, uit, die naar beneden hangt en zichzelf in de grond begraaft. Hierdoor reizen de bevruchte eitjes van bloem naar grond en ontwikkelen zich tot peulen die elk 1-3 zaden (de pinda's) bevatten.

Deze kweekmethode, geocarpie genaamd, klinkt uniek, maar er zijn eigenlijk een paar honderd peulvruchtensoorten die zich op deze manier ontwikkelen. Omdat de pindazaden onder de grond groeien, hebben ze de bijnaam aardnoten of aardnoten gekregen.

Je kunt ze ook wel grassnuts of goobers horen noemen. In Groot-Brittannië worden ze zelfs apennoten genoemd, een term die afkomstig is van dierentuinbezoekers die pinda's aan de apen voeren.

Pindavariëteiten

Aardnoten worden gesorteerd in cultivargroepen. Elk heeft iets anders om naar de tafel te brengen, dus je hebt een goede selectie om uit te kiezen.

De runnergroep is het populairst onder commerciële kwekers dankzij de uniforme zaden en hoge opbrengst. De planten zijn enigszins wijnstokachtig en nemen meer horizontale ruimte in beslag dan de andere (ongeveer 1,1 m).

Omdat zorg er dan voor dat je de zaden een paar centimeter extra uit elkaar plant. U kunt deze variëteit danken voor uw boterhammen, want 54% van deze loperplanten wordt gebruikt om pindakaas te maken.

Aardnoten uit de Spaanse groep hebben het hoogste oliegehalte, dus natuurlijk worden ze gebruikt voor de productie van pindaolie. Deze variëteiten worden ook veel gebruikt in snoepgoed en gemengde noten. Sommige van deze variëteiten hebben maar 90 dagen nodig om zaden te kweken, dus ze zijn een goede keuze als je in een koud klimaat woont.

Je kunt ook vroege variëteiten vinden in de Valencia groep. Deze pinda's komen het meest voor in de huistuin vanwege hun korte groeitijd. De zaden hebben een mooie, rode schil en zijn naar men zegt het zoetst van smaak. Ze worden meestal geroosterd bereid, maar zijn ook lekker als gekookte pinda.

De Virginia groep heeft de grootste zaden en zijn meer van de gastronomische kant. Ze hebben een lang vegetatieperiode, sommige hebben 150 dagen nodig om te rijpen. Virginias hebben echter een grote opbrengst en een uitstekende smaak. De plant zelf kan bossig of lopend zijn en produceert peulen die 5,1 cm lang zijn (of meer!).

Planting Pinda's

Omdat ze zo'n lang vegetatieperiode nodig hebben, moet u voorzorgsmaatregelen nemen als u in het noorden woont. Kies een vroege variëteit van pinda's voor het planten en begin binnen ongeveer 6-8 weken voor de laatste vorst.

Je kunt je pinda zaden het beste bij een leverancier kopen of je eigen zaden bewaren. Je kunt pinda's uit de groentewinkel planten die bedoeld zijn om te eten, maar dit is geen erg betrouwbare methode.

Of het nu gaat om verplanten of direct zaaien, plant buiten 3 weken na de laatste vorst. De grond moet op dat moment minstens 15,6°C zijn.

Begraaf de zaden 2,5 - 5,1 cm diep en 61,0 - 91,4 cm uit elkaar. Als u in rijen plant, zet ze dan minstens 182,9 cm uit elkaar.

Plant de pinda's met of zonder dop, zolang elk zaadje zijn papierachtige omhulsel nog heeft, wat nodig kan zijn voor de ontkieming. Eventueel kunt u de zaden 's nachts laten weken om de ontkieming te bespoedigen. Het duurt ongeveer een week voordat ze ontkiemen, maar pinda's groeien daarna langzaam.

Het is raadzaam om de grond te mulchen zodra de zaailingen een halve meter hoog zijn. Dit houdt het vocht vast en houdt het onkruid onder controle. Probeer de grond rond de planten voorzichtig los te maken, zodat de haringen er gemakkelijker in kunnen doordringen.

Eenmaal geplant, duurt het 100-150 dagen tot de oogst, afhankelijk van de soort. U kunt verwachten dat u na 6-8 weken bloemen ziet, waarna u het buitengewone groeiproces kunt observeren!

Verzorging

We weten er alles van, maar hoe moet ik pinda's kweken? De verzorging van pindaplanten is verrassend eenvoudig, en we weten zeker dat u er veel plezier aan zult beleven!

Zon En Temperatuur

Pindaplanten houden van veel zonlicht en een lang, warm vegetatieperiode - geen wonder dat ze zo goed groeien in het zuidoosten! Deze planten groeien in zone 2-11, maar hoe zuidelijker u zich bevindt, hoe beter uw oogst zal zijn.

Idealiter moet de temperatuur rond 29,4°C liggen. De plant is gevoelig voor kou en heeft 120 opeenvolgende vorstvrije dagen nodig om te groeien. Temperaturen boven 35,0°C kunnen de bloemen beschadigen, dus zorg zo nodig voor schaduw.

Water En Vochtigheid

Het lijkt niet zo, maar de pindateelt heeft een behoorlijke hoeveelheid water nodig, tien minste 2,5 cm per week. De grond mag nooit uitdrogen, vooral niet tijdens of na de bloei. Afhankelijk van waar u woont, zult u waarschijnlijk dagelijks water moeten geven. Op z'n minst moet je je planten één keer per week een flinke week water geven.

Maar aan de andere kant, dit zijn peulvruchten, geen waterlelies. Ze mogen niet verdrinken in de grond. Zorg voor een gelijkmatig en gelijkmatig vochtigheidsniveau, maar laat de grond niet drassig of modderig worden. Een soaker slang is uiterst nuttig, omdat deze het water langzaam over het beoogde gebied verspreidt.

Wanneer de bladeren van de pindaplant geel beginnen te worden rond de oogsttijd, hou op dan volledig met water geven zodat de zaden niet ontkiemen. Een beetje vochtigheid kan de plant geen kwaad, maar droge omstandigheden zijn het beste.

Bodem

Omdat pinda's water slurpen, hebt u goed drainerende grond nodig voor uw pindaplanten. Kies een groeimedium dat licht en leemachtig is met veel organisch materiaal. Voeg wat goed gecomposteerde mest toe om het een extra boost te geven. Voor de beste resultaten moet de de grond moet licht zuur zijn, variërend van een pH van 5,5-7,0.

Bemesting

Zoals George Washington Carver lang geleden leerde, zijn pindaplanten stikstofbinders, wat betekent dat ze stikstof teruggeven aan de bodem. Hierdoor hebben ze niet zoveel stikstof nodig als andere planten.

Gebruik een stikstofarme of uitgebalanceerde meststof en werk deze goed in de grond. Pindagroei kan worden verbrand door kunstmest, dus pas het toe voor het planten.

Voor pinda's is calcium de belangrijkste voedingsstof om op te focussen. Pinda's absorberen het grootste deel van hun calcium rechtstreeks via de peulen in locatie van via hun wortels.

Dus als er een calciumtekort optreedt, wordt de ontwikkeling van de peul direct beïnvloed. Ze kunnen rotten en zaden niet goed of helemaal niet ontwikkelen.

Daarom moet er calcium in de grond aanwezig zijn wanneer de peulen beginnen te groeien. Zorg ervoor dat u uw grond goed bewerkt voordat u gaat planten.

Snoeien

Bij het kweken van pinda's is snoeien geen must, maar kan het van tijd tot tijd nodig zijn. U kunt de stelen terugknippen als ze verstrikt raken of hun grenzen overschrijden, met name voor hardlopers. U wilt ook alle zieke delen verwijderen om te voorkomen dat de infectie zich verspreidt.

Voortplanting

Omdat het meestal als eenjarige wordt gekweekt, wordt de pindaplant alleen door zaad vermeerderd. Je kunt gemakkelijk je eigen zaden bewaren na het oogsten van pinda's.

Laat ze droog, rauw en in hun schaal achter. Bewaar ze op een droge, beluchte locatie in een netzakje.

Plant pinda's de volgende lente voor het beste resultaat. Wanneer u de zaden kiest om te bewaren, selecteer dan alleen gezonde, volwassen exemplaren.

Als ze een ziekte hebben, kan deze worden doorgegeven aan de bodem of de volgende generatie. Als u zich zorgen maakt over een ziekte in uw bodem, kies er dan voor om nieuw zaad te kopen in locatie van uw eigen zaad op te slaan.

Pindaplanten zijn zelfbestuivend, maar er is nog steeds een kans dat de volgende oogst niet typerend is. Probeer allemaal dezelfde variëteit aan pindaplanten te planten om ervoor te zorgen dat kruisbestuiving er niet voor zorgt dat de planten gehybridiseerd zaad produceren.

Oogsten En Bewaren

Het oogsten van pinda's is een eenvoudig, maar langdurig proces - maar het is het zo waard! Met een beetje geduld eet je al snel zelfgekweekte zaden.

Oogsten

Je kunt van de laat zomer tot de vroege herfst beginnen met het oogsten van pinda's, wanneer de bladeren geel worden. Het is het gemakkelijkst om te zien of ze rijp zijn door naar de peulen te kijken.

Maar je wilt ze niet allemaal opgraven als je niet zeker weet of ze rijp zijn. Graaf in locatie daarvan een paar peulen op.

Breek ze open en inspecteer de pinda's. Ze moeten bijna de hele schaal vullen, die aan de binnenkant donker zal zijn (afhankelijk van de variëteit).

Als de bladeren of peulen van de planten beginnen te vallen, moet je meteen oogsten. Als je het te lang uitstelt, beginnen de peulen te ontkiemen.

Om te oogsten, maak je de aarde rond de plant voorzichtig los en trek je het geheel omhoog. Schud loszittend vuil eraf en verzamel eventuele losse peulen.

Eenmaal opgegraven, laat de hele plant uitdrogen, hangend of op een vlakke ondergrond. Houd het minimaal 1-3 weken droog en uit direct zonlicht.

Eenmaal droog, trek de peulen los en droog ze nog eens 1-2 weken. Daarna ben je vrij om ze te gebruiken zoals je wilt!

Bewaren

Pinda's kunnen rauw worden gegeten, hoewel ze meestal gekookt worden. In de dop kun je ze enkele maanden rauw bewaren, als je het maar op de juiste manier doet.

Anders kunnen uw zuurverdiende goobers schimmels krijgen. Ze hebben een goede luchtcirculatie nodig, dus bewaar ze in een netzakje op een droge plaats.

Zorg ervoor dat u ze plaatst waar knaagdieren ze niet kunnen bereiken. Het roosteren van pinda's is een populaire en smakelijke manier om ze te eten.

Steek de gepelde zaden gewoon 15-20 minuten in de oven op 176,7°C. Je kunt ze ook roosteren met de schelp erop, als ze maar helemaal intact zijn.

Voeg gewoon 5-10 minuten toe aan de kooktijd. In de koelkast zijn ze ongeveer 6 maanden houdbaar en in de vriezer een heel jaar.

Eenmaal geroosterd kun je de pinda's puur of in een recept eten. Je kunt je oogst ook koken, vooral als ze te vroeg zijn geplukt.

Bedek ze in een pan met een kleine hoeveelheid water, voeg wat zout toe en kook ze 3 uur, af en toe roerend. Eet gekookte pinda's binnen een week of vries in ze voor 6-12 maanden.

Problemen Oplossen

Gelukkig zijn pinda's geen onruststokers. Hoewel er altijd een kans is dat je wat problemen tegenkomt, zijn deze planten meestal probleemloos.

Kweekproblemen

Als de pindazaden van je plant niet goed groeien en zich niet goed ontwikkelen, heeft ze waarschijnlijk meer calcium nodig. Als je al hebt geoogst of bent gestopt met water geven, is er niet veel te doen, behalve je beter voorbereiden op volgend jaar. Breng calcium aan op de grond wanneer de bloemen verschijnen, zodat er voldoende beschikbaar is wanneer de zaden beginnen te groeien.

Plagen

Als je een plaagprobleem hebt met pinda's, is dit hoogstwaarschijnlijk bladluizen. Deze minuscule, groene insecten voeden zich met plantensap.

Slechts 1 ervan lijkt misschien geen probleem, maar een plaag van bladluizen kan uw planten snel verzwakken en ze blootstellen aan ziekten. Insecticide zeep is zeer effectief tegen dit ongedierte, net als roofdieren zoals gaasvliegen en lieveheersbeestjes.

Houd ze weg met diatomeeënaarde, neemolie of zelfs een flinke hoeveelheid water. Tripsen is ook een potentiële bedreiging als je pinda's kweekt.

Deze vervelende beestjes zijn klein, lang en donker. Net als bladluizen voeren ze plantensap af en verspreiden ze ziekten.

Tripspopulaties kunnen snel uit de hand lopen, dus je moet zo snel mogelijk in actie komen. Je kunt er insectendodende zeep en neemolie op gebruiken, net als bladluizen.

Voor grote plagen zou een pyrethrine-spray de slag moeten slaan. Diatomeeënaarde, gaasvliegen en lieveheersbeestjes zijn ook goede oplossingen.

Ziekten

Vroege of laat bladvlekken zijn precies hoe het klinkt: vlekken op de bladeren. Het is een schimmelgroei die zich manifesteert als donkere, cirkelvormige vlekken.

Het wordt vooral veroorzaakt door warmte en vochtigheid, dus probeer je pinda's zo droog mogelijk te houden. Bij onbehandelde voeten kan deze ziekte bladverlies veroorzaken, wat kan leiden tot verminderde opbrengst.

Kies resistente rassen en wissel uw gewassen af ​​om deze ziekte te voorkomen. Fungicide kan het onder controle houden, maar kan verdere schade aan pinda's veroorzaken, dus probeer het indien mogelijk te vermijden.

Echte meeldauw is niet ongewoon in aardnoten. Aanvankelijk is dit te zien als witachtige vlekken op het bladoppervlak met een poederachtige textuur.

De punten waarop de meeldauw verschijnt, worden later necrotisch. Neemolie of op koper gebaseerde fungiciden kunnen deze schimmelgroei elimineren.

Veelgestelde Vragen

V: Hoeveel pinda's krijg je van 1 plant? A: Dit hangt af van de variëteit aan groeiende pinda's, maar je kunt meestal ongeveer 25-50 pinda's per plant verwachten. Vraag: Kun je pinda's binnen kweken? A: Ja, zolang ze een flinke bak en veel zonlicht hebben, zijn pinda's uitstekende potplanten. Vraag: Is het oké om rauwe pinda's te eten? EEN: Ja! Zodra u klaar bent met oogsten, kunt u een snack nemen.