Opzoek naar een hovenier/tuinman?

Herfsttuin Gids: Kweek De Beste Herfstgroenten

DE WINTER KOMT ERAAN! Maar voordat het zover is, is het nog herfst en kunnen veel mensen in deze tijd van het jaar nog een partij herfstgroenten naar buiten piepen. Maar wanneer moet je je planten in de volle grond hebben en hoeveel tijd hebben ze nodig voordat ze produceren? Er zijn nog meer vragen over tuinieren in de herfst die u zich ongetwijfeld zult afvragen:

  • Welke herfstgewassen doen het goed in de koudere maanden van het jaar, en hoe kunt u deze in uw groeigewoonten opnemen?
  • Wilt u uit zaad planten of jonge zaailingen planten?
  • Hoe kunt u uw herfsttuin voorbereiden om ervoor te zorgen dat deze planten plagen en ziekten overleven om u een nieuwe oogst aan voedsel te produceren?

Als je je een van de bovenstaande dingen afvraagt, vraag je dan niet meer af, want ik heb je gedekt. Daar gaan we ons op richten, en zelfs meer.

Neem dus genoegen met een lekker koel drankje tijdens de afnemende hitte van de zomer, en laten we het hebben over alles wat je moet weten om nog een oogst te krijgen voordat de kou begint. Luister naar dit bericht op de Epische Tuinieren Podcast Abonneer je op de Epische Tuinieren Podcast op iTunes of Spotify.

Het Timingprobleem: Hoe Weet Je Wanneer Je Moet Planten?

Wanneer Is Je Vorstdatum?

Ze zeggen dat timing alles is — maar het is echt wanneer je herfstbeplanting overwegen. Bijna overal heeft een lijst met geschatte datums voor de eerste en laatste nachtvorst, en hoewel ze misschien niet elk jaar 100% nauwkeurig zijn, is het goed genoeg om je aanstaande tuin rond te plannen.

Niet alle vorstdata zijn natuurlijk hetzelfde. U moet uw geschatte vorstdata onderzoeken voordat u kunt beginnen.

Onthoud dat deze altijd worden geschat op basis van eerdere weerpatronen, dus als je buiten de normale patronen vriest, moet je misschien naar buiten rennen om jonge planten in de kou te beschermen. Hoewel er een grote verscheidenheid aan kaarten is die een goed algemeen overzicht geven, ben ik persoonlijk dol op deze vorstdatumcalculator om een ​​goede schatting te krijgen van wanneer ik de kou kan verwachten.

Hoe Lang Is De Rijpingstijd Van Uw Gewas?

Zodra u de vorstdatum weet, is het tijd om te kijken naar wat u kweekt. Wat is de rijpingstijd van uw gewas? Als je eerste nachtvorst bijvoorbeeld over het algemeen eind november verschijnt en je hebt planten die 60 dagen nodig hebben om volwassen te worden, dan wil je eind augustus of begin september planten.

Tel terug vanaf de geschatte vorstdatum en voeg tien minste een extra week toe om rekening te houden met eventuele variabelen. Dan moet die plant in de grond.

Als je zaden plant, moet je natuurlijk wat extra tijd toevoegen. Ontkieming is tenslotte traag - het kan tot 2 weken duren voordat je herfstgroenten ontkiemen en een paar echte bladeren vormen, en voor sommigen kan het zelfs nog langer duren. Voeg de geschatte kiemtijd toe aan je rijpheidstijd, tel een week of 2 op voor het geval er een vroege nachtvorst is, tel terug door een kalender vanaf je geschatte vorstdatum, en dat is wanneer je dat zaad zou moeten zaaien!

Wat Te Planten In De Herfst

Dus je hebt besloten dat je dit jaar gaat proberen om 1 extra oogst te krijgen... maar je vraagt ​​je misschien af ​​wat je in de herfst moet planten.

Sta me toe je een lijst te geven van populaire groenten om in de herfstmaanden te planten! Eetbaarbladige planten: dit zijn degenen die over het algemeen bitter zouden zijn of in de zomer zouden schieten. Voorbeelden zijn sla, halsbanden, mosterdgroenten, rucola, spinazie, snijbiet of boerenkool.

Sommige soorten zijn bijzonder winterhard, dus u kunt er 1 overwegen die het goed doet in de koudere maanden. Kopgroenten: Dit is een geweldige tijd van het jaar om groenten te planten waarvan je de koppen zult snijden, zoals broccoli, bloemkool, kool, Napa kool, paksoi of andijvie.

spruitjes is ook een uitstekende keuze voor de herfstmoestuin. Look-familie: dit is je kans om bosuien en bosuien, prei en knoflook te planten.

U kunt mogelijk ook uien planten in gebieden waar het onwaarschijnlijk is dat ze hard gaan vriezen of sneeuwen, omdat ze met een mooie mulchlaag de hele winter kunnen blijven groeien. Wortel groenten: Alle soorten wortelgroenten groeien goed in de herfst, waaronder wortels, pastinaak, knolrapen, bieten, tuinradijs, koolraap en rutabagas.

Andere groenten: Erwten houdt van de koelere temperaturen van de herfst, dus perfect voor herfstplanten. Sommige variëteiten van bosbonen doen het ook buitengewoon goed in deze tijd van het jaar en produceren een mooie laat oogst, net op tijd voor uw Thanksgiving-diner. In klimaten waar het bijna niet vriest, kun je misschien ook een oogst van koudetolerante komkommers binnensluipen.

Zaaien Of Verplanten?

Zowel zaaien als verplanten zijn haalbare opties... maar de meeste mensen realiseren zich dat de zomer voorbij is als het te laat is.

Als dit jou is overkomen (en het overkomt ons allemaal op een gegeven moment), moet je in locatie daarvan zaailingen kopen. Je kunt maanden vooruit plannen en je eigen zaden zaaien, vooral als je herfstgewassen wilt die je niet gemakkelijk ergens anders kunt vinden.

Als je van ongebruikelijke wortelsoorten houdt, of als je lokaal geen zaailingen kunt vinden, is dit misschien een optie. Je zult er veel eerder mee moeten beginnen dan je zou denken om de tijd lang genoeg te geven om te wennen.

Een ander ding om rekening mee te houden is hoe heet het is wanneer je de zaden start. Als je nog een maand hebt met temperaturen van 90 graden of hoger, kunnen je zaailingen ontkiemen en onmiddellijk verwelken in de zon.

Dat kan desastreus zijn! Ik raad aan om je zaden te starten in zaailingen die gevuld zijn met een goede startmix voor zaden in locatie van ze direct te zaaien. Je kunt ze op de heetste delen van de dag in de schaduw houden, of zelfs houd ze binnen in een zonnig raam, waardoor je meer kans hebt op een goede oogst.

Zoals je kunt zien, kan dit een complexe situatie zijn, en daarom is het niet voor iedereen weggelegd om in de herfst met zaad te beginnen. Voor de informele tuinier is het het beste om bestaande zaailingen te kopen als je klaar bent om te planten.

Het is veel eenvoudiger en de zaailingen zijn al goed begonnen. Vaak zijn de zaailingen al geruimd en klaar om te planten, wat je een hoop verdriet bespaart.

Zaailingen Verplanten

Als je achterstand hebt opgelopen in het planten van je herfsttuin, is het tijd om zaailingen op te halen. En als je bent begonnen met zaad en je hebt op zijn minst een paar sets bladeren gevormd, dan is het tijd om te transplanteren! Dit kunt u doen terwijl uw zomergroenten nog in de tuin staan, of u kunt de oudere planten opruimen voor uw nieuwe oogst.

U hoeft niet opnieuw te bewerken, tenzij uw grond erg verdicht is geworden, maar u wilt er wel voor zorgen dat de grond voor de bovenste 10,2 tot 12,7 cm luchtig en los is. Indien nodig kun je ook kunstmest of compost toevoegen, gewoon om je planten een extra kick te geven om ze snel te laten groeien.

Zodra uw bed is voorbereid, brengt u uw herfstplanten naar de gewenste plantlocatie. Graaf gaten die net groot genoeg zijn voor je zaailing en de grondmix.

Verwijder de zaailing en de grond uit de bak of container en locatie deze direct in de grond, waarbij u probeert niet te veel grond toe te voegen bovenop de grond voor het starten van het zaad. U wilt geen risico lopen op stengelrot, vooral niet bij uw wortelgewassen, en als u de plant te diep begraaft, kan dit worden aangemoedigd.

Mulch over uw gewassen. Dit houdt het vocht in de bodem en zorgt voor een extra barrière tegen koude weersomstandigheden. Probeer de bodembedekking niet rond de stengels van uw plant te plaatsen om lucht naar de plant zelf te laten stromen.

Uw Gewas Oogsten

In de herfst geteelde producten zijn meestal knapperig, zoet en vers, omdat de koelere temperaturen de planten helpen hun vocht vast te houden. Naarmate herfstplanten zich ontwikkelen, vooral wortelgewassen zoals bieten, heb je een paar keuzes.

Je kunt ze in de grond laten totdat ze enorm zijn, of je kunt ze oogsten als ze jong en zacht zijn. Als je ze langer wilt laten rijpen, moet je ze beschermen tegen eventuele vorst.

Planten zoals wittekool en bloemkool kunnen netjes bij de stengel worden afgesneden, waardoor het overblijfsel in de grond langzaam wegrot en extra vruchtbaarheid geeft voor de planten van volgend jaar. Blad sla, spinazie en soortgelijke groenten kunnen mogelijk nog een hele tijd langer mee als u alleen de bladeren en geen hele hoofden.

Je kunt deze planten best een tijdje uitstrekken, maar denk eraan dat sommige planten bij de eerste nachtvorst vernietigd worden. Anderen, zoals boerenkool, kunnen zelfs bij matige vorst winterhard zijn.

Sommige gebieden, zoals Florida, Californië en delen van het zuiden, kunnen het hele jaar door gewassen produceren, waardoor je een constante bron van verse producten hebt. Op locaties als deze kun je misschien zelfs in de winter met sommige planten beginnen. Houd echter rekening met het potentieel voor een plotselinge koudegolf en wees klaar om uw planten te beschermen als er 1 toeslaat.

Plagen En Ziekten In De Herfst Om Op Te Letten

Plagen

Verrassend genoeg kunnen veel plagen blijven overleven en tot ver in de herfst gedijen. Sommigen van kip kunnen uw herfsttuinplanten gemakkelijk verslinden lang voordat ze volwassen kunnen worden, dus pas op! Koolgrijpers en kool wormen zijn net zo waarschijnlijk in de herfst als in de zomer.

Ze hebben zich gedurende de zomermaanden ontwikkeld en nu zijn ze aan het feesten ter voorbereiding om zich tijdens de koude maanden te verstoppen. Val legerwormen kan zich ook voordoen in deze tijd van het jaar, en ze zijn net zo destructief als de andere rupsen.

U kunt zich hier gemakkelijk tegen beschermen met een drijvende rijenafdekking over uw planten, waardoor ze op afstand blijven. Zorg er wel voor dat u de zijkanten en uiteinden van de hoes stevig verankert, zodat deze niet verstrikt raakt in een herfstbries en eraf waait.

Dit is de tijd van het jaar waarin de herfstwebwormen toeslaan. Deze rupsen vormen zich aan de uiteinden van takken van bomen of op bestaande planten, spinnen webben waarbinnen ze graag hun kolonies laten groeien.

Als je er een ontdekt, verwijder dan alle webachtige groei op takken of planten volledig en gooi het voorzichtig weg. Composteer dit afval niet, maar gooi het gewoon helemaal weg zodat de wormen geen kans krijgen om in je tuin te overwinteren.

Ook deze kunnen worden afgestoten voordat ze zelfs maar beginnen met drijvende afdekkingen. Ook in de herfst zijn de rupsenfamilie aardrups.

Deze mottenrupsen wikkelen zich om stengels van planten en verslinden deze, waardoor de plant sterft. Je kunt ze voorkomen met zwevende deksels, maar je kunt ook tandenstokers gebruiken die direct naast de stengels van jonge zaailingplanten worden geplaatst om ze weg te houden.

Door 2 tot 3 tandenstokers tegen een stengel te plaatsen, kunnen zwerfdieren die onder je dekking komen, je planten niet vernietigen. bladluizen is nog steeds een groot probleem in de herfsttuin en kan worden afgestoten met sprays zoals neemolie of stof zoals diatomeeënaarde.

Als uw gebied echter herfstregens krijgt, moet u mogelijk extra alert zijn wanneer u ermee omgaat. Je kunt een stuk keukenpapier gebruiken om extra bladluizen weg te vegen en weg te gooien, en dan de plant met neemolie besproeien, maar het zal niet overleven door uitbarstingen van regen.

Zware waterstralen kunnen ze ook van uw planten afstoten. Gele jassen kunnen ongelooflijk actief worden van de laat zomer tot de eerste helft van de herfst.

Deze zijn echter verrassend gunstig voor je in die tijd van het jaar, omdat ze graag veel rupsen verslinden en ze zijn bestuivers voor je planten. Als je ze met roest kunt laten, laten ze jou met roest en helpen ze je planten te beschermen.

Ziekten

Hoewel er maar weinig ziekten zijn die van invloed zijn op uw herfstmoestuin, zijn er een paar, over het algemeen dingen zoals echte meeldauw of stengelrot die na de zomer blijven hangen. Maar voor ziekten is de herfst de tijd om ze te bestrijden.

Verhoog uw tuinhygiëne in de herfst en verwijder beschadigd gebladerte. Snoei planten terug, verwijder onkruid en gevallen bladeren en gebruik neemzaadmeel of neemolie om bodemschimmelplagen uit te roeien die anders zouden overwinteren.

Doe dit zo vroeg in het seizoen als je kunt, en zet je routine het hele seizoen voort voor de beste kans om deze te elimineren voordat ze het volgende jaar verschijnen. Als je ziek gebladerte hebt gevonden, composteer het dan niet - gooi het weg.

Sommige van deze ziekten zullen in uw compost blijven hangen, waardoor u vatbaar wordt voor toekomstige verspreiding. Dit is ook de tijd van het jaar om planten die hun normale levensduur hebben gepasseerd, terug te snoeien of te verwijderen om het verschijnen van andere ziekten te voorkomen.

Aanvullende Tuintips Voor De Herfst

Als u dit seizoen geen groenten in een bepaald bed plant, kunt u overwegen een bodembedekker te planten. Bodembedekkers kunnen een uitstekende bron van bodembindende voedingsstoffen zijn.

Bovendien zal het plantaardig materiaal dat u in de lente onderbewerkt, composteren en meer waardevolle voedingsstoffen aan uw grond toevoegen. Als je fruitbomen hebt, zorg er dan voor dat je tijdens de herfst al het gevallen vrucht eronder verzamelt.

Dit helpt ziektes in de bodem te voorkomen en vermindert wespen, fruitvliegen of andere verwante insecten. Je kunt je gevallen vrucht in een stapel of composteerder composteren onder meer gecontroleerde omstandigheden waar ziekten en zaden worden gedood, maar het is niet zo goed om het vrucht te laten waar het is gevallen.

Omdat augustus en september, soms in oktober, de maanden zijn waarin pompoenen en andere winterpompoenen beginnen te rijpen, kun je deze planten beschermen door het vrucht op een stuk terracotta tegel of een oud bord te zetten. Dit helpt voorkomen dat het vrucht op de bodem gaat rotten.

Als je ongedierte hebt dat probeert de pompoenen binnen te dringen, kun je een oude nylon kous rond de buitenkant van het vrucht gebruiken om het ook te beschermen. Snijd de zaadkoppen van planten die zelf zaaien, zoals citroenmelisse of de talloze onkruiden die in uw tuin kunnen verschijnen.

Zo houd je ze in het voorjaar uit je tuin. Dit is de tijd van het jaar om veel kruiden te oogsten.

Je kunt ze uitdrogen of in bundels binden en ze laten drogen op een koele, droge locatie met veel luchtstroom eromheen, en een voorraad kruiden hebben om de hele wintermaanden te gebruiken. Bramen, frambozen en boysenbes moeten in de herfstmaanden worden ingeblikt.

Draag handschoenen om te beschermen tegen die gemene doornen en trimmen alle stokken die dit seizoen vrucht hebben voortgebracht. Laat de andere stokken met rust.

Dit helpt ziekten te voorkomen die de dode stokken na de oogst treffen. Het is tijd voor mulg de tuin.

Hoewel mulchen het hele jaar goed is, is het vooral gunstig in de herfst en winter. Mulchen helpt om vocht in de grond te houden en het voegt een extra beschermende laag toe voor de wortels van de planten tegen sneeuw.

Het breekt ook af van de constante vochtigheid van de wintermaanden, waardoor meer organisch materiaal aan de bodem wordt toegevoegd. Bladeren regenen in de herfst, en dit is het perfecte moment om die te verzamelen en een batch bladcompost te starten.

Het is geweldig organisch materiaal voor je tuin! Bouw koude kozijnen voor de komende kilte. Om dit te doen, kunt u PVC, hout of draad gebruiken om een ​​raamwerk te maken en er vervolgens doorzichtige kunststof folie aan vastnieten of bevestigen.

Laat een opening aan de uiteinden die kan worden gesloten als het weer te koud wordt, maar die luchtstroom naar binnen laat op warmere dagen. Dit werkt als een kleine kas, houdt het binnen iets warmer en beschermt je planten tegen koude wind.