Opzoek naar een hovenier/tuinman?

Marshmallow-Plant: Oude Snoepbron

We hebben goed nieuws voor je zoetekauw: je kunt marshmallows kweken in je achtertuin! Nou, het zal niet bepaald Candyland zijn, maar je kunt een ouderwets soort snoep maken met je eigen marshmallowplant. Bovendien is elke bloem net zo mooi als de lekkernij zoet is! Marshmallow-planten zijn erg oud.

De oude Egyptenaren zouden het slijmerige sap van de plant mengen met honing en noten om een ​​zoete lekkernij te maken. De wortels werden vaak gebruikt als voedselbron in tijden van hongersnood (ze zijn eetbaar maar niet de meest smakelijke).

De delicate bloemen en pluizige bladeren kunnen worden gebruikt als kruiden in thee of gekookt in soepen en stoofschotels. Het kweken van marshmallowplanten is een kleverige zaak.

Het zoete suikersap wordt door de hele plant verspreid en kan het snoeien behoorlijk rommelig maken. Marshmallowplanten zijn echter verrassend onderhoudsarm.

Ze passen zich behoorlijk aan verschillende omgevingen aan, hoewel ze de voorkeur geven aan zeer vochtige grond. Zoals de naam al aangeeft, komen deze kaasjeskruiden immers uit moerassen! Marshmallow-planten zijn niet alleen om te eten.

Hun lange, lommerrijke stengels en fladderende bloemtrossen geven een grillige toets aan de tuin. Ze zijn ook perfect voor het opvullen van met water gevulde delen van de tuin waar de meeste planten niet naar toe gaan. Als je avontuurlijk bent in de tuin en creatief in de keuken, kweek dan marshmallowplanten! Goede producten bij Amazone voor het kweken van marshmallow:

  • Captain Jack's Dead Bug Brew (spinosad)
  • Py, Ganic botanisch insecticide
  • Bonide zwavel-fungicide
  • Zuid Ag Liquid Koper Fungicide

Alles Over Marshmallow Plant

Er zijn veel planten die rondsluipen met de algemene naam 'marshmallow', meestal binnen de Malvaceae (kaasjeskruid) familie. Voor dit artikel zullen we ons concentreren op Althaea officinalis.

Deze soort komt inheems uit Europa en West-Azië. Het is nauw verwant aan stokrozen - een gelijkenis die je kunt zien in de stengels en bloemtrossen.

Marshmallow-planten groeien uit een penwortel, zoals een wortel. Uit de grond komen stijve stengels met puntige, gelobde bladeren.

Deze getande bladeren worden tot 10,2 cm lang en zijn bedekt met zo voetharen. De fluweelachtige textuur maakt de bladeren een beetje onsmakelijk, dus ze zijn het lekkerst met de haren eraf gekookt.

De hele vaste plant bevat enige hoeveelheid slijm. Het beste van de heemstplant zijn, naast de snoepjes, de bloemen.

Hoewel ze kleiner en minder opzichtig zijn dan stokrozen, groeien ze in vergelijkbare bosjes en vormen. De roze en witte bloemen hebben donkere centra en bloeien afzonderlijk of in clusters.

Ze vormen een mooie, ietwat wilde toevoeging aan elke tuin. Deze door bijen bestoven, bloeiende plant produceert ronde vruchten, vaak "kazen" genoemd.

Binnenin zitten kleine, zwarte zaden die zichzelf zaaien. Ideaal gekweekt in zones 3-7, groeiende marshmallowplanten zijn zeer adaptief.

Ze worden 0,9-1,8 m hoog en 1,2 m breed. Van juli tot september kunt u een overvloed aan roze en witte bloemen verwachten.

Zoals we al zeiden, wordt het grootste deel van deze plant culinair gebruikt. Ironisch genoeg is het enige deel dat niet wordt gegeten de vrucht.

Althaea officinalis is ook bekend als een geneeskrachtige plant die pijn en zwelling verlicht. Als u van plan bent om marshmallowplanten te kweken voor kruidengeneeskunde, raadpleeg dan eerst uw arts.

Naar verluidt kan marshmallow de opname van medicijnen verstoren, een verlaagde bloedsuikerspiegel veroorzaken en mogelijk een risico op hypoglykemie opleveren. Althaea officinalis is mogelijk ook geen goede medicinale keuze voor mensen met reeds bestaande aandoeningen zoals diabetes.

Marshmallow Planten

Marshmallow-zaden hebben een koude periode van enkele weken nodig om te ontkiemen (koude stratificatie genoemd). Zaai ze in de laat zomer of vroege herfst direct in de grond en in het voorjaar verschijnen ze.

Als je niet zo ver vooruit hebt gepland, kun je de zaden in het vroege voorjaar planten. Je moet de zaden echter wel minimaal een maand in de koelkast bewaren.

Je kunt ze hiervoor in het zaadzakje laten zitten of op deze plek ze in een kunststof zak met wat vochtig veenmos. Breng de zaden na de laatste nachtvorst over van de koelkast naar de grond.

Helaas voor binnenkwekers groeit de Marsh Mallow-plant niet goed in containers. De enige keer dat dit het geval is, is als je de zaden binnenshuis begin en ze een paar weken nadat ze zijn ontkiemd, verplant.

Dit is een plant die veel ruimte boven en onder de grond nodig heeft. Marshmallow-zaden hebben niet de meest betrouwbare ontkieming, dus plant er meerdere op elke plek.

Je kunt later altijd meerdere scheuten uitdunnen. Zaai de zaden ondiep, een centimeter of minder diep en een voet uit elkaar, en geef ze een lichte laag aarde.

Bij vochtige grond zouden de zaden binnen een paar weken (ongeveer 3-4) moeten ontkiemen. Bescherm uw jonge zaailingen tegen onkruidpestkoppen door bodembedekking te verspreiden.

De bodembedekking helpt ook bij het vasthouden van water en voegt voedingsstoffen toe aan de vochtige grond. Na enkele weken, wanneer de marshmallowplanten voldoende zijn gevestigd om zelfstandig onkruid te bestrijden, kunt u de bodembedekking verminderen.

Verzorging

Eerlijk gezegd was het planten van zaden het moeilijkste. Marshmallow-planten groeien zo gemakkelijk dat het vanaf daar meestal een makkie is. Er zijn echter een paar dingen die u moet weten als u echt wilt dat uw zoete planten het goed doen in de tuin.

Zon En Temperatuur

Althaea officinalis moet absoluut volle zon hebben. Het kan veel omstandigheden verdragen, maar schaduw is er niet één van.

Omdat deze bossige plant enkele meters hoog kan worden, locatie hem niet in de buurt van andere volle zonminnende planten. De kwelder groeit snel op en blokkeert het licht voor hen.

Dit is een winterharde plant. Marshmallow overleeft temperaturen tot -6,1°C.

Aan de andere kant kan hij maximaal 30,0°C aan. Om aan deze voorwaarden te voldoen, kan marshmallowplant het best worden gekweekt in de zones 3-7.

Water En Vochtigheid

Zoals we uit de naam weten, heeft marshmallow moerassige, natte omstandigheden nodig. In de natuur groeit het in de buurt van wateren, maar niet erin.

We moeten de grond dus erg nat houden, maar niet onder water. Locatie hem in een deel van je tuin dat altijd modderig en vochtig is (als je een kleine vijver hebt, is dat perfect!).

Hoewel ze van vochtige grond houden, kunnen marshmallowplanten kleine periodes van droogte overleven. We raden je af om hun capaciteiten te testen, maar deze plant zal niet zomaar omvallen als de grond uitdroogt.

Bodem

Hier komt de veelzijdigheid van de marshmallow echt naar voren. Het zal groeien in kleigrond, zand, leemachtige grond - wat er ook beschikbaar is.

Het verdraagt ​​ook licht zure tot licht basische grond. Als je echter de perfecte omstandigheden voor je marshmallow wilt maken, geef hem dan kleigrond die licht zuur en zeer vruchtbaar is (en natuurlijk vochtig!).

Dit kan een moerassige plant zijn, maar hij heeft nog steeds een goede drainage nodig. Marshmallow groeit niet in stilstaand water zoals lotuswortel doet.

Bemesten

Als je organische stof als bodembedekking hebt toegevoegd, hoef je je heemst niet echt te bemesten. Als je wilt, kun je hem echter een extra boost geven als de plant gaat bloeien. Breng gewoon een eenmalige dosis van een uitgebalanceerde meststof aan op de grond.

Snoeien

Althaea officinalis is zelfzaaiend. Als je niet wilt dat het zich verspreidt, moet je uitgebloeide bloemtrossen verwijderen voordat ze hun zaden kunnen vrijgeven.

U hoeft zich daar niet al te veel zorgen over te maken, want in tegenstelling tot gewone kaasjeskruid is marshmallow niet invasief. Elke keer dat u een schaar naar deze plant brengt, moet u handschoenen dragen.

Anders word je erg plakkerig! Gelukkig is het kleverige sap oplosbaar in water, dus je kunt je handen en gereedschap later schoonmaken met water en zeep. Een beetje ontsmettingsalcohol kan alle zeer plakkerige resten op gereedschap aan.

Voortplanting

Marshmallow-plant wordt vermeerderd via zaad of deling. Omdat het zichzelf gemakkelijk opnieuw zaait, kun je het gewoon laten gaan en eindigen met een overvloed aan witte bloemen.

Als je echter inspraak wilt hebben over de plaatsing, verzamel dan de volwassen zaaddozen en plant de zaden meteen. Ze zullen in de winter koude gelaagdheid ervaren en de volgende lente opduiken.

Marsh mallow groeit uit een penwortel, die je moet vermelden wanneer u de plant verdeelt. Gebruik in de laat zomer of herfst, wanneer de plant in roest is, een spade om een ​​stuk van de plant helemaal door de wortels af te snijden. Herplant de divisie op zijn nieuwe locatie en vul de grond in van waar je hem hebt genomen.

Oogsten En Bewaren

Je werkt al sinds het vroege voorjaar in de tuin en kunt nu je toetje oogsten! Je zult merken dat marshmallow net zo gemakkelijk te oogsten is als te zaaien.

Oogsten

Aangezien marshmallow overal eetbaar is, zijn er verschillende manieren om het te oogsten. Marshmallow wordt meestal gekweekt voor de wortels, die worden gebruikt om de vloeibare suikeroplossingen die worden gebruikt om marshmallows te maken, te verdikken.

Wanneer de plant in het vroege najaar begint af te sterven, verwijder dan delen van de wortels met een schop. Tenzij je de hele heemstwortel oogst, zal deze plant in het voorjaar blijven groeien.

We weten dat je dol bent op marshmallows, maar wacht tot de plant een paar jaar oud is voordat je de wortels oogst. Die prachtige bloemen verdienen immers een toegift komende zomer! Marshmallow kan ook als een kruid worden geoogst, meestal voor thee.

Knip jonge bladeren en bloemen af ​​om te weken en te koken. Deze kunnen gedurende het hele vegetatieperiode worden geoogst, hoewel je niet te veel tegelijk wilt nemen.

Bewaren

Nadat je de heemstwortel hebt geoogst, was je hem af en snijd je hem in kleine stukjes. Droog elk stuk onmiddellijk af.

Droog de wortels verder af in een voedseldroger of de oven. Zodra al het vocht verdwenen is, bewaar je de stukjes in een afgesloten bak of kunststof zak op een koele en donkere plaats.

Zoals de meeste kruiden, gaat heemstwortel een paar jaar mee, maar verliest deze kwaliteit naarmate de tijd verstrijkt. Kook je marshmallow-stukjes zoals elke knolgewas.

U kunt ze ook tot poeder vermalen voor het maken van thee of marshmallows. Bij het maken van traditionele marshmallows wordt het poeder meestal gebruikt in locatie van gelatine en gemengd met eiwit en suiker. Je kunt dit poeder ook als verdikkingsmiddel toevoegen aan soepen of stoofschotels.

Problemen Oplossen

Althaea officinalis is vrij eenvoudig als het gaat om plagen en ziekten. We moeten echter nog steeds voorbereid zijn, dus hier is een kort overzicht van de mogelijke gevaren voor je zoete kruid.

Kweekproblemen

Als je marshmallowplant niet goed groeit of zijn kracht lijkt te hebben verloren, evalueer dan de basisbehoeften. Controleer of het niet boven of onder water staat.

Voeg organische stof toe aan de bodem om de vruchtbaarheid en de waterafvoer te vergroten. Zorg ervoor dat de kaasjeskruid in een zonnig deel van de tuin staat. Als geen van deze problemen het probleem lijkt te zijn, controleer dan uw marshmallow op plagen en ziekten.

Plagen

Je zult niet veel ongedierte tegenkomen op je marshmallowplant. De 1 grote uitzondering is altica.

Deze plagen zijn eigenlijk geen vlooien, maar ze zijn net zo vervelend! Altica zijn erg klein en donker van kleur. Hun larven voeden zich met wortels en volwassenen zullen de bladeren skeletoniseren.

Vlooienkevers verschuilen zich graag onder puin, dus houd de stelen en grond vrij. Bescherm jonge zaailingen door rijafdekkingen te gebruiken (vergeet echter niet om ze te verwijderen voor bestuiving!). Spinosad- en pyrethrine-sprays zijn ook effectief tegen deze plagen.

Ziekten

Mallows zijn, net als stokrozen, kwetsbaar voor roest. Dit type roest is een schimmels, niet wat we behandelen op ons tuingereedschap.

Het verspreidt zich via roodoranje sporen die uiteindelijk de bladeren zwart maken. De eerste symptomen verschijnen aan de onderkant van de bladeren, meestal als witte vlekken.

Na verloop van tijd zullen de oranjeachtige sporenlichamen worden gevormd. Verwijder bij het eerste teken van roest al het geïnfecteerde gebladerte en vernietig het uit de tuin.

Breng een koperen fungicide aan om verdere verspreiding te voorkomen. Roest gedijt goed bij vocht, wat jammer is voor zo'n waterminnende vaste plant. Probeer de stengels en bladeren zo droog mogelijk te houden door op grondniveau water te geven.

Veelgestelde Vragen

V: Waar wordt de marshmallowplant voor gebruikt? A: Dit is eigenlijk een groen die een goede thee- en voedselbron is. Historisch gezien werd het ook gebruikt in marshmallows.

Dit kruid wordt niet alleen gegeten, maar ook heeft ook medicinale toepassingen. Vraag: Kun je een marshmallowplant eten? een: Absoluut! In feite zijn de zaaddozen en zaden het enige deel van de plant dat niet eetbaar is.

De wortels worden gekookt en de bladeren, stengels en bloemen worden gebruikt in thee. Vraag: Worden marshmallows gemaakt van de marshmallowplant? A: Dat waren ze inheems, maar helaas worden moderne marshmallows nu met gelatine gemaakt.

Je kunt echter nog steeds je eigen echte marshmallows maken met marshmallowplanten. Vraag: Is marshmallow-plant invasief? A: Hoewel dit kruid zelfzaden eenmaal geplant is, is het niet invasief.

Zijn relatieve, gewone kaasjeskruid, is zeer invasief, vandaar de verwarring. De enige echte bedreiging die marshmallow vormt voor andere planten, is dat ze het zonlicht blokkeren met zijn hoogte.