Je hebt je zakjes met zaadjes, je hebt de benodigdheden voor het zaaien van zaadjes, en je hebt een tuinplan - het klinkt alsof je klaar bent om een tuin te planten en te kweken! Maar weet je zeker dat je weet welke zaden direct in de grond kunnen en welke zaden het beter doen als je ze binnenshuis zaait? Bij het voorbereiden van het planten van je groentezaden, zijn er een aantal algemene richtlijnen die je moet volgen - aangezien sommige zaden het beter doen als ze direct in je tuin worden gezaaid, terwijl andere de meer beschermde omstandigheden nodig hebben die binnenshuis zaaien biedt.
In dit artikel leer je niet alleen welke groenten normaal gesproken binnen en welke buiten moeten worden geplant, maar ook waarom, zodat je een weloverwogen beslissing kunt nemen voor elke soort die je in de toekomst besluit te kweken.
En ik zal ook enkele uitzonderingen noemen die goed kunnen werken voor je eigen tuin.
Hier is een overzicht van wat ik zal behandelen:
Voordat we beginnen, is het erg nuttig om een idee te hebben van de lengte van uw vegetatieperiode - dat wil zeggen, hoeveel vorstvrije dagen u gemiddeld heeft tussen de laatste vorst in de lente en de eerste vorst in de herfst.
Als ik in mijn zone 5-tuin de lengte van mijn - nogal korte - vegetatieperiode niet zou kennen en respecteren en mijn zaden dienovereenkomstig zou planten, zou mijn oogst schamel zijn en zou ik jaar na jaar met teleurstellingen worden geconfronteerd.
Ik zou waarschijnlijk concluderen dat ik geen groene vingers heb en dat tuinieren niets voor mij is!
In locatie daarvan moet ik nederig aanvaarden dat mijn vegetatieperiode gemiddeld slechts ongeveer 130 dagen duurt - ruwweg van begin juni tot eind september.
Ik pas mijn plantstrategie aan dit getal aan in locatie van mijn vingers te kruisen en te hopen dat de eerste vorst dit jaar misschien laat komt.
En jij zou ook de lengte van jouw vegetatieperiode moeten kennen.
Als je niet bekend bent met de lengte van je vegetatieperiode, kan dit gereedschap van de National Gardener's Association je helpen dit getal te berekenen.
Het werkt als volgt:
Voer uw postcode in, wacht tot de volgende pagina verschijnt met een grafiek van de gemiddelde eerste en laatste vorst, scroll dan naar beneden en klik op de link ″Garden Planting Calendar″ voor uw locatie.
Dan ziet u het gemiddelde aantal dagen in uw lokale groeiseizoen.
Zodra u uw aantal vorstvrije dagen hebt berekend, kunnen we ons gaan bezighouden met de details van onze groentezaden.
Zelfs als ik met maar 130 vorstvrije dagen werk, zaai ik over het algemeen zoveel mogelijk van mijn gewassen direct - en ik moedig jou aan om dat ook te doen.
Er is minder werk aan deze aanpak - geen afharden of verplanten, en geen zorgen over jonge zaailingen die geschokt zijn door de overgang van binnen naar buiten. We gebruiken niet voor niets de term "kasbloem" om delicate individuen aan te duiden!
Gelukkig zijn er veel meer soorten eetbare eenjarigen die direct gezaaid kunnen worden in vergelijking met het aantal dat als transplantatie moet worden begonnen, dus het is vrij eenvoudig om het grootste deel van je moestuin direct uit zaad te planten - vooral als je ervoor kiest om een grote verscheidenheid aan groenten te kweken.
Met het doel om zoveel mogelijk gewassen direct te zaaien in gedachten, laten we beginnen met wat we gemakkelijk buiten kunnen beginnen, direct in de tuin.
De buitentemperaturen in de lente zijn vaak aan de koele kant, en dat is precies wat we nodig hebben voor het zaaien van de meeste zaden van de koele seizoensgewassen. Deze zaden worden meestal enkele weken voor de laatste vorstdatum geplant.
Cool seizoensgewassen zijn goed aangepast aan koele omstandigheden en groeien meestal het best in de lente en de herfst. En veel zaden, zoals rucola, ontkiemen zelfs beter in koude grond.
Cool weather gewassen that you should plan on direct sowing include:
Hoewel veel gewassen in het koele seizoen redelijk winterhard zijn, hebben verschillende planten verschillende niveaus van vorstgevoeligheid. Bekijk ons artikel over vorstschade in groenten voor een uitgebreid overzicht van welke planten winterhard zijn en in welke mate.
En als je laat in de lente hard vriest zoals ik, houd dan je weerbericht in de gaten en plant na elk risico op dips weer in de lage temperaturen. Er zijn enkele uitzonderingen op de regel voor het koele seizoen.
Sommige planten in het koele seizoen schieten uit elkaar als ze worden blootgesteld aan lichte vorst of dagen met temperaturen onder de 10,0°C, bijvoorbeeld paksoi en tatsoi. Deze gewassen met koud weer kunnen direct worden gezaaid - of binnen worden gestart en buiten worden getransplanteerd - na de eerste vorstdatum voor betere resultaten.
Andere groenten die het goed doen met direct zaaien, zijn zachte eenjarigen die tijdens een kort zomerseizoen volledig kunnen rijpen - binnen 110 dagen of minder. Deze planten zijn niet winterhard, dus ze moeten worden gezaaid nadat alle kans op vorst voorbij is - en ze zullen over het algemeen voldoende tijd hebben om volwassen te worden als ze direct worden gezaaid. Tedere eenjarigen in het korte seizoen omvatten de meeste variëteiten van:
Sommige soorten komkommers, meloenen en pompoen rijpen echter langzamer. Ik zal die zo even behandelen.
Er zijn sommige groenten - zowel gewassen in het koude seizoen als in het warme seizoen - die direct moeten worden gezaaid omdat hun zaailingen doorgaans niet erg succesvol zijn wanneer ze worden getransplanteerd. Sommige hebben gevoelige wortelstelsels, die gemakkelijk worden verstoord tijdens het verplanten - zoals wortelen en spinazie, 2 koele seizoensplanten.
Anderen, zoals roodlof, hebben de neiging om te schieten wanneer ze worden getransplanteerd, dus direct zaaien blijft de beste plantmethode. Hier is een lijst van groenten die slechte kandidaten zijn om te verplanten en die altijd direct gezaaid moeten worden:
En dan is er nog een groep groenten die het maar matig goed doen bij verplanten, dus direct zaaien is aan te raden indien mogelijk:
Als verplanten de voorkeursmethode is voor als je deze groenten toch in je tuin kweekt - om redenen die ik hieronder zal bespreken - heb je meer succes als je organisch afbreekbare potten gebruikt om je zaden te beginnen. Verplanten in organisch afbreekbare potten werkt echter alleen als je in een klimaat leeft waar de organisch afbreekbare pot echt kapot gaat.
Voor degenen onder ons die in droge klimaten tuinieren, blijft de organisch afbreekbare pot niet nat genoeg om goed af te breken, en dit kan uiteindelijk de wortels van de transplantatie belemmeren. Een alternatief dat zelfs in droge klimaten werkt, is om deze groenten met delicate wortels in samengeperste grondblokken te kweken.
Volgens meestertuinier Zanderig Patry, in een editie uit 1993 van "Cognition: The Voice of Canadian Organisch Growers", gepubliceerd door McGill University's Ecological Agriculture Projects, verhogen deze blokken de overlevingskansen van zaailingen drastisch door de schade aan zaailingwortels tijdens het verplanten te verminderen. Je kunt je eigen blokken samengeperste grond maken met de Ladbrooke grondblokker, verkrijgbaar via Amazon.
In tegenstelling tot de hierboven genoemde freewheelers die productief groeien wanneer hun zaad gemakkelijk direct in uw tuin wordt geplaatst grond, presteren sommige soorten groenten betrouwbaar beter wanneer ze binnenshuis worden gestart. En afgezien van de voorkeuren van je zaden over hoe ze hun begin krijgen, zijn er momenten waarop je misschien je voorkeuren prioriteit wilt geven en sommige van de bovenstaande dingen toch binnenshuis wilt beginnen.
Over het algemeen zijn de groenten die binnen worden gezaaid, de groenten die zacht zijn (vorstgevoelig), die warmere ontkiemingsomstandigheden vereisen en extra tijd nodig hebben om volwassen te worden - zachte eenjarigen met een lang seizoen. Deze zaden worden binnen gestart, ofwel in een warm en zonnig raam op het zuiden, onder kweeklampen, of in een verwarmde kas, meestal 6-10 weken voor de eerste nachtvorst.
Daarna worden ze naar de tuin getransplanteerd nadat alle kans op vorst voorbij is. Afhankelijk van de variëteit kunnen verschillende planten verschillende hoeveelheden tijd nodig hebben om van zaad tot volwassenheid te groeien.
Sommige tomaten hebben 140 dagen nodig om volwassen te worden, en sommige paprikarassen hebben 175 dagen nodig. Bovendien zullen veel planten gedurende een langere periode oogstbare gewassen produceren - dus we willen geen cultivars kiezen die pas de dag voor onze eerste nachtvorst volwassen worden.
We willen ze extra tijd geven om te blijven produceren. Op de meeste plaatsen in de VS is het vegetatieperiode niet lang genoeg om deze tere planten met succes tot volwassenheid te brengen en ze voldoende tijd te geven voor fruitproductie wanneer ze direct in de grond worden gezaaid. Dus deze planten, die toevallig allemaal nachtschade zijn, kunnen het beste binnenshuis worden gestart en vervolgens in de tuin worden getransplanteerd:
Hoewel binnen beginnen de algemene aanbeveling is voor deze groenten, kun je experimenteren met direct zaaien - vooral als je een lang vegetatieperiode hebt. Heb je ooit vrijwillige tomaten in je tuingrond zien opkomen en zelfs vrucht laten produceren? Ja, ik ook - zelfs in Zone 5.
(Deze succesvolle vrijwilligers zijn echter meestal van variëteiten van het korte seizoen. Als u wilt experimenteren met het rechtstreeks in uw tuin zaaien van uw nachtschadezaden, vergelijkt u gewoon de dagen tot volwassenheid vermeld op je zaadpakket met het aantal van dagen in uw lokale vegetatieperiode, en zorg ervoor dat er wat extra tijd beschikbaar is voor de plant om vrucht te dragen voordat de eerste nachtvorst komt.
Als algemene regel geldt dat u deze groenteplanten binnenshuis moet starten voor een grotere kans op succes - en vroege oogsten. En vergeet de ontkiemingstemperatuur niet.
Tomaten hebben een bodemtemperatuur van 21,1-32,2°C nodig om te ontkiemen, dus wacht bij het experimenteren tot je grond lekker warm is. Om binnen te beginnen met zaaien, kan een warmtemat handig zijn. Als u tomaten uit zaad kweekt, vindt u enkele goede tips in onze startgids voor tomatenzaad.
Naast de hierboven genoemde malse eenjarigen, is er nog een andere groep groenten die vaak moet worden begonnen ind vloeren. Dit zijn de langzamer groeiende variëteiten van verschillende soorten groenten die gewoonlijk kortseizoenplanten zijn. Deze groep omvat bepaalde cultivars van:
Langzaam groeiende variëteiten van deze planten hebben mogelijk niet genoeg tijd om volwassen te worden als ze in veel USDA winterhardheidszones buiten worden gezaaid. Controleer altijd de dagen tot rijpheid van je zaden en vergelijk dit met het aantal dagen in je lokale groeiseizoen.
Als de dagen tot rijpheid voorbij of zeer dicht bij het aantal dagen in uw vorstvrije seizoen liggen, begin deze variëteiten dan binnenshuis om ze een voorsprong te geven. Toen ik het gemiddelde aantal dagen in mijn lokale vegetatieperiode controleerde, realiseerde ik me dat als ik met succes luffa-kalebassen in mijn tuin wil kweken, wat 200 dagen kan duren om te rijpen, ik ze beter binnenshuis kan beginnen ongeveer 10 weken voordat ik plan om ze te transplanteren.
Er zijn ook bepaalde groenten die bijna nooit tijd hebben om volwassenheid wanneer ze buiten worden gestart, en die een goede voorsprong moeten krijgen op het normale groeiseizoen. Deze gewassen zijn aangepast aan regio's met koelere klimaten, waardoor ze moeilijk te telen zijn op plaatsen met hete zomers.
Door ze ruim voor de laatste vorstdatum binnen te zetten, hebben ze voldoende tijd om zich te vestigen en wat veerkracht te ontwikkelen voordat de hitte van de zomer begint. Deze omvatten:
Spruitjes is een gewas dat in de meeste regio's meestal binnenshuis wordt gestart omdat het zo'n langzame groeier is. Aangezien het voor sommige soorten spruitjes tot 200 dagen kan duren voordat ze zijn verplant om volwassen te worden, is het in de meeste zones een vereiste om deze planten binnenshuis te starten.
Zoals ik eerder al zei, moeten sommigen van ons het doen met een beperkt vegetatieperiode, en zelfs gewone "korte seizoen" tedere eenjarige gewassen groeien mogelijk niet tot volwassenheid binnen ons gemiddelde aantal vorst -vrije dagen. Voor ons, kortseizoen-tuinders, willen we ons lokale aantal vorstvrije dagen vergelijken met het totale gemiddelde aantal dagen tot rijpheid op zaadpakketten voor alle of de meeste van onze zachte eenjarigen - om er zeker van te zijn dat we genoeg tijd om een smakelijke oogst te plukken.
En als een van onze beoogde gewassen geen tijd heeft om volwassen te worden, moeten we overwegen om ze binnen te starten. Let ook op cultivars van bepaalde soorten producten die ook bekend staan om een korter aantal dagen tot rijpheid. Tedere eenjarige gewassen die gewoonlijk binnenshuis moeten worden gestart door tuinders met kortere groeiseizoenen, zijn onder meer:.
Zelfs als uw geselecteerde variëteit van een bepaald type plant de tijd heeft om volwassen te worden binnen uw lokale vegetatieperiode, wilt u misschien wat eerdere oogsten. Binnenshuis beginnen met zaden is een manier om die vroege groentegewassen te krijgen.
Je kunt vrijwel elke groen binnenshuis beginnen - behalve degenen die echt niet van verplanten houden - voor een eerdere oogst. Mijn schoonvader plant zijn tuin elk jaar op deze manier.
Hij koopt zomerpompoenplanten, maar als hij ze in zijn tuin plant, plant hij ook extra zaden. Op deze manier krijgt hij een paar vroege pompoenen van zijn transplantaties, en dan nemen zijn zaadgezaaide planten het over en produceren ze de transplantaties uit.
Het is een nuttige tactiek om het hongergat te vullen. Naast de hoop op vroege pompoen, wil je misschien ook transplantaties gebruiken om eerdere oogsten te produceren als je lenteweer de neiging heeft snel op te warmen.
Verstikkend, warm weer zal de groei van veel gewassen vertragen. In warmere klimaten kan het starten van planten in de winter en het vroeg uitzetten van zaailingen je helpen de ergste hitte te verslaan.
Net zoals sommige planten er de voorkeur aan geven om direct in de tuin te worden gezaaid, zijn er ook bepaalde gewassen die baat hebben bij verplanten, zoals broccoli, bloemkool en Romanesco. Deze gewassen zijn kieskeurig over hun groeiomstandigheden en hebben de neiging om productiever te zijn wanneer ze als zaailingen naar de tuin worden getransplanteerd. U kunt meer te weten komen over bloemkool kweken en broccoli in onze complete handleidingen.