Nu de zomer uit het geheugen vervaagt en in volle gang is, vinden veel tuinders een deel van hun tuin nu leeg. Het kweken van paksoi in al zijn prachtige variëteiten en winterhardheid bij koud weer is een geweldige keuze voor het seizoen! De knapperige textuur en de mooie vorm maken het een musthave.
En het is zelfs gemakkelijk te kweken! Produceren in slechts een kwestie van weken, enkele zeldzame variëteiten omvatten 'Purple Lady' paksoi en de piepkleine 'Hedou Tiny' paksoi. Deze Aziatische groenten zitten boordevol voedingsstoffen en zijn zelfs genoemd als 1 van de gezondste voedingsmiddelen om aan je dieet toe te voegen.
Het kan rauw of gekookt, gebakken of geblancheerd worden gegeten. Even wat sesamolie erbij en je hebt een waanzinnig lekker gerecht.
Hoewel er in China al meer dan 5.000 jaar veel soorten choi worden gekweekt, hoef je geen doorgewinterde tuinier te zijn om het te proberen. Dit is een geweldige startersplant voor kinderen, aangezien hij in slechts een paar weken groeit! Goede producten bij Amazone voor het kweken van paksoi:
Een absoluut heerlijke groen, paksoi is een geweldige toevoeging aan de tuin van de herfst tot de lente. Het doet het goed als het wordt gekweekt uit zaad of wordt getransplanteerd, waardoor het flexibel is voor uw kweekzone.
Een biënnale die in slechts 6-8 weken kan produceren, de prachtige Brassica rapa subsp. Chinensis wordt ook wel paksoi of chinese wittekool genoemd en is geliefd om zijn groene en witte knapperige bladeren.
Een korte groeier, ongeveer 30,5-35,6 cm hoog, deze groen is er in verschillende variëteiten. Enkele van de meest populaire zijn baby bok choi, Joi choi (die niet zo snel schiet), Mei Qing Choi (een dwergvariëteit) en Win-Win (een andere variëteit die langzaam schiet).
Met donkergroene bladeren op stevige witte stengels, wordt deze Chinese wittekool soms beschreven als een lepelachtige gebogen stengel. Het groeit net als sla of andere koolsoorten met bladeren die zich cirkelvormig en opwaarts uitstrekken vanaf een centrale stengel.
Elke voorspelling met 8 weken koele temperaturen is een goed moment om paksoi te planten. Het is mogelijk om ze binnen als zaden te starten en in de laat zomer uit te planten voor een herfstoogst, of in de laat lente na de laatste vorstdatum.
Begin met zaaien op een diepte van ongeveer 2,5/10,2 cm, hetzij in potten of in de grond, en houd het goed bewaterd. Wacht bij het verplanten tot de zaailingen ongeveer 5,1 cm hoog en uitgehard zijn voordat u dit doet. Volg de onderstaande onderhoudsgids om inzicht te krijgen in de lichtvereisten op verschillende tijdstippen van het jaar bij het kiezen van een plek in de tuin.
Bok choy, ook wel Chinese wittekool genoemd, is een makkelijk te kweken toevoeging aan de laat zomer-, lente- of koele seizoenstuin. Zolang je een paar basisregels volgt, kun je verwachten dat je zaden uitgroeien tot gezonde paksoi-planten.
Bok choy kan worden gekweekt in de zones 2-11, maar heeft een aantal specifieke groeivereisten omdat ze de voorkeur geven aan koelere temperaturen. Mild weer met temperaturen tussen 12,8-21,1°C is ideaal, anders kan het opschieten.
Boven de 70 kan het beginnen te schieten, een proces waarbij het bloemen produceert en vervolgens zaad. Paksoi heeft verschillende teeltvereisten op basis van de tijd van het jaar waarin je ze wilt kweken.
Zet je ze in het vroege najaar in de tuin, dan doen deze planten het goed in de volle zon en verdragen ze lichte vorst. Omdat deze planten meer winterhard zijn dan veel andere groentesoorten, hoef je niet zo voorzichtig te zijn met de oogstdatum voor de eerste nachtvorst.
Als ze in het voorjaar beginnen, geven deze Chinese kolen de voorkeur aan halfschaduw. Hoewel paksoi vorst verdraagt, kan dit ertoe leiden dat de temperatuur schommelt als de temperaturen te veel schommelen tussen vorst en warm weer.
Om dit te voorkomen, probeer de transplantaties binnen te houden tot de laatste nachtvorst voorbij is en plant ze dan uit. Voeg deze plant in de zomer niet toe aan je tuin, want een maand vol dagen met 16 uur zonlicht zal ervoor zorgen dat hij gaat schieten.
Een snelle groeier, paksoi heeft een goede hoeveelheid water nodig om gezond te blijven. Probeer hem minimaal 2,5 cm water per week te geven, zorg ervoor dat de grond nooit echt uitdroogt, want hij heeft ondiepe wortels.
Geef 's morgens water, zodat eventueel vocht dat op de bladeren terechtkomt de kans krijgt te verdampen voordat de ziektegroei wordt gestimuleerd. Probeer indien mogelijk uw Chinese wittekool water te geven aan de voet van de plant, bij voorkeur op een infuus lijn.
Tijdens het koele seizoen hoeft u mogelijk minder water te geven. Houd het vochtgehalte van de grond in de gaten om te bepalen of deze vochtig genoeg is om een gietbeurt over te slaan.
Voordat u met uw paksoi-planten begint, moet u het type grond in uw tuin beoordelen. Paksoi geeft de voorkeur aan goed doorlatende vochtige grond om gezonde en grote planten te laten groeien.
Werk indien nodig wat perliet in de grond om voor extra drainage te zorgen. Wormafgietsels kan meer vocht vasthouden als dat nodig is.
Hoewel de plant sommige arme gronden kan verdragen, presteert ze het beste in grond met een pH tussen 6,5-7,0. Zorg ervoor dat eventuele nieuwe grondtoevoegingen goed in de grond zijn verwerkt. Deze Chinese wittekool heeft gelijkmatig vochtige grond nodig, dus pas je grond dienovereenkomstig aan.
Bok choy wordt het liefst geplant in grond die recentelijk is bemest. Een zware feeder, het heeft stikstof nodig voor bladgroei en fosfor en kalium. Het is het beste om meststoffen toe te voegen in de vorm van compost of een gecomposteerde kippenmest op het moment van planten in locatie van tijdens de groei.
Paksoi hoeft over het algemeen niet gesnoeid te worden. De bladeren van deze smakelijke plant kunnen echter worden gegeten voordat de hele plant volwassen is.
Snijd eenvoudig de buitenste bladeren af met een mes of snoeischaar, waarbij de hoofdstam intact blijft. Snijd tijdens warmere periodes alle stengels die bloemen lijken te laten groeien, tenzij u probeert het zaad te redden. Door de aanwezigheid van bloemen zullen de bladeren bitterder van smaak worden.
Een snelgroeiend gewas, deze plant kan het beste worden gekweekt uit zaad of transplantaties. Als u uit zaad begint, zaai het dan direct 1/2.50.2-2.5/5.1 cm diep in een vruchtbare grond met goede drainage en houd het gelijkmatig vochtig.
Als je in rijen kweekt, houd de rijen dan 0,6 m uit elkaar, met om de 10,2-12,7 cm een kool. Net als bij bleekselderij, kan paksoi opnieuw worden gekweekt vanaf het afgesneden worteluiteinde. Gewoon weken in warm water op de vensterbank en na een week uitplanten.
Een snelle groeier, paksoi is het beste voor de hovenier die zijn gewas snel kan eten of invriezen. Deze bladgroente is geweldig in roerbakgerechten, samen met andere producten die die dag kunnen worden geplukt!
Bok choy kan in veel stadia van zijn leven lekker zijn. Babyzaailingen kunnen worden geoogst als ze op een rij worden uitgedund en worden gegeten.
Je kunt na 21 dagen al beginnen met het oogsten van paksoi-bladeren, maar wacht tot het volwassen is om de hele kop te oogsten, meestal na 45-60 dagen. Oogst met een scherp mes aan de basis van de plant, snijd onder waar de stengel de bladeren bij elkaar houdt. Zorg ervoor dat u de bladeren scheidt voordat u ze gebruikt, omdat vuil en insecten in de dicht op elkaar staande groeven van de plant kunnen leven.
Bok choy is als bladgroen niet lang houdbaar. Hoewel het kan worden schoongemaakt, gehakt en ingevroren voor roerbakgerechten en dergelijke, blijft het niet langer dan 4-7 dagen in de koelkast als het op biologische wijze is gekweekt. Was het niet tot vlak voor gebruik.
Bok choy wordt al duizenden jaren verbouwd! In die tijd hebben boeren een paar problemen ontdekt en een paar oplossingen als het gaat om het verzorgen van paksoi.
Bok choy is vrij eenvoudig te kweken, en zelfs als je net begint als tuinier, hoef je maar een paar dingen te doen houd er rekening mee bij het planten. Zorg ervoor dat u de wittekool in een deel van uw tuin plaatst dat voldoende zonlicht krijgt, omdat niet genoeg zon spichtige stengels kan veroorzaken.
Spreid je paksoi uit en onthoud dat elke plant aan weerszijden een goede ruimte van 10,2-12,7 cm nodig heeft. Als ze jong zijn, kan de plant een beetje omvallen en moet mogelijk worden vastgehouden met een stok in de grond om ze overeind te houden. Paksoi heeft ondiepe wortels, dus ze zijn niet stevig op een winderige dag.
Zoals de meeste leden van de brassica-familie, kan deze Chinese wittekool worden aangevallen door een verscheidenheid aan plagen. Een van de beste manieren om een besmetting te voorkomen voordat deze begint, is door uw groenten vanaf de eerste dag onder rijafdekkingen te planten.
Dit dient als een barrière om te voorkomen dat ongedierte eieren legt en op je geliefde groenten kauwt. Een glanzend en glibberig spoor over je bladeren kan betekenen dat de gevreesde slak je kostbare oogst aanvalt.
Deze plaag houdt vooral van jonge zaailingen en kan veel hartenbreuk veroorzaken bij tuinders die ze niet op tijd vangen. Je kunt ze eraf halen als je ze ziet, of een organisch slakken- en slakkenaas rond je planten verspreiden.
Ze gedijen goed in vochtige gebieden, dus kijk achter potten, onder dekken en in dichte vegetatie om deze ondeugende wezens te vangen. Hoewel bladluizen zelf geen bedreiging vormt, is het de drager van een breed scala aan virussen die jonge bladeren kunnen aanvallen.
Om deze plaag te bestrijden, kunt u proberen nuttige insecten aan uw tuin toe te voegen, zoals lieveheersbeestjes. U kunt ook een valgewas kweken zoals Oost-Indische kers die de bladluizen aantrekken.
Wanneer je een grote plaag ziet, trek je de offerplant uit de tuin om de plaag te verwijderen. Neem olie is ook effectief.
Plantaardige snuitkevers zijn kleine zwarte en gouden beestjes die de wortel van de plant aanvallen. Een verwelkte plant met beschadigde wortels is een zeker teken dat deze kleine wezens hun intrek hebben genomen in uw tuin.
Gebruik nuttige nematoden om deze wezens en hun larven te doden. Bladeren die zichtbaar zijn opgegeten, kunnen vaak het werk zijn van kool loopers in hun poppenstadium (vergelijkbaar met een rups).
Het zijn kleine groene cilindrische etende krachtpatsers die vele soorten planten in de brassica-familie vernietigen. Je kunt ze voorkomen door rijafdekkingen te gebruiken, of ze doden door bacillus thuringiensis (BT) te spuiten.
Kleine gele vlekjes op de bladeren van je wittekool kunnen betekenen dat altica je planten heeft bereikt. Een bodembewonend ongedierte dat veel op een kleine vlo lijkt, dit kan soms betekenen dat het vast komt te zitten onder een rijbedekking.
Probeer tuinradijs te planten als een valgewas, want ze worden vaak aangetrokken door deze plant. Voor een bijzonder slechte plaag, probeer diatomeeënaarde of pyrethrine.
Bok choy is redelijk ziekteresistent. Dat gezegd hebbende, het kweken in een vruchtwisseling of het mulchen van je planten met stro gaat een lange weg.
valse meeldauw kan verschijnen in de vorm van vlekken, of een pluizige voetgroei aan de onderkant van bladeren. Veroorzaakt door Peronospora of Plasmopara, mogen geïnfecteerde bladeren niet worden gecomposteerd.
Probeer te voorkomen dat de bladeren vochtig worden om de kans op infectie te verkleinen. Op koper gebaseerde fungiciden kunnen worden gebruikt om de schimmels te elimineren.
Bruine vlekken met een zwart centrum kunnen een teken zijn van Alternaria bladvlek, een andere ziekte die moeilijk te behandelen kan zijn. Het is het beste om deze ziekte te voorkomen door stro-mulch aan te brengen en water te geven aan de basis van de plant. Het is mogelijk om te behandelen met een koperfungicide, maar het is misschien niet honderd procent effectief.
V: Hoe lang duurt het om paksoi te kweken? A: Afhankelijk van de variëteit kan paksoi binnen 30-60 dagen groeien. Vraag: Kun je paksoi opnieuw laten groeien? een: Ja! Locatie de gesneden stengel in een kom met warm water op een zonnige locatie in uw keuken en zorg ervoor dat u het water dagelijks ververst.
Na een paar dagen zou je een paar babyblaadjes uit de stengel moeten zien komen. Na een week in een pot met wat potgrond planten, alleen de bladeren boven de grond houden.
Q: Wat mag je niet naast paksoi planten? A: Probeer weg te blijven van asperge, maïs,pompoen, druiven, tomaten en paprika's. Vraag: Is paksoi gezonder dan spinazie? A: Paksoi en spinazie zijn beide zeer gezonde bladgroenten. Hoewel ze allebei vol vitamines zitten, hebben ze grotere hoeveelheden verschillende vitamines met paksoi met veel vitamine A, C en foliumzuur, terwijl spinazie meer vitamine K bevat.