Opzoek naar een hovenier/tuinman?

Oost-Indische Kers Kweken Voor Een Peppy Tuin

Zin in iets feestelijks en lekkers? Klimkers-bloemen belichamen perfect de levendigheid van de zomer met hun felrode, gele en oranje en gedurfde, peperige smaak. U zult genieten van hoe groeiende Oost-Indische kers snel lege ruimtes in uw tuin vult - en uw bord! Oost-Indische kers kunnen bijna overal worden gebruikt en zijn belachelijk eenvoudig te kweken.

Ze klimmen tegen hekken, strekken zich uit over muren, omzoomen bloembedden, bedekken de grond en nog veel meer. Ze zijn bestand tegen droogte en arme grond, hebben geen kunstmest nodig en worden zelden aangetast door ongedierte.

Ze zijn ook een uitstekende keuze voor het kweken van microgroenten. Je kunt deze "plant and go" -bloem in elke beschikbare ruimte passen.

Elk deel van Oost-Indische kers is eetbaar, behalve de wortels. De bladeren en bloemen hebben een sterke pepersmaak die salades, pasta's, cakes en zelfs voetenkaas op smaak zal brengen.

Ze hebben ook een grote voedingswaarde, met veel vitamine C, bètacaroteen en antioxidanten. Historisch gezien werd deze eetbare plant medicinaal gebruikt (en gewaardeerd om zijn peperige smaak!).

Dus of je nu je tuin wilt opfleuren, je eten wilt kruiden of iets gezonds wilt eten, dit is de plant voor jou. Oost-Indische kers is een alles-in-één plant die perfect is voor elke tuin! Goede producten bij Amazone voor het kweken van Oost-Indische kers:

  • Veiligere merk insectendodende zeep
  • Monterey BT Rups Moordenaar
  • Py, Ganic botanisch insecticide
  • Southern Ag Liquid Koperfungicide
  • Harris Diatomeeënaarde, Food Grade

Alles Over Oost-Indische Kers

Wanneer u op internet zoekt naar ' Nasturtium', met die naam vind je 2 totaal verschillende planten. Het geslacht Klimkers is eigenlijk witte witte waterkers, niet de pittige bloemen die we kweken.

Waterkers is nauw verwant aan mosterd en heeft een olie die ook voorkomt in bloemknoppen van Oost-Indische kers (vandaar de gedeelde naam). De bloemen die we bespreken, worden alleen in de gewone naam Oost-Indische kers genoemd.

Hun geslacht is Tropaeolum, dat meer dan 50 verschillende soorten omvat. Klimkers-variëteiten zijn klimmend, bossig of achterblijvend.

Klimvariëteiten verspreiden zich snel over een hek, boomstronk of zelfs een heuvel. Ze produceren minder maar grotere bloemen dan de struiksoorten.

Struik- en hangende Oost-Indische kers zijn geweldig voor het toevoegen van snelle, kleurrijke massa aan een bed of als bodembedekker. Alle soorten groeien goed in containers.

Tropaeolum majus is je gemeenschappelijke tuin-oostindische kers, meestal klimmend, en de 1 waar we ons in dit artikel op zullen concentreren. De andere soort waar je het meest over zult horen is Tropaeolum minus, die erg lijkt op de majus-soort, maar over het algemeen het dwergstruiktype is.

De verzorging van de rest van de soort is redelijk gelijkaardig, maar de planten kunnen verschillen in grootte, groeisnelheid, bloemuiterlijk, enz. Omdat het inheems is in het Andesgebergte in Zuid-Amerika, is Oost-Indische kers een plant voor warm weer.

Het is echter ook eenjarig, zodat het in de zomer kan groeien in gebieden die zo koud zijn als zone 2. Als je het plant nadat de vorst voorbij is, geniet je van een lang bloeiseizoen van mei tot september.

De planten sterven in de herfst af, maar zaaien meestal uit zichzelf en verschijnen het volgende voorjaar weer. Veel tuinders kweken Oost-Indische kers alleen vanwege hun sierwaarde.

De trechtervormige bloemen zijn levendige tinten rood, oranje, geel en zelfs roze. Elk delicaat bloemblad is doorspekt met schakeringen.

Hun peperige bloemengeur trekt vlinders aan. In tegenstelling tot veel op elkaar lijkende tuinplanten, is Oost-Indische kers gemakkelijk te herkennen aan zijn bladeren.

Ze zijn rond en licht geschulpt met stervormige aderen. Je zou kunnen zeggen dat ze eruitzien als groene parasols die geopend zijn in het zonlicht.

Nasturtium Planten

Je kunt buiten beginnen met het kweken van Oost-Indische kers als de vorst in het voorjaar is verdwenen. Ze kunnen ongeveer een maand eerder binnenshuis worden gestart.

Oost-Indische kers worden echter niet goed getransplanteerd, dus u wilt organisch afbreekbare potten gebruiken dat kan zo de grond in. Bekijk het zaadpakket voordat je een plek kiest voor het kweken van Oost-Indische kers.

De grootte varieert afhankelijk van de variëteit, sommige worden 3,0 m hoog en andere slechts 1. Oost-Indische kers spreiden zich gewoonlijk uit tot 0,9 m breed, dus ze hebben ook voldoende horizontale ruimte nodig.

Oost-Indische kers zijn uitstekende kandidaten voor containers of bloembakken. Zorg ervoor dat u potten kiest die groot genoeg zijn voor de variëteit en die drainagegaten hebben.

Als je een klimmende Oost-Indische kers gebruikt, moet de container hangen of een latwerk hebben. Oost-Indische kers hebben dikke schillen, wat het ontkiemen nogal moeilijk kan maken.

We kunnen de kieming versnellen en de kiemkracht verhogen door de zaden te verticuteren en te weken. Om ze te verticuteren, maakt u een kleine snee in elke zaadhuls en zorgt u ervoor dat u het embryo binnenin niet beschadigt.

Het doel is om de zaden te helpen sneller water op te nemen. Als je de ronde en gespleten plek op de romp kunt vinden die aan de eierstok was bevestigd, maak dan de snede aan de andere kant om te voorkomen dat je het embryo raakt.

Week de zaden daarna 2-4 uur in warm water. Begin ze direct na het weken te zaaien.

Zaai de zaden een centimeter diep en 30,5 cm tot 91,4 cm uit elkaar, afhankelijk van de variëteit. In slechts 7-12 dagen heb je een bos Oost-Indische kers, klaar om de tuin in te gaan!

Verzorging

Het planten was verreweg het moeilijkste deel van het kweken van Oost-Indische kers (als je dat moeilijk zou kunnen noemen!). Het is zo gemakkelijk om Oost-Indische kers te kweken dat hun verzorging een fluitje van een cent zal zijn.

Zon En Temperatuur

Kweek Oost-Indische kers in de volle zon voor optimale bloei en groen blad. Hoewel deze planten van de zon houden, geven ze tijdens het vegetatieperiode de voorkeur aan koelere temperaturen.

Het kan zijn dat je op het heetst van de dag voor wat halfschaduw moet zorgen, zodat de planten niet verbranden of gestrest raken. Idealiter zou de bodemtemperatuur 12,8-23,9°C moeten zijn. Deze plant overleeft slechts tot temperaturen van 10,0-15,6°C, zelfs als er geen vorst aanwezig is.

Water En Vochtigheid

Oost-Indische kers zijn droogtetolerant, maar ze waarderen nog steeds consistent water geven. Houd de grond vochtig maar niet doorweekt en ze zouden graag voor je groeien.

Afhankelijk van hoe warm het buiten is, geef je ze waarschijnlijk 1-2 keer per week water. Om plagen en ziekten te voorkomen, alleen water geven aan de voet van de plant, zoals bij een soaker slang.

Als je Oost-Indische kers in een pot groeien, gebruik dan een gieter met een lange, dunne tuit die tussen de bladeren in het grondmengsel kan prikken. Oost-Indische kers zijn meestal onpartijdig voor vochtigheid, tenzij het in de extremen is.

Bodem

Een van de beste dingen van deze plant is dat je Oost-Indische kers kunt kweken in arme grond en die onbeplantbare tuinruimte opgebruikt. Zolang de grond goed doorlatend is, geven Oost-Indische kers niet echt om de textuur of vruchtbaarheid. In feite zal vruchtbare grond de bloei verminderen. Deze planten zijn flexibel als het om pH gaat, maar geven de voorkeur aan een licht zure mix.

Bemesting

Bemesting vermindert hier de bloei, dus we besparen wat kostbare tuintijd en slaan deze over.

Snoeien

Snoeien is geweldig om je mooie bloemen en bladeren in toom te houden. Knip bij struiksoorten lange stelen terug om bossige, groene groei te stimuleren en de vorm compact te houden.

Wijnstokken die hun grenzen overschrijden, moeten ook worden gesnoeid. Houd de planten gezond door gebruikte Oost-Indische kers en oude, stervende of zieke bladeren van Oost-Indische kers af te knippen.

Zorg ervoor dat u alle knipsels van de grond verwijdert als u klaar bent. Het beklimmen van Oost-Indische kers moet worden getraind om te klimmen, tenzij ze in een hangende mand zitten.

Zorg voor een stevig latwerk of hek en voorzichtig eventuele verdwaalde wijnstokken erop. Bind indien nodig hardnekkige wijnstokken losjes op het latwerk met een stuk stof en verwijder het wanneer de wijnstok vanzelf begint te klimmen.

Vermeerdering

Omdat het eenjarige planten zijn, is de meest efficiënte manier om Oost-Indische kers te vermeerderen door zaden. Deze planten zaaien gemakkelijk zelf, dus zolang er bestuivers aanwezig zijn, zou je de volgende lente zaailingen moeten zien.

Als je je planten wilt delen (of gratis planten wilt scoren van je buurman), groeien Oost-Indische kers uit stekken. Je hebt een stuk stengel van 7,6 cm nodig vanaf de bovenkant van de plant met een paar knopen en bladeren erop.

Snijd eventueel blad aan de onderkant 2,5-5,1 cm, knip het uiteinde van de stengel schuin af en steek de stek in arme grond, perliet of water. Houd het vochtig en je ziet wortels in 2-3 weken. Daarna kunt u uw nieuwe Oost-Indische kers in de tuin overplanten.

Oogsten En Bewaren

Oost-Indische kers bloeit de hele zomer, dus je zult een vruchtbare oogst hebben. Hier zijn onze toptips om uw gewas te oogsten en de bloemen te laten komen voor meer tuinieren.

Oogsten

U kunt beginnen met het oogsten van het blad wanneer de Oost-Indische kers 15,2 cm hoog is en bloeit zodra ze bloeien. Verzamel je Oost-Indische kers bloemen en bladeren zoals je een kruid zou doen.

Gebruik een schone, scherpe schaar om de gewenste onderdelen indien nodig af te knippen. Om de plant gezond en actief te laten groeien, mag je er nooit meer dan 0,66 tegelijk van verwijderen en het oudere blad proberen te oogsten.

Als je het echter als garnering gaat gebruiken, zullen jongere bloemen, bladeren en stengelpunten het beste smaken. Laat tegen het einde van het vegetatieperiode wat bloemen onaangeroerd als je wilt dat de Oost-Indische kers zichzelf voor volgend jaar uitzaaien. Als de plant in de herfst afsterft, verwijder hem dan uit de tuin met wortels en al, om te voorkomen dat ongedierte daar overwintert.

Bewaren

Om de versheid te behouden, moet je de bloemen wassen totdat je ze gaat koken of proeven. Gebruik de bloemen en bladeren rauw voor salades en garnituren.

Als je ze gaat koken, zoals in roerbakken, voeg ze dan helemaal op het einde toe. Kook met Oost-Indische kers, zoals kappertjes, en gebruik ze om sauzen, kaas of aardappelsalade op smaak te brengen.

Bewaar ongebruikte Oost-Indische kers in een afgesloten pot in de koelkast en probeer ze binnen 5 dagen te gebruiken. Klimkers-bloemen verwelken snel nadat ze zijn geoogst, dus steek ze in water als een snijbloem om hun vorm te behouden.

Op deze manier zijn ze enkele dagen houdbaar in de koelkast. Voor langdurige opslag kunt u uw Oost-Indische kers drogen.

Spreid ze uit op keukenpapier op een warme plek in je keuken. Laat ze daar een paar dagen liggen, af en toe omdraaien, tot ze helemaal droog zijn.

Als al het vocht verdwenen is, breng je de bloemen over in luchtdichte containers en bewaar je ze op een koele, donkere plaats. Gedroogde bloemen gaan 1-3 jaar mee, maar kunnen het beste binnen het eerste jaar worden geconsumeerd.

Problemen Oplossen

De meeste problemen met Oost-Indische kers kunnen worden opgelost door ze wat meer te verwaarlozen (meestal is het tegenovergestelde het geval bij tuinieren!). Maar we zullen enkele van de meest voorkomende problemen nader bekijken.

Kweekproblemen

Als je Oost-Indische kers geel begint te worden en afsterven, vooral in de zomer, zijn ze waarschijnlijk te heet. Geef ze 's middags wat lichte schaduw of verplant ze naar een koelere plek.

Indien nodig kunt u beschadigd blad terugknippen. Een ander veelvoorkomend probleem is het ontbreken van Oost-Indische kers.

Dit kan om een ​​aantal redenen gebeuren. Tien eerste kan het zijn dat de grond te vruchtbaar is naar hun zin.

Een andere reden is de temperatuur. Er verschijnen pas bloemen als de plant 4-6 weken oud is en de temperatuur hoog wordt. Oost-Indische kers hebben elke dag minstens een paar uur zonlicht nodig om bloemen te produceren.

Plagen

De unieke geur van Oost-Indische kers trekt bladluizen aan. Meestal is dit vervelend, maar veel tuinders gebruiken dit kenmerk in hun voordeel.

Als ze vroeg worden gevangen, kunnen bladluizen gemakkelijk worden verwijderd door een sterke waterstraal. Oost-Indische kers houden dit goed vol, dus worden ze vaak geplant om bladluizen af ​​te leiden van meer kwetsbare planten.

Als de bladluizen uit de hand lopen en de slang het gewoon niet doet, probeer dan biologische insectendodende zeep, neemolie of lieveheersbeestjes. Oost-Indische kers zijn ook een geweldig valgewas voor koolmotten.

Deze insecten zijn meestal gericht op brassica-planten, dus Oost-Indische kers zou geweldig zijn naast de moestuin. Zodra uw Oost-Indische kers de motten of hun rupsen hebben aangetrokken, verwijdert u ze uit de tuin met BT, pyrethrine-spray of diatomeeënaarde.

Ziekten

Bacteriële bladvlek is een Pseudomonas-infectie die met water doordrenkte laesies op het gebladerte veroorzaakt. Het wordt meestal veroorzaakt door een hoge luchtvochtigheid en een gebrek aan luchtstroom tussen de bladeren.

Om dit te voorkomen, houdt u uw Oost-Indische kers uitgedund en droog. Eenmaal vastgesteld, is er geen remedie voor deze ziekte, dus je zult de geïnfecteerde delen moeten verwijderen.

Gebruik een koperen fungicide op de rest van de plant om te voorkomen dat de ziekte zich naar de rest van de tuin verspreidt. De Pseudomonas-bacterie kan ook de wortels van Oost-Indische kers aantasten en ervoor zorgen dat de hele plant verwelkt.

Je Oost-Indische kers kunnen ook geel worden, sijpelen als ze worden gesneden en zwarte strepen op de stelen hebben. De sleutel tot preventie is hier bodemgezondheid.

Ruim puin op, laat de grond niet overstromen en wissel elk jaar van gewassen. Alle zieke planten, inclusief hun wortels, moeten onmiddellijk uit de tuin worden verwijderd.

Veelgestelde Vragen

V: Waar groeien Oost-Indische kers het beste? A: Je moet Oost-Indische kers ergens in de tuin kweken met volle zon, koelere temperaturen in de middag en kunstmestvrije grond. Vraag: Komen Oost-Indische kers elk jaar terug? A: Nee, Oost-Indische kers zijn alleen eenjarigen.

De bloemen van Oost-Indische kers verspreiden hun zaden echter elke herfst in de tuin, dus je kunt in de lente meer eenjarigen krijgen die net zo gemakkelijk te kweken zijn voor die peperige smaak. Vraag: Moeten Oost-Indische kers klimmen? A: Slechts enkele soorten.

Andere soorten Oost-Indische kers zijn bossig of hangend, wat het tuinieren gemakkelijker maakt. Alle soorten zullen echter goed bloeien in containers of bloembakken.