Erfstuk appels Als het over appels gaat, denken de meesten van ons aan Granny Smith, Gala, of Rood Delicious.
Wat als ik je zou vertellen dat er tientallen appels zijn die de tijd vergeten is? Appels die we in de jaren 548,6 m en 579,1 m hebben gekweekt en die om de een of andere reden uit onze voeding zijn verdwenen?
Ik wilde de geschiedenis van sommige van deze vergeten vruchten achterhalen.
Geniet van deze lijst van 73+ erfstuk appels, hun geschiedenis, en hoe ze smaken. Als je avontuurlijk genoeg bent, pluk dan een boom en begin met het kweken van enkele oudere appelsoorten in je eigen tuin! Voel je vrij om mijn vriend Nigel's appelbron ook te bekijken.
Oorsprong: Uit Nederland in de vroege jaren 1800, rond 1820-1825.
Smaak: Zoet en vaak vergeleken met die van ananas.
De Ananas Reinette staat bekend om zijn mooie gouden kleur en knapperige textuur. Hij is ook goed geschikt om sap van te maken en kan enkele maanden in de koelkast bewaard worden.
Meer informatie over de Ananas Reinette vindt u hier.
Oorsprong: Uit de Verenigde Staten in de jaren 1840.
Smaak: Sappig en naar verluidt subzuur.
De Arkansas Zwart is vooral bekend om 2 belangrijke dingen: zijn ongelooflijk harde textuur en zijn lange houdbaarheid. Het zijn ook perfecte appels om cider van te maken.
Hier vindt u meer informatie over de Arkansas Zwart en hier kunt u Arkansas Zwart appelbomen kopen.
Oorsprong: Uit Engeland in de vroege jaren 1700.
Smaak: Laat u niet afschrikken door het onaantrekkelijke uiterlijk van deze appel, want zijn smaak maakt dat meer dan goed. Hij is knapperig, sappig en zoet, maar heeft ook een licht zurige toets.
De Ashmead's Kernel kan worden gebruikt om te koken, maar de meesten zijn het erover eens dat hij beter is om gewoon te eten of om te worden gebruikt in cider. Ze zijn ook super gemakkelijk te telen en produceren vaak vruchten, dus ze zijn een goede keuze voor alle groeiomstandigheden.
Meer informatie over de Ashmead's Kernel vindt u hier.
Oorsprong: Uit Massachusetts in de laat jaren 1800.
Smaak: Bekend om zijn "basische appelsmaak", sappig, knapperig en matig zoet.
Hoewel Baldwins zo'n honderd jaar geleden populairder waren, zijn ze nog steeds een klassieker. Ze staan bekend om hun indrukwekkende houdbaarheid en taaie schil, waardoor ze perfect zijn om te vervoeren.
Meer informatie over de Baldwin vindt u hier.
Herkomst: Uit Nederland in het midden van de jaren 1900.
Smaak: Sappig met een matig zoete smaak.
Je kunt deze appels het beste eten nadat ze enige tijd bewaard zijn geweest, omdat de smaak dan zoeter is en ze een geweldige houdbaarheid hebben. Voor de rest zijn deze appels een klassieker en scoren ze goed in bijna elke categorie.
Meer informatie over de Belle de Boskoop vindt u hier.
Oorsprong: Uit de Verenigde Staten in het begin van de jaren 1700.
Smaak: Staat bekend om zijn aparte smaak die niet te zoet is, maar vaak wordt omschreven als een "verworven smaak".
Dit is een vrij obscure appel, omdat zijn smaak ongelooflijk uniek is en hij niet bijzonder goed bewaarbaar is. Sommige mensen zijn er dol op en andere haten hem - je zult hem zelf moeten uitproberen.
Meer informatie over de Zwart Gilliflower vindt u hier.
Oorsprong: Uit Maine in het midden van de jaren 1800.
Smaak: Heeft een scherpe, zoete smaak die past bij zijn donkere kleur.
Black Oxfords zijn perfect om sap van te maken of gewoon vers te worden gegeten. Ze zijn ook goed bestand tegen strenge winters, en zijn ongeveer 3 maanden houdbaar.
Meer informatie over de Zwart Oxford vindt u hier.
Oorsprong: Uit de Verenigde Staten in het zeer vroege 1800.
Smaak: Heeft zo'n voetjes schil met een ongelooflijk zoete smaak en geur.
Deze appels zijn verbazingwekkend goed houdbaar en kunnen tot 6 maanden in de koelkast bewaard worden. Ze kunnen in de keuken worden gebruikt, maar wij raden u aan ze alleen vers te eten.
Meer informatie over de Blauw Pearmain vindt u hier.
Oorsprong: Uit Nieuw-Zeeland in het midden van de jaren 1900. Smaak: Bekend om zijn zoete en wrange smaak die heerlijk verfrissend is.
Braeburns worden beschouwd als een "mainstream" appel, aangezien ze een grote favoriet zijn bij de consument. Maar met hun mooie uiterlijk en geweldige kwaliteit komt dit niet als een verrassing. Als u er een wilt proeven, kunt u ze in de meeste supermarkten vinden.
Meer informatie over de Braeburn vindt u hier, en Braeburn appelbomen kopen kan hier.
Oorsprong: Uit Engeland in de vroege jaren 1800.
Smaak: Een beetje zuur en scherp, maar heeft toch een kenmerkende appelsmaak.
Hoewel deze appels niet ideaal zijn om te eten, zijn ze perfect om mee te bakken en te koken. Bovendien zijn ze 4 maanden lang uitstekend houdbaar, zodat u een voorraadje kunt aanleggen en ze kunt gebruiken wanneer u maar wilt.
Meer informatie over de Bramley's Seedling vindt u hier.
Oorsprong: Uit Frankrijk in de laat jaren 1500.
Smaak: Zoet met een licht kruidige smaak en een banaanachtige geur.
Deze appel is ongelooflijk veelzijdig en is perfect om zowel vers te eten als te koken. Hij is echter maar 1 à 2 maanden houdbaar in de koelkast, dus pak er alleen een paar als je weet dat je ze snel zult gebruiken.
Meer informatie over de Calville Blanc d'Hiver vindt u hier.
Oorsprong: Uit de Verenigde Staten, maar het exacte jaar is onbekend.
Smaak: Staat erom bekend een hoogwaardige smaak te hebben die vergelijkbaar is met die van Rood Delicious, maar dan iets minder intens.
Cameo's zijn perfect om vers te eten, en ze hebben een subtiele perensmaak waar veel mensen van houden. Ze zijn echter wel een beetje flauw, dus als je op zoek bent naar een intense appelsmaak, is dit type misschien niets voor jou.
Meer informatie over de Cameo vindt u hier.
Oorsprong: Uit de Verenigde Staten in het begin van 1800.
Smaak: Als de appel helemaal rijp is, heeft hij een sterke klassieke appelsmaak en -geur.
Ze zijn niet goed houdbaar, dus als u ze in thuis haalt, zorg er dan voor dat u ze vers eet. Ze zijn ook niet de gemakkelijkste appels om te vinden, maar als je je ogen open houdt, kun je ze in sommige winkels kopen.
Meer informatie over de Chenango-aardbei vindt u hier.
Oorsprong: Uit Engeland in de jaren 1820.
Smaak: Sappig met een sterke smaak en geur.
Claygate Pearmains zijn vrij grote appels met een mooie mengeling van gele en rode kleur. Ze zijn meestal slechts 1 à 2 maanden houdbaar, zodat men ze graag vers eet.
Oorsprong: Uit New York in 1915.
Smaak: Een zoete, verfrissende smaak.
Deze appels lijken erg op de McIntosh, en ze hebben een mooie, glanzende kleur. Hoewel ze zeer goed houdbaar zijn, worden ze normaal gesproken toch gebruikt om te eten.
Meer informatie over de Cortland vindt u hier.
Oorsprong: Uit Engeland in de vroege jaren 1800.
Smaak: Heeft een verscheidenheid aan complexe smaken, waaronder pittig, zoet, en wrang.
Dit is 1 van de beste appels die er zijn om vers te eten, vanwege zijn geweldige smaak. Het is niet de traditionele "knapperige en zoete" appel, maar hij maakt het goed met al het andere.
Vind meer informatie over de Cox's Orange Pippin en koop hier Cox's Orange Pippin appelbomen.
Oorsprong: Uit het Verenigd Koninkrijk in de jaren 1800.
Smaak: Een zoete smaak met een licht vleugje specerij.
Deze appels zijn zeer uniek in zowel smaak als uiterlijk. Ze zijn perfect om vers te eten, maar kunnen ook gebruikt worden om een lekker sapje van te maken.
Meer informatie over de D'Arcy Spice vindt u hier.
Oorsprong: Uit Rusland, maar het exacte jaar is onbekend.
Smaak: Zeer sappig en wrang.
Dit zijn eigenlijk kleine krab appeltjes, maar ze zijn prima vers te eten. Je kunt er ook fantastische gelei van maken, maar ze zijn niet zo lang houdbaar.
Meer informatie over de Dolgo Crab vindt u hier.
Herkomst: Uit Rusland in de vroege jaren 1700.
Smaak: Smaakt zowel hartig als wrang.
Deze zijn perfect om mee te koken, en er wordt gezegd dat ze uiteenvallen tot een consistentie die op een "fluff" lijkt. Ze zijn echter niet zo goed voor vers eten, en ze hebben geen geweldige tijd om zich te houden.
Oorsprong: Uit Quebec van voor het jaar 1730.
Smaak: Intense geur met een zoete en knapperige smaak.
Sneeuwappels zijn zeer klein en worden vooral gebruikt om vers te eten. Ze hebben ook een mooie rode kleur en zijn ongeveer 2 maanden houdbaar.
Meer informatie over de Sneeuwappel vindt u hier.
Oorsprong: Uit Frankrijk in de 16e eeuw.
Smaak: Heeft een scherpe en zoete honingsmaak.
Als u op zoek bent naar een goede appel om te drogen, dan is dit er een. Ze zijn ook zeer geschikt voor andere bereidingen en om vers te eten.
Meer informatie over de Franc Rambour vindt u hier.
Oorsprong: Uit Japan in de jaren zestig.
Smaak: Ongelooflijk knapperig en zoet.
Fujis zijn de ultieme klassieke appel. Ze zijn supergoed houdbaar, hebben een mooie donkerroze en rode kleur, en zijn perfect om vers te eten.
Meer informatie over de Fuji vindt u hier, en Fuji appelbomen kopen kan hier.
Herkomst: Uit Nieuw-Zeeland in de jaren zestig.
Smaak: Een rijke honingsmaak met een sterke geur.
De Gala is een klassieke appel die bijna overal te koop is. Ze zijn niet zo lekker om mee te koken, maar ze zijn perfect om vers te eten.
Hier vindt u meer informatie over de Gala, en hier kunt u Gala appelbomen kopen.
Herkomst: Uit Virginia in de jaren zestig.
Smaak: Heeft een frisse zoetheid en scherpe geur.
Deze appels hebben een mooie gele kleur met een knapperige schil. Ze zijn perfect om te eten en kunnen zelfs voor sap worden gebruikt.
Vind meer informatie over de Zingiber Officinale Gold en koop hier Zingiber Officinale Gold appelbomen.
Herkomst: Uit West Virginia in de jaren 1890.
Smaak: Een zoete smaak die naar honing ruikt.
Deze appels zijn zeer geschikt om mee te koken, omdat ze hun vorm behouden. Maar omdat ze zo stevig zijn en zo lekker smaken, zijn ze ook perfect om te eten.
Meer informatie over de Gouden Delicious vindt u hier.
Oorsprong: Uit New York in 1845.
Smaak: Een zoete honing smaak.
Deze appels behouden hun vorm goed wanneer ze worden gebruikt om te koken, en hun complexe smaak maakt ze ook perfect om te bakken. Maar als je ze echt tien volle wilt benutten, maak er dan sap van.
Meer informatie over de Gouden Russet vindt u hier.
Oorsprong: Uit Australië in de jaren 1860.
Smaak: Een scherpe, verfrissende smaak.
Granny Smith appels zijn veruit 1 van de beroemdste appels die ooit ontdekt zijn. Ze zijn ook perfect voor het maken van harde cider, omdat ze zo'n verfrissende en klassieke appelsmaak hebben.
Meer informatie over de Granny Smith vindt u hier.
Oorsprong: Uit Denemarken in de jaren 1700.
Smaak: Heeft een scherpe, maar niet te overheersende smaak.
Gravensteins zijn geweldig voor desserts, vooral omdat ze hun vorm goed behouden. Ze kunnen ook worden gebruikt om heerlijke sauzen te maken.
Hier vindt u meer informatie over de Gravenstein en hier kunt u Gravenstein-appelbomen kopen.
Oorsprong: Uit Rhode Island in de 17e eeuw.
Smaak: Heeft een scherpe, honingsmaak.
Deze appels zijn perfect voor het maken van harde cider, maar ook voor het drogen. Ze zijn ook 1 van de beste vruchten om te gebruiken in taart.
Meer informatie over de Greening's Rhode Island vindt u hier.
Oorsprong: Uit West Virginia in de jaren 1830.
Smaak: Een rijke kruidige smaak met een vleugje zoetheid.
Hoewel ze vooral bedoeld zijn om vers te eten, zijn ze ook fantastisch voor het maken van cider, sappen en sauzen. De smaak is rijk, maar nooit te zwaar.
Meer informatie over de Grimes Gouden vindt u hier.
Oorsprong: Uit Virginia in de 18e eeuw.
Smaak: Een sterke, krachtige smaak.
Dit zijn zeer kleine appels die over het algemeen worden gebruikt voor het maken van harde cider. Ze zijn zeer geschikt voor alcoholextractie en smaken heerlijk als ze worden gemengd met grotere ciderappelen.
Meer informatie over de Hewes Virginia Crab vindt u hier.
Oorsprong: Uit Oregon in het midden van de jaren zestig.
Smaak: Scherp met een milde zoetheid.
De Hidden Rose kan zowel gekookt als vers gegeten worden. Wanneer gegeten vers, moet hij in dunne plakjes worden gesneden en worden gegeten met voedsel zoals kaas.
Meer informatie over de Verborgen Roos vindt u hier.
Oorsprong: Uit Duitsland in 1918.
Smaak: Een uitzonderlijke zoete en scherpe honingsmaak.
Holsteins zijn heerlijk om mee te bakken, vooral in taarten en vlaaien. De schil blijft intact, zelfs wanneer ze aan hoge temperaturen wordt blootgesteld.
Meer informatie over de Holstein vindt u hier.
Oorsprong: Uit Minnesota in de jaren zestig.
Smaak: Heeft een zoetere smaak dan veel andere appels.
Honeycrisps staan bekend om hun geweldige smaak, en ze zijn een fantastische appel om vers te eten. Ze hebben ook een lekker knapperige en krokante textuur.
Meer informatie over de Honeycrisp vindt u hier, en Honeycrisp appelbomen kopen kan hier.
Oorsprong: Uit Massachusetts van voor 1832.
Smaak: Een rijke smaak die zoeter wordt wanneer hij volledig rijp is.
Een geweldige appel om vers te eten die geen pittige smaak heeft. Soms is de schil wat oneffen en hobbelig, maar de smaak maakt dat ruimschoots goed.
Meer informatie over de Hubbardston Nonesuch vindt u hier.
Herkomst: Uit Oregon in 1931.
Smaak: Een knapperige, suikerachtige smaak, met een lichte hint van noot.
Deze appels zijn niet bijzonder sappig, zodat ze het niet zo goed doen bij het koken of bij het maken van cider. Ze hebben echter een unieke smaak die heerlijk is om vers te eten.
Meer informatie over de Hudson's Gouden Gem vindt u hier.
Oorsprong: Uit New York in 1943.
Smaak: Een smaak van hoge kwaliteit met een scherpe zoetheid.
Deze appels zijn perfect om vers te eten, maar ze hebben geen traditionele knapperigheid of krokantheid. Wij raden aan ze zo vers mogelijk te eten, want dan is de smaak het best.
Meer informatie over de Jonagold vindt u hier.
Oorsprong: Uit Nederland in 1949.
Smaak: Een scherpe, uitgesproken smaak.
Ze zijn niet erg goed houdbaar, maar hun heerlijke smaak maakt dat ruimschoots goed. Vanwege de bewaartijd zijn ze perfect voor elke vorm van vers eten.
Meer informatie over de Karmijn de Sonnaville vindt u hier.
Herkomst: Uit Engeland in 1819.
Smaak: Een rijke, suikerachtige smaak met een mooie knapperigheid.
Knobbed Russets hebben zeer ongelijke oppervlakken en kleuren, maar ze maken dit goed met hun geweldige smaak. Ze staan bekend om hun heerlijke smaak in taarten en gaan ook goed samen met kaas.
Meer informatie over de Knobbed Russet vindt u hier.
Oorsprong: Uit Frankrijk in 1628.
Smaak: Een zoete maar milde smaak en geur.
Lady Appels zijn ongelooflijk knapperig en krokant. Bovendien hebben ze een fantastische houdbaarheid. Wij raden u aan ze vers te eten.
Meer informatie over de Lady Appel vindt u hier.
Oorsprong: Uit Engeland in de vroege jaren 1800.
Smaak: Knapperig, met een zoete en wrange smaak.
Deze appeltjes zijn klein, maar zitten boordevol geweldige smaak. Voor de beste smaak moet u ze eten als ze helemaal rijp zijn.
Meer informatie over de Lamb Abbey Pearmain vindt u hier.
Herkomst: Uit New York in 1924.
Smaak: Een zeer scherpe, wrange, smaak Deze appels zijn het beste om mee te koken vanwege hun sterke, wrange smaak. Ze zijn ook heerlijk voor appelmoes.
Meer informatie over de Lodi vindt u hier.
Oorsprong: Uit New York in de jaren twintig van de vorige eeuw.
Smaak: Zeer zoet, met een smaak die lijkt op die van aardbeien en frambozen.
Macouns zijn geweldig om zowel vers te eten als te bakken. Ze zijn ook zeer geschikt om cider van te maken.
Meer informatie over de Macoun vindt u hier.
Oorsprong: Uit New Jersey in 1817.
Smaak: Een scherpe zure smaak.
Maiden's Blush appels zijn perfect om te bakken, cider te maken en te koken. Hoewel hun schil niet bijzonder mooi is, maakt de smaak dat ruimschoots goed.
Meer informatie over de Maiden's Blush vindt u hier.
Oorsprong: Uit Canada in de jaren 1820.
Smaak: Een zoete, verfrissende smaak.
McIntosh appels zijn geweldig voor het maken van appelmoes, vooral wanneer ze nog de huid op hen. Ze hebben ook de perfecte grootte en textuur om vers te worden gegeten.
Hier vindt u meer informatie over de McIntosh en hier kunt u McIntosh-appelbomen kopen.
Oorsprong: Uit de Verenigde Staten in 1944.
Smaak: Een licht zure smaak, maar toch zoet.
Melrose appels zijn ook ideaal voor bakken en desserts. Boter, kaneel en karamel zijn slechts enkele van de vele ingrediënten die er goed bij passen.
Meer informatie over de Melrose vindt u hier.
Oorsprong: Uit de Verenigde Staten in 1948.
Smaak: Een zoete smaak met een heerlijke nasmaak.
Deze appels zijn matig houdbaar: minstens 10 weken in de koelkast. Ze zijn ook zeer sappig en kunnen worden gebruikt voor het maken van ciders en andere dranken.
Meer informatie over de Mollies Delicious vindt u hier.
Oorsprong: Uit Frankrijk in de jaren 1700.
Smaak: Een bitterzoete smaak.
Dit zijn grote appels die door hun bitterzoete smaak zeer geschikt zijn voor sappen en ciders. Sommige mensen vinden ze te zuur om vers te eten, maar daar kunnen ze nog steeds voor worden gebruikt.
Meer informatie over de Muscadet de Bernay vindt u hier.
Oorsprong: Uit Japan in 1930.
Smaak: Een scherpe maar verfrissende smaak.
Mutsu's zijn perfecte appels om zowel chips van te maken als vers te eten. Ze zijn ongelooflijk sappig, en ze hebben een scherpe smaak die verfrissend en knapperig is.
Meer informatie over de Mutsu vindt u hier.
Oorsprong: Van Long Island in het midden van de 18e eeuw.
Smaak: Een rijke, hoogwaardige smaak.
Deze appels zijn beroemd geworden door niemand minder dan Thomas Jefferson, die ze op Monticello kweekte. Ze zijn fantastisch voor dingen als appelmoes, en ze hebben een verscheidenheid aan andere kookgerelateerde toepassingen.
Meer informatie over de Newtown Pippin vindt u hier.
Oorsprong: Uit Rochester in de vroege jaren 1840.
Smaak: Scherp en knapperig.
De Northern Spy is zowel geschikt om te bakken als om vers te eten. Hij heeft een verfrissende en knapperige smaak met de perfecte hoeveelheid zoetheid.
Meer informatie over de Northern Spy vindt u hier.
Oorsprong: Uit de Verenigde Staten in de jaren 1880.
Smaak: Sappig en zoet met een lichte aardbeiensmaak.
Opalescent appels staan bekend als een van de beste bakappels die er zijn. Ze zijn groot en vol van smaak, dus ze zijn ook perfect om vers te eten.
Meer informatie over de Opalescent vindt u hier.
Oorsprong: Uit Frankrijk in de jaren 1770.
Smaak: Sappig met een lichte kruidigheid.
Deze appels worden het best vers gegeten, want ze zijn niet bijzonder goed houdbaar. Ze hebben ook een mooie schil die niet te moeilijk is om door te bijten.
Meer informatie over de Orleans Reinette vindt u hier.
Herkomst: Uit Michigan in 1960.
Smaak: Een milde, eenvoudige smaak.
Paula Reds maken geweldige roze appelmoes, maar je zult waarschijnlijk extra suiker moeten toevoegen om de juiste smaak te krijgen. Ze hebben een milde, betrouwbare smaak die niet te scherp of te zoet is.
Meer informatie over de Paula Rood vindt u hier.
Oorsprong: Uit Duitsland in 1986.
Smaak: Zoet met een lichte bloemige noot.
Deze appels hebben een mooie kleur en schil, en een sappige binnenkant. Ze staan er ook om bekend dat ze naar rozen ruiken.
Meer informatie over de Pinova vindt u hier.
Oorsprong: Uit het Verenigd Koninkrijk in de 19e eeuw.
Smaak: Een ongewone smaak die lijkt op ananas.
Hoewel deze appels misschien niet de mooiste zijn, maken ze dat zeker goed met hun unieke en geweldige smaak. Ze hebben ook een fantastische textuur die de perfecte mengen is van zowel stevig als zacht.
Meer informatie over de Pitmaston Ananas vindt u hier.
Oorsprong: Uit Rusland in de vroege jaren 1800.
Smaak: Sappig en knapperig met een lichte wrangheid.
Deze appels zijn fantastisch om vers te eten en om appelmoes van te maken. Ze zijn echter niet erg lang houdbaar, dus zorg ervoor dat je ze snel gebruikt.
Ontdek hier meer over de Rood Astrachan.
Herkomst: Uit de Verenigde Staten op een onbekende datum. Smaak: Zoet en gemakkelijk te kauwen. De Rood Delicious is 1 van de beroemdste Amerikaanse appels die ooit is ontdekt. Het staat bekend om zijn briljante rode kleur, evenals zijn klassieke smaken. Vind hier meer informatie over de Rood Delicious en koop hier Rood Delicious Appel Trees.
Herkomst: Uit Frankrijk in de jaren 1770. Smaak: Een complexe smaak met een lichte zuurgraad. Deze appels kun je het beste 1 tot 2 weken na de pluk eten. Ze hebben een aangename crunch en zijn behoorlijk verfrissend. Vind hier meer informatie over de Reine des Reinettes.
Herkomst: Uit Engeland in de 18e eeuw. Smaak: Zoet en scherp. Deze zijn niet zo lang houdbaar, dus we raden aan om ze na de pluk vrijwel direct op te eten. Als ze volledig rijp zijn, zijn ze ongelooflijk sappig en hebben ze een sterke smaak. Vind hier meer informatie over de Ribston Pippin.
Herkomst: uit Ohio in 1816. Smaak: Milde smaak met een vleugje zoetheid. Deze appels hebben een absoluut mooie rode kleur, maar ze zijn niet bijzonder smaakvol. Mensen gebruiken ze graag voor taarten, appelmoes en vers eten. Vind hier meer informatie over de Rome Beauty.
Herkomst: Uit Massachusetts in het begin van de 17e eeuw. Smaak: Kruidig met een matige zoetheid. Laat je niet misleiden door het uiterlijk van deze appel, want ze hebben een fantastische smaak en textuur. Roxbury Russets zijn ongelooflijk knapperig, maar je zult er ook geen tand van afbreken. Vind hier meer informatie over de Roxbury Russet.
Herkomst: Uit Japan in 1988. Smaak: Zoet met een lichte hint van zuur. De Sansa is een grote appel met een schitterende rode kleur. Het is lekker knapperig, waardoor het perfect is om vers te eten. Meer informatie over de Sansa vind je hier.
Herkomst: Uit Japan in 1908. Smaak: Zoet met een lichte hint van zuur. Deze grote appels hebben een uitstekende smaak en knapperigheid. Ze zijn ideaal om vers te eten. Meer informatie over de Shizuka vind je hier.
Herkomst: Uit Engeland in 1832. Smaak: Een zure smaak. Sops in Wine zijn ideaal wanneer ze worden gebruikt om cider te maken. Ze zijn niet erg lang houdbaar en ze zijn middelgroot, maar hun smaak is van zeer hoge kwaliteit. Vind hier meer informatie over de Sops in Wine.
Herkomst: Uit Canada in 1926. Smaak: Zoet met een wijnachtige smaak. Spartanen hebben een prachtige rode kleur en een bevredigende crunch. Ze zijn ook het lekkerst als ze vers worden gegeten. Meer informatie over de Spartan vind je hier.
Herkomst: uit New York in de jaren 1800. Smaak: Een pittige smaak. Spitzenbergs is een geweldige Amerikaanse appel die vooral geliefd was bij Thomas Jefferson. De smaak is vooral lekker als ze vers worden gegeten. Meer informatie over de Spitzenberg vind je hier.
Herkomst: Afkomstig uit de Verenigde Staten in de jaren 1840. Smaak: Sappig en zoet. De Twenty ounce is een grote appel met een mooie schil en een zachte textuur. Ze zijn geweldig voor taarten en je kunt ze zelfs afzonderlijk bakken met boter, suiker en kaneel. Meer informatie over de Twenty ounce vind je hier.
Herkomst: uit Noord-Californië in het begin van de 20e eeuw. Smaak: Zeer zoet en scherp. Wicksons zijn een soort rotappel, en ze staan bekend als geweldig in cider. Ondanks hun grootte hebben ze een ongelooflijk intense smaak. Meer informatie over de Wickson vind je hier.
Herkomst: Afkomstig uit de Verenigde Staten in de 19e eeuw. Smaak: Een scherpe en zure smaak. Winesaps zijn misschien heel klein, maar hun smaak maakt indruk. Veel mensen gebruiken ze graag om cider te maken. Vind hier meer informatie over de Winesap en koop hier Winesap appelbomen.
Herkomst: uit Indiana in de jaren 1870. Smaak: Een lichte bananengeur en smaak. Winterbananen zijn het beste om vers te eten en te gebruiken in appeltaarten. Ze zijn ook goed houdbaar als ze koud worden bewaard. Meer informatie over de Winterbanaan vind je hier.
Herkomst: uit Wisconsin in de jaren 1870. Smaak: Scherp met een milde zoetheid. Wolf Rivers zijn grote, sappige appels die perfect zijn om te koken en bakken. Ze zijn ook erg lekker als ze vers worden gegeten. Vind hier meer informatie over de Wolf River.
Herkomst: Afkomstig uit Georgië rond 1884. Smaak: Een sappige en kruidige smaak. Yates-appels worden het best gebruikt voor vers eten en het maken van cider. Het zijn kleine appeltjes en hebben een mooie blos kleur. Meer informatie over de Yates vind je hier.
Herkomst: Uit Rusland voor 1870. Smaak: Zeer sappig en zoet. Geel Transparents zijn fantastisch voor het maken van sap, wijn en zelfs appelchips. Ze kunnen ook worden ingevroren en lang worden bewaard. Vind hier meer informatie over de Geel Transparent en koop hier Geel Transparent appelbomen.
Herkomst: Uit Duitsland in 1885. Smaak: Scherp met een smaak die lijkt op brandnetel. Dit zijn ongelooflijk grote appels die bekend staan als scherp en pittig. Hoewel ze er niet bijzonder mooi uitzien of een mooie huid hebben, maakt hun smaak dit meer dan goed. Meer informatie over de Zabergau Reinette vindt u hier.