Opzoek naar een hovenier/tuinman?

Hoe Echte Kervel Microgroenten Snel En Klaar Te Kweken

Als je 1 bent om te koken, heb je waarschijnlijk ooit echte kervel gebruikt. Deze kruiden, ook wel Franse peterselie of Anthriscus cerefolium genoemd, hebben een delicate, frisse smaak die vaak wordt gebruikt in Europese soepen, sauzen en visgerechten.

Kervel is niet alleen heerlijk in vis- en eiergerechten, maar het is ook een uitstekende aanvulling op microgroene tuinen. Als ze goed worden gekweekt, zijn microgroenten van echte echte kervel een voedzame manier om je diner perfect op smaak te brengen! Echte Kervel is een tweezaadlobbige die dunne, grasachtige zaadlobben ontkiemt, op de voet gevolgd door gekrulde bladeren.

Deze felgroene, gekrulde bladeren zien eruit als peterselie. Ze smaken ook hetzelfde, maar met een vleugje milde dragon, zoethout en anijsachtige smaak.

Het weelderige gebladerte maakt kervelmicrogreens tot een levendig ogende bos, compleet met een kruidig ​​aroma. In vergelijking met andere microgroenten duurt het even voordat microkervel groeit.

Het heeft 12-26 dagen zorgvuldige teelt nodig voordat het klaar is voor de oogst. Hoewel het nog steeds vrij eenvoudig te kweken is, hebben microgroenten van echte echte kervel wat meer onderhoud nodig, waaronder goede watergift, goede luchtcirculatie en mogelijk extra bodemvoedingsstoffen. Als je klaar bent voor de taak, zullen we enkele kweektips geven over hoe je deze culinaire delicatesse kunt kweken! Goede producten bij Amazone voor het kweken van Echte Kervel Microgroenten:

  • Mesh Onderkant Microgroenten Trays
  • 1020 Dienblad Zonder Gaten
  • Driew Plant Misting Sprayen Fles

Kweken Van Echte Kervel Microgroenten

Hoewel ze wat langer nodig hebben om te groeien, worden echte echte kervel microgroenten gekweekt net als de meeste andere microgreens. Dat betekent dat u de benodigdheden - en methoden - opnieuw kunt gebruiken met de rest van uw microgroenten-tuin.

Materialen

  • Zaden: alle soorten kervelzaden (Anthriscus cerefolium)
  • Kweekmedium: startmix voor zaden of kokoskokos
  • Licht: een T5-groeilicht is het beste voor microgroenten
  • Kweektrays: 1 met drainagegaten, 1 zonder
  • Keukenschaar
  • Vernevelingsfles
  • Verwarmingsmat (optioneel)

Kervelzaden zijn lang, dun en bruin. Ze ontkiemen gemakkelijk, maar moeten gezond en relatief vers zijn.

Kies een vertrouwd, organisch merk voor de beste resultaten. De kervelzaden hoeven niet als microgroenten op de markt te worden gebracht - er is geen echt verschil tussen microgroen en gewone kervelzaden.

We zijn vooral dol op de zaden van Echte Bladmarkt en bevelen hun gekrulde kervelzaad tien zeerste aan als een uitstekende plek om te beginnen! Gebruik een fijnkorrelige, goed doorlatende zaaimix om de juiste groeiomstandigheden voor microgroenten van echte echte kervel te creëren. Elke grond voor het starten van zaden is hier perfect voor, hoewel onze favoriete commerciële melange Espoma Zaad Starter is.

Kokoskokos is ook een uitstekende keuze. Over het algemeen maken we ons geen zorgen over de bodemvruchtbaarheid bij het kweken van microgroenten, omdat ze worden geoogst terwijl ze nog steeds afhankelijk zijn van de zaadvoedingsstoffen.

Omdat echte echte kervel echter een tijdje nodig heeft om te groeien en echte bladeren produceert, heeft hij mogelijk wat voeding nodig. Als je microgroenten van echte echte kervel niet groeien zoals verwacht en je aan alle andere groeiomstandigheden hebt voldaan, voeg dan een kleine hoeveelheid organisch materiaal toe aan de grond bij het planten van je volgende gewas.

Weken

Kervelzaden hoeven niet te worden geweekt voordat ze worden gezaaid.

Planten

We gaan echte echte kervel telen in klassieke microgroenten-stijl - als een grote hoeveelheid, dichte mat groen. Pak je zaaibak met drainagegaten en vul deze tot net onder de rand met aarde.

Verspreid vervolgens de kervelzaadjes over het hele zaaioppervlak. Ze moeten daarin worden verpakt, maar niet overlappen.

Druk de zaden voorzichtig aan en geef ze een goede verneveling van water. In locatie van ze te bedekken met teelaarde, locatie je je tweede kweekbak direct op de zaden.

Plaats een klein gewicht op de bovenkant om de hoes te verzwaren. Om de zaaigrond op een zwoele 23,9°C te houden, kunt u een verwarmingsmat onder de zaaibak plaatsen. Dit markeert het begin van de zwart-out kiemperiode.

Groeien

Tijdens de zwart-outperiode houden we de geplante zaden in totale duisternis zodat ze volledig kunnen ontkiemen. Echte Kervel ontkiemde snel in vergelijking met de groeitijd.

In slechts 3-4 dagen zullen ze ontkiemen en beginnen met het groeien van wortels. Over een paar dagen zullen de zaailingen omhoog schieten en gezamenlijk de afdekplaat en zijn gewicht optillen.

Op dit moment kunt u de bak en de verwarmingsmat verwijderen en verder gaan met het verzorgen van uw microgroenten van kervel. Gewone echte echte kervel houdt van halfschaduw, maar microkervel heeft helder, direct licht nodig.

Om dit te bereiken, plaatst u uw kweeklamp een voet of 2 direct boven de kervelspruiten. Zet hem minimaal 12 uur per dag aan.

De microgroenten strekken zich recht omhoog naar het licht uit, waardoor een gelijkmatige groei tussen het gewas mogelijk is. Je zult de grond waarschijnlijk een paar keer water moeten geven voordat je gaat oogsten.

We slaan de gieter over en gebruiken de methode van bodembewatering. Voor deze methode gebruikt u de afdeklade van eerder opnieuw.

Vul eenvoudig je afdekbak met een centimeter water en locatie de zaadbak er direct in. De grond zal een slok nemen door de drainagegaten - de wortels water geven terwijl het gebladerte droog blijft.

Bodemwater geven is essentieel voor het kweken van gezonde microgreens. Omdat ze zo dik groeien, moeten we zorgen voor een goede luchtcirculatie en een lage luchtvochtigheid tussen de aromatische bladeren. Anders zijn de microgroenten vatbaar voor plagen en ziekten.

Oogsten

Over het algemeen oogsten we alleen zaadlobben voor microgroenten, maar micro-kervel is anders. Omdat het kruiden zijn, kunnen de echte bladeren ook worden geoogst (in tegenstelling tot de bittere echte bladeren van de meeste microgroene planten).

Je kunt dus wachten tot die heerlijke, eerste gekrulde bladeren zijn ingelopen voordat je gaat oogsten. Als je echter te lang wacht, groeien de planten en wortels snel uit hun kiemtrays.

Probeer te oogsten voordat de microgroenten van de echte echte kervel meer dan 5,1 cm hoog zijn. Knip met een schone keukenschaar de stelen van uw kervelmicrogreens net boven het grondoppervlak.

Je kunt ze allemaal tegelijk oogsten of kleine bosjes in een paar dagen verwijderen. Hoewel er nieuwe echte bladeren kunnen teruggroeien uit de resterende knopen als je met je voeten op de stengels staat, duurt het zo lang voordat echte echte kervel groeit dat het waarschijnlijk niet de energie zal hebben om nieuwe bladeren te produceren. Na het oogsten van de verse groenten, moet u de dienblad goed schoonmaken voordat u een ander microgroenten-gewas plant.

Bewaren

Na de oogst zijn verse microgroenten van echte echte kervel 1 week houdbaar. Om deze kruiden zo vers mogelijk te houden, was je ze pas als je ze gaat gebruiken.

Gebruik de peterselie-achtige smaak van deze aromatische bladeren om eiergerechten, soepen, salades en sauzen op smaak te brengen. Hun milde smaak is ook uitstekend bij vis, aardappelen of andere gerechten waarmee je wilt experimenteren! Bewaar uw ongebruikte, verse groenten in de koelkast.

De microgroenten van de echte echte kervel zullen verwelken als ze te vochtig worden, dus wikkel ze in keukenpapier en locatie ze in een afgesloten voedselcontainer. Mogelijk moet u de handdoeken om de paar dagen vervangen om de oogst van kervelmicrogroenten zo vers mogelijk te houden.

Veelgestelde Vragen

V: Zijn microgroenten verspillend? Zijn microgroenten duurzaam? een: Helemaal niet! Je zou zelfs kunnen stellen dat het kweken van microgroenten duurzamer is dan het telen van een volwassen gewas. Microgroenten gebruiken aanzienlijk minder water en produceren meer voedingsstoffen per portie dan een volle groente.

Ze nemen ook minder ruimte in beslag, kunnen overal binnenshuis worden gekweekt en hebben geen kunstmest, pesticiden of andere chemische toepassingen nodig. Vraag: Zijn microgroenten gewoon spruiten? A: Niet helemaal.

Spruiten zijn babyplanten die na ontkieming uit een zaadje springen. Nadat de spruiten een paar centimeter zijn gegroeid en hun zaadlobben volledig zijn ontvouwen, worden ze als microgroenten beschouwd.

Dus 1 plant (zoals Anthriscus cerefolium) kan in 1 vegetatieperiode een spruit, microgroen en volwassen plant zijn. Vraag: Groeien microgroenten terug na het snijden? A: Sommige wel, maar de meeste microgroenten, waaronder echte echte kervel, groeien niet terug. Door te oogsten worden de knopen en groeipunten verwijderd, zodat de microgroenten niet opnieuw kunnen groeien.