Microgreens zijn een eenvoudige manier om extra voedingsstoffen en interesse aan uw eten toe te voegen. Ze voegen een heerlijke crunch en unieke smaak toe.
Als je op zoek bent naar iets anders om je lunch op te fleuren, probeer dan microgroenten met dille. Ze zijn pittig, hebben de dillesmaak die doet denken aan augurken en smaken heerlijk bij een verscheidenheid aan gerechten.
Dille-microgreens kunnen ook uw gezondheid tien goede komen. Ze bevatten vitamine A, B, C, E en K, aminozuren, ijzer, calcium, kalium, zink en nog veel meer andere voedingsstoffen waar we waarschijnlijk niet genoeg van eten.
Omdat je microgroenten binnenshuis in een kleine ruimte kunt kweken, heb je gemakkelijk het hele jaar door toegang tot deze voedingsvoordelen. Het kweken van microgroenten van dille is eenvoudig en beloont je met een oogst in slechts een paar weken.
Laten we eens kijken hoe u deze groenten in uw thuis kunt gaan kweken. Goede producten bij Amazone voor het kweken van dille-microgreens:
Het proces van het kweken van dille microgroenten is vergelijkbaar met andere soorten microgreens. Je doet de zaden in een bak, geeft ze water en binnen een paar weken heb je groenten die klaar zijn om te eten. Laten we de kweekinstructies eens nader bekijken en nader bekijken.
Dit zijn de materialen die je nodig hebt om aan de slag te gaan.
Enkele van onze favoriete dillevariëteiten van Echte Bladmarkt zijn de volgende:
Je kunt microgroenten in bijna elke container, maar we raden ondiep groeiende containers aan omdat het de grond helpt constant vochtig te blijven. Omdat de wortels niet veel ruimte innemen, bespaart het je ruimte en geld als je kiest voor iets ondieps.
We raden je aan om 3 trays te gebruiken, maar je kunt er met slechts 2 rondkomen, aangezien niet alle kwekers de blackout-methode gebruiken, waarover we zo meteen meer zullen vertellen. Je dille-microgreens hebben licht nodig en een T5-groeilicht werkt het beste omdat ze lang meegaan en efficiënt zijn.
Maar voel je vrij om te gebruiken wat je beschikbaar hebt. Als je het hele jaar door microgroenten gaat kweken, wil je misschien ook een verwarmingsmat om de bodemtemperatuur te regelen als je weet dat het kweekgebied in de winter koud wordt.
Je kunt een medium zonder aarde gebruiken, zoals degene die we hebben voorgesteld om microgroenten te kweken, of je kunt een grond voor het starten van zaden naar keuze gebruiken. Welk medium je ook kiest, het moet licht en luchtig zijn, zodat de wortels en spruiten er gemakkelijk doorheen kunnen dringen. Het voorkomt ook klonteren, waardoor je nog meer dille microgroenten kunt kweken in slechts 1 tray.
Door zaden in water te weken voordat je ze plant, versnel je de ontkieming door vocht vast te houden. Het wordt over het algemeen aanbevolen om dit te doen voor zaden met een harde coating, zoals zonnebloempitten, omdat het vocht de coating zachter maakt.
Dillezaden zijn klein en hebben een harde coating die baat zal hebben bij het weken. Het kan tot 2 weken duren voordat ze ontkiemen zonder ze te weken, of tot 1 week als je ze wel laat weken.
Omdat ze klein zijn, hoef je ze maar ongeveer 4 uur te laten weken. Het nadeel is dat ze, omdat ze klein zijn, moeilijk gelijkmatig over het groeimedium te verdelen zijn als ze eenmaal doorweekt zijn.
Als de dillezaden met de juiste aarde worden geplant en voldoende licht en vocht krijgen, zullen ze ontkiemen, ongeacht of je ze hebt geweekt of niet. De keuze is aan jou.
Voordat u de dille microgroenten plant, moet u de zaadtrays voorbereiden. Neem de kweekbak met gaatjes en vul deze net onder de rand met de Groeiend medium.
Als u dit doet, wordt het later gemakkelijker om de dille-microgreens te oogsten. Geef het medium grondig water om het vochtig maar niet drassig te maken.
Laat het even staan om uit te lekken voor het geval je per ongeluk te veel water hebt toegevoegd. Spreid vervolgens de grond uit, zodat het oppervlak vlak is en geen klonten heeft.
Zodra de grond voldoende vochtig is, is het tijd om de dille microgreenzaden toe te voegen. Voeg ongeveer 28,3 gram zaden toe per dienblad van 64,5 cm x 50,8 cm.
Strooi de zaden over de bovenkant van het medium en zorg ervoor dat de zaden niet in 1 gebied gaan klonteren. Zorg ervoor dat u niet doorzaait.
Als te veel zaden elkaar raken, zullen de jonge spruiten onvolgroeid raken of afsterven. De laag moet dun zijn en mag geen opgestapeld zaad hebben als het eenmaal is geplant.
Omdat de zaden zo klein zijn, is het niet nodig om ze te bedekken met meer medium, zolang ze maar direct contact hebben met wat eronder zit. Nu is het tijd om de geplante zaden opzij te zetten om ze tijd te geven om te groeien.
Niet elke kweker gebruikt hetzelfde kiemproces, dus je kunt met dit volgende deel experimenteren om te zien wat het beste werkt voor jouw opstelling. De blackout-methode laat de zaden 4-5 dagen ontkiemen in het donker.
Voor deze methode locatie je 1 van de trays zonder gaatjes ondersteboven over de zaden, zodat je een koepel krijgt. Geef de dille-microgreens 2-3 keer per dag water om de zaden en media vochtig maar niet nat te houden.
Een spuitfles wordt aanbevolen om het water geven te vergemakkelijken. Door een fijne nevel te gebruiken, voorkom je dat je te veel water geeft.
De uitspruitende planten zien er bleek uit, maar dit is normaal aangezien ze nog geen licht hebben gekregen. Zodra ze toegang hebben tot zonlicht of kweeklampen, zullen ze binnen een paar dagen groene bladeren ontwikkelen.
Sommige kwekers slaan de verduisteringsmethode over en laten de zaden vanaf het begin ontkiemen met natuurlijk licht of onder kweeklampen. Een van de voordelen van planten is dat er nooit 1 juiste manier is om de planten te laten groeien, dus je kunt kiezen welke je voorkeur heeft. Als je de eerste keer dat je dille-microgreens kweekt geen goede resultaten hebt gekregen, probeer het dan de tweede keer op een andere manier.
Zodra je microgreenzaden van dille zijn ontsproten en een paar centimeter lang zijn, is het tijd om ze wat licht te geven. Locatie ze onder een kweeklamp zodat ze gelijkmatig worden belicht.
Door het licht recht boven je hoofd te plaatsen, kunnen ze recht omhoog groeien en niet voorover buigen. Je kunt je planten in locatie daarvan direct zonlicht op een vensterbank geven als je genoeg tot je beschikking hebt.
De planten moeten ongeveer twaalf uur licht per dag krijgen. Het kan een uitdaging zijn om elke dag zoveel direct zonlicht te krijgen, daarom raden we het gebruik van kweeklampen tien zeerste aan.
Blijf de spruiten elke dag water geven, zodat ze vochtig blijven. Om het water geven gemakkelijker te maken, locatie je de bak in een andere bak zonder gaatjes.
Voeg water toe aan de onderste lade om een continu bewateringssysteem te creëren. Het is gemakkelijker om een grotere bak te gebruiken om het water vast te houden, omdat je aan de zijkanten ruimte hebt om water te gieten.
Als je merkt dat deze methode het medium drassig maakt, giet dan het overtollige water weg zodra het voldoende bevochtigd is. Het duurt 12-15 dagen vanaf de eerste spruit voordat de dille klaar is om te oogsten. Terwijl je wacht, blijf je hun groeiomstandigheden in de gaten houden om ervoor te zorgen dat hun vocht- en lichtniveaus zijn waar ze moeten zijn.
Je dille-microgreens zijn perfect voor het oogsten van 7,6-12,7 cm hoog, hoewel een beetje groter of korter geen kwaad kan. De smaak zal echter veranderen naarmate de microgroenten blijven groeien.
Oogst ze 's morgens of' s avonds, zodat de groenten niet verwelken door warme omstandigheden. Mogelijk vindt u zaadcoatings aan de bladeren, maar u kunt ze gemakkelijk verwijderen of er met uw hand overheen gaan.
Gebruik een scherp mes, een schaar of een tuinschaar om de microgroenten te oogsten. Snijd net boven de grondlijn om te voorkomen dat er grond wordt opgepikt tijdens het oogsten.
Als je de bak tot net onder de bovenkant hebt gevuld, kun je je mes of schaar langs de rand uitlijnen en die gebruiken als richtlijn voor waar je moet knippen. Dillegroenten groeien niet terug, dus je kunt de grond en wortels weggooien of toevoegen aan je composthoop.
Het is mogelijk om hetzelfde medium voor meer dan 1 batch te hergebruiken, of om het in andere potmixen te verwerken als je dat wilt; de resterende wortels zullen na verloop van tijd ontleden. Je kunt wassen je dille-microgreens voordat je ze eet als je wilt, maar het is niet nodig als je er geen chemicaliën op hebt gebruikt.
Eenmaal geoogst, hoeft u de dille-microgreens niet te wassen voordat u ze opslaat. Te veel vocht in de opslag kan verwelking of schimmelgroei veroorzaken.
Als je ze niet meteen gaat eten, bewaar dan dille-microgreens als ze vers zijn in een afgesloten bak of kunststof zak met een papieren handdoek. De papieren handdoek neemt vocht op en houdt ze langer vers. De microgroenten zouden ongeveer een week in de koelkast moeten blijven.
V: Hoe smaken dille-microgreens? A: Microgroenten van dille zijn aromatisch en hebben een pittige smaak die licht grasachtig is. Ze lijken veel op de smaak van rijpe dille.
Vraag: Hoe gebruik je dille microgroenten? A: Dille-microgreens kunnen op dezelfde manier worden gebruikt om dille te rijpen. Hun smaak past uitstekend bij sandwiches, salades, vis en gemengd met andere kruiden. Dille-microgreens zitten boordevol voedingsstoffen die veel voordelen bieden, dus speel wat totdat je je favoriete manier hebt gevonden om ze te gebruiken.