Opzoek naar een hovenier/tuinman?

Groeiende Chinese Broccoli: Heerlijke Gai Lan

Het begin van de lente is altijd een vreugdevolle tijd! Met een paar maanden koele temperaturen in het verschiet, wil je overwegen wat je kunt oogsten dat goed groeit zonder de gebruikelijke zomerhitte. Chinese broccoli is een geweldige toevoeging aan je tuin en tafel! Een heerlijke en veelzijdige brassica, het kweken van Chinese broccoli is een snelle en gemakkelijke optie.

Met een groeitijd van slechts 4-7 weken, ben je binnen de kortste keren aan het oogsten! Een broccoli die al duizenden jaren in de Chinese keuken wordt gebruikt, deze traditionele groen is nu gemakkelijk te vinden en te kweken in de VS uit zaden die online zijn gekocht of die in kwekerijen beginnen. Deze kleine plant zit boordevol antioxidanten en vitamine C en maakt indruk.

Een beetje zoals paksoi, een beetje zoals broccoli, het staat schrijlings op het hek tussen bittergroen en zoet. In een Chinees gerecht wordt het vaak verward met paksoi, maar de textuur is iets minder sappig-krokant en lijkt meer op traditionele broccoli.

Het kan worden gesneden en toegevoegd aan roerbakgerechten, of heel gekookt in oestersaus. Een van de vroegste planten in de menselijke teelt, mensen hebben deze groen al millennia gefermenteerd om het te bewaren vóór de tijd van koeling. Goede producten bij Amazone voor het kweken van Chinese broccoli:

  • Garden Safe Slug & Slak Aas
  • Monterey BT Rups Moordenaar
  • Myco, Hou Op Biofungicide
  • Southern Ag Vloeibaar Koper Fungicide
  • Organocide Plant Doctor Systemisch Fungicide

Alles Over Chinese Broccoli

Chinese broccoli, of Brassica oleracea var. Alboglabra heeft vele namen.

Het wordt Chinese boerenkool, gai lan en kai lan genoemd. Ondanks al zijn namen, zal deze oude Chinese groen met een prachtige witte of gele bloem gegarandeerd je smaakpapillen strelen.

Het zit boordevol voedingsstoffen en vezels, en net als andere leden van de koolfamilie, is het een oogst in het vroege seizoen met een uitstekende smaak. Chinese broccoli is een korte bladgroente met dikke stengels en groene bladeren die rond een dikke hoofdstengel groeien.

De platte brede bladeren kunnen 2,5-7,6 cm breed en 7,6-12,7 cm lang worden. Ze produceert vroeg in haar leven een bloem, maar dit doet niets af aan de smaak! Wanneer de bloemen verschijnen, is dit eigenlijk een teken dat het tijd is om te gaan oogsten.

Deze planten hebben een relatief korte levensduur. Ze ontkiemen snel en worden binnen ongeveer 4-7 weken ongeveer 30 cm hoog met volledig ontwikkelde bladeren en bloemen. Bijna het gehele bovengrondse deel van de planten wordt gegeten, van stengels tot bladeren en bloemen!

Chinese Broccoli Planten

Chinese boerenkool is een koelseizoengroente en kan het hele jaar door worden gekweekt, afhankelijk van je gemiddelde dagelijkse temperatuur. Hij geeft de voorkeur aan temperaturen tussen 10,0-23,9°C.

Het is een prachtige herfst- en winteroogst voor telers in de zones 9 en 10, en een geweldige vroege lenteoogst voor iedereen die tuiniert met angst voor laat vorst. In een ver noordelijk klimaat, of in koele en schaduwrijke tuinen, kan dit gewas het zelfs goed doen in de zomer.

Controleer uw aanstaande klimaatomstandigheden; als je 5-7 weken koele temperaturen voorspeld hebt, ga je gang en zaai je zaden! U kunt ofwel in trays zaaien en uitplanten zodra de planten ongeveer 7,6 cm hoog zijn, of u kunt direct in uw aangepaste tuingrond zaaien. Zaai zaden 1/4 inch diep en locatie ze 10,2-15,2 cm uit elkaar in rijen 45,7-61,0 cm uit elkaar.

Zodra de planten tevoorschijn komen, verdun je zaailingen die minder dan 10,2 cm uit elkaar staan, of kweek je meerdere zaailingen op één plek. Zorg er na het zaaien voor dat de grond of trays gelijkmatig vochtig blijven tot ze ontkiemen, en blijf je planten benevelen tot ze 7,6 cm hoog zijn.

Chinese broccoli groeit goed in containers en verhoogde bedden! Omdat tuinders de grondsoorten in deze teeltgebieden beter kunnen beheersen, hebben uw planten een grotere kans om te gedijen. Als je in containers kweekt, probeer dan 1 plant per 15,2 cm brede pot of 0,9 per 0,3 m brede pot te planten. Hoe dieper de pot hoe gezonder het wortelsysteem zal zijn.

Onderhoud

Chinese broccoli, ook wel Chinese boerenkool genoemd, heeft niet veel onderhoud nodig om een mooie volle oogst te krijgen. Je kunt wat zaadjes in de grond stoppen en wachten tot de planten beginnen te bloeien om te oogsten.

Zon En Temperatuur

Als koelseizoenplant doet deze plant het het best bij koelere temperaturen - denk aan 10,0-23,9°C. Dit betekent dat u, afhankelijk van uw zone, deze groen kunt telen in de herfst, winter, lente en zomer! Het hangt allemaal af van de gemiddelde dagtemperaturen van de zone waar je je in bevindt.

Tijdens het koele seizoen moet je je planten 6-8 uur per dag in de zon zetten, waarbij je ervoor moet zorgen dat het niet zo heet wordt dat de plant begint door te schieten. Voordat de temperatuur een constante 10,0°C of zo per dag bereikt, kun je een rijbedekking gebruiken om de planten te helpen isoleren tegen de kou en een snellere groei te stimuleren. Maak je echter geen zorgen, ze kunnen een vorstje of twee wel verdragen.

Water En Vochtigheid

Hoewel de lente en de zomer regenbuien kunnen brengen, is het het beste om uw tuin elke week water te geven, vooral als er geen regen in het vooruitzicht is. Om ziektes te voorkomen, geeft u het beste water in de vroege tot laat ochtend op een infuus lijn.

Uw Chinese broccoli heeft 2,5 cm water per week nodig, meer als het warm gaat worden. Zorg ervoor dat u uw planten ook beschermt, door bodembedekking rond de basis van de stengel aan te brengen. Deze bodembedekking helpt om water vast te houden en kan doorschieten als gevolg van warm weer voorkomen.

Bodem

Dit vroeg productieve voorjaarsgewas houdt van rijke grond, goede drainage en een pH van 6,0-6,8. Een leemzandige tot slibachtige bodem is het beste voor deze snelgroeiende Aziatische groente.

Werk rijke compost of mest in de bovenste 15,2 cm van de grond voordat u begint met zaaien of verplanten. Goed gedraineerde organische humus is het beste voor deze malse groente.

Gai lan kan overleven in grond van slechte kwaliteit als er compost in wordt verwerkt. Een zware voedingsbodem, organische compost of dikke bodembedekking kunnen slechte grond goedmaken.

Bemesting

Chinese broccoli, ook bekend als Chinese boerenkool, is een snelle groeier en heeft veel voedingsstoffen nodig om te groeien. Voordat u zaden zaait of zaailingen in uw tuin uitplant, moet u ervoor zorgen dat er in de bovenste 15,2 cm van uw grond rijke compost is verwerkt. Bovendien moet u op het moment van planten een gelijkmatige 10-10-10 meststof rond uw moestuin strooien.

Nadat de zaden zijn ontkiemd en 4 weken oud zijn, brengt u een stikstofrijke meststof aan rond de basis van de stengels. Stikstof helpt bij de bladontwikkeling, en dat is essentieel!

Vermeerdering

Chinese broccoli is zo'n snelgroeiende plant, dat de enige manier om hem te vermeerderen zaad is. Dit is vrij eenvoudig te doen, aangezien de zaden een zeer hoge kiemkracht hebben. Je kunt ook je eigen zaad kweken door de plant zijn levenscyclus te laten voltooien. Nadat de plant heeft gebloeid, produceren de bloemstengels zaden en zijn ze klaar voor het volgende jaar!

Oogsten En Bewaren

Chinese broccoli is een prima snij- en herhalingsgewas. Het kan worden gebruikt in roerbakgerechten in de loop van een paar dagen, of gefermenteerd om traditionele Chinese groen bijgerechten te maken!

Oogst

Gai lan kan het best worden geoogst als de eerste bloemetjes uit het midden van de stengel steken. Snijd de bladeren en de stengels ongeveer 20,3 cm van de bovenkant van de plant af en laat een paar bladeren nog aan de stengel zitten. Dit bevordert de groei! Het kan zomaar zijn dat u over 1-3 weken weer een oogst heeft!

Bewaren

Onmiddellijk na het oogsten van uw Chinese broccoli, kunt u de bladeren gebruiken of in de koelkast bewaren. Deze dunne planten hebben de neiging wat snel te verwelken als het vocht hun bladeren verlaat. Om de houdbaarheid te verlengen, kunt u uw oogst in de koelkast zetten met een hoge luchtvochtigheid in een niet afgesloten kunststof of papieren zak.

Chinese broccoli kan ook worden ingemaakt of gefermenteerd tot een traditioneel groen-gerecht uit de Chinese keuken, bekend als gefermenteerde mosterdgroenten.

Troubleshooting

Het kweken van Chinese broccoli is vrij eenvoudig. Met een kort vegetatieperiode kan het vaak relatief ziekte- en ziektevrij zijn.

Teeltproblemen

Chinese broccoli heeft een koel seizoen nodig om te gedijen. Het is gemakkelijk om te planten terwijl het buiten koel is, maar zorg ervoor dat de oogsttijd (5-7 weken later) ook in het koele seizoen valt.

Zo niet, dan zullen de planten doorschieten. Dit is een normaal onderdeel van de levenscyclus van Chinese broccoli, maar je wilt voorkomen dat de levenscyclus wordt versneld, omdat je dan niet van je oogst kunt genieten! Om dit te voorkomen, zaai je je zaden nadat je hebt gecontroleerd of er nog 5-7 weken koel weer op komst is.

Ongedierte

Slakken zijn dol op de voedzame bladeren van deze planten en zullen vaak de malse delen van de plant eten, terwijl ze stengels vermijden. Ze beginnen eerder aan de basis van een stengel en eten naar buiten toe. Om ze te doden kunt u lokaas neerzetten of biervallen uitzetten om deze vervelende jongens te vangen!

kool loopers houden er ook van om van de heerlijke bladeren van deze plant te snoepen. Deze kleine, limoenkleurige rupsjes gaan op in de kleur van de bladeren en kunnen jonge planten doden of oudere exemplaren verminken voordat ze motten worden. Probeer Bacillus thuringiensis te spuiten als u een grote populatie hebt. Bij kleinere plagen kunt u de rups gemakkelijk van het blad plukken.

Ziekten

Demping uit is een ernstige ziekte die uw Chinese broccoli kan aantasten terwijl hij nog maar een paar centimeter hoog is. Deze bodemschimmelziekte doet de stengel rotten en krimpen en tast ook het wortelsysteem van de plant aan.

Afsterven is eigenlijk een reeks schimmels en kan hele trays met zaailingen doden. Als je planten eenmaal geïnfecteerd zijn, is er geen manier om het te genezen. Het kan echter worden voorkomen met een goede bodemdrainage, luchtcirculatie en het gebruik van het biologische fungicide Mycostop.

valse meeldauw kan ook uw Chinese broccoli aantasten. Deze schimmels valt aan via wondjes in de bladeren en gedijt in koele vochtige omstandigheden.

Hij verschijnt als witte of bruinachtige vlekken op de bovenste delen van het blad voordat hij donkerbruin wordt en het blad en de plant doodt. Hoewel het moeilijk uit te roeien is, moet u al het beschadigde blad van uw plant verwijderen. Bespuit de rest met een vloeibaar koper fungicide of een product dat mono- en di-kaliumzouten van fosforzuur gebruikt.

Veel Gestelde Vragen

V: Hoe lang duurt het om Chinese broccoli te kweken?

A: Afhankelijk van de soort Chinese broccoli die wordt gekweekt, duurt het van zaad tot oogst 5-8 weken.

V: Waar wordt Chinese broccoli geteeld?

A: Chinese broccoli wordt over de hele wereld geteeld. Hij groeit overal waar 5-7 weken lang koele perioden zijn met volle zon in het temperatuurbereik van 10,0-23,9°C.