Opzoek naar een hovenier/tuinman?

Hoe Chia Microgroenten Snel En Gemakkelijk Te Kweken

Herinner je je chia-huisdieren nog? Het waren die diervormige plantenbakken die "vacht" groeiden terwijl de chiaplanten groeiden. Nou, die schattige kleine rage was eigenlijk een methode om microgroenten te kweken, ook al was het een beetje onconventioneel.

Het blijkt dat chia-microgreens heel gemakkelijk te kweken en zelfs beter te eten zijn. Dus laten we de chia-plantenbak voor huisdieren opzij zetten en chia-microgreens als gewas kweken! Je zult versteld staan ​​van de gezondheidsvoordelen van chiazaden.

Ze hebben 3 keer de hoeveelheid calcium in koemelk. Ze zijn ook een geweldige bron van eiwitten, vezels en ijzer.

Waar ze misschien het meest om bekend staan, is de verbazingwekkende hoeveelheid omega 3-vetzuren, die helpen bij de cardiovasculaire en mentale gezondheid. Het Amerikaanse dieet is op grote schaal verstoken van omega 3-vetzuren, dus dit is een geweldige plant om te beginnen met groeien.

Als je online kijkt, zul je merken dat de meeste handleidingen voor het ontkiemen van chiazaden zijn. In dit artikel richten we ons echter op het kweken van echte microgroenten.

Het verschil is dat microgroenten in de grond worden gekweekt, met zonlicht, en groter mogen worden dan spruiten. Hierdoor is de oogst aanzienlijk groter en bevat deze chlorofyl - de uber-gezonde voedingsstof die planten groen maakt.

Als u dat nog niet heeft gedaan, kunt u de voordelen van hier microgroenten kweken nog eens opfrissen. Laten we nu beginnen aan deze spannende reis voor binnentuinieren! Goede producten bij Amazone voor het kweken van Chia Microgroenten:

  • Plantenkweektrays
  • Espoma Zaad Startmix
  • Urban Worm Kokos Kokos

Chia Microgroenten Kweken

Het hele proces, van het weken tot het oogsten, is opmerkelijk kort. Je kleine zaadjes groeien in slechts 1-2 weken uit tot gezonde planten!

Materialen

  • Zaden: onze favorieten zijn deze gecertificeerde biologische chiazaden van True Blad Market.
  • 2+ Zaadstarttrays: ze moeten ondiep zijn zonder drainagegaten, zoals deze trays.
  • Groeimedium: zaadstartgrond of kokosnootkokos.
  • Licht: we raden de Agrobrite T5 uit onze kweeklampgids aan.
  • Spuitfles: zoiets is geweldig.
  • Scherpe keukenschaar: gebruik een multifunctionele schaar of een set snoeischaar.

Bedenk voordat je gaat winkelen hoe groot je oogst wilt. De chia microgroenten worden stevig verpakt, dus de grootte van je dienblad bepaalt de opbrengst.

Chiazaadjes zijn klein, dus 1 eetlepel moet ongeveer 127,0 vierkante cm beslaan. Voor je groeimedium is het belangrijk dat het alleen fijne korrels bevat, geen grote brokken materiaal.

De chia-microgreens zullen zo klein zijn dat ze moeite zullen hebben om door oneffen terrein te navigeren. Hiervoor is zaaigrond ontworpen.

Kokoskokos is ook een goede keuze omdat het het extra voordeel heeft van uitstekende drainage. Voor kunstmatig zonlicht in je binnentuin kun je praktisch elke kweeklamp gebruiken.

We hebben de beste resultaten behaald met LED's. Houd er rekening mee dat als het licht aan 1 kant ongelijk is, de microgroenten in die richting kunnen groeien.

Weken

Meestal laten we bij het kweken van microgroenten eerst de zaden weken. Chiazaden nemen echter zo snel water op dat ze in gelatineuze rommel veranderen, wat onnodig moeilijk te planten is. Sla deze stap over als je chia microgroenten kweekt.

Planten

Dit deel is super belangrijk omdat het planten van microgroenten in niets lijkt op uw typische tuinbeplanting. De eerste stap is om een ​​beetje water op de bodem van de kweekbak te gieten.

Vul vervolgens de grond net onder de bovenkant van de bak in. Het zal het water van onder naar boven opnemen.

Pak je zaden en verdeel ze gelijkmatig over de bak, waarbij je zoveel mogelijk ruimte bedekt zonder ze te overlappen. Het is niet nodig om de zaden met aarde te bedekken.

Pak in locatie daarvan je spuitfles en geef ze een goede verneveling van water. De zaden in het donker bewaren is de harde liefde die ze nodig hebben om te ontkiemen en gezonde wortels te vestigen.

Plaats een tweede bak op de eerste om de zaden in het donker te houden. Verwijder deze bak voorlopig alleen als je de microgroenten water moet geven.

Groeien

Je microgroenten onderhouden is net zo belangrijk als planten. Het duurt ongeveer 4-7 dagen voordat de zaden ontkiemen. Blijf in de tussentijd elke dag nevelen, net zoals u de eerste keer deed. Laat de afdekking erop, zodat de zaden niet aan direct zonlicht worden blootgesteld.

Als de zaden ontkiemd zijn en blaadjes beginnen te groeien, kun je de afdekking verwijderen en de kweeklamp aanzetten. De planten kunnen verkleurd zijn door een gebrek aan chlorofyl, maar het kunstmatige zonlicht zal dit snel verhelpen. Stel je kweeklamp in op een tijdopnemer die dag en nacht nabootst. Zorg voor tien minste 12 uur licht per dag.

Ga door met het besproeien van de planten, maar zorg ervoor dat je het niet overdrijft - er mogen nooit plassen water op de grond liggen. Nu kunnen uw microgroenten beginnen met groeien tot hun volle potentieel!

Oogsten

Na slechts 5-12 dagen zullen de bladeren opengaan. De microgroenten moeten dan ongeveer 2,5-7,6 cm groot zijn. Ze zijn klaar om te oogsten!

Pak je keukenschaar en begin met knippen. Knip de micro groenten in bosjes, net boven het grondniveau. Het kan verleidelijk zijn om de micro groenten te oogsten wanneer je ze nodig hebt, maar we raden het niet aan. Naarmate ze rijpen, zal de smaak veranderen en geleidelijk bitter worden. Voor een uniform smaakprofiel kunt u ze het beste allemaal tegelijk oogsten.

De planten kunnen na het oogsten weer aangroeien, maar dat gaat meestal tien koste van de kwaliteit. Ga verder met de teelt door de oude wortels te verwijderen en meer zaden in de dienblad te planten.

Bewaren

Nu ze geoogst zijn, kun je je microgroenten meteen opeten of ze bewaren. Spoel ze vlak voor het eten af met koud water en leg ze op keukenpapier om ze aan de lucht te laten drogen. Voeg ze rauw toe aan zowat alles, van sandwiches tot soepen tot salades.

Probeer de microgroenten binnen de eerste 2-3 dagen na het oogsten te gebruiken. Echter, met de juiste bewaarmethode blijven ze minstens 5 dagen goed.

Chia microgroenten zijn het best te bewaren als ze een beetje uitgedroogd zijn. Plan hierop vooruit en hou op met water geven 1 dag voor de oogst. Na het oogsten, vouw de micro groenten in een droge papieren handdoek en doe ze in een afgesloten zak in de koelkast. Vervang de handdoek als dat nodig is, omdat deze al het vocht absorbeert.

Veelgestelde Vragen

V: Wat is gezonder, spruiten of microgroenten?

A: Beide hebben grote voordelen voor de gezondheid, maar microgroenten winnen de race. Ze hebben een grotere hoeveelheid voedingsstoffen en chlorofyl, wat spruiten missen.

V: Zijn microgroenten een superfood?

A: Als je met superfood bedoelt boordevol voedingsstoffen, dan ja! Kweek chia microgroenten voor een overvloed aan calcium, vezels, vitaminen en aminozuren.