Opzoek naar een hovenier/tuinman?

Hoe Broccoli Microgroenten Snel En Klaar Voor De Kweken

We hebben geleerd om kweek microgroenten te gebruiken van verschillende eetbare planten, dus waarom geen broccoli? Je stelt je misschien kleine, louche bomen voor, maar de broccoli microgroen is net als elke andere jonge plant: alle stengel, wortel en zaadlob. Het ziet er misschien niet uit als een volgroeide groente, maar deze broccoliplanten hebben dezelfde voedingswaarde en gezondheidsvoordelen zonder de seizoenlange verbintenis.

Het thuis kweken van microgroenten van broccoli is een eenvoudig en opmerkelijk kort proces. Van begin tot eind duurt het slechts 1-2 weken! Dit is mogelijk omdat microgroenten in de vroege groeifasen worden geoogst, meestal slechts enkele dagen na ontkieming.

Hun knapperige, aardse smaak is de perfecte aanvulling op salades, sandwiches of elk ander voedsel dat een snelle voedingsboost nodig heeft. Net als hun volwassen tegenhangers, hebben microgroenten van broccoli een overvloed aan vitamine A en C, evenals ijzer, calcium, vezels en meer.

De broccoli microgroen bevat ook sulforafaan, waarvan wordt aangenomen dat het helpt bij de bestrijding van kanker, diabetes en veroudering. Het beste is echter dat je meer voedingsstoffen krijgt van het eten van microgroenten van broccoli dan van volwassen kronen.

Dit maakt ze een geweldige voedingsbron voor kinderen die hun neus ophalen voor gekweekte broccoli. Dus of je nu een nieuwe methode wilt proberen om voedsel te verbouwen, hun gezondheidsvoordelen nodig hebt, of zin hebt in verse, zelfgekweekte broccolispruiten, microgroenten zijn een fantastische keuze.

Laten we aan de slag gaan met deze microgroenten die snel en gemakkelijk thuis te kweken zijn. Goede producten bij Amazone voor het kweken van Broccoli Microgroenten:

  • Plantenkweektrays
  • Espoma Organisch Zaad Starter Oppotten Mengen
  • Urban Worm Kokos Kokos
  • Agrobrite T5 TL-licht

Broccoli Microgroenten Kweken

Zoals we al zeiden, is het thuis kweken van microgroenten van broccoli supereenvoudig. Als je het eenmaal onder de knie hebt, zal je keuken vol staan ​​met dit voedsel met hoge voedingswaarde.

Materialen

Laten we beginnen met het verzamelen van de essentiële materialen. Dit is wat je nodig hebt om microgroenten van broccoli te kweken, binnen of buiten:

  • Zaden: er zijn verschillende soorten broccoli en ze kunnen allemaal als microgroenten worden gekweekt! De klassieke Waltham 29 is altijd een goede standaard, maar als je je horizon wilt verbreden, zijn er genoeg andere opties. We raden True Blad Market's Waltham 29, Ramoso Santana, Groen Calabrese, Paars Sprouting of Di Cicco broccoli microgroenten zaden aan.
  • Containers/trays: kweek microgroenten in ondiepe trays met drainagegaten, zoals deze (je hebt bij minimaal 2).
  • Kweekmedium: we zijn dol op deze zaadstartmix. Kokoskokos is ook een geweldige optie voor het thuis kweken van microgroenten van broccoli.
  • Licht: we raden tien zeerste aan om de Agrobrite T5 te gebruiken, die staat in onze Groei Licht Guide.
  • Vernevelingsfles: deze flessen helpt bij vroege bewatering van microgroenten
  • Bewateringsschaal: een ondiepe schaal of bak die groter is dan de kweekbak.
  • Verwarmingsmat (optioneel)

De broccoli zaden die u wilt planten, hoeven niet specifiek te worden geadverteerd voor het kweken van microgroenten of spruiten. We raden u echter aan een kwalitatief, organisch merk te gebruiken.

Minstens zo belangrijk zijn de containers en de zaaigrond. Omdat we broccolizaden in grotere hoeveelheden gaan telen dan normaal, heb je een fijnkorrelige grond nodig waar de wortels gemakkelijk doorheen kunnen (zaadgrond is meestal de beste).

De microgreencontainer moet ondiep zijn en drainage hebben, omdat we vanaf de bodem water geven. Je kunt er zeker voor kiezen om natuurlijk zonlicht te gebruiken als je microgroenten binnenshuis kweekt, maar je krijgt de beste resultaten met een kweeklamp.

De microgroenten zullen gelijkmatiger groeien en zullen veel minder snel etioleren. Je kunt ook de exacte tijd bepalen dat de planten licht krijgen.

Soaken

Je bent hier van de haak! Broccolizaden zijn klein, dus ze hebben niet veel hulp nodig om open te breken. Weken is niet nodig om die buitenste zaadschil zachter te maken. In locatie daarvan kunt u doorgaan naar de volgende stap van het thuis kweken van broccoli-microgreens.

Planten

Voor het kweken van microgroenten moet worden afgeweken van traditionele tuiniermethoden. Vul voordat je gaat planten je microgreentray tot net onder de rand met aarde.

Verdeel de zaden vervolgens zo gelijkmatig mogelijk over het hele oppervlak. We willen zoveel mogelijk aarde bedekken zodat er een dichte mat van broccolispruiten ontstaat.

Microgreens zijn vrij klein, dus je hebt veel nodig om een ​​behoorlijke oogst te krijgen. Bedek de zaden niet - ze kunnen er prima bovenop liggen.

Geef de zaden een goede verneveling van water en zorg ervoor dat ze niet worden verspreid. Locatie vervolgens de tweede bak bovenop de eerste - hou op ze er in feite in.

De komende dagen zullen de zaden het water en de duisternis gebruiken om te ontkiemen. Wil je het proces versnellen, locatie dan een zaadmat onder de tray.

Dit zal de temperatuur verhogen en de zaden helpen sneller te groeien. Zonder mat moet de temperatuur minimaal 21,1°C zijn. Voor wat meer algemene informatie, bekijk ons ​​artikel over microgroenten planten..

Groeien

. De dagen na ontkieming gaan we ons concentreren op het geven van voldoende water aan de broccolispruiten om te groeien.

Vul je gieter en locatie de bak erop. Nadat de grond volledig is gevuld met water, verwijdert u de bak zodat de broccolispruiten niet drassig worden en overtollig vocht kan weglopen.

Geef op deze manier zo vaak als nodig water om de grond constant vochtig te houden. Verwar bij het kweken van microgroenten van broccoli de wortelsystemen op de spruiten niet voor schimmels, omdat het gewoon extra vezelig wortelmateriaal is.

Na verloop van tijd zullen ze zich in de grond nestelen en je broccolispruiten laten groeien. Zolang je van onderaf water blijft geven, zou je geen problemen moeten hebben met bacteriegroei.

Naarmate de broccolispruiten uitgroeien tot microgroenten, duwen ze het deksel van de bak omhoog (meestal binnen 7 dagen). Dit is je signaal om het deksel te verwijderen en de broccolischeuten wat welverdiend licht te geven.

Streef naar 16-18 uur licht per dag. De broccolispruiten kunnen in het begin verkleurd zijn, maar zouden meer chlorofyl moeten produceren als ze wat zon krijgen.

Oogsten

Wanneer elke microgroen 5,1-7,6 cm hoog is, zijn ze klaar om te oogsten (dit is 7 dagen tot 14 dagen). Dit zou moeten zijn voordat de echte bladeren erin groeien, wat de smaak drastisch zal beïnvloeden.

Stop ongeveer 12 uur voordat u van plan bent te oogsten met het water (dit zal later helpen bij het bewaren). Pak dan een schaar en ga aan de slag! Snijd de microgroenten in trossen net boven het grondniveau.

Je kunt ze allemaal tegelijk oogsten of gewoon nemen wat je gaat gebruiken. Plan echter om het hele gewas te oogsten voordat het te oud is geworden.

Bewaren

Je krijgt de lekkerste resultaten en de beste voeding als je je verse oogst meteen opeet. Was de microgroenten in koud water, dep ze droog en ga aan de slag! Gebruik ze in elk voedsel dat je lekker vindt, hoewel we microgroen-ijs niet aanbevelen..

Als je ze allemaal tegelijk hebt geoogst, moet je de microgroenten correct bewaren totdat je klaar bent om te eten. Broccoli-microgroenten zijn het beste te bewaren als ze droog zijn, daarom zijn we gestopt met water geven voor de oogst.

Om overtollig vocht te absorberen, vouwt u de broccoli-microgreens in een papieren handdoek. Sluit ze vervolgens in een container of zak en bewaar deze in de koelkast. De zelfgekweekte microgroenten blijven ongeveer 3 dagen tot 4 dagen vers om te eten.

Veelgestelde Vragen

V: Groeien microgroenten van broccoli terug? A: Nee. De meeste microgroenten zijn eenmalig, dus je zult meer broccolizaden moeten planten voor een ander gewas.

Gelukkig zijn deze voedingsspruiten super eenvoudig te kweken. Vraag: Waarom vallen mijn microgroenten om? A: Als je broccoli-microgroenten kweekt, gebeurt dit meestal als ze onder water staan.

Een goed drankje zou die broccolispruiten weer opfleuren, gemakkelijk. Zo niet, dan kan het zijn dat de broccolischeuten geëtioleerd zijn, wat betekent dat ze zich uitstrekken om naar licht te zoeken. Pas hun belichting indien nodig aan om ze een betere lichtdekking te geven.