Opzoek naar een hovenier/tuinman?

Boekweitplant: Bodembedekker En Goede Granen

Ben je ooit boekweitpannenkoekjes, boekweitmeel of boekweithoning tegengekomen en vroeg je je af wat de boekweitplant is? Is het zoiets als gewone tarwe dat je zou vinden in brood en pasta? Hoewel het vaak op dezelfde manier wordt gebruikt als tarwe, is het helemaal niet verwant. In tegenstelling tot tarwebloem is boekweitmeel glutenvrij.

Over het algemeen is dit gewas anders dan graangewassen. De zaden van een volwassen plant worden vermalen en gebruikt als meel voor gebak zoals pannenkoeken.

Van bloemen van dit gewas is bekend dat ze gunstig zijn voor bestuivers. De honing van bijenkorven die boekweitbloemen gebruiken, wordt verkocht als boekweithoning.

Behalve voedingsproducten worden schillen van de driehoekige zaden gebruikt om boekweitkussens te maken. Een van de beste dingen over het opnemen van boekweit in de tuin is om het in een rotatie met andere planten te gebruiken.

Boekweit kan een grote rol spelen in vruchtwisselingen en dient als dekgewas. De aantrekkingskracht op nuttige insecten, onkruidbestrijding en bodemverbeterende eigenschappen maken het een uitstekende keuze om in de tuin op te nemen.

Kortom, boekweit kan nuttige insecten aantrekken, onkruid bestrijden en de bodemgezondheid verbeteren. De voordelen en zorg voor het kweken van boekweit zullen in meer detail worden beschreven terwijl u verder leest! Goede producten bij Amazone voor het kweken van boekweit:

  • Neem Bliss 100% koudgeperste neemolie
  • Veiliger merk insectendodende zeep
  • Captain Jack's Dead Bug Brew (spinosad)
  • Py, Ganic Botanisch Insecticide (pyrethrin)
  • Zuidelijk Ag Vloeibaar Koperfungicide

Alles Over Boekweit

Boekweit (Fagopyrum esculentum) werd 5 tot 7 duizend jaar geleden gedomesticeerd en verbouwd in Azië. Nadat het in China was ontstaan, verspreidde het zich naar Rusland en ging het verder naar Europa.

Uiteindelijk kwamen boekweitzaden tijdens hun kinderjaren in de 17e eeuw over de Atlantische Oceaan naar de Amerikaanse koloniën. Sindsdien is boekweitproductie niet erg populair geweest, en veel boeren hebben een contract gesloten om het te verbouwen in locatie van ervoor te kiezen.

In de Verenigde Staten is de productie het populairst in de noordoostelijke en oostelijke regio's. Boekweit geproduceerd voor zaad in locatie van bodembedekker is voornamelijk een exportgewas in de VS.

Er zijn een paar verschillende soorten boekweit, waaronder Koto, Masinoba, Manor, Gemeenschappelijk en Keukett. Gewone boekweit heeft kleinere zaden dan de andere soorten.

Deze variëteit wordt gebruikt voor bodembedekkers en voor pannenkoekenmixen. Koto en Masinoba zijn 2 dominante rassen die in dit land onder contract worden geteeld.

De boekweitplant is een snelgroeiende, kruidachtige, breedbladige plant met driehoekige, hartvormige bladeren. De boekweitplant wordt 0,6-1,2 m hoog.

Boekweit heeft de neiging om meer te vertakken aan de bovenkant van het bladerdak. Terwijl de planten hoog worden, hebben ze ondiepe wortels.

Tijdens de groei en ontwikkeling bloeien witte tot roze boekweitbloemen tot aan de oogst. Voor de productie van rijpe zaden moeten de bloemen kruisbestoven worden.

De bloeiende plant trekt nuttige insecten aan zoals honingbijen die de bloemen helpen bestuiven. De bruine zaden zijn ongeveer zo groot als een erwt en zijn omgeven door een dikke schil.

De zaden zijn de primaire bron van culinair gebruik voor deze plant. Als boekweitkorrel worden de zaden vermalen tot boekweitmeel.

De rauwe boekweitgrutten (zaad in de romp) worden in sommige regio's op dezelfde manier gebruikt als rijst. Boekweit wordt ook vaak verbouwd als boekweit microgroenten.

Het eten van de bladeren van deze plant is geen goed idee. Fagopyrin is een fototoxische chemische stof die in de plant wordt aangetroffen en die u niet wilt consumeren.

Deze chemische stof leidt bij blootstelling aan zonlicht tot beschadigde bloedvaten in een niet-gepigmenteerde huid. Een van de meest opwindende dingen van boekweit zijn de chemicaliën die door de wortels vrijkomen.

Deze chemicaliën worden allelochemicaliën genoemd. Zoals deze studie laat zien, werken deze chemicaliën die door boekweit worden geproduceerd om gras, onkruid en onkruidzaden te onderdrukken.

De studie toonde aan dat percelen met boekweit over het algemeen de onkruidgroei en de droge massa van het onkruid hadden verminderd. Terwijl de chemicaliën een korte tijd in het milieu meegaan (variërend van uren tot maanden), kan het kweken van boekweitplanten in een rotatie wanneer u een ongebruikt of braakliggend tuinbed hebt, onkruid helpen verminderen.

Boekweit Planten

Wanneer u boekweit moet zaaien, hangt af van het beoogde doel. Zoals de naam al zegt, worden dekgewassen geteeld om de bodem tussen de seizoenen te beschermen en te verbeteren.

Het gebruik van boekweit als dekgewas of groenbemester kan verschillende voordelen hebben. Het kan dienen als een middenzomers gewas na iets als groene bonen of als een herfstgewas aan het einde van het seizoen.

Als u het gewas wilt telen voor de zaden, dan zal het planten ervan in het midden van juli op de meeste plaatsen in het noorden van de Verenigde Staten rijpe zaden opleveren voordat het gaat vriezen. Boekweit kan op elk moment van de zomer worden gezaaid, en door zijn snelle groei is het gemakkelijk toe te voegen aan elke rotatie.

Boekweit kan gedijen in de volle grond, containers of verhoogde bedden. Als je boekweit plant, heeft het de neiging de beschikbare ruimte in te nemen.

Het is een prachtig dekkingsgewas om in een braakliggend tuinbed te planten om de ruimte op te vullen en onkruid te verminderen. Het is ook een perfecte keuze voor elke tuinier die planten wil toevoegen om inheemse bijen en nuttige insecten aan te trekken.

Er bestaan verschillende methoden om boekweit te zaaien. De gemakkelijkste manier om boekweit te zaaien is door zaden te strooien.

Deze methode is snel, maar is minder uniform, en de kiemkracht zal lager zijn. In dat geval zal meer zaad moeten worden uitgereden.

Een andere optie is om rijen te maken en de zaden op die manier te planten. De afstand tussen de zaden is bij dit gewas minder belangrijk dan bij groentegewassen met veel voedingsstoffen.

Verzorging

Nu over naar de details van de verzorging van geplant boekweit. In het volgende deel vindt u meer bijzonderheden over de voorkeuren voor de omgeving van deze plant.

Zon En Temperatuur

Plant boekweit in de volle zon, want hij profiteert van de lange daglengte in de zomer (14-15 uur). Boekweit is goed aangepast aan de klimatologische regio's in het noordoosten van de Verenigde Staten.

Het geeft de voorkeur aan warme temperaturen van 21,1-26,7°C met koelere nachten. Boekweit is zeer vorstgevoelig, dus als het in veel noordelijke streken vóór de herfst wordt geplant, zal het aan het eind van het seizoen afsterven. Dit gewas doet het goed in de USDA winterhardheidszones 3-10.

Water En Vochtigheid

Zoals de meeste planten in de moestuin, is water geven in de ochtend meestal het beste. Vermijd nat worden van de bladeren om ziekten te voorkomen, hoewel ziekten minder een probleem zijn voor dit gewas.

Controleer de bodemvochtigheid en let op de weerspatronen. Aangezien de wortels ondiep zijn, kan voelen en kijken naar de grond een indicatie geven of er water moet worden gegeven. Op veel plaatsen is de hoeveelheid jaarlijkse regen voldoende voor boekweit.

Bodem

Boekweit verdraagt een grote verscheidenheid aan slechte bodemomstandigheden. De textuur van de basisgrond kan variëren in de percentages zand, slib en klei, maar de voorkeur gaat uit naar een grond waar de wortels gemakkelijk in kunnen doordringen.

Zoals gezegd is het wortelsysteem voor dit gewas tamelijk ondiep, waardoor bodems met een hard pannaveld ongewenst zijn. Zoals bij de meeste gewassen gaat de voorkeur uit naar goed gedraineerde bodems.

In tegenstelling tot graangewassen als wintertarwe en rogge, kan boekweit een pH van 5-6,5 verdragen. Een pH van 5 is laag voor de meeste gewassen, waardoor deze 1 een goede optie is voor een verscheidenheid aan bodems.

Bemesting

Over het algemeen is bemesting niet nodig om boekweit te telen. Het hangt er sterk van af hoe voedselrijk de grond al is.

In de meeste gevallen hebben thuis-tuinders het hele seizoen door al meststoffen toegediend gekregen, waardoor bemesten van boekweitplanten niet nodig is. Organische meststoffen en meststoffen met langzame afgifte werken goed omdat de voedingsstoffen blijven vrijkomen als de hoofdgewassen klaar zijn met groeien.

Te veel stikstof kan problematisch zijn omdat de planten daardoor minder opbrengst en meer vegetatie produceren. Indien geteeld na peulgewassen zoals erwten, bonen, klavers en wikke, is stikstof overbodig vanwege de stikstofbinding van deze gewassen.

Als bemesting toch nodig is, kan worden volstaan met een kleine hoeveelheid compost (ongeveer een halve centimeter) om dit gewas van voedingsstoffen te voorzien. Gebruik van een organische meststof voor alle doeleinden, zoals Espoma Plant-tone (5-3-3 NPK), is voldoende als bemesting nodig is.

Boekweit is een fosforvreter in de bodem en kan deze voedingsstof beter opnemen dan andere planten. Meestal is bemesting niet nodig.

Snoeien

Dit eenjarige gewas hoeft niet gesnoeid te worden. De planten hebben de neiging zich te vertakken in het bovenste deel van de plant. Als u de zaadknop afknipt, kan de plant geen nieuwe meer produceren.

Als u dit gewas gebruikt als bedekking, is het belangrijk dat u de plant afknipt als hij voor het eerst begint te bloeien. Op die manier heeft de plant geen zaden geproduceerd die later ongewenst op het tuinbed kunnen liggen. Het droge plantmateriaal kan op zijn locatie blijven waar het dient als bodembedekking om de grond te beschermen of kan naar een composthoop worden gebracht.

Vermeerdering

Boekweit wordt vermeerderd via zaden. De driehoekige zaden kunnen met de schil er nog aanzitten of alleen de boekweitgrutten (het zaad waarvan de schil is verwijderd).

Boekweitzaad direct in de grond zaaien is de beste optie voor dit gewas, omdat de snelle groeitijd het verplanten inefficiënt maakt. Wees voorzichtig met wat je in de winkel koopt, sommige natuurvoedingswinkels verkopen grutten die geen levensvatbare zaden zijn omdat ze getoast zijn. Ongeroosterde grutten en ongepelde boekweitzaden kunnen wel ontkiemen.

Oogsten En Bewaren

Nu de boekweit in de grond zit en groeit, wat gebeurt er als het tijd is om het zaad te oogsten? Hoe wordt het boekweit bewaard?

Als u ervoor kiest om planten te kweken voor boekweitzaad, zijn er verschillende dingen waar u rekening mee moet houden bij het oogsten en bewaren.

Oogst

In tegenstelling tot gewassen als tarwe of maïs, waar de hele plant droogt voor de oogst, wordt boekweit geoogst terwijl de plant nog groen is. Dit maakt het moeilijk om te bepalen wanneer de boekweitoogst moet plaatsvinden.

De truc is te oogsten wanneer 0,75 van de zaden donkerbruin en stevig zijn geworden. Dit moet ongeveer 80-90 dagen na het zaaien gebeuren. Individuele boekweitplanten zullen blijven bloeien en meer zaden produceren tot aan de oogst.

Het oogsten van boekweit houdt in dat de plant wordt afgesneden en de zaden van de plant worden gescheiden. Snijd de planten af en laat ze op een laken uitdrogen.

Als de planten uitgedroogd zijn, kunnen de zaden gemakkelijk worden gescheiden door ze met een stok of bezem te dorsen. De zaden moeten op het laken vallen waar ze kunnen worden verzameld.

Een andere mogelijkheid is om de boekweitzaden met de hand van de bloemen te scheiden. Als de zaden eenmaal gescheiden zijn, kunnen ze door een graanmolen worden gehaald om de boekweitdoppen te verwijderen.

Bewaren

Boekweit kan net als veel andere granen worden bewaard. De zaden koel en droog bewaren is belangrijk voor een lange levensduur. De Whole Grains Council stelt voor boekweit in een luchtdichte verpakking te doen en het 2 maanden in de voorraadkast en 4 maanden in de vriezer te bewaren.

Problemen Oplossen

Zoals bij elk gewas kunnen er kleine dingen opduiken die problemen opleveren tijdens het kweekproces. Gelukkig zijn er oplossingen voor deze problemen!

Teeltproblemen

Een van de grootste problemen bij het kweken van boekweit is droogtestress vanwege het ondiepe wortelsysteem. Een constante watergift is belangrijk. Droogtestress op de plant kan leiden tot een slechte zaadzetting, verwelking en slechte bladgroei. Observatie van de planten en het volgen van recente regenpatronen kunnen droogtestress helpen voorkomen.

Een ander probleem is het planten van het gewas op het verkeerde moment voor het beoogde doel. Als u ze wilt telen voor hun zaden, plant dan geen boekweit vroeger in het seizoen. Bloeiend boekweit in tijden van grote hitte zonder koelere nachten leidt tot een slechte zaadzetting, ook al kan bloeiend boekweit een sierwaarde hebben.

Parasieten

Boekweit heeft de neiging een beperkt aantal plagen en schade te hebben. Bladluizen en Japanse kevers zijn 2 insectenplagen waarvan bekend is dat ze boekweitplanten aantasten.

bladluizen zijn een klassieke plaag in de tuin, maar veroorzaken geen schade van betekenis aan de plant die zo groot is dat deze geen oogst meer zou kunnen produceren. Ze kunnen ziekten verspreiden, maar de kans is klein dat dit gevolgen zou hebben voor dit gewas.

Hun aanwezigheid is echter een waarschuwing dat zij schade kunnen toebrengen aan andere planten in de tuin. Behandeling kan plaatsvinden met neemolie, insecticidezeep, spinosad, of pyrethrine.

Japanse kevers heeft monddelen die gebouwd zijn om bladeren te decimeren en kan een mooi, groen blad in een oogwenk veranderen in niets meer dan rasterwerk. Een veelgebruikte keuze om Japanse kevers te bestrijden is het gebruik van feromoonvallen, maar die doen vaak meer kwaad dan goed.

De in de winkel gekochte vallen maken geen significant verschil in het bestrijden van de plaag, maar kunnen meer van kip aantrekken, waardoor meer schade wordt aangericht. Als u de Japanse kevers op een agressieve manier wilt bestrijden, kies dan voor organische chemicaliën zoals pyrethrine. Wisselteelt kan een grote hulp zijn bij de bestrijding van deze plagen.

Een andere belangrijke tactiek bij het beheersen van plagen is de tuin in te gaan en te kijken hoe hoog de plaagdruk is. In sommige gevallen kan het een haalbare optie zijn om plagen met de hand te verwijderen. Als u boekweit kweekt als een bedekking, zou de bezorgdheid voor plagen laag moeten zijn, aangezien het niet zal worden geoogst voor graan.

Ziekten

Boekweit kent over het algemeen een lage ziektedruk. Poederachtige meeldauw, stengelrot en asterhyacint zijn 3 plantenziekten die in verband worden gebracht met boekweit, maar over het algemeen is boekweit een geweldig gewas om te telen vanwege de beperkte ziekten.

Echte meeldauw is op bladeren te zien als lichte vlekken die er necrotisch uitzien. Deze ziekte zal waarschijnlijk geen problemen veroorzaken voor de opbrengst.

Het verwijderen van de aangetaste bladeren zal helpen om de ziekte in de plantenpopulatie te verminderen, aangezien echte meeldauw niet kan worden behandeld of teruggedrongen op reeds aangetaste bladeren. Spuit op dat moment koper fungicide of neemolie om verdere aantasting te voorkomen.

Stengelrot begint als bruine vlekken op de stengel waardoor de stengel verbleekt en uitdroogt. De plant valt om en de zaden vallen snel af. Dit is een beperkte ziekte die niet kan worden behandeld.

Aster geel veroorzaakt dat bloemen groen verkleuren en steriel worden. aster sprinkhaan verspreidt deze ziekte. Het heeft een kleine invloed op de opbrengst van de plant. Deze ziekte tast andere gewassen aan, dus wees voorzichtig met het planten van andere gewassen die door deze ziekte zijn aangetast. Deze ziekte heeft geen behandeling.

Veel Gestelde Vragen

V: Waar groeit boekweit?

A: In de Verenigde Staten wordt boekweit vooral in het noordoosten van de Verenigde Staten verbouwd, maar andere staten zoals Missouri zijn de grootste telers. Wereldwijd blijft het populairder in Azië, vergelijkbaar met waar het gewas inheems vandaan komt.

V: Is boekweit een eenjarige of een meerjarige plant?

A: Boekweit is een eenjarig gewas, wat betekent dat er elk jaar zaad wordt gezaaid. Als het tot volle wasdom komt, zullen de zaden zich onvermijdelijk in de omgeving verspreiden en het volgende seizoen kunnen er zich vrijwillige boekweitplanten ontwikkelen.