Opzoek naar een hovenier/tuinman?

Hoe Boekweit Microgroenten Snel En Gemakkelijk Te Kweken

Microgreens zijn nu niet voor niets trendy; ze zijn ongelooflijk gezond en gemakkelijk te kweken. Of je nu een nieuweling bent in deze recente rage op het gebied van tuinieren of een oude rot bij microgroenten, we weten zeker dat je het leuk zult vinden om boekweitmicrogreens te leren kweken.

Het is een basisgewas dat winterhard, onderhoudsarm en absoluut heerlijk is! Alle microgroenten hebben gezondheidsvoordelen, maar boekweitmicrogreens zijn misschien wel de meest voedzame die er zijn. Ze zitten vol met eiwitten, vitamine B, C en K en vezels.

Ze hebben ook zulke geweldige ontstekingsremmende eigenschappen dat er wetenschappelijke studies zijn gedaan naar hun voordelen. Misschien is het beste voedingsvoordeel van deze plant echter dat ze glutenvrij zijn, waardoor deze "graan" microgroen een geweldige maaltijdkeuze is voor mensen met allergieën.

We gaan boekweit-microgroenten kweken totdat de 2 groene zaadlobben zich op roze stengels ontvouwen. Als de planten zo jong zijn, zijn ze zacht en gemakkelijk te kauwen, waardoor ze perfect zijn voor salades en smoothies.

Verrassend genoeg zul je merken dat ze een milde, pittige smaak hebben met een beetje citrus. Na een week of 2 groeitijd ga je allerlei gerechten maken met deze gezonde planten! Goede producten bij Amazone voor het kweken van boekweitmicrogreens:

  • Espoma Organisch Zaad Starter
  • Keukenschaar
  • Hydrofarm Agrobrite T5 Groei Licht
  • Seed Begin Trays

Boekweit Microgroenten Kweken

Boekweit microgroenten zijn vrij eenvoudig om te leren groeien, dus al deze materialen kunnen later in uw microgroen reis. Zie dit als een startpakket voor uw kleine groene tuin.

Materialen

  • Zaden: kweek boekweitzaad uit een betrouwbare bron, zoals deze biologische van Echte Bladmarkt
  • Containers: je hebt minimaal 2 kweektrays nodig per gewas, 1 met drainagegaten en 1 zonder
  • Kweekmedium: probeer Espoma-zaadstartmix als optimale grondbron
  • Zonlicht: de Agrobrite-groeilamp is perfect voor boekweitmicrogreens, net als deze vergelijkbare T5-lampen
  • Scharen: een keukenschaar zoals deze is handig voor de oogst
  • Vernevelingsfles

Boekweitzaden ontkiemen het beste als hun romp is nog steeds intact, dus je zult er een willen hebben die bedoeld is om te planten. Als gepelde zaden alles zijn wat je hebt, zullen ze groeien, maar lang niet zo goed.

Biologische zaden zijn een geweldige manier om deze planten te starten (ze zijn eigenlijk heel kosteneffectief). Het groeimedium voor microgroenten moet fijnkorrelig zijn en vrij van vuil.

Hierdoor kunnen de zaden en spruiten gemakkelijk door hun omgeving navigeren. Terwijl sommige microgroenten gemakkelijk groeien in verschillende groeimedia, zoals hydrocultuur, doen boekweitmicrogreens hun beste werk in potgrond.

Boekweit microgroenten (en de meeste anderen) geven de voorkeur aan een groeilicht boven de echte zon. We willen dat de microgroenten in een gelijkmatige, dichte mat groeien, dus het zonlicht moet gelijkmatig worden verdeeld.

Als de boekweit-microgreens op een zonnige vensterbank zouden staan, zouden ze naar de zon leunen en ongelijk groeien. Door er een kweeklamp direct boven op te hangen, blijft het boekweitblad mooi uniform.

Weken

De zwarte, piramide-achtige boekweitzaden hebben een taaie schil, dus weken komt de kieming zeker tien goede. Dump de zaden in een kom met koud water en laat ze 12-24 uur staan. Daarna goed uitspoelen en het ligt op de grond!

Planten

Het planten van microgroenten van boekweit is vrij standaard, dus deze stapsgewijze methode kan worden gebruikt met andere microgroenten waarover je meer wilt weten. Begin door de bak met afvoergaten vast te pakken en deze voor 0,75 vol te vullen met grond voor het starten van de zaden.

Giet er een beetje water op en druk het oppervlak aan zodat het egaal is. Pak vervolgens je voorgeweekte boekweitzaden en strooi ze dicht over het oppervlak.

We willen boekweit microgroenten telen zoals a klein stukje gras, dus probeer de zaden dicht bij elkaar te leggen zonder ze te overlappen. Tamp de zaadjes aan zodat ze in de bak blijven zitten.

Gebruik je nevelfles om de zaden water te geven. In locatie van de zaden met aarde te bedekken, locatie je een tweede kweekbakje bovenop de zaden.

Deze bak houdt al het zonlicht tegen, zodat de boekweitzaden kunnen ontkiemen. Locatie een gewichtje op het bakje om het op zijn locatie te houden.

Wanneer ze ontkiemen, zullen de boekweitplanten de bak omhoog duwen. Deze planten zijn sterker dan u denkt - ze kunnen tot 2,3 kg wegen!

Groeien

De boekweitplant heeft 2-4 dagen nodig om te ontkiemen. Houd gedurende die tijd de afdekking en het gewicht op hun locatie en til ze alleen op om de vochtigheid te controleren. Als de grond begint uit te drogen, moet u hem goed besproeien (let op, misschien besproeit u één of twee keer per dag).

Wanneer de kleine boekweit microgroenten het deksel omhoog duwen, verwijder het en zet de kweeklamp aan. De eerste kiemen kunnen lichtgeel zijn door gebrek aan zonlicht, maar ze zullen snel een gezonde groene kleur krijgen in het licht.

Het duurt nog 5-10 dagen tot de gekweekte planten klaar zijn om te oogsten. In de tussentijd moet je de grond vochtig houden. Maar, omdat de boekweit microgroenten zijn ontkiemd, zijn ze kwetsbaar voor schimmels en bacteriën. Te veel vocht en water zal deze onsmakelijke groei uitlokken, dus moeten we het grondoppervlak zo droog mogelijk houden.

Om de groen droog en de grond vochtig te houden, zullen we vanaf de bodem water geven. Pak de bak die je als deksel hebt gebruikt en vul deze met een halve centimeter water. Zet de kweekbak er vervolgens in, zodat het water door de drainagegaten wordt geabsorbeerd. Laat de bak 5-10 minuten weken voordat je hem eruit haalt. Herhaal dit proces zo vaak als nodig is.

Oogsten

In slechts 1 tot 2 weken na het planten hebt u genoeg boekweitgroenten gekweekt voor een heerlijke en kosteneffectieve maaltijd. Nu hoeven we ze alleen nog maar te oogsten!

Elk microgroentje is klaar om te oogsten als de 2 zaadlobben zich hebben ontvouwd en het 5,1-10,2 cm hoog is geworden. We willen juist in deze periode oogsten omdat dan de smaak, textuur en voedingsstoffen het best tot hun recht komen. Zodra de eerste echte bladeren groeien, wordt de plant taai, bitter, en varieert in gezondheidsvoordelen.

Aan sommige bladeren kan een zaadhuls kleven. Verwijder deze door met de palm van je hand over de bovenkant van het tuintje te strijken.

Tenslotte kun je je schaar pakken en beginnen met knippen. Knip elke stengel net boven de grond af. U kunt een deel van de gekweekte boekweit microgroenten oogsten en de rest bewaren voor later, maar houd in gedachten dat er een kleine tijd is wanneer ze precies goed zijn om te eten.

Opslaan

Om ze vers te houden, was je de micro groenten pas als je ze gaat gebruiken. Doe de oogst in een luchtdichte verpakking en zet die in de koelkast. Om ze langer vers te houden, vouwt u een papieren handdoek in de container om eventueel vocht te absorberen.

Zoals de meeste producten, smaken boekweit microgroenten het beste als ze meteen worden gegeten. Ze blijven echter een paar dagen vers als je ze goed bewaart.

Je kunt deze biologische groenten aan praktisch elke maaltijd toevoegen. Of u nu de voorkeur geeft aan salade, sandwiches, roerbakgerechten of een glutenvrije garnering, de frisse smaak en gezondheidsvoordelen zullen optimaal zijn!

Veel Gestelde Vragen

V: Zijn boekweit microgroenten goed voor je?

A: Absoluut! Wanneer je boekweit microgroenten kweekt, krijgen de kiemen al hun voedingsstoffen direct uit het zaad. Volgroeide planten, aan de andere kant, zijn voor hun gezondheid afhankelijk van de tuinaarde, die gemakkelijk een tekort aan voedingsstoffen kan hebben.

V: Wat is boekweitsla?

A: Dat is een bijnaam voor boekweit microgroenten, dankzij hun volle en zachte bladeren. Probeer ze eens uit en je zult zien dat deze biologische, glutenvrije planten vergelijkbaar zijn qua gezondheidsvoordelen, maar veel leuker zijn om te eten dan je alledaagse sla.