Opzoek naar een hovenier/tuinman?

Hoe Bloemkool Microgroenten Snel En Gemakkelijk Te Kweken

Bloemkool is notoir moeilijk te kweken. Zelfs met de kweektips van onze gids over het telen van bloemkool kost het nogal wat toewijding.

Als je op zoek bent naar voedingsstoffen zonder al het harde werk, hebben we het perfecte alternatief om te kweken: bloemkool microgroenten! Hoewel het exact dezelfde plant is, zien microgroenten van bloemkool er drastisch anders uit. In locatie van de klassieke, witte schuimkraag, krijg je een schepel vol levendige, groene bladeren.

De bloemkoolplant wordt geoogst op het moment dat de zaadlobben opengaan, wat heel vroeg in de natuurlijke levenscyclus van de plant is. Dit betekent dat het hele proces iets meer dan een week duurt (perfect voor tuinders met weinig geduld).

Behalve dat het snel is, is dit een van de gemakkelijkst te kweken microgroenten met een hoog slagingspercentage. Het is een geweldige leermogelijkheid voor beginners.

Microgreens van bloemkool zijn even voedzaam als gemakkelijk te kweken. Zoals de meeste planten in de Brassicaceae-familie zitten ze vol vitamines en mineralen die het risico op hart- en vaatziekten kunnen helpen verlagen.

Afgezien van de gezondheidsvoordelen, hebben ze ook een heerlijk knapperige textuur als ze rauw worden gegeten. Er wordt gezegd dat ze vergelijkbaar zijn met rijpe bloemkool, maar met een milde peperige smaak die aanwezig is in de meeste andere microgroenten.

Dus of je nu bezig bent met snelle groei of gemakkelijke toegang tot voedingsstoffen, het kiezen van microgroenten voor bloemkool is een vrij gemakkelijke manier om je eigen microgroenten-tuin te beginnen. Na slechts 1 oogst zijn we er zeker van dat je verslaafd zult zijn en net zoveel van microgroenten zult houden als wij!

Bloemkool Microgroenten Kweken

Als dit niet de eerste keer is dat je microgroenten kweekt, heb je al een aantal benodigdheden bij de hand. Elk item is belangrijk, dus zorg ervoor dat u de lege plekken in uw inventaris invult voordat u uw eigen microgroenten thuis plant.

Materialen

  • Zaad: kies voor bloemkoolzaden van hoge kwaliteit van een betrouwbare leverancier, zoals Echte Bladmarkt
  • Kweekmedium: zaad-startmix of kokoskokos
  • Licht: een T5-kweeklamp is het beste
  • Container: 2 ondiepe kweektrays, 1 met drainagegaten
  • Een vernevelingsfles
  • Keukenschaar

Je kunt enkele van onze favoriete Echte Bladmarkt-geleverde bloemkoolzaden hier vinden:

  • Igloo Bloemkool Microgroenten
  • Violetta Italia Bloemkool Microgroenten
  • Microgreens van bloemkool het hele jaar door
  • Cheddar-bloemkoolzaden

Zoals we eerder vermeldden, zijn microgroenten geen soort plant, maar een groeistadium. Je hebt geen zaden nodig die specifiek bedoeld zijn om microgroenten te kweken.

Elke variëteit aan bloemkoolzaden zal het lukken! Gebruik voor de beste kans op een hoge zaaisnelheid ziektevrije zaden van een gerenommeerd merk. We weten dat een duurder artikel als kweeklampen verleidelijk is om over te slaan, maar we raden het echt aan als je serieus microgroenten wilt kweken.

Met kweeklampen heb je perfecte controle over hoeveel licht je bloemkool microgroen krijgt. Het belangrijkste is echter dat je ze direct boven de kweekbak kunt plaatsen, wat zorgt voor een gezonde en gelijkmatige groei. Het alternatief, ze in een raam plaatsen, resulteert te vaak in indirect zonlicht en inconsistente groei van microgreens.

Weken

Sommige microgroene zaden hebben een lage zaaisnelheid en moeten eerst in koud water worden geweekt om het kiemproces op gang te brengen, maar bloemkool is daar niet één van. Deze ronde, roodbruine zaden hebben zachte zaadschillen die vanzelf openbreken.

Planten

Gebruik de dienblad met drainagegaten en vul deze voor 0,75 met een fijnkorrelig groeimedium. Zaadgrond of kokosnootkokos zijn beide goede keuzes.

Strijk de grond glad en druk deze een beetje aan. Dat is het voor grondvoorbereiding! Lekker makkelijk, toch? Pak vervolgens je zaadpakket en strooi de bloemkoolzaden gelijkmatig over de grond.

Bloemkool microgroenten kunnen zijn dichter op elkaar geplaatst dan andere microgroenten, dus echt elk zaadje erin. Zorg er echter voor dat er geen bosjes zaden overlappen.

Druk de microgreenzaden voorzichtig in de grond en geef ze een gezonde verneveling van water. In locatie van de microgreenzaden voorzichtig te bedekken met een dun laagje aarde, gebruiken we de tweede, gatloze kweekbak.

Plaats de onderkant direct op de microgroenten-zaden. De bak moet al het licht naar de grond blokkeren.

Plaats voor een goede maatregel een gewicht op de afdekplaat (tot 2,3 kg). Wanneer de microgroenten opduiken, zullen ze gezamenlijk het gewicht opdrijven, waardoor ze sterker en gelijkmatiger moeten worden.

Groeien

Nu je de bloemkool microgreenzaden hebt geplant, geef ze wat tijd om te ontkiemen. Bloemkool heeft slechts 2-3 dagen nodig om te ontkiemen en heeft een goede zaaisnelheid, dus kijk er elke dag naar.

Nadat ze zijn ontkiemd, laat je de bloemkoolmicrogreens onder het deksel groeien en vernevel je het groeimedium indien nodig. Ongeveer 5 dagen na het planten zullen uw snelgroeiende microgreenspruiten het deksel hebben opgetild.

Ze zullen minstens een centimeter lang en erg bleek zijn. Dit is uw signaal om de kap te verwijderen en de lichtbron in te schakelen.

Hang de kweeklamp 0,6-0,9 m direct boven de grond en microgreens. Zet de lichtbron elke dag minimaal 12 uur aan.

Het kweken van microgroenten is gemakkelijk en snel, maar je zult ze waarschijnlijk minstens één keer water moeten geven voordat je gaat oogsten. We gaan bodemwater geven, wat de groei van bacteriën voorkomt door de planten en het bodemoppervlak droog te houden.

Om dit te doen, heb je alleen dezelfde microgroenten-tray nodig die je als deksel hebt gebruikt (en water natuurlijk!). Vul je gatloze bak met een paar centimeter water.

In locatie van hem er weer bovenop te leggen, locatie je de afdektray onder je kweektray. Op deze manier zal de grond het water via de drainagegaten opnemen.

Laat het 10-15 minuten intrekken en verwijder dan de lade. Je moet zo water geven als de grond begint uit te drogen.

Oogsten

Na een paar dagen in het licht krijgen je bloemkoolmicrogreens hun kleur terug. De tweelobbige zaadlobben zullen heldergroen zijn, ondersteund door witte stengels met roze highlights.

De microgroenten worden ook 5,1-10,2 cm hoog. Dit zijn allemaal tekenen dat het oogsttijd is! Snijd met een keukenschaar of een scherp mes de onderste stelen in bosjes.

Je kunt de bloemkool-microgreens in een paar dagen of allemaal tegelijk oogsten. Alle microgroenten moeten worden gesneden voordat de oogsttijd voorbij is - voordat de echte groene bladeren groeien.

Bloemkoolmicrogreens groeien niet terug na de oogsttijd, dus gooi de verbruikte grond in uw compostbak. Je kunt de oude wortels verwijderen en ze opnieuw gebruiken voor een ander gewas, maar nieuwe, gesteriliseerde grond wordt aanbevolen voor het kweken van gezonde microgroenten.

Bewaren

Nadat je microgroenten hebt geoogst, kun je ze meteen gebruiken voor optimale versheid. Voeg deze bladgroenten toe aan je salademix of als garnering op warme of koude gerechten.

De voedzame microgroenten zorgen voor een frisse smaak en tal van gezondheidsvoordelen. Als je meer groene bladeren hebt dan je nodig hebt, kun je microgroenten tot een week thuis bewaren.

Wikkel de microgroenten na het drogen in een papieren handdoek. Doe ze vervolgens in een afgesloten zak en zet ze in de koelkast. Mogelijk moet u de papieren handdoek vervangen omdat de microgroenten vocht afgeven.

Veelgestelde Vragen

V: Wat zijn de nadelen van microgroenten? A: Microgroenten hebben een korte bewaar- en oogsttijd, dus je moet ze bijbenen. Bovendien groeien de meeste microgroenten niet terug na de oogst, dus je moet elke 2-3 weken opnieuw planten voor een continue oogst.

Vraag: Wat zijn de gezondste microgroenten om te eten? A: Je kunt echt niet fout gaan met microgroenten, omdat het meestal groenten zijn met veel gezondheidsvoordelen. Echter, alles van de Brassica geslacht zit vol met voedingsstoffen.

Enkele van de meest populaire zijn boerenkool microgroenten en broccoli microgroenten. Het geslacht omvat ook spruitjes, boerenkool en natuurlijk microgroenten van bloemkool!