Als je jezelf echt wilt uitdagen, overweeg dan om bloemkool te kweken! Deze plant is een beetje kieskeurig, maar heeft geweldige resultaten die de inspanning de moeite waard maken. Tijdens het vegetatieperiode let je extra op de temperatuur en de watergift.
Tijdens de oogst word je beloond met prachtige kroppen witte bloemkool of een van de vele beschikbare kleuren! Bloemkool is veel diverser dan je denkt. Veel soorten hebben levendige kleuren, van zonsondergangoranje tot levendig paars.
Je kunt zelfs andere texturen vinden dan de klassieke wrongel. In feite wordt bloemkool vaak alleen gekweekt vanwege zijn sierwaarde.
Deze groen is een gewas bij koud weer, wat goed nieuws is voor jullie noorderlingen. Hij houdt van temperaturen rond de 15,6°C, dus hij wordt meestal in de lente of herfst gekweekt (of beide!).
Als je bloemkool oogst, kun je zowel de stengel en het blad als de krop eten. Wat de gezondheid betreft, wordt deze groen erg populair vanwege de vele heilzame voedingsstoffen.
Als je bloemkool eenmaal onder de knie hebt, houdt niets je meer tegen om andere kruisbloemige groenten te kweken, zoals broccoli of boerenkool. Het testen van je vaardigheden met bloemkool kan alleen maar meer mogelijkheden bieden voor je tuin.
Laten we dus alles te weten komen over bloemkool, hoe je deze kunt kweken en de vele unieke kenmerken ervan. Goede producten bij Amazone voor het kweken van bloemkool:
Dit klinkt als een overbodige vraag, maar is bloemkool een bloem? Ja! De naam klinkt waar, in tegenstelling tot veel andere misleidende namen in de botanische wereld (ik kijk naar jou, ananas). De eetbare, samengeperste kop is eigenlijk een massa onontwikkelde bloemknoppen.
Onder de trossen of wrongel zitten grote, slaachtige bladeren. Als ze eenmaal groot genoeg zijn, wikkelen tuinders de bladeren vaak om het hoofd om het te beschermen tegen de volle zon.
Als de bloemkool de kans krijgt om zaad te zetten, "schiet" en produceert kleine, gele bloemen met zaadcapsules. Er wordt aangenomen dat bloemkool afkomstig is uit het noordoosten van de Middellandse Zee.
Pas in de 18e eeuw werd het populair in de rest van Europa. In de 20e eeuw kreeg deze groen eindelijk voet aan de grond in de VS, het op twee na grootste land om het te telen.
Je kunt waarschijnlijk zien dat bloemkool en broccoli nauw verwant zijn, maar wat je misschien niet weet, is dat ze, en vele andere veelvoorkomende groenten, eigenlijk dezelfde soort zijn. Brassica oleracea wordt opgesplitst in talloze cultivars, waaronder wittekool, spruitjes, boerenkool, koolrabi en natuurlijk broccoli en bloemkool.
De Botrytis-groep, of variëteit, omvat bloemkolen in vele kleuren en vormen. De lichtgroene Romanesco-bloemkool (broccoflower), heeft een stekelige vorm die lijkt op een luchtfoto van een dennenbos.
De meeste typische bloemkool eindigt met een meer zachte, wolkachtige vorm. Als je op zoek bent naar meer kleur, is er niet veel dat de flamboyante paarse variëteiten, zoals de Graffiti-hybride, kan overtreffen.
Je vindt deze groen ook in geeloranje, zoals de Cheddar-variëteit, die veel meer voedingsstoffen bevat dan de originele witte. Natuurlijk borstelt dit nauwelijks het oppervlak van alle variëteiten die er zijn, dus veel plezier bij het kiezen van welke bloemkool je gaat planten! Meestal gekweekt als eenjarige in de Verenigde Staten, kan de bloemkool fungeren als een zachte tweejaarlijkse in koelere klimaten. Het vereist warmere temperaturen om volledig in bloei te komen, wat betekent dat het laat voorjaar of de vroege zomer een regen van felgele bloemen kan veroorzaken.
Misschien wel het belangrijkste aspect van het leren kweken van bloemkoolplanten is aandacht besteden aan de temperatuur. Wanneer en waar je plant, heeft een enorme impact op de kwaliteit, dus je zult het moeten plannen.
Lente en herfst bieden doorgaans het ideale weer voor bloemkool, terwijl de zomer te intens is. Begin je bloemkoolzaden binnenshuis 6-8 weken voor de laatste vorst.
Plant ze minimaal 7 weken van tevoren als je in een gebied met korte veren woont. Kies een goed doorlatende en vruchtbare grond en plant elk zaadje 1,3 cm diep.
Het ontkiemen duurt ongeveer 10 dagen, waarbij je de grond vochtig moet houden en afdekken met plastic. Wanneer de zaailingen tevoorschijn komen, verwijder dan het deksel en locatie de container in het zonlicht.
U kunt uw baby bloemkoolplanten 2-4 weken voor de laatste nachtvorst verplanten. Als je ervoor kiest om begin in locatie van zaden te kopen, kunnen ze op dit moment ook worden geplant.
Wat je ook kiest, hard de zaailingen eerst af zodat ze kunnen acclimatiseren aan de temperatuurverandering. Locatie de containers elke dag voor steeds meer tijd buiten.
Doe dit een week of langer voordat je ze permanent buiten zet. Voor bloemkoolafstand plant u ze 61,0 cm uit elkaar, met 0,6-0,9 m tussen de rijen.
Voeg wat bodembedekking toe om de grond vochtig te houden. Omdat ze ondiepe wortels hebben, kun je bloemkool gemakkelijk in potten kweken in locatie van in de grond.
Zorg ervoor dat je ze 61,0 cm uit elkaar, 1,3 cm diep plant en voldoende water geeft. Als je ook in de herfst een gewas wilt telen, begin dan begin juli met de zaden binnenshuis.
Verplant ze half augustus zodat ze klaar zijn om te oogsten voordat de vorst intreedt. Kies een koele locatie om ze te planten, zodat de nazomerhitte hun groei niet beïnvloedt.
Als bloemkoolhouder ben jij verantwoordelijk voor het tevreden houden van je Brassica. Hier is alles wat je bloemkool nodig heeft.
Volle zon is het beste voor bloemkoolplanten zolang de temperatuur onder controle is. Je planten hebben een stabiele temperatuur nodig van rond de 15,6°C.
Alles boven 26,7°C kan de groei negatief beïnvloeden. Omgekeerd kunnen constante temperaturen rond het vriespunt een soortgelijk effect hebben.
Bij langdurige blootstelling aan zonlicht kan de bloemkoolkop bruingroen worden en een sterke smaak ontwikkelen. Dit hoeft niet per se een slechte zaak te zijn, maar het kan je dromen van het telen van prachtige producten tenietdoen.
Het kan elke kleur bloemkool overkomen, hoewel sommige soorten hun hoofd van nature beschermen tegen licht. Gelukkig kun je de kopkleur zelf behouden door de plant te blancheren.
Het enige wat je hoeft te doen is de buitenste bladeren losjes om het hoofd te wikkelen en ze vast te zetten met een rubberen band of touw. Doe dit zodra de kop zo groot is als een ei en bewaar het zo tot de oogst. Zorg ervoor dat de plant droog is voordat je gaat blancheren, zodat je geen vocht vasthoudt.
Bloemkool heeft veel water nodig, minstens een centimeter per week. Geef hem diep en vaak water zodat de grond niet uitdroogt.
Onderwater zal resulteren in een kleinere schuimkraag en het breken van de uniforme wrongel. Vanzelfsprekend zijn deze planten niet bestand tegen droogte! Probeer alleen de grond water te geven en houd de bladeren en het hoofd droog, vooral na het blancheren.
Geef 's ochtends water zodat de zon het water dat op de plant komt opdroogt. Het gebruik van soaker slangen aan de voet van de plant verkleint ook de kans op water op het gebladerte. Mulchen kan helpen om het bodemvocht op peil te houden.
Kies een grond die leem en vruchtbaar is en een pH van 6,0-7,0 heeft. Het moet water goed vasthouden, maar niet zo veel dat het de wortels verdrinkt. Dit kan worden bereikt door organische bodemverbeteraars toe te voegen, zoals gecomposteerde koeienmest of paardenmest. Wormafgietsels kan ook worden toegepast voor het vasthouden van vocht.
Gebruik een stikstofrijke meststof om de bloemkoolkoppen te laten groeien. De eerste grondtoepassing moet ongeveer een maand na het verplanten zijn.
Breng daarna tien hoogste om de 2-4 weken een zijverband aan. Als u geen goede stikstofrijke meststof kunt vinden, kies dan voor een uitgebalanceerde biologische formule die is geoptimaliseerd voor groenten.
U kunt een korrelige of vloeibare meststof gebruiken, waarbij u het toedieningsschema wijzigt volgens de aanwijzingen op de verpakking. Dit kunnen zware eters zijn, vooral in termen van stikstof, dus beginnen met rijke grond is gunstig.
Bloemkool wordt meestal vermeerderd door zaad. Andere voortplantingsmethoden zijn niet levensvatbaar.
Omdat we al hebben besproken hoe je moet planten, laten we het gaan over het oogsten van bloemkoolzaden! Het is niet altijd gegarandeerd betrouwbaar, maar naarmate je groeit bloemkool in ieder geval, als het vastloopt, is het het proberen waard. Zoals bij de meeste andere planten, zijn de meest betrouwbare zaden die welke niet zijn gekruist met andere variëteiten.
Helaas betekent dit dat als je bloemkool en broccoli in hetzelfde bed hebt, ze mogelijk kruisbestoven zijn. De zaden die daaruit voortkomen zijn vaak niet typegetrouw en bovendien loop je het risico een reeks ziektes door te geven.
Als bloemkool ontluikt, komen al die mooie onrijpe bloemknoppen waaruit de smakelijke bloem bestaat plotseling tot leven. Lange, hoge scheuten zullen ervoor zorgen dat de kop naar buiten explodeert met groei, en uit de knoppen ontwikkelen zich gele bloemen.
Ervan uitgaande dat uw lokale bestuivers hun werk goed doen, wordt u beloond met een stel zaaddozen zodra de bloemen vervagen en afsterven. Om deze zaden te oogsten, laat u de peulen grotendeels drogen terwijl ze op de plant zitten.
Knip vervolgens de peulen af en laat ze ergens liggen om uit te drogen. Je kunt dan de peulen openbreken om de zaden te krijgen. Bewaar je zaden op een koele, droge en donkere locatie tot het planttijd is.
De bloemkoolkop groeit sneller dan je denkt, dus houd hem in de gaten (vooral als hij geblancheerd is). Voor je het weet ben je aan het oogsten, bewaren en genieten van deze smakelijke bloem.
Afhankelijk van het ras zijn de bloemkoolkoppen 2-3 maanden na het planten klaar om te oogsten. Je moet de timing precies goed hebben, zodat je de optimale maat hebt zonder de effecten van veroudering.
Als de voeten te lang worden, zal de wrongel losser worden en een korrelige structuur krijgen. De planten kunnen ook vastschieten, en als dat eenmaal gebeurt, ben je je hoofd kwijt! De bloemkoolkop moet een diameter van 15,2-20,3 cm hebben en een goede kleur hebben die past bij de soort.
Snijd met een scherp mes de bloemkool enkele centimeters onder de kop af. De bladeren helpen het hoofd te beschermen terwijl het wordt bewaard.
Als je van plan bent om de buitenste bladeren op te eten, laat dan het grootste deel van de stengel vastzitten. Na het oogsten kun je de onthoofde plant verwijderen en weggooien.
Om eventuele insecten die in het hoofd leven te verwijderen, dompelt u het hele hoofd gedurende 30 minuten onder in water. Dit zal het ongedierte verdrinken of doen vluchten, waardoor het veiliger is om te eten en op te slaan.
Bloemkool staat bij het bewaren graag koud en heeft wat vocht nodig. De temperatuur moet 16,7-4,4°C zijn, dus de koelkast is ideaal.
Helaas zijn koelkasten ook erg droog, dus je zult vocht moeten besparen. Pak een vochtige doek of keukenpapier en wikkel deze en de bloemkool in plastic.
Als het op deze manier wordt bewaard, gaat het 2-4 weken mee - een veel langere houdbaarheid dan de meeste producten! Bloemkool kan ook in stukjes worden ingevroren. Snijd het in stukjes van centimeters en kook ze 30-60 seconden voor, maar kook ze niet volledig door.
Hierdoor behouden ze hun textuur, zodat ze later volledig gaar kunnen worden. Hou Op het koken door de bloemkoolroosjes in een ijswaterbad te doen en dep ze vervolgens, eenmaal afgekoeld, droog.
Doe de bloemkool in een luchtdichte zak of bak en plak deze in de vriezer. Ze zijn 1 jaar goed te eten.
Zoals bij elke plant, zijn er mogelijke problemen met het kweken van bloemkool. Dit is waar u op moet letten.
Omdat het een gewas bij koud weer is, is Brassica oleracea vatbaar voor uitschieten. Dit geldt voor alle koolgewassen die in deze soort vallen, inclusief boerenkool, broccoli en meer.
Dit wordt meestal veroorzaakt door het warmer wordende weer. Een paar hete dagen en de plant zal besluiten dat het vegetatieperiode bijna voorbij is en het tijd is om te gaan zaaien..
en als dat zo is, ben je je bloemkool kwijt. Oogst je hoofden voordat ze schieten! Het dichtknopen is een groeiprobleem dat veel brassica-groenten treft.
In bloemkool, wanneer de kop knopen, breekt de wrongel uit elkaar en groeit onregelmatig. Wat ooit een compacte, witte bloemkool was, is nu een klonterige puinhoop.
Het dichtknopen wordt veroorzaakt door spanning, en dat wordt meestal veroorzaakt door onregelmatige temperaturen. Het is ook een teken dat je hoofd binnenkort kan vastlopen.
Larven en rupsen vormen een veelvoorkomende bedreiging voor de bloemkoolplant. Koolwormen en kool loopers zullen voortleven en veel door de bladeren.
De legerworm is een andere bedreiging die uw geliefde planten kan schaden. BT-sprays of -poeders zijn een effectieve bestrijding van deze plagen, evenals spinosad- en pyrethrine-spray.
Ook diatomeeënaarde die op de droge bladeren van de plant wordt verspreid, kan voorkomen dat ze naar binnen trekken. Bladbeschadigingen wil je nooit aan je planten zien.
Als je het echter opmerkt, kunnen slakken, naaktslakken, komkommerkevers of altica de schuld zijn. Slakken en slakken verbergen zich overdag in gebladerte en aarde en komen 's nachts naar buiten om te eten, terwijl ze gapende gaten door de bladeren kauwen.
Vlooienkevers en komkommerkevers werken onvermoeibaar om te eten totdat alleen geskeletteerde bladeren achterblijven. Gebruik voor slakken en slakken een organisch aas om ze weg te lokken van de planten en ze te doden.
De kevers kunnen worden behandeld met spinosad- of pyrethrine-sprays, hoewel neemolie ook preventief kan werken. Bladluizen en tripsen zijn beide vervelende beestjes die bloemkool gewoon niet met roest kunnen laten.
Ze zuigen plantensap eruit en nemen daarmee het levensonderhoud van de plant mee. Bovendien kunnen beide verschillende plantenziekten verspreiden.
Gelukkig zijn er een aantal eenvoudige remedies om dit ongedierte te bestrijden. Insecticide zeep, diatomeeënaarde en neemolie kunnen wonderen doen als ze correct worden aangebracht. En vergeet je nuttige insecten zoals lieveheersbeestjes en gaasvliegen niet!
Clubroot wordt veroorzaakt door een bodempathogeen die meer dan 10 jaar in uw bodem kan overleven. Het verspreidt zich gemakkelijk, dus dit is iets wat je meteen onder controle moet krijgen.
Symptomen van knolvoet in uw witte bloemkoolplanten zijn vergeling, verwelking en groeiachterstand. De wortels zullen vervormd en opgezwollen raken (knuppelen).
Voorkom deze en andere ziekten door te planten in steriele grond die vrij is van ziekten. Deze schimmels is uiterst moeilijk uit te roeien, dus preventie is de beste optie.
Het planten van gecertificeerd ziektevrij zaad voorkomt ook toekomstige verspreiding. Bacterieel, dus voetrot verandert je bloemkoolplant gegarandeerd van yum tot bah.
Het maakt het hoofd en laat papperig en overmatig nat. Ze kunnen zelfs vloeistof gaan sijpelen die bruin of zwart wordt.
Zoals je kunt raden, wordt deze bacterie aangemoedigd door warme en natte omstandigheden. Het verspreidt zich ook gemakkelijk door tuingereedschap.
Helaas is er niet veel aan deze ziekte te doen, behalve je planten gezond genoeg te houden om het te voorkomen. Houd de grond en planten schoon en voorkom dat de kop en bladeren nat worden.
Je moet ook goede vruchtwisseling oefenen met je planten. De meeste tuinders zijn bekend met de dubbele bedreiging van echte meeldauw en valse meeldauw.
Beide komen veel voor bij koolgewassen en beide zijn vervelend om op te lossen. Neemolie kan hun vorming helpen verminderen, maar als ze verschijnen, is een fungicide op koperbasis de beste keuze om verdere verspreiding te voorkomen.
Verwijder al het geïnfecteerde materiaal en behandel totdat er geen tekenen zijn van verdere besmetting. Het bloemkoolmozaïekvirus wordt overgedragen door zuigende plagen zoals bladluizen en trips.
Er zijn geen behandelingen voor mozaïekvirussoorten en preventie is uw enige bescherming. Houd ongedierte uit de buurt van uw planten om deze dodelijke plantenziekte te voorkomen.
V: Hoe lang duurt het om bloemkool te kweken? A: Afhankelijk van de variëteit kun je 55-100 dagen na het planten bloemkool oogsten. Q: Hoeveel bloemkoolkroppen krijg je van 1 plant? A: Je krijgt maar 1 kop per plant.
Helaas groeien de kroppen niet terug na het oogsten. Vraag: Is het moeilijk om bloemkool te kweken? A: Het kan een veeleisend gewas zijn, vooral als je racet om goede oogstbare koppen te krijgen voordat het weer echt warm wordt. Maar het is een snelgroeiend gewas, dus zolang je het plaag- en ziektevrij houdt en kiest voor koelere tijden van het jaar, is het vrij eenvoudig.