IJs banaan? Het klinkt bijna te mooi om waar te zijn. Maar de blauwe java-banaan, ook wel ijsbananen genoemd, is een ongelooflijke vrucht.
Een ijsbanaan is aanvankelijk blauw aan de plant, maar rijpt naar een roomgele kleur. En had ik al gezegd dat het naar vanille-ijs smaakt? Ze zijn een beetje kleverig in vergelijking met andere bananensoorten en winnen snel aan populariteit over de hele wereld.
Terwijl ze van nature groeien in Hawaï of andere tropische gebieden, beginnen steeds meer mensen in warme klimaten hun eigen blauwe java-bananen te telen. Deze planten zijn een fantastische aanvulling op elke voedseltuin, maar ze zijn best verbazingwekkend, zelfs als je gewoon een tropisch paradijs in je tuin wilt.
De bloem is verbazingwekkend, en het feit dat je er vers vrucht uit haalt, des te beter. Dus laten we het hebben over de ijsbananenplant en hoe je hem moet verzorgen! Goede producten bij Amazone voor het kweken van blauwe Java-banaan:
Allemaal eetbaar bananen zijn hybriden van 2 soorten: Musa acuminata en Musa balbisiana. Deze zijn ingedeeld in groepen die verwijzen naar Musa acuminata of M.
balbisiana door A of B te gebruiken. Er worden drie letters gebruikt om aan te geven hoeveel van elke soort in de hybride aanwezig is.
Blauwe java-bananen maken deel uit van de ABB-groep. Ze nemen 1 set chromosomen van Musa acuminata en 2 van Musa balbisiana.
Musa acuminata is beter bekend als de Cavendish-banaan, of een willekeurig aantal Cavendish-gerelateerde cultivars daarvan. Ze zijn een soort van dessertbananen.
Musa balbisiana is de soort die het meest wordt gebruikt voor het koken van bananen zoals bakbananen. Dus het is interessant dat zo'n kleverige en rijke dessertbanaan uit die voorraad zou komen! Toch krijgt de blauwe java-banaan met Musa acuminata in de lijn van de ABB-groep een heerlijke dessertsmaak.
Het wordt vaak de ijsbanaan genoemd omdat ze naar ijs smaken. Het staat bekend als een vanillevla-achtige smaak, en zeker de moeite waard om te eten! Blauwe java-bananen groeien, zoals alle bananen, uit een rhizomatische knol.
Deze basis steekt ongeveer 45,7 cm de grond in voordat er wortels worden gevormd. De wortelstok produceert 1 hoofdsteel, de valse stengel genaamd, die de "stam" van de bananenboom" vormt.
Deze stengel is eigenlijk een cilinder van dicht opeengepakte bananenbladeren die rechtstreeks uit de knol groeien. Wanneer de blauwe java-banaan op het punt staat vrucht te dragen, stuurt hij een dikke stengel op, de echte stengel.
Dit groeit door het midden van de hoofdsteel en dan naar buiten, hangend aan 1 kant. Het is op deze echte stengel dat een enkele grote bloem zich zal ontwikkelen.
Elk bloemblad zal geleidelijk afpellen en een schaduw vormen voor de kleine verzameling bananenbloemen eronder. Dat is wat uiteindelijk de vrucht wordt.
Als ze groeien, zijn het blauwe bananen, echt mooi aan de plant. Elke hand ijsbananen zal zich onder het bloemblad vormen totdat er geen bloembladen meer opengaan.
Op dit punt kan de resterende bloem worden weggesneden, zodat de plant zich op zijn vrucht kan concentreren. IJsbananenplant kan na het planten 15-24 maanden nodig hebben om zijn eerste hoofdstam op te zetten.
Rond de buitenkant van de blauwe java-plant zullen meer uitlopers of "pups" uit de knol ontstaan. Zodra de vrucht geel en rijp wordt, kan de valse stengel worden teruggesneden tot aan de knol en kan 1 van deze nieuwe pups het overnemen voor de volgende groeispurt.
Hoewel er veel dwerg banaan-soorten zijn, is dit er niet één van. In Californië zijn ze gemiddeld 3,7-4,6 m hoog en in tropische gebieden kunnen ze 6,1 m hoog worden.
Voor kip zorgen is vrij eenvoudig, zolang je ze maar de juiste begin geeft. Lees verder om erachter te komen wat de beste omstandigheden zijn voor uw plant!
U wilt uw bananenbomen zeker in de volle zon plaatsen. Ze geven de voorkeur aan 8-12 uur zonlicht per dag.
Terwijl ze kunnen tolereren halfschaduw, ze zullen gewoon niet zo krachtig groeien. Zorg er dus voor dat je bananen voldoende zonlicht krijgen.
Blauwe java-bananen zijn veel beter bestand tegen koude dan andere bananensoorten. Ze zijn zelfs zo koudbestendig dat ze kunnen overleven met een beschermende wikkel tot 10,0°C graden.
Dat is veel, veel kouder dan andere bananen aankunnen! Toch is het het beste om hun koudetolerante status niet te veel te testen. Ze presteren het beste in USDA-groeizones 9-10, maar kunnen groeien in zones 8-11.
Als je een locatie hebt die de neiging heeft om overdag tussen de 10,0-32,2°C te blijven en die zelden onder de 15,6°C komt, zou je blauwe java moeten gedijen. Het is ook bestand tegen hitte en neemt dagen van 100 graden als een kampioen als het goed wordt bewaterd.
Alle bananen houden van water. Je zult merken dat deze tropische planten dorstig zijn! Ze tolereren echter ook nergens in de buurt stilstaand water.
Zorg ervoor dat uw grond zeer goed doorlatend is en dat deze bij regen niet rond de plant ophoopt. Locatie desgewenst een soaker slang rond de basis en laat deze lang en diep weken.
Geef dagelijks of om de dag diep water. In de zomer is het waarschijnlijk dagelijks.
Geef de rest van het jaar geen water als het veel regent en geef om de dag water als het niet heeft geregend. Zoals de meeste tropische planten, geniet je blauwe java van een zekere luchtvochtigheid. Hoewel het kan overleven in lagere luchtvochtigheidsbereiken, is een luchtvochtigheid van 50% bijna perfect.
Goede drainage is essentieel voor het telen van bananen, met name de blauwe java. Net als de meeste andere bananenbomen is het wortelstelsel vatbaar voor schimmelpathogenen zoals pythium die wortelrot veroorzaken.
Het is ook vatbaar voor fusarium. Beide hebben de neiging zich te ontwikkelen in te natte grond, dus zorg ervoor dat deze extreem goed afvoert.
Begin indien mogelijk met een steriel grondmengsel om grondgebonden fusarium te vermijden. Als het niet mogelijk is, overweeg dan om uw grond maanden voor het planten te solariseren om het risico te verminderen.
Als je je eigen potmix mengt, zorg er dan voor dat ongeveer 20% ervan bestaat uit perliet of andere drainagehulpmiddelen. Gebruik kokos kokos, veenmos of zelfs wat wormafgietsels om water vast te houden.
Compost van goede kwaliteit is een ander geweldig ingrediënt. Als je aarde toevoegt, probeer dan leem of zanderige grond te gebruiken in locatie van kleisoorten.
Blauwe Java-bananen geven er de voorkeur aan dat de pH van de grond tussen 5,5-7,0 ligt. Dat neutrale tot lichtzure bereik is waar ze het beste groeien.
Probeer een meststof met een hoog fosforgehalte te gebruiken voor de eerste groei. Een 8-10-8 of gebalanceerde 10-10-10 zal werken.
Jongere planten moeten enigszins worden verdund, met een sterkte van ongeveer 65-75%. Als je een korrelmeststof gebruikt, gebruik dan voor een jonge banaan iets minder dan voor een oudere.
Zodra de boom oud genoeg is om vrucht te dragen, wissel je naar een kaliumrijke meststof wanneer deze zijn ware stengel begint uit te zetten. Streef naar een 10-10-15 of 10-10-20.
Dit bevordert de vruchtvorming. In de winter niet bemesten, daar de plant dan in roest is.
Een van de beste dingen van het kweken van blauwe bananen is dat het een plant is die minimaal snoeit. Ja, er is wat snoei nodig, maar het is vrij eenvoudig.
Rond de basis van de volwassen stengel zullen zich pups of sukkels vormen. Deze worden het volgende vruchtdragende deel van de bananenplant, dus pas op dat je ze niet allemaal verwijdert.
Maar de zwakkere moeten worden verwijderd, zodat de plant zijn energie kan richten op de sterkere en gezondere. Begin met het selecteren van krachtige exemplaren om te blijven zodra de huidige valse stengel 6 maanden in zijn groei is.
Verwijder indien mogelijk alleen bladeren als ze uit zichzelf vergeeld of bruin zijn. Bladeren die beginnen te verschrompelen, laten meestal hun greep op de hoofdstam los en worden op dat moment gemakkelijk van de plant getrokken.
Als je het er niet gemakkelijk uit kunt trekken, laat het dan op zijn plaats. Zodra de volwassen stengel zijn echte stengel heeft gevormd en vruchtlichamen heeft voltooid, moet er nog 1 extra taak worden uitgevoerd.
De volwassen stengel zal slechts één enkele vruchtoogst produceren en moet daarna worden teruggesnoeid tot aan de knol, zodat 1 van de pups het volgend jaar kan overnemen. Wees voorzichtig wanneer u dit doet om beschadiging van de jonge planten.
Gebruik bij het snoeien altijd gesteriliseerde takkenschaar of snoeischaar. Dit verkleint de kans op het overdragen van plantenziekten.
Wanneer de eerste bloem verschijnt, zorg er dan voor dat alle bladeren er direct boven op de echte stengel blijven. Dat beschermt de bloem tegen de directe zon en helpt bij de fruitproductie.
Terwijl elk bloemblad van de hoofdknop begint af te pellen, onthult het een hand van kleine bananen. Als ze allemaal zijn verschenen, wordt de volledige stengel met zijn hele lading bananen een bos genoemd.
Gebruik indien mogelijk een zak gemaakt van drijvend afdekmateriaal om de tros losjes te bedekken om uw vrucht te beschermen tegen schade door ongedierte. Je bananen zullen zich onder de stof blijven vormen en groter worden.
Ze ontwikkelen een mooie blauwe tint naarmate ze groeien, maar zullen uiteindelijk geel worden. Wanneer de bloembladen van de bloem niet meer naar boven pellen om meer bananen te onthullen, is het onwaarschijnlijk dat de rest van de bananen zich zal vormen.
Je kunt de basis van je stoffen zak net boven de resten van de bloem vastzetten en deze losjes aan het bovenste gedeelte van de echte stengel boven de bos bevestigen. Laat wat speling zodat de bananen zich kunnen ontwikkelen.
Vanwege het gewicht van de tros bananen tijdens het vormen, wil je de echte stengel extra ondersteunen. Een board met een U-vormige uitsparing zorgt voor een goede, gebruiksvriendelijke steun die kan helpen de staal te versterken tegen al dat gewicht.
Blauwe Java-zaden zijn notoir onbetrouwbaar, en dat is als je ze ooit ziet. De meeste planten in de teelt zijn zo diep gehybridiseerd dat ze in de eerste locatie zelden zaad produceren, en het meeste daarvan is steriel.
Die zeldzame soorten die potentieel levensvatbaar zaad produceren, hebben een zeer lage kiemkracht. Je kunt er dus het beste voor kiezen om ofwel een plant te kopen die ontwikkeld is op basis van weefselkweek, ofwel een pup zorgvuldig te scheiden van de knol van de blauwe javaplant. Het is een beetje een lastig proces, omdat je de knol niet te ernstig wilt beschadigen, maar als je voorzichtig bent, zou je door de knol moeten kunnen snijden en de pup naar een nieuwe locatie kunnen overbrengen.
Hoe oogst ik een ijsbanaan? De blauwe Java-vrucht vereist een beetje zorgvuldige behandeling, maar het zal je moeite en tijd zeker waard zijn.
Je weet dat de blauwe java-vrucht rijp is zodra de blauwe tint van de bananenschil is verdwenen, waardoor er alleen een zachte gele toon overblijft. De bloemblaadjes aan het uiteinde van de banaan drogen en worden knapperig, wat betekent dat de banaan klaar is om te oogsten.
Vaak zullen degenen aan de bovenkant van de tros het eerst rijpen, maar als ze eenmaal klaar zijn, moet je de hele tros oogsten. Zorg dat je een vriend bij de hand hebt om het stel vast te pakken, dat zal wat gewicht hebben.
Snijd de echte stengel boven de bos door en laat de bos voorzichtig op de grond zakken. Ga door en gebruik een scherp mes om elke individuele hand af te snijden, zorg ervoor dat je de schil van elk van je Java-bananen niet beschadigt.
De bovenste bananen in een tros zijn meestal degene die je eerst moet eten. De rest zal in de loop van de tijd langzaam rijpen, maar zoals alle bananen zal de blauwe java-banaan vrij snel rijpen als hij eenmaal is geoogst.
Je gaat plotseling van geen rijpe bananen naar allemaal tegelijk rijp! Vanwege de kleverige textuur is de gemakkelijkste manier om deze voor lange tijd te bewaren, ze te schillen en het vrucht in de vriezer te bewaren. Je kunt het naar wens heel laten of tot een pasta pureren. Als het tot een pasta wordt gepureerd, kan een bolletje van het bevroren vruchtvlees worden gebruikt ter vervanging van echt ijs, waardoor het een heerlijke natuurlijke traktatie wordt.
Welke problemen treden er waarschijnlijk op voor uw ijsfabrieken? Laten we het daar eens over hebben!
Er kan een scala aan plagen verschijnen die jou en je bananenplant irriteren. Indringende insecten zoals de bananenbladluis en spintmijt komen veel voor.
Deze zuigen het sap uit de bladeren en bananenbladluizen kunnen ook ziektes verspreiden. Beide kunnen worden behandeld met neemolie, hoewel bij grote uitbraken iets als pyrethrine nodig kan zijn.
wolluizen zal ook een thuis op de bladeren maken. Kleine uitbarstingen kunnen worden verwijderd met een wattenstaafje gedrenkt in alcohol om ze te dwingen vrij te laten.
Gebruik insectendodende zeep om grotere uitbraken aan te pakken. Twee soorten tripsen, bananenroesttrips en kurkachtige korsttrips, jagen op allerlei soorten bananen.
Beide kunnen ernstige schade aanrichten, hoewel de roesttrips achter de bladeren en schillen van de bananen aan gaan terwijl de korsttrips achter de vrucht zelf aan gaan. Gebruik pyrethrine om deze onder controle te houden.
De coquito, ook wel de littekenkever van het bananenfruit genoemd, valt de vrucht direct aan, zoals de naam doet vermoeden. Gebruik vangplaten om volwassen kevers te vangen.
Wortelknobbelaaltjes kan een echt probleem veroorzaken voor de wortelstok van uw plant. Gebruik nuttige nematoden om zowel deze als de coquito-larven aan te pakken.
Ten slotte komen we bij zwarte snuitkevers, ook wel bananenstengelboorders genoemd. Deze veroorzaken grote schade aan uw plant en pyrethrine moet worden gebruikt om ze te elimineren.
De ergste ziekte voor elke bananensoort is fusarium oxysporum. Deze schimmelziekteverwekker veroorzaakt de gevreesde Panamaziekte of bananenverwelking en is dodelijk voor je plant.
Hangende bladeren en vergelende bladeren leiden uiteindelijk tot plantendood. Er is geen remedie voor deze ziekte en het kan worden overgedragen door wind, water, besmette grond of ongereinigd gereedschap.
Als je het tegenkomt, moet je niet alleen je plant vernietigen, maar ook geen nieuwe banaan in dezelfde grond planten. Het heeft hele bananenstammen weggevaagd.
Twee soorten bladvlekken, sigatoka en zwarte bladstrepen, kunnen op uw planten verschijnen. Gelukkig zijn beide te behandelen met een vloeibaar koperfungicide.
Bananenluis verspreidt regelmatig bananenbladziekte. Door deze ziekte krullen de bladeren omhoog en kan de plant smallere bladeren krijgen.
Bladeren kunnen na verloop van tijd ook broos en stijf worden. Er is geen behandeling, maar het voorkomen van bladluizen zal voorkomen dat uw plant het krijgt.
Ten slotte is er een stam van het mozaïekvirus specifiek voor de banaan. Zoals alle mozaïekvirusstammen, is er geen behandeling voor.
In dit geval veroorzaakt het gestreepte bladeren en fruit. Vernietig geïnfecteerde planten.
V: Zijn blauwe Java-bananen echt? een: Absoluut! Als ze dat niet waren, zou dit artikel nooit zijn geschreven. Vraag: Kun je in het VK blauwe java-bananen telen? A: Helaas wil je waarschijnlijk overwegen om ze in een gespecialiseerde kas in het VK te kweken.
Hoewel ze zullen groeien, zul je waarschijnlijk niet veel vrucht krijgen in de koelere omgeving. Vraag: Hoe smaken blauwe java-bananen? A: Vanillevla is de meest voorkomende vergelijking. Het heeft ook een bananensmaak, maar het heeft duidelijk vanilletonen.