Bieten hebben in de loop der jaren een slechte reputatie gekregen als vreemde rode dingen op saladebars. Maar dat hoeft niet zo te zijn, en thuis bieten kweken is gemakkelijk en leuk! Verkrijgbaar in meerdere kleuren, waaronder een natuurlijk voorkomende gestreepte versie, bieten zitten boordevol vitamine.
Ze zitten boordevol gezond kalium, mangaan, foliumzuur en vitamine B2 en bevatten weinig calorieën. En ze zijn heerlijk.
We hebben allemaal de horrorverhalen gehoord over bieten die dingen bevlekken, en ze zijn waar. Rode bieten worden al lang als kleurstof gebruikt.
Maar niet alle bieten hebben de klassieke roodpaarse kleur en veel zijn vlekvrij! Had ik al gezegd dat ze heerlijk zijn? Of het nu wordt gekookt als groen of in plakjes gesneden op salades, bieten kunnen een gemakkelijke toevoeging zijn aan een willekeurig aantal maaltijden. Nieuwsgierig genoeg om zelf al te kweken? Dat zou je moeten zijn! Laten we eens kijken wat er allemaal te weten valt over de nederige biet. Je zult net zo opgewonden zijn als ik tegen de tijd dat we klaar zijn! Luister naar dit bericht op de Epische Tuinieren Podcast Abonneer je op de Epische Tuinieren Podcast op iTunes of Spotify Goede producten bij Amazone voor het kweken van bieten:
| Algemene naam | Biet, tuinbiet, rode biet, tafelbiet, rode biet, goudbiet, witte biet |
| Wetenschappelijke naam | Beta vulgaris subsp. vulgaris var. voorwaarde |
| Kiemtijd | 5-10 dagen |
| Dagen om te oogsten | 45-65 afhankelijk van cultivar |
| Licht | Bij voorkeur volle zon, verdraagt halfschaduw |
| Water | Ongeveer 2,5 cm per week |
| Temperatuur | Koudere temperaturen, optimaal 15,6-23,9°C |
| Vochtigheid | Kan schimmelproblemen krijgen als het te vochtig is |
| Bodem | Leemachtige, goed doorlatende, kan zandgrond accepteren |
| Kunststof | Hoge fosforhoudende meststof heeft de voorkeur, wees voorzichtig met te veel stikstof in de bodem, omdat dit de ontwikkeling van gebladerte en amp; niet wortel |
| Plagen | Bladluizen, sprinkhanen, mineervliegen, bietcysteaaltje, wortelknobbelaaltje, altica, mexicaanse bonenkevers, duistere kevers |
| Ziekten | Cercospora bladvlek, Rhizoctonia & Pythium demping, Fusarium vergeling & wortelrot, Aphanomyces wortelrot, echte meeldauw, valse meeldauw, bacteriële bladvlek, bacteriële korst, bietenkrullentopvirus, biet western yellows virus |
Beta vulgaris subsp. vulgaris is de botanische naam van biet, maar dat omvat meer dan 1 knolgewas.
Interessant genoeg zijn er veel verschillende soorten biet. Terwijl ik me concentreer op rode biet en tuinbiet, zijn er hele families van verschillende cultivars die vergelijkbaar zijn, maar enigszins verschillen in groeigewoonten.
Sommige bietensoorten worden gebruikt voor veevoer. Anderen worden gebruikt bij de productie van suiker in locatie van suikerriet.
Sommige vormen worden gekweekt voor hun bladgroenten en stengels als voedsel. Bieten microgroenten zijn heerlijk.
En natuurlijk kunnen de wortels ook best lekker zijn. Al met al zijn bieten economisch het belangrijkste gewas van de Caryophyllales-orde.
Deze volgorde omvat cactussen, anjers, ijsplanten, amaryllis, veel vleesetende planten en alle vormen van bietenplanten. Onder bieten worden vijf verschillende groepen cultivars herkend. Dat zijn:
Omdat deze familie zo breed is, blijf ik bij de Conditiva-cultivargroep voor de huidige focus. Maar ik weet zeker dat ik in de toekomst snijbiet, mangelwurzels en suikerbieten opnieuw zal bezoeken!
Bieten zijn er in 3 basiskleuren: goud, wit of rood. Over het algemeen zijn de meeste bietenwortels rood tot paarsrood van kleur.
Deze zijn rijk aan de natuurlijke verbinding betanine en worden gebruikt voor kleurstoffen en voedselkleuring, evenals voor eten. De meeste rode bietenrassen hebben een beetje rood of paars dat zich uitstrekt tot aan de stengel.
Een paar hebben zelfs paarse nerven in de bladeren. Gouden en witte bieten wel niet bloeden”, omdat het gehalte aan natuurlijk voorkomende betanine veel lager is.
U hoeft zich geen zorgen te maken dat uw snijplank roze wordt of dat uw kleding vlekken krijgt. Gouden bieten hebben vaak geelachtige stengels die passen bij de binnenkant van de wortel. Witte bieten hebben de neiging bleek of albino-achtig te zijn, met lichter gekleurde bladeren en stengels.
| Naam | Dagen tot rijpheid | Beschrijving | Waar te koop |
| Early Wonder | 45 dagen | 7,6-10,2 cm dieprode bieten met lang glanzend groen, heerlijk om te eten. Augurken goed. | Krijg zaden |
| Merlin | 48 dagen | Hybride die ronde wortels van 7,6 cm produceert verpakt met een hoog suikergehalte. Goede weerstand tegen bladvlekkenziekte & schimmels. | Krijg zaden |
| Boro | 50 dagen | Cercospora-resistent! Gladde rode schil, zeer ronde vorm. Groot gezond blad. | Krijg zaden |
| Red Ace | 50 dagen | Snelgroeiende uniforme wortels, zoet en zacht, zelfs als ze ouder zijn. Goede groen om te bundelen. | Krijg zaden |
| Ruby Queen | 55 dagen | Vroegproducerende biet die het goed doet op arme grond. Favoriet in de conservenindustrie. | Get Zaden |
| Chioggia Guardsmark | 55 dagen | Middelgrote toppen met roze gestreepte stengels. Rode biet is ook gestreept en ziet eruit als een rood-wit doelwit! | Get Zaden |
| Crosby's Egyptian | 55 dagen | Geïntroduceerd in de VS in 1869. Mals vruchtvlees, goede smaak. | Get Zaden |
| Detroit Dark Rood | 56 dagen | 1892 erfstukvariëteit die ronde bieten van 7,6 cm produceert. Winterhard en kan ontkiemen bij een bodemtemperatuur van slechts 40 graden. | Krijg zaden |
| Bull's Bloed | 60 dagen | Rood-paarse toppen over een soortgelijk bedekte wortel. Populair voor microgroenten of bietenwortels van 5,1-7,6 cm. | Get Zaden |
| Burpee's Rood Ball | 60 dagen | Klassieke Burpee-variëteit. Geweldige smaak, zeer aanpasbaar aan verschillende weersomstandigheden. | Get Zaden |
| Cylindra | 60 dagen | Ook wel Formanova genoemd. 573,0 m s erfstuk, cilindrisch en 15,2-22,9 cm lang. Donkerrood. Gemakkelijk snijden en schillen! | Zaden halen |
| Crapaudine | 60 dagen | Langwerpige wortelvormige wortels met ruwe, bastachtige schil en diep roodzwart vlees. Zeer oud erfstuk. | Get Zaden |
| Falcon | 60 dagen | Ontwikkeld voor het kweken in warme omstandigheden. Weerstaat schoten, groenten zijn krachtig. Uitstekende textuur & smaak. | Krijg zaden |
| Moulin Rouge | 60 dagen | Diep wijn-paars tot wijn- rode kleur. Perfect voor babybieten van 2,5 cm. Prachtige greens. | Krijg zaden |
| Lutz Groen Blad | 65 dagen | Kan 15,2 cm bereiken zonder pittig of houtachtig te worden! Fuschia-geaderde groenten, goede bewaarwortel. | Get Zaden |
| Okragly Ciemnoczerwony | 65 dagen | Oude variëteit uit de Sovjet-, Unie gebruikt voor borsjt en soortgelijke gerechten. Schitterende bewaarbiet. Extreem donkerrood. | Get Zaden |
| Naam | Days To Maturity | Beschrijving | Waar te koop |
| Boldor | 51 dagen | Oranjekleurige wortelbuitenkant met levendig goudkleurig vruchtvlees. Geelgesteelde lichtgroene toppen. Erg smakelijk. Sap goed. | Krijg zaden |
| Gouden | 55 dagen | 554.7 m s erfstuk. Bloedt en vlekt niet! Rijk goudgeel vruchtvlees met smakelijke groenten. | Get Zaden |
| Burpee's Gouden | 55 dagen | 55 dagen - 591,3 m s-tijdperk biet met een zoetere, milde smaak. 5,1 cm penwortels. Echt populaire biet in de tuin. | Get Zaden |
| Touchstone Gold | 55 dagen | Bladeren en stengels zijn groen, met een levendig gouden wortelinterieur. Goede kieming. | Krijg Zaden |
| Naam | Days To Maturity | Beschrijving | Waar te koop |
| Albino | 55 dagen | Heirloom uit Nederland. Zuiver witte, gladde en ronde wortel. Groenen ook lekker. Kan worden gebruikt voor het maken van suiker! | Get Zaden |
| Avalanche | 55 dagen | Sneeuwwitje wortels, superzoet, 5,1-7,6 cm diameter. De toppen zijn lichtgroen met mediumgroene bladeren. Geen bloeding! | Get Zaden |
Luister naar dit bericht op de Epische Tuinieren Podcast Abonneer je op de Episch Tuinieren Podcast op iTunes of Spotify Dit hoeft geen karwei te zijn. Als je eenmaal bekend bent met het proces, zul je je afvragen waarom het zo lang duurde om bieten te kweken!
Bij het kweken van bieten is het belangrijk om rekening te houden met de weersomstandigheden. Bieten geven de voorkeur aan koelere temperaturen om in te groeien.
Ze worden vaak in de herfst- of lentemaanden geplant. In de herfst kun je 8-10 weken voor de eerste verwachte nachtvorst planten.
Dit zou u in de vroege winter een goede bietenoogst moeten opleveren. Woont u in een vorstvrije zone, dan kunt u de hele winter door om de 3 weken achter elkaar zaaien.
Start je bieten binnen en verplant ze buiten voor een goede ontkieming. In het voorjaar bieten planten zodra de grond kan worden bewerkt.
Vermijd zeer modderige omstandigheden. Je kunt je zaden ook binnen beginnen en later verplanten.
Kieming vindt alleen locatie als de bodemtemperatuur 10,0°C of hoger is. Als je de hele winter bieten gaat telen, houd daar dan rekening mee!
Idealiter plant je bieten in een omgeving in de volle zon. Ze kunnen ook in halfschaduw groeien, maar volle zon bevordert gezonde wortels en groen.
Kies bij het planten in containers containers die minimaal 30,5 cm diep zijn. Hierdoor is er ruimte voor een goede wortelontwikkeling en drainage.
Ik plant graag bieten in verhoogde bed tuinen, maar ze kunnen ook direct in de grond worden gekweekt. Pas je grond aan met compost als het een kleisoort is.
Goed doorlatende leem- of zandgronden werken goed. Als u zich in een mediterraan klimaat bevindt, kunt u de hele winter door bieten telen. Zet ze op een plek op het zuiden waar zonlicht ze de hele dag kan bereiken.
Als je bieten uit zaad plant, zaai je je zaden 2,5 cm diep en 7,6-10,2 cm uit elkaar als je ze niet wilt uitdunnen. Als je het niet erg vindt om wat bietengroenten uit te dunnen om later te eten, kun je ze dichter bij elkaar zaaien.
Dun planten uit tot ongeveer 7,6-10,2 cm uit elkaar wanneer ze 5,1 cm hoog zijn, of wanneer ze hun tweede paar echte bladeren hebben ontwikkeld. Mulchen met gemaaid gras, stro of versnipperde bladmulch helpt uw grond vochtig te houden.
Naarmate het weer in de herfst koeler wordt, zorgt het ook voor de nodige warmte voor de wortels. Als je bieten alleen voor het groen kweekt, kun je veel dichter bij elkaar zaaien.
2,5/5,1 cm uit elkaar zonder uitdunnen zorgt voor een goede aanvoer van groen. De grote wortels vormen zich niet als ze zo dicht bij elkaar staan, dus houd daar rekening mee.
Bieten zijn een makkelijk en leuk gewas om te kweken! Ze zijn enkele van de gemakkelijkste wortelgewassen voor beginners. Maar zoals bij alle wortelgewassen zijn er enkele trucjes. Lees verder om die handige tips te ontdekken.
Voor de beste wortelontwikkeling tijdens het kweken van bieten, plant u in de volle zon. Je bieten kunnen ook in de halfschaduw groeien, maar ontwikkelen zich op die manier mogelijk niet zo'n grote wortel.
Bieten geven de voorkeur aan koelere temperaturen en groeien het beste bij dagtemperaturen van 60-70 graden. Nachtelijke dieptepunten moeten 10,0-15,6°C zijn.
Dit maakt ze perfecte kandidaten voor de lente- of herfstteelt. Je zult merken dat bieten koudere omstandigheden kunnen verdragen.
Veel soorten kunnen temperaturen tot 10,0°C verdragen. Wanneer de temperatuur in koude gebieden daalt, zorg dan voor een dikke laag bodembedekking rond de wortels.
Drijvende rijhoezen of koude kozijnen kunnen extra warmte bieden in vrieskou. Als je bieten vol raken volwassenheid, houd rekening met de buitentemperatuur.
Als het gedurende meer dan een maand onder de 10,0°C zakt, kunnen rijpe bieten gaan zaaien. Hierdoor blijft de wortel houtachtig en oneetbaar, dus oogst voordat ze een zaadsteel kunnen opzetten.
Veel bieten worden donkerder van kleur en worden zoeter in koudere omstandigheden. Dit maakt wintergeoogste bieten behoorlijk populair!
Bieten houden van veel water, omdat ze het gebruiken om gezonde groenten en zoete wortels te maken. Maar ze houden niet van drassige of modderige omstandigheden, omdat die leiden tot de verspreiding van ziekten.
Het is het beste om te kiezen voor consistent, gelijkmatig vocht. Ongeveer een centimeter water per week werkt goed.
Combineer dat met mulchen om de grond vochtig te houden en verdamping te voorkomen. Geef meer water als de temperatuur stijgt, maar wees voorzichtig.
Vochtigheid is niet je vriend bij het kweken van bieten! Voorkom dat de groenten nat worden of dat er gronddeeltjes op spatten. Vochtige bladeren zijn vatbaarder voor ziektes.
Ik raad aan om een soaker slang of een ander druppelsysteem te gebruiken om te irrigeren. Dit voorkomt opspattend water of vochtige bladeren.
Ook zorgt de juiste afstand ervoor dat er lucht rond de groenten kan stromen, waardoor ze beschermd blijven. Bij koeler weer is vochtigheid niet zo belangrijk. Koude temperaturen bevorderen de verspreiding van schimmels niet.
Leemachtige, lichtzure tot licht alkalische bodems zijn het beste voor de teelt van bieten. Vermijd harde of kleiachtige bodems, omdat dit de wortelontwikkeling vertraagt.
Als je harde kleigrond hebt, bereid je grond dan voor door hem te breken. Kies alle stenen die je vindt, want die kunnen een belemmering vormen voor de wortelontwikkeling.
Meng in compost om de grond los te maken. Een beetje perliet om het goed te laten uitlekken en luchtig te houden is ook goed.
Een zanderige bodem kan perfect werken voor de ontwikkeling van bieten, zolang deze maar voedzaam is. Ook hier komt compost goed van pas, omdat het de bodemvoeding op peil houdt.
De pH van je grond is optimaal voor het kweken van bieten tussen 6,0 en 7,5. Probeer indien mogelijk niet te ver buiten dat bereik te komen.
Vermijd ook zware teelt rond uw bieten. Het kan de fijne haarachtige wortels verstoren die zich uitstrekken vanaf de hoofdbiet. Trek voorzichtig onkruid, maar vermijd zo mogelijk verstoring van de grond rond de plant.
Bieten zijn zware eters, maar ze zijn vaak kieskeurig! Voor bieten is een fosforrijke bodem belangrijk. Ze stimuleren een goede wortelontwikkeling en bevorderen de kieming.
Goede bronnen van fosfor voor je planten zijn vleermuisguano, dus voetrotsfosfaat en beendermeel. Kalium is ook belangrijk, omdat het je bieten helpt beschermen tegen vele ziekten.
Als je schone houtas van de open haard hebt (d.w.z as van hard of zo voetenhout zonder houtblokken of papierafval), bewaar dan wat. Meng kleine hoeveelheden in de grond om het kaliumgehalte voor het planten op peil te brengen.
Waarschuwing: gebruik geen houtas als uw pH-waarde hoger is dan 6,5. Het kan de pH van uw grond snel verhogen, waardoor het moeilijk wordt voor planten om te groeien.
Zelfs als uw pH lager is, gaat een beetje een lange weg, dus wees voorzichtig! Stikstof is waar het lastig is. Uw bieten zullen stikstof nodig hebben om een gezonde groei van hun groenten te bevorderen.
Stikstof helpt ook bij de fotosynthese, wat de plant sterk en gezond houdt. Maar te veel stikstof in uw grond zal uw zaailingen aansporen om alleen bladgroenten te vormen.
Ze zullen die dikke vette wortels niet ontwikkelen die we zo graag eten! Ik raad aan om je grond te laten testen voordat je bieten gaat planten. Dit zal u helpen te weten wat u nodig heeft om uw grond aan te passen, en dan kunt u later uitgebalanceerde meststoffen gebruiken.
Zelfs een grondtestkit voor thuis is een optie. Een andere voedingsstof die vooral belangrijk is voor bieten is boor.
Deze micronutriënt beschermt tegen zwarte vlekken op de wortels. Het toevoegen van een kleine hoeveelheid borax aan uw bietenbed kan deze voedingsstof leveren.
Naarmate je bieten groeien, zullen ze de voeding consumeren die je in hun grond hebt verwerkt. Het is belangrijk om twee keer per seizoen een uitgebalanceerde vloeibare meststof te gebruiken. Dit biedt alle andere voeding die ze nodig hebben.
Gezonde bietenwortels vereisen vermeerdering vanuit zaad. Als je zowel groen als wortels wilt, moet je echt je eigen.
Uw bieten zullen goed verplanten (zie het verspende segment hieronder). Hierdoor kun je zaden starten in potten of direct in het bed.
Alleen geïnteresseerd in groen? Dan kun je de toppen van je bieten altijd bewaren met een klein stukje staal er nog aan. Locatie de worteltop in een ondiepe kom met water en ververs het water dagelijks. De groenten zullen opnieuw groeien, waardoor u 1 extra oogst jonge groenten krijgt.
Je hoeft je bieten niet te snoeien, maar als je wilt kan dat zeker. Het zal je zelfs een regelmatige bron van verse groenten bieden! Als u groenten oogst, selecteert u waar mogelijk alleen de buitenste bladeren.
Verwijder nooit meer dan 1/3 van het groen van de plant tegelijk. Laat ze teruggroeien voordat je weer van die plant gaat oogsten.
Bij het snoeien van groenten, snijd of draai ze een centimeter of meer boven de wortel af. Dit voorkomt dat de wortel te veel vocht verliest.
Oudere bieten verplanten niet goed. Als je oudere bieten moet verplaatsen, kun je ze het beste gewoon oogsten.
Aan de andere kant verplanten jonge bieten vrij goed. Ze zijn eenvoudig te transplanteren zodra ze hun tweede paar echte bladeren hebben ontwikkeld.
Probeer te voorkomen dat de fijne haarachtige extensions van hun hoofdwortels worden verstoord. U kunt dit voorkomen door een afbreekbare pot te gebruiken.
Krantenpapier, kokosnootkokos of turf, en andere biologische potten breken af in de grond. Als u ontbindende potten gebruikt, zorg er dan voor dat u de zijkanten en onderkant van de pot inkerft om wortelontwikkeling mogelijk te maken.
Naarmate de rode biet groter wordt, duwt hij de pot open. Gebruik je geen plantbare pot? Geen probleem.
Gebruik een zaaiceltray en plant een enkele biet per cel. Wanneer u transplanteert, verwijdert u voorzichtig de zaailing en al zijn grond. Plant het zonder de grond of het wortelstelsel te verstoren.
Dus je hebt de zaden gezaaid en je planten zorgvuldig opgekweekt. Wat nu? Oogsten en planten natuurlijk! Laten we eens kijken hoe u uw bieten kunt oogsten. Ik zal ook verse opslag behandelen en een paar populaire bewaartechnieken delen.
De eerste oogst is eigenlijk gedaan als je je bietenzaailingen aan het uitdunnen bent. Gooi die babygroenten niet weg! Gebruik ze in locatie daarvan op salades.
Om schade aan andere nabijgelegen bietenwortels te voorkomen, knipt u de bietengranen op grondniveau af. Als je jonge bieten of jonge bietengroenten wilt, laat dan een deel van je bieten op hun locatie totdat de wortels een diameter van ongeveer 2,5 cm hebben bereikt.
Op dat moment kun je de hele plant oogsten, waarbij je ongeveer 2,5 cm stengel op de babybietwortel laat. Volledig volwassen bieten moeten met groen en al worden verwijderd.
Laat 2,5-5,1 cm stengel aan de wortel. Er is een goede reden om de groenten van de wortels te scheiden tijdens het oogsten.
Als je dat niet doet, blijven de groenten vocht uit de wortel zuigen, waardoor het houtachtig van structuur wordt. Door een korte staal op zijn locatie te laten, wordt ook het "bloeden" van de wortel voorkomen.
Als je een paar groenten wilt oogsten om halverwege het seizoen in je salade te gooien, lees dan "snoeien" voor meer informatie. Denk eraan om niet meer dan 1/3 van de plant tegelijk te oogsten!
Als je een overvloed aan bieten hebt, zijn er 2 opties voor opslag. Verse bieten kun je in de koelkast of in een wortelkelder bewaren.
Knip alle groenten af voordat u ze opbergt en laat een korte stengel van 2,5-5,1 cm achter. Stof alle aarde af die aan het oppervlak van de biet kleeft.
Je bietengranen kunnen worden bewaard in een verzegelde zak met ritssluiting tussen lagen keukenpapier. Druk overtollige lucht uit de zak.
Maximaal 2 dagen bewaren in de koelkast. Vers zijn ze het lekkerst, maar kort houdbaar.
Bietenwortels kunnen worden bewaard in een afgesloten zak met ritssluiting met de lucht eruit gedrukt. Leg ze maximaal 7-10 dagen in de groentelade van je koelkast.
Gekookte bieten kunnen 1-2 dagen gekoeld bewaard worden in een afgesloten bakje. Wortelkelderopslag is een beetje anders.
Zoek een grote emmer en leg wat droog zand op de bodem, voeg dan een laag bieten toe. Blijf zand en bieten in lagen leggen totdat je bieten allemaal volledig bedekt zijn.
Als je geen schoon, droog zand hebt, kun je verse houtkrullen gebruiken. Oudere houtkrullen zouden gewoon moeten zijn nauwelijks bevochtigd voor gebruik. Zo voorkom je dat ze te veel vocht uit je producten opnemen.
Er zijn veel verschillende manieren om je bieten te bewaren voor later gebruik. Laten we die nu eens doornemen! Het invriezen van je bieten is zeker een van de meest populaire manieren om ze te bewaren.
Om ze voor te bereiden op het invriezen, kook en schil je je bieten. Je kunt ze snijden of heel laten om in te vriezen.
Droog alle oppervlakken af en locatie ze op een met vetvrij papier beklede bakplaat. Vries in tot de bieten keihard zijn.
Breng over naar een luchtdichte container of diepvrieszak. Inblikken is een andere populaire manier om bieten te bewaren voor later gebruik.
Voor bieten in water heb je een drukvat nodig. Bieten zijn zuurarm voedsel en kunnen niet alleen in een waterbad worden bewaard.
U kunt de zuurgraad verhogen door ingelegde bieten te maken op basis van azijn. Als u uw bieten inlegt, kunt u deze in een waterbad doen voor later gebruik! Uitdroging of vriesdrogen is ook populair.
Als je bietenchips maakt, kook de bieten dan eerst, snijd ze in plakjes en droog ze. Voor het bewaren van bieten om later aan soepen en stoofschotels toe te voegen, kunt u ze rauw of gekookt drogen.
Luister naar dit bericht op de Epische Tuinieren Podcast Abonneer u op de Epische Tuinieren Podcast op iTunes of Spotify Het vaststellen van problemen bij het kweken van bieten is vrij eenvoudig. Hier is waar u naar moet zoeken.
Afgezien van plagen of ziekten, is het meest voorkomende bietenprobleem zwart hart. Soms ook wel bietenzwarte vlek genoemd, het wordt veroorzaakt door een tekort aan boor in de grond.
Op en in de wortel zullen zich zwarte en houtachtige vlekken vormen. Deze plekken moeten voor het eten worden weggesneden, omdat ze houtachtig en onsmakelijk zijn.
Om dit te voorkomen, kunt u voor het planten kleine hoeveelheden borax aan uw grond toevoegen om het boorgehalte te verbeteren. Gebruik na het planten een zeewierextract of voeg compost toe om het boorgehalte te verbeteren.
Heel wat plagen kunnen problematisch worden tijdens het kweken van bieten. Hier is een korte lijst van welke waarschijnlijk zullen verschijnen en hoe u ze kunt verwijderen! Twee van de gevaarlijkste plagen zijn ziekteverspreiders.
Bladluizen en leafhoppers richten zich beide op de weelderige bietengranen als een uitstekende voedselbron. Bij het bestrijden van bladluizen en sprinkhanen is het relatief eenvoudig om ze te elimineren.
Door alle oppervlakken van de bladeren en stengels van uw bietengranen met neemolie te besproeien, houdt u dit ongedierte op een afstand. Een beetje lastiger om je tegen te verdedigen zijn blad mijnwerkers.
De larven van ongedierte veroorzaken doolhofachtige sporen op bladeren terwijl ze zich tegoed doen aan zacht plantenweefsel. Omdat de larven zijn ingekapseld in het bladoppervlak, is preventie het beste.
Neemolie kan ook helpen om volwassen mineervliegen op afstand te houden. Kies voor een sterkere optie voor een spinosad-spray zoals Monterey Tuin Insect Spray.
Twee soorten nematoden veroorzaken schade aan de wortels. Het bietencysteaaltje is het ergst, omdat het onvolgroeide planten en door cysten aangetaste wortels veroorzaakt.
Vergeelde en verwelkte bladeren kunnen ook voorkomen. Maar wortelknobbelaaltjes veroorzaakt ook vergeling en verwelking, vooral bij warm weer.
Het bestrijden van aaltjes moet op bodemniveau gebeuren. Ik raad aan om nuttige nematoden in je bodem te introduceren.
Deze nuttige nematoden doden de schadelijke en houden uw planten veilig. Tot slot mogen er ook 3 soorten kevers op bezoek komen.
Zowel altica als Mexicaanse bonenkevers zullen de bladeren van uw bieten skeletoniseren. Er blijft weinig bladmateriaal achter! Spinosad sprays zoals Monterey Tuin Insect Sprayen zijn hier enigszins effectief tegen.
Ik geef de voorkeur aan pyrethrine-sprays zoals Safer Brand Yard & Tuin Sprayen, omdat het sneller werkt. Tien slotte kan donkere kevers zich voeden met de stengels en jonge zaailingen van uw planten.
De larven van deze kevers zijn meelwormen, een favoriet voer van kippen! Als je kippen hebt, zal je populatie duistere kever bijna verwaarloosbaar zijn omdat ze ze zullen opslokken. Geen kippen? Geen probleem.
Duistere kevers zijn gevoelig voor beide bovengenoemde sprays. En alle 3 deze kevers kunnen worden afgeschrikt met neemolie op alle bovengrondse plantoppervlakken.
Paarsrode vlekken zijn het eerste teken van cercospora bladvlek. Deze vlekken worden uiteindelijk bruin, drogen uit en vallen uit het blad, waardoor ze vol gaten blijven zitten.
U kunt deze schimmelbladvlek bestrijden met Serenade Tuin Ziekte Controle Spray. Deze biologische sprayen is OMRI-gecertificeerd en bevat bacillus subtilis, een bacterie die de ontwikkeling van sporen stopt.
Verwijder beschadigde bladeren indien mogelijk. Demping veroorzaakt instorting van de zaailing en verdorde wortels.
Het kan er ook uitzien alsof de stengel van de zaailing is doorgekauwd door een plaag. Rhizoctonia en pythium-schimmels zijn verantwoordelijk voor deze ziekte.
Een product genaamd Mycostop blijkt effectief te zijn tegen demping. Eenmaal gemengd met water, wordt het op het gebladerte gespoten om schimmelontwikkeling te voorkomen.
Dit zal planten die al beschadigd zijn niet genezen en die moeten worden verwijderd. Fusarium is een andere schimmelziekte die bij bieten vergeling en wortelrot veroorzaakt.
Ook hier is Mycostop preventief bruikbaar, maar fusarium is verraderlijker. Het kan na vorming jarenlang in de grond blijven.
Preventie is belangrijk bij deze ziekte! Aphanomyces wortelrot treft vaak suikerbieten, hoewel het minder vaak voorkomt in huistuinen. Dit veroorzaakt met water doordrenkte laesies langs de grote bietenwortel.
Het wordt veroorzaakt door een watergedragen ziekteverwekker die een oomyceet is en die moeilijk te bestrijden kan zijn. Vroege veldstudies tonen aan dat afgewerkte kalk, een bijproduct van de suikerbietenindustrie, nuttig kan zijn.
Kalk, of calciumcarbonaat, wordt gebruikt om suikerbietensap te zuiveren voordat er suiker wordt gemaakt. De gebruikte kalk wordt vervolgens in de velden verwerkt om uitbraken van aphanomyces te verminderen.
Het gebruik van kalk in uw tuinen kan deze vorm van wortelrot helpen voorkomen, maar het zal ook de pH van uw grond veranderen. Als je niet specifiek suikerbieten kweekt, is het onwaarschijnlijk dat je aphanomyces tegenkomt.
Echte meeldauw en valse meeldauw komen beide veel voor op bietengranen. Echte meeldauw zorgt voor een witachtige, stoffige groei op de bladeren.
Valse meeldauw zorgt ervoor dat vage grijze sporen op bladeren groeien. Beide vormen van meeldauw hebben 1 makkelijke oplossing.
Spuiten met Monterey Liqui-Cop of een ander fungicide op koperbasis elimineert deze ziekten. Neemolie kan preventief werken.
Bacteriële bladvlekken veroorzaken gele tot bruine vlekken op bladeren. Een ander bacterieel probleem, korst, veroorzaakt grijze, witte of bruine vlekken op de wortels.
Deze bacteriële ziekten kunnen worden behandeld met Serenade Garden. Bladvlekken zijn te voorkomen door het aanbrengen van neemolie, maar schurft is verraderlijker.
Vermijd droge bodemgesteldheid om korstvorming te voorkomen. Tien slotte zijn er een paar virussen waarvoor bieten vatbaar zijn.
Bietenkrullend wordt verspreid door de bietensprinkhaan. Deze ziekte zorgt ervoor dat bladeren kreuken en naar binnen krullen.
Het veroorzaakt ook vergeling of bladverkleuring en kan de blad- en wortelgroei belemmeren. Het Western Yellows-virus wordt overgedragen door bladluizen.
Dit virus veroorzaakt vergeling tussen de nerven van bladeren en soms roodbruine vlekken. Bladeren kunnen een roestige uitstraling krijgen, dikker worden, leerachtig of broos worden.
Voor beide virale ziekten zijn er momenteel geen behandelingen beschikbaar. Het voorkomen van plagen die deze ziekten verspreiden, is essentieel. Het verwijderen van onkruid dat de ziekten kan bevatten, zal ook helpen voorkomen dat ze zich voordoen.
A: Helemaal niet gevaarlijk! Rode bieten bevatten van nature een van nature voorkomende stof die betanine wordt genoemd. Het wordt gebruikt als kleur- en smaakstof voor levensmiddelen.
Onlangs is het populair geworden om desserts ermee in te kleuren, omdat het een levendige donkere fuschiakleur kan produceren. Menselijke lichamen breken betanine echter niet af, evenals andere voedselkleurstoffen.
Beeturia is de term die wordt gebruikt voor het natuurlijk passeren van overtollig betanine via uw urine of ontlasting. Omdat het rood van kleur is, kan het ervoor zorgen dat uw uitscheidingen roze of roodachtig lijken.
Als je het niet verwacht, kan het als een schok komen. Sommige mensen metaboliseren betanine gemakkelijker dan anderen en ervaren nooit beeturie.
Andere mensen hebben misschien een paar plakjes biet op een salade en hebben de volgende dag roze plas. Maar geen paniek! Het is gewoon een teken dat je bieten hebt gegeten of iets met een bietenextract erin. Een overvloed aan bieten kan in je toekomst zijn! Heb je een favoriete bietensoort? Ben je dol op de bietengranen of heb je liever de zoete wortels? Laat het me weten in het commentaargedeelte!