De biet, Beta vulgaris, is een tweejaarlijkse knolgewas die gewoonlijk als eenjarige wordt gekweekt in gematigde streken. Planten worden voornamelijk gekweekt vanwege hun roodpaarse, rood-wit gestreepte, gele of witte eetbare wortels, maar de bladtoppen, of bietengranen, zijn even heerlijk.
In onze serie artikelen over bieten bespreken we onderwerpen variërend van tuin teelt en gezondheidsvoordelen tot container tuinieren en ongediertebestrijding. In dit artikel gaan we in op een schimmelbietenziekte, Cercospora-bladvlek. Hier is de line-up:
Cercospora-bladvlek is een ziekte die wordt veroorzaakt door de Cercospora beticola-schimmel. Het jaagt op de oudste, buitenste bladeren van een plant, doodt ze en voedt zich met het dode plantenweefsel.
Verklikkertekens zijn "necrotische laesies", of dode plekken, die eruitzien als bruine cirkels met een roodachtige buitenband. Naarmate de ziekte vordert, zou een glimp door een microscoop een minuscuul "vruchtlichaam" of sporenafgevende structuur onthullen, in het midden van elk.
Ongecontroleerd smelten de bruine cirkels samen en vormen ze grote dode gebieden die grijs worden als sporen ze omhullen. Deze schimmels plaagt nazomergewassen die worden geteeld bij warm weer met een hoge luchtvochtigheid, vooral wanneer het gebladerte 's nachts nat is.
En zoals de eerste foto laat zien, kan het samengaan met schade door ongedierte, zoals de sporen die door bladmineerder-larven worden gemaakt. In geval van uitgebreide infectie kunnen bietenwortels niet rijpen.
C. beticola verspreidt zich gemakkelijk met een simpele scheut van de tuinslang, of op de rug van een insect of op de bodem van een tuinschoen, vooral wanneer de planten vol staan. Een van de grootste uitdagingen bij het beheersen van deze schimmels is het vermogen om te overwinteren in tuinafval, zoals onkruid en geïnfecteerd plantmateriaal dat tijdens het oogsten wordt weggegooid.
Neem preventieve maatregelen om het risico op misoogsten door ziekte te minimaliseren. Begin met ziekteresistente zaden gekocht bij een gerenommeerde leverancier.
Zaden van slechte kwaliteit kunnen schimmels bevatten en zijn vanaf het begin gedoemd te mislukken. Voldoe aan de behoefte van je planten aan volle zon en organisch rijke, goed doorlatende leem.
Vermijd overbevolking, die de luchtvochtigheid en bladnatheid kan verhogen, door planten 7,6 tot 15,2 cm uit elkaar te plaatsen, afhankelijk van de grootte van de volwassen bieten. Plant in het vroege voorjaar om rijping te voorkomen tijdens de heetste, meest vochtige delen van het groeiseizoen.
Omdat C. beticola de voorkeur geeft aan natte omstandigheden, is het belangrijk om te veel water te vermijden.
Bieten hoeven niet oververzadigd te zijn. Een centimeter extra water bij afwezigheid van regen is voldoende.
Zorg er ook voor dat u bij het water geven de slang op de wortels in de grond richt, niet op het gebladerte. Nat gebladerte is een belangrijk doelwit voor de ontwikkeling van schimmels.
Kies voor druppelirrigatie in locatie van sproeien, om de bladeren droog te houden. Houd de tuin vrij van onkruid en puin, om te voorkomen dat schimmelsporen overwinteren die de oogst van volgend jaar kunnen verpesten.
De biet is in de Chenopodium, ook bekend als ganzenvoet, plantenfamilie die quinoa en snijbiet omvat. Zorg ervoor dat u de gewassen in deze familie om de paar jaar naar nieuwe locaties verwisselt om de kwetsbaarheid voor C.
beticola te verminderen. Merk op dat het ook een nadelige invloed kan hebben op spinazie, dat ook in de familie van de Amaranthaceae zit.
En nog belangrijker, overweeg een voorbehandeling met een bladfungicide om ziekte vanaf het begin te remmen. Hier is een product om te proberen - MilStop® SP Gebladerte Fungicide is een poeder dat verkrijgbaar is bij Arbico Organics.
Het bevat kaliumbicarbonaat en wordt geleverd in verpakkingen van vijf en 11,3 kg. Volg de instructies op de verpakking en houd er rekening mee dat hoewel dit product als niet-toxisch is bestempeld, het tijdens het aanbrengen niet mag worden ingeademd.
Als je bieten bezwijken voor C. beticola, kun je helaas weinig doen om de voortgang ervan te stoppen.
Fungiciden die op bladvlekkenziekte worden aangebracht, doden sporen bij contact, maar voorkomen niet dat er meer vrijkomen en beschermen ook niet gezond gebladerte. Bij het eerste teken van problemen kunt u echter de aangetaste buitenste bladeren verwijderen.
Gooi ze in een afgesloten zak in de prullenbak en ontsmet je snoeischaar daarna. Als de schade groot is, moet je misschien afzien van de bietengranen, maar je kunt wortels zo klein oogsten met een diameter van 2,5 cm, voor de zoetste, meest malse bieten die je waarschijnlijk ooit hebt gehad.