Opzoek naar een hovenier/tuinman?

Hoe Basilicum Microgroenten Snel En Gemakkelijk Te Kweken

Microgreens zijn een van de beste manieren om voeding aan een maaltijd toe te voegen. Ze zijn ook een gemakkelijke en artistieke optie om je gerechten te garneren.

Stel je een dampende schotel van lasagne voor met daarop knapperige, hapklare basilicum. Om van te watertanden, toch? In dit artikel kun je die smakelijke maaltijd werkelijkheid maken door te leren hoe je basilicum microgroenten kunt kweken.

Genovese basilicum, ook wel zoete basilicum genoemd, is verreweg het populairst voor het kweken van microgroenten. Dit komt grotendeels door de superieure smaak en gezondheidsvoordelen.

Je zou denken dat een kleinere plant een kleinere smaak betekent, maar dat is hier zeker niet het geval. Genovese basilicum microgroenten hebben eigenlijk een sterkere smaak dan rijpe basilicum, zijn iets zoeter en malser.

Voeg daarbij het feit dat basilicum microgroenten meer dan 3 keer de voedingsstoffen van volwassen planten bevatten en we hebben het perfecte kruid! Basilicum microgroenten zijn 1 van de langzamer groeiende microgreens. Ze ontkiemen in 2 dagen, maar het kan tot 20 dagen duren om te groeien.

Dankzij hun rustige tempo heb je echter de mogelijkheid om je oogst te spreiden in locatie van de microgroene basilicumplanten in één keer te knippen. Misschien wel het beste van basilicum microgroenten, of eigenlijk alle microgroenten, is dat ze compact zijn.

Je kunt deze kleine groenten gewoon bij je thuis kweken, zonder te graven! Het enige wat je nodig hebt zijn zaden, benodigdheden en schapruimte. Goede producten bij Amazone voor het kweken van Basilicum Microgroenten:

  • Urban Worm Kokos Kokos
  • Espoma Zaad Begin Mengen
  • Agrobrite T5 Groei Licht

Basilicum Microgroenten Kweken

U zult zien dat het vrij eenvoudig en lonend is om microgroenten te kweken. Hoewel basilicum microgroenten iets meer tijd nodig hebben dan andere, zal elke stap voorbij vliegen. Laten we beginnen met het verzamelen van wat benodigdheden.

Materialen

  • Zaden: we zijn dol op de microgroentenzaden van Echte Bladmarkt en zullen zo meteen een lijst met aanbevolen artikelen delen!
  • Container: pak minstens 3 ondiepe groeiende trays, 1 met drainagegaten en 2 zonder
  • Kweekmedium: ga voor een fijnkorrelige grond, zoals Espoma's startermix voor zaden of kokoskokos
  • Light: de Agrobrite T5 is onze favoriet van de vele geweldige T5-groeilampen
  • Schaar: keukenschaar voor thuis is perfect
  • Waterfles met nevel
  • Verwarmingsmat (optioneel)
  • Zaadschudder (optioneel) 

We raden de hoogwaardige zaden van Echte Bladmarkt tien zeerste aan. Hier is een lijst van enkele van onze favoriete basilicum microgroenten:

  • Genovese basilicum
  • Red Rubin basilicum
  • Kleurrijke basilicum microgroenten mengen
  • Anijs basilicum
  • Donkere opaalbasilicum
  • Thaise basilicum
  • Kaneelbasilicum

Deze materialen vormen de perfecte opstelling voor uw microgroene tuin. De meeste kunnen worden hergebruikt bij elk microgroen gewas dat je kweekt.

De uitzondering is de grond, waar bacteriën kunnen groeien als ze te vaak worden hergebruikt. Zorg ervoor dat u de lade tussen gebruik door met heet water wast.

Je kunt ervoor kiezen om natuurlijk zonlicht te gebruiken in locatie van kunstmatig, maar microgroenten groeien eigenlijk het beste onder kweeklampen. Wanneer ze direct onder de bol worden geplaatst, groeien de basilicummicrogreens gelijkmatig en recht omhoog. Dit verlaagt ook het risico op etiolatie.

Weken

Genovese en andere basilicumzaden zijn slijmerig, wat betekent dat ze een aanzienlijke hoeveelheid slijm bevatten. Deze gelatineuze substantie wordt vaak gebruikt in medicijnen, lijm en zelfs marshmallows.

Als het echter gaat om het weken van zaden, is slijm een ​​beetje een belemmering. Als de zaden nat worden, worden ze door het slijm waarin de zaden zijn bedekt, kleverig, net als chiazaden. Bespaar uzelf wat moeite en sla deze stap over.

Planten

Het eerste dat u moet doen, is de bak met drainagegaten met potgrond. De grond moet net onder de bovenkant van de bak komen.

Geef het een verneveling van water en strijk de grond zo gelijkmatig mogelijk glad. Verspreid nu het microgreenzaad over de potgrond.

Omdat basilicumzaden zo klein zijn, wil je misschien een fles met zaadschudbeker gebruiken om ze gelijkmatig te verdelen. Wanneer we microgroenten kweken, plaatsen we het zaad heel dicht bij elkaar.

Dit gaat een dichte mat van groen creëren. Er moeten ongeveer 15 microgroen-zaden van basilicum per vierkante inch of 2 eetlepels per bakje zijn.

Zodra de basilicumzaden zijn gezet, maakt u ze thuis met een laagje water. De zaden zullen bijna onmiddellijk slijm gaan afgeven en veranderen in slijm.

Het slijm houdt het water goed vast, dus nevel niet zo veel als bij andere microplanten. Pak een bak zonder gaten en locatie deze recht op de grond.

Het moet het licht volledig blokkeren, zodat de zaden kunnen ontkiemen en groeien. Houd er echter rekening mee dat de container enige luchtstroom moet hebben.

Sommige microgroene tuiniers beweren dat basilicumzaden geen duisternis nodig hebben voor ontkieming. Ze hebben zelfs verklaard dat licht de zaden helpt ontkiemen! Dit wordt echter niet algemeen bevestigd, dus voel je vrij om een ​​klein thuisexperiment te doen.

Als alles goed gaat met ontkiemen, heb je die extra stap niet nodig om microgroenten te kweken. Als je het groeiproces wilt versnellen, gebruik dan voor deze stap een startmat voor zaden.

Het verwarmt de potgrond om de basilicumzaden sneller te laten ontkiemen en een vliegende begin te geven bij het uitgroeien tot microgroenten. Zet je mat op minimaal 23,9°C. Vergeet niet om het uit te schakelen voor de onderstaande groeistap.

Groeien

Laat het dekblad de eerste 4 dagen op zijn locatie (als je ervoor kiest om er een te gebruiken). Het is belangrijk dat je er niet aan gaat zitten, want het slijm blijft op de basilicumzaden totdat ze zijn ontkiemd en ze zullen aan de deksel blijven plakken.

De potgrond en het slijm moeten voldoende water hebben vastgehouden om een ​​tijdje mee te gaan zonder opnieuw te beslaan. Kijk op dag 4 hoeveel de basilicumzaden zijn gegroeid.

Als ze gelijkmatig zijn gekiemd en kleine, gevouwen blaadjes hebben, kun je het dekblad voorgoed verwijderen. De basilicumzaden zijn nu klaar om uit te groeien tot volledige microgreens.

Als ze volgens jou nog niet klaar zijn, besproei dan met water, locatie de afdekplaat terug en geef ze nog een dag of 2 om te blijven groeien. Je zult zien dat je basilicumscheuten bleek van kleur zijn, dus in tegenstelling tot het grasgroen van volwassen basilicumblaadjes.

Dit is snel verholpen door de kweeklamp aan te zetten. Geef je basilicum microgroenten elke dag minimaal 12 uur licht en ze worden snel groen.

Groeiende microgroenten en aarde zijn erg vatbaar voor bacteriën, met name de dempingsziekte. Om de planten zo veilig mogelijk te houden, gaan we de spuitfles weggooien en beginnen we de grond vanaf de onderkant water te geven.

Pak de bak zonder gaten en vul deze met een paar centimeter water. Locatie vervolgens de microgroen-tray voor basilicum erin.

Het groeimedium zal het water opnemen en beschikbaar stellen aan de groeiende wortels, zonder dat de bladeren nat worden. Vergeet niet om de bak na enige tijd te verwijderen, zodat de grond niet drassig wordt.

Geef de basilicum-microgreens op deze manier water terwijl ze blijven groeien. Je weet of de planten meer water nodig hebben door hoe licht de bak aanvoelt. Afhankelijk van de temperatuur en de luchtstroom, geef je de groeiende basilicum-microgreens om de paar dagen water.

Oogsten

Basil microgroenten groeien ongeveer 20 dagen tot de oogst, maar ze kunnen eerder klaar zijn, dus je moet weten waar je op moet letten. Immers, als je ze niet op tijd oogst, kweek je uiteindelijk basilicumplanten, geen microgroenten.

De meeste microgroenten moeten in het cotyledonstadium worden geknipt, maar basilicummicrogreens vormen een uitzondering. Voor de beste smaak, wacht tot de eerste echte bladeren groeien.

Ter referentie, de zaadlobben hebben de vorm van halve cirkels, terwijl de echte bladeren ovaal en een beetje rimpelig zijn. Ook zullen de microgroenten ongeveer 5,1-7,6 cm hoog worden.

Als je hebt vastgesteld dat ze klaar zijn, hou op dan met water geven gedurende tien minste 8 uur, zodat ze een beetje kunnen uitdrogen. Pak dan je keukenschaar voor thuis, die perfect is voor een snelle tuinoogst.

Snijd de groenten in trossen net boven de bovenkant van de grond. Zoals we eerder vermeldden, hoef je de basilicum-microgreens niet in één keer te oogsten.

Deze stap kan over meerdere dagen worden voltooid. Als je ze niet op tijd hebt, zal de smaak iets anders zijn, maar nog steeds heerlijk. Basilicum microgroenten kunnen tot een maand in hun ondiepe bak blijven groeien, maar moeten daarna worden getransplanteerd.

Bewaren

We raden aan om basilicummicrogreens rauw te eten, omdat ze tijdens het koken wat voedingsstoffen verliezen. Bovendien zijn ze heerlijk knapperig als ze rauw zijn! Voeg ze toe aan pasta, eieren, gegrilde kaas en meer (we horen dat basilicum microgroenten fantastisch zijn in pesto).

Was de basilicum-microgreens niet totdat je ze net gaat gebruiken. Ze zijn het beste te bewaren als ze droog zijn (op dezelfde manier als elke andere microgroente).

Plaats ongebruikte groenten in een luchtdichte container en plak deze in de koelkast. Als u na verloop van tijd wat vocht in de container ziet, plak er dan een papieren handdoek in om deze op te drogen. Met deze thuisbewaarmethode gaan de basilicum-microgreens ongeveer een week mee.

Veelgestelde Vragen

V: Wat kan ik doen met basilicum microgroenten? A: Voeg ze rauw toe aan elk gerecht dat je lekker vindt! Basilicum microgroenten smaken geweldig in pasta, eieren, pizza en pesto. Ze passen goed bij mozzarella en marinarasaus. Vraag: Smaken basilicum-microgreens naar basilicum? A: Ja, maar met een iets zoetere smaak (naar onze mening zijn ze veel beter!).