We houden van onze amandelmelk, trailmix en marsepein, maar hoeveel aandacht besteden we aan de producent van deze nootachtige geschenken? Het blijkt dat de amandelboom een behoorlijk spectaculaire plant is, met prachtige bloesems, heerlijk vrucht en een majestueuze vorm. Wat nog beter is, is dat zelf kweken een project is dat je tuiniervaardigheden op de proef stelt.
Amandelbomen zijn gewend om buiten te staan, maar ze kunnen ook in een pot worden geplant en binnen worden gebracht (uw gezin zal dol zijn op de geur!). Zoals de meeste producerende planten, zul je echter merken dat je krijgt wat je erin stopt.
Amandelbomen zelf zijn gemakkelijk te verzorgen, maar als je een goede oogst wilt, zul je er veel meer in moeten investeren. Als je bereid bent om het werk te doen, zul je zeker worden beloond.
De gemiddelde amandeloogst is 22,7-29,5 kg noten per boom! Je eet ze heel, in plakjes, in reepjes, in stukjes en op elke andere manier die je kunt. De toepassingen voor deze veelzijdige noot zijn eindeloos! Dus ben je klaar om je handen vuil te maken? Laten we ingaan op de precieze details van het kweken van amandelen. Goede producten bij Amazone voor het kweken van amandelen:
Dus hoe groeien amandelen? Het is moeilijk voor te stellen dat er noten aan bomen groeien, dus we zullen het voor je opsplitsen. Amandelen zijn technisch gezien zaden die, zoals alle zaden, zich in vrucht ontwikkelen.
Amandelen behoren eigenlijk tot dezelfde familie als de perzik-, pruimen- en kersenbomen (familie Rosaceae). Hun vrucht is geelbruin en enigszins wazig.
Binnenin bevindt zich de ontpitte romp die het zaad of de pit bevat. Bij commerciële productie worden het vrucht en de schillen als bijproduct bewaard en gebruikt in strooisel en veevoer.
In je tuin kun je ze omzetten in compost of mulch. De grootte van de amandelboom bereikt een hoogte van 3,0-4,6 m.
Het heeft levendige groene bladeren die geel worden en in de herfst vallen. Maar misschien wel het mooiste van deze plant is de amandelbloesem.
Ze vormen in clusters van witte en roze bloemen, die lijken op kersenbloesems. Amandelen zijn vroege bloeiers, dus die bloesems zijn enkele van de eerste bloemen van de lente.
Een van de beste dingen van deze bomen is dat ze de bijen plezieren. Hun stuifmeel is zeer voedzaam en bevordert de gezondheid van de bijenpopulaties.
En omdat ze vroeg bloeien, zijn ze elk jaar een van de eerste voedselbronnen van de bij. Dus door deze boom te laten groeien, kun je ook de gevaarlijk slinkende bijenpopulatie helpen.
De amandelteelt bestaat al sinds 4000 voor Christus, van oorsprong uit Zuidwest-Azië. Deze boom is zo historisch dat hij zelfs in de Bijbel wordt genoemd (boek Numeri).
Amandelen vertegenwoordigden vruchtbaarheid voor de Romeinen, zozeer zelfs dat ze pasgetrouwden ermee overlaadden. Amandelen worden tegenwoordig nog steeds af en toe gebruikt op bruiloften.
De amandelboom werd in de 18e eeuw vanuit Spanje in de VS geïntroduceerd. Ze waren echter niet goed aangepast aan het klimaat.
Na veel kruisingen waren de bomen echter in de jaren 1870 klaar voor de teelt. Tegenwoordig zijn ze het belangrijkste exportproduct van Californië en produceren ze 80% van 's werelds amandelen.
Er zijn in wezen 2 verschillende soorten amandelvariëteiten - zoet en bitter. De zoete amandelen (Prunus dulcis var.
dulcis) zijn de meest voorkomende en produceren de eetbare noten die we allemaal gewend zijn. Aan de andere kant worden bittere amandelen (P.
dulcis var. amara) gekweekt als sierplanten of bestuivers.
Hier zijn enkele populaire variëteiten van de amandelfamilie. ‘All in One’ Dit is niet voor niets 1 van de meest populaire zoete varianten.
Het meest verbazingwekkende is dat het zichzelf bestuift, wat heel ongebruikelijk is voor amandelen. Een dwergamandelboom, hij wordt slechts half zo hoog als een gewone amandelboom. Dankzij die 2 eigenschappen is ‘All in One’ perfect voor kleine ruimtes.
Nikita's Pride' Dit zijn de taaiste soorten als het op koude klimaten aankomt. Hoewel we niet aanraden om hem bloot te stellen aan vorst, groeit deze boom goed in noordelijke gebieden. Hij bloeit ook later in het seizoen, wat goed kan werken in uw landschapsarchitectuur en het risico van bevriezing van de bloesem kan verminderen.
Hall's Hardy' Deze boom wordt beschouwd als een van de bittere amandelvariëteiten, en wordt dus voornamelijk als sierboom gebruikt. De amandelen kunnen echter nog steeds worden geconsumeerd en zijn uitstekend voedsel voor wilde dieren zoals vogels en herten. Het verkoopargument van deze boom is zijn prachtige, lichtroze bloesem.
Bounty' Bounty is een van de zoetste variëteiten die er zijn. Hij produceert grote amandelen met precies de juiste natuurlijke smaak om te snoepen. Het is een laat bloeier, maar de vrucht is meestal rijp in september.
De beste tijd om amandelen te planten is wanneer de grond is ontdooid, maar de jonge bomen nog in roest zijn. Dit geeft ze de tijd om hun wortels te strekken voor de volgende winter.
Zoek een plek in uw tuin die de volle zon krijgt en beschermd is tegen koude wind. Omdat ze kruisbestuiving nodig hebben, moet u tien minste 2 amandelen planten als u een grote oogst wilt.
U kunt elke amandelvariëteit planten. Amandelbomen houden van veel wortelruimte, dus plant ze tien minste 4,6 m uit elkaar.
Deze boom kan binnenshuis leven, maar de vruchtproductie zal veel minder waarschijnlijk zijn. Als u besluit deze afweging te maken, hebt u een dwergamandelboom nodig en een container van 37,9-75,7 liter met drainagegaten die gemakkelijk te verplaatsen is. U zult het meeste geluk hebben met het verplaatsen van de containerplant naar buiten tijdens de zomer en het naar binnen halen wanneer het koud wordt.
Om te planten heeft u een amandelstarter nodig, afkomstig van een kwekerij of zelf gekweekt uit zaad (zie hoe in het gedeelte over vermeerdering). De begin moet tien minste 15,2 cm hoog zijn voordat u hem plant.
Haal de baby amandelboom voorzichtig uit de container, maak de wortels nat en masseer ze uit. Zorg ervoor dat u de penwortel niet beschadigt, want zijn gezondheid is van vitaal belang voor de rest van de boom.
Graaf een gat dat net zo groot is als het hele wortelsysteem - proppen is niet toegestaan! Nestel de boom in het gat en voeg de opvulling toe, waarbij u hem zachtjes aandrukt. Om de amandelboom te laten wennen, kunt u hem een flinke slok water geven.
Nieuwe amandelbomen groeien in hun eigen tempo. Het kan 2-12 jaar duren voordat ze amandelen produceren. Dat lijkt een ondraaglijk lange tijd, maar wees geduldig. Deze overvloedige bomen zijn het wachten meer dan waard.
Zoals we al zeiden, produceren amandelbomen net zo goed als de verzorging die ze krijgen. Hier vindt u alles wat u moet weten om het beste uit uw amandelboomgaard te halen.
Amandelbomen houden van een zonnige, warme en droge omgeving. Hoe meer zon ze krijgen, hoe beter hun vruchten zullen zijn. Voor de beste resultaten plant u uw boom op een locatie waar hij minstens 8 uur de volle zon kan krijgen. Deze bomen kunnen ook in de schaduw staan, maar bloeien en dragen het beste bij veel zon.
Het ideale temperatuurbereik is 15,6-29,4°C, maar de lengte van het vegetatieperiode heeft een directe invloed op de vruchtvorming. Als uw boom slechts een kort warm seizoen krijgt, is het mogelijk dat hij helemaal niet produceert. Vorst kan een grote invloed hebben op de vruchtzetting en de vroege bloei in het voorjaar tenietdoen. U zult de boom ook moeten beschermen tegen koude wind.
Om vruchten te kunnen dragen, moeten amandelbomen een rustperiode doormaken, waarvoor langdurige blootstelling aan koude temperaturen nodig is (maar niet te koud!). Ze hebben ongeveer 200-300 uur temperaturen onder 7,2°C nodig. In die tijd verliezen ze hun bladeren en slaan ze de energie op die nodig is om amandelvruchten te produceren. De rustperiode duurt van november tot januari.
In de zones 7-9 kan deze koude periode worden bereikt door de amandelboom het hele jaar door buiten te laten staan. Sommige amandelboomvariëteiten kunnen het weer in de zones 5 en 6 ook aan, maar doe eerst uw onderzoek.
Als u een binnen- of buitenboom hebt, zult u een koele locatie moeten vinden waar het niet vriest, zoals een garage of schuur. De oogst kan echter niet optimaal zijn met die voorwaarden.
Naast het warme seizoen is water geven een belangrijk onderdeel om je boom noten te laten produceren - en amandelen zijn behoorlijke watervreters. Jonge bomen hebben dagelijks 5,1-7,6 cm water nodig, volwassen bomen nemen wekelijks dezelfde hoeveelheid.
Bovendien hebben ze in het voorjaar extra water nodig om de bloei te stimuleren. Idealiter zouden ze in de zomer en herfst ook meer dan de aanbevolen hoeveelheid moeten krijgen.
U moet echter een week of 2 voor de oogst stoppen met water geven, zodat het vrucht kan uitdrogen. De productie is afhankelijk van veel water, maar de amandelboom wordt gemakkelijk beschadigd door te veel water.
Om de juiste balans te vinden, moet je consistent zijn. Als je water geeft, doe dit dan diep zonder de wortels te verdrinken.
Laat het dan staan totdat de bovenste centimeter van de grond net begint uit te drogen. Amandelbomen hebben ook een zeer lage luchtvochtigheid nodig, daarom gedijen ze niet in de tropen. Hoe droger uw locatie is, hoe beter.
Amandelbomen zijn misschien kieskeurig met zon en water, maar ze zijn eigenlijk heel verdraagzaam tien opzichte van verschillende bodems. De enige grote vereiste hierbij is dat de grond goed doorlatend is.
Als het teveel vocht opslaat, kunnen de wortels verdrinken en rotten. Verbeter indien nodig de drainage van uw bodem met zand of organisch materiaal.
Kies voor de absoluut beste resultaten een grond die zanderig of leemachtig is, vruchtbaar en een pH van rond de 6,5 heeft. Amandelbomen zijn erg kwetsbaar voor bodemziekten zoals verticilliumverwelking.
Gebruik voor containerplanten altijd nieuwe, in de winkel gekochte grond. Als u een ziekte in de bodem van uw tuin vermoedt, voer dan een bodempathogeentest uit om te bepalen wat er moet gebeuren. Deze worden vaak geleverd door universitaire landbouwafdelingen.
Het bemestingsschema voor amandelbomen houdt u zeker scherp. Deze planten hebben veel stikstof nodig om volledig te kunnen groeien en produceren.
Te veel stikstof kan echter schade aan de stam en bladeren veroorzaken. Om de juiste balans te vinden, heb je een goed bemestingsschema nodig.
Een goede vuistregel is om 28,3 gram kunstmest in korrelvorm of met langzame afgifte toe te passen per jaar dat de boom groeit, en deze af te vlakken tot de door de fabrikant aanbevolen hoeveelheid zodra deze volwassen is. Begin met bemesten in het vroege voorjaar en elke 4-6 weken tot de oogst.
Eventueel nog een laatste dosis geven na de oogst voordat de bladeren vallen. Dit geeft de boom een voorsprong op het bloeien van het volgende jaar.
Pas bij babybomen pas de lente toe nadat ze zijn geplant. Geef ze voor die eerste bemesting voor de zekerheid minder dan 28,3 gram.
Door regelmatig kleine hoeveelheden te bemesten, wordt de kans op stikstofverbranding drastisch verkleind. Idealiter zou de meststof die u gebruikt veel stikstof en fosfor moeten bevatten. Een gebalanceerde 1 werkt echter ook prima.
Snoeien is een essentieel onderdeel om je amandelboom gezond en vruchtbaar te houden. Wanneer het jong is, zal het snoeien zijn volwassen vorm bepalen, wat op zijn beurt bepaalt hoe het zal produceren.
In de winter, wanneer de amandel in roest is, snoeit u hem tot 3-5 takken die een beker- of vaasvorm vormen. Gebruik zo nodig steriele takkenschaar of goed schone snoeischaar.
Volwassen planten moeten elk jaar ongeveer 20% worden gesnoeid. Behoud de vorm die het al heeft, focus op oud hout, want nieuw zal beter vrucht dragen.
Verdun indien nodig de overkapping zodat er een goede luchtcirculatie is en het zonlicht het midden bereikt. Dit stimuleert nieuwe groei, bloei en stimuleert de vitaliteit van de boom.
Bovendien moet u alles snoeien dat dood of stervende is - niet alleen in de winter, maar op elk moment van het jaar. Amandelbomen kunnen ook worden opgeleid als waaiervormige leibomen. Dit is een zeer ingewikkeld proces, dat we uitgebreid bespreken in ons artikel over leiboom fruitbomen.
Om het type trouw te houden en de duurzaamheid te vergroten, worden amandelbomen vaak vermeerderd door te ontluiken. Dit is een eenvoudige methode van enten die u gemakkelijk zelf kunt doen. Om te beginnen heb je het volgende nodig:
We beginnen met het selecteren van een gezonde knop van de amandel boom. Snijd met je mes voorzichtig de knop van de tak ongeveer 2,5 cm boven en onder.
Snijd door de schors en alleen het buitenoppervlak van de stam. Zet de knop voor nu opzij.
Ga naar de onderstam. Perzikbomen werken heel goed voor amandeltransplantaten, maar je kunt ook een andere, sterkere amandelvariëteit kiezen.
Zoek op de onderstam een gezonde plek en maak een verticale snede die iets langer is dan je knopstek. Snijd door de schors, maar niet door het onderliggende hout.
Maak bovenop die snede een horizontale 1 die een T-vorm vormt. U kunt nu voorzichtig de schorsflappen die door die loodrechte snede zijn gemaakt, afpellen.
Pak je knopstekje vast en schuif het voorzichtig onder de bast op de onderstam. Het moet in een mooi klein zakje passen.
Gebruik enttape om de knop op zijn locatie te houden. Het enige dat je nu nog hoeft te doen, is wachten tot de knop versmelt met de onderstam.
Zodra dit is voltooid, verwijdert u de tape als deze nog niet is aangetast. Als enten niet jouw stijl is, kun je je amandel op de ouderwetse manier vermeerderen - door zaad.
Houd er rekening mee dat de resulterende boom kan verschillen van de ouder, omdat deze is kruisbestoven. Je hebt een verse amandel nodig die niet is geroosterd of anderszins is veranderd.
Ga aan de slag door de rauwe en verse amandel in een kom met water te plaatsen en deze 48 uur te laten weken. Als de tijd om is, haal je het eruit en locatie je het in een vochtige papieren handdoek.
Doe de handdoek en het zaad in een kunststof zak en bewaar ze ongeveer een maand in de koelkast. Gedurende deze tijd zal het zaad ontkiemen en beginnen te ontkiemen.
Neem je pittige nieuwe spruit en plant hem in goed doorlatende grond. Houd de grond vochtig, maar verdrink de kwetsbare plant niet.
Zet hem in de zon en wacht tot de spruit begint te groeien. Wanneer het is omgevormd tot een plant van een halve meter hoog, kun je het verpotten naar zijn permanente thuis.
Je hebt je amandelboom zien bloeien, groeien en produceren. Nu is het tijd om te genieten van het beste deel van de boomgaard: de noten!
Amandelnoten zijn klaar om geplukt te worden als de schillen opengebarsten zijn. Voordat je begint met oogsten, moet je wachten tot meer dan de helft van de noten is gekraakt.
Je verwijdert ze allemaal tegelijk, dus je hebt optimale rijpheid nodig. Amandelen oogsten is vrij eenvoudig.
Het enige wat je doet is de boom schudden en ze vallen eraf. Om jezelf te behoeden voor het schuren door het gras, locatie je een laken of zeildoek onder de boom om het gemakkelijk te verzamelen.
Voordat ze gegeten kunnen worden, moeten de amandelen een paar dagen drogen. Als het niet gaat regenen, kun je ze gewoon op het zeil op de grond laten liggen.
Haal anders elke gepelde noot uit de romp en bewaar ze op een koele, droge plaats. Zodra ze droog zijn, verwijder je de romp als je dat nog niet hebt gedaan, en breek je de schaal open.
Tenzij u over de commerciële machines beschikt om dit te doen, kan het een lang proces zijn (vraag uw familie om te helpen!). Het wordt tien zeerste aanbevolen om de amandelen een paar dagen in te vriezen om bacteriën of insecten te doden. Daarna kun je ze bereiden zoals je wilt!
Als ze op de juiste manier worden bewaard, kunnen je amandelen behoorlijk lang meegaan. Dankzij hun hoge vetgehalte kunnen amandelen echter ranzig worden als ze verkeerd worden bewaard.
Dit maakt ze niet oneetbaar, maar maakt ze wel bitter. Voor de langste houdbaarheid, verpak je amandelen onmiddellijk in een luchtdichte verpakking.
Bewaar ze in de koelkast, vriezer of waar dan ook waar het droog, donker en minder dan 4,4°C is. Met deze methode gaan amandelen minimaal 2 jaar mee! Je kunt je amandelen ook een paar maanden in een koele voorraadkast bewaren.
Bewaar ze echter in een afgesloten bak zodat insecten er niet bij kunnen. Houd er rekening mee dat amandelen na verloop van tijd andere geuren kunnen opnemen, dus houd ze uit de buurt van geurend voedsel.
Omdat kunststof zakken doorlatend zijn, raden we aan om je noten in stevige kunststof of glazen containers te bewaren. Zelfs als je je amandelen culinair gebruikt, hebben ze een goede opslag nodig.
Geroosterde amandelen gaan tot een jaar mee als ze in een vacuümverpakte zak in de koelkast worden bewaard. Amandelmelk moet binnen 4 dagen worden gebruikt, maar kan tot 3 maanden worden ingevroren. Amandelpasta is 3 maanden houdbaar in de koelkast en 6 maanden in de vriezer.
Zoals we hebben geleerd, zijn amandelen behoorlijk kieskeurig, en dit geldt ook voor plagen en ziekten. Voor deze notenbomen kun je het beste voorbereiden en voorkomen.
Amandelen zijn afhankelijk van bijen voor bestuiving, maar soms moet je het heft letterlijk in eigen handen nemen. Handbestuiving zal bij deze boom even duren, daarom wordt hij meestal alleen gebruikt voor kleine oogsten.
Begin met bestuiven zodra de bloemen opengaan en vergeet niet om te kruisen met een andere boom. Breng eenvoudig stuifmeel over van de ene bloem naar de andere met een penseel of wattenstaafje.
Vorst kan extreem gevaarlijk zijn voor de amandelproductie. Het vernietigt vroege voorjaarsbloemen en voorkomt dat de amandelboom zijn ideale opbrengst krijgt.
Dit kan moeilijk zijn om je boom tegen te beschermen, vooral als ze groot zijn. Het beste wat u kunt doen als uw gebied temperaturen onder het vriespunt krijgt, is om uw boom binnen te houden en hem niet naar buiten te brengen totdat u zeker weet dat de vorst verdwenen is.
Als je amandelboom bloeit, vrucht draagt of zelfs goed groeit, staat hij waarschijnlijk onder water. Er is precies het juiste bewateringsschema voor nodig om deze planten te plezieren en wat oefening om het naar beneden te krijgen.
Als je water geeft, laat de grond dan niet onder water staan, zodat er plassen ontstaan. Geef regelmatig water zodat de grond nooit helemaal uitdroogt.
Commerciële amandeltelers passen sluimerende sprays toe die veel plagen en ziekten grotendeels weghouden. Ze brengen in de winter 3 keer per jaar tuinbouwolie aan, meestal rond Thanksgiving, Kerstmis en Valentijnsdag.
De toepassing in februari is vooral belangrijk omdat het in het bloeiseizoen van de boom past. Bovendien is het nuttig bij het doden van overwinterende plagen en eieren.
Een veel voorkomende plaag voor amandelbomen en noten is mijten. Deze kleine beestjes leven van plantensap en planten zich als een gek voort.
Ze kunnen schadelijke ziektes met zich meebrengen en ervoor zorgen dat uw boom zijn kracht verliest. Het meest opvallende symptoom is gele spikkels op de bladeren veroorzaakt door hun feesten.
Tuinbouwolie voorkomt dat de mijteneieren uitkomen. Als er ook volwassen mijten zijn, breng dan een miticide-spray of neemolie aan om ze te bestrijden.
Deze methoden zullen meestal ook schaal besturen. mieren, vooral vuurmieren, zijn grote fans van amandelen.
Ze veroorzaken meestal geen al te groot probleem, tenzij ze bladluizen vervoeren zijn tot aan de bladeren van je boom, maar ze kunnen de schil rond je amandelen beschadigen. Om deze te voorkomen, wordt aanbevolen om een product van het type "tanglefoot trap" op de stam van uw boom te gebruiken.
Wikkel een deel van de romp in een waterdicht materiaal zoals verbandstof en schilder of smeer het kleverige product op de stof. De mieren raken verstrikt in het kleverige materiaal en bereiken het bladerdak niet.
Verticilliumverwelking is een door de bodem overgedragen ziekte die in de wortels groeit. Vooral in het voorjaar zijn bomen tussen 1 en 5 jaar de meest voorkomende slachtoffers.
Deze ziekte is meestal niet dodelijk, maar kan de notenopbrengst beïnvloeden. Het laat zich meestal zien door bladeren op 1 tak geel of bruin te laten worden.
Je kunt de tak van boven naar beneden zien verwelken terwijl de rest van de boom gezond is. Het kan worden voorkomen door een boom te gebruiken met een resistente onderstam, zoals perzik.
Het is ook een goede gewoonte om niet te veel water te geven, omdat dit gewoon een ideale plek creëert voor de bacteriën om te groeien. Als uw boom al besmet is, moet u deze meestal afwachten.
Zolang de infectie zich niet verspreidt, groeit de boom uit de geïnfecteerde gebieden en kun je ze snoeien. Schietgatschimmel begint als kleine rode stippen op bladeren en vrucht en groeit uit tot grote laesies, soms instortend om ″shot te vormen gaten” (in jonge bladeren).
Het kan ervoor zorgen dat de bladeren vallen, de boom verzwakken en de notenproductie belemmeren. Voorkom deze schimmels door niet te veel water te geven en het blad droog te houden.
Snoei indien nodig de onderste takken zodat ze niet geraakt worden door sproeiers. Zodra je enig teken van een schietgat ziet, snoei je het gedeelte ermee en vernietig je het weg van de boom.
Als het probleem niet meer onder controle is, moet u een Bordeaux-mengsel (een organisch mengsel van koper en kalk in water) of een synthetisch fungicide, zoals chloorthalonil, aanbrengen. Bladkrulling is een ander veelvoorkomend probleem bij amandelen, vooral in Californië. De boom 3 keer per jaar met tuinbouwolie besproeien (meestal zijn Thanksgiving, Kerstmis en Valentijnsdag de moeilijke tijden om te spuiten) zou de meeste problemen met bladkrulling moeten voorkomen.
V: Waar groeien amandelbomen het beste? A: Deze bomen zijn gewend om heet en droog te zijn. Ze gedijen het beste in de zones 7-9, vooral in Californië! Vraag: Hoe lang duurt het voordat een amandelboom vrucht draagt? A: Het hangt echt van de boom af.
Sommige zullen binnen 2 jaar vrucht gaan dragen, terwijl andere tot 12 jaar kunnen duren. Vraag: Is amandel een noot? A: Het kan in culinaire zin als een noot worden beschouwd, maar amandelen zijn eigenlijk zaden.
Ze ontwikkelen zich in de vrucht, zoals een perzik, terwijl echte noten zelf harde vruchten zijn. Vraag: Waar komen amandelen vandaan? A: Amandelen komen inheems uit Zuidwest-Azië, maar worden nu vooral in Californië verbouwd. Als je echter vraagt waar ze op groeien, zijn amandelen zaden die in een kleine vrucht aan bomen worden gekweekt.