Als je ooit in je tuin hebt gekeken en rare, grijze, pluizige sporen op je planten hebt gevonden, is de kans groot dat je grauwe schimmels bent tegengekomen. Deze veel voorkomende schimmelpathogeen heeft ook vele andere namen.
Grijze schimmels, spookvlek, asschimmel of botrytis-bosrot zijn er maar een paar! Maar voor de meesten van ons is het die vervloekte grijszwarte schimmels die vrucht in brij verandert en grote schade aanricht aan onze planten. Je hoeft er niet lang meer last van te hebben.
Ik zal je uitleggen wat Botrytis cinerea is, hoe het zich ontwikkelt en wat je moet doen als en wanneer je het vindt. Met goede zorg en wat preventieve tactieken, kun je jezelf voorgoed van de grijze schimmels bevrijden! Luister naar dit bericht op de Epische Tuinieren Podcast Abonneer je op de Epische Tuinieren Podcast op iTunes Goede producten bij Amazone om Grauwe Schimmels te bestrijden:
Botrytis cinerea is een grijze schimmels die groeit op meer dan 200 soorten planten. Deze enkele schimmels veroorzaakt wereldwijd elk jaar oogstverliezen van € 10 miljard tot € 100 miljard.
Het is ook de meest voorkomende ziekteverwekker die verantwoordelijk is voor het verval van groenten en vrucht na de oogst. In de meeste gevallen is grauwe schimmels slecht.
Het is destructief voor alle soorten fruitgewassen, waaronder aardbeien, frambozen, tomaten en nog veel meer. Zelfs na de oogst kan het een groot probleem zijn.
Die aardbeien die na de oogst zwart en beschimmeld worden, zijn bijvoorbeeld besmet met botrytis cinerea. Voor een klein handjevol mensen kan het echter behoorlijk nuttig zijn.
Wijnmakers die druiven van het laat seizoen produceren, hebben ontdekt dat deze schimmels ervoor zorgt dat de suikers in hun druiven geconcentreerd worden. Dit resulteert in een veel meer geconcentreerde smaak aan de afgewerkte wijn, samen met toegevoegde kamperfoelie-achtige smaaktonen.
Deze plantenziekte overwintert in sclerotia in planten. Sclerotia zijn draadachtige harde massa's in het weefsel van planten zoals bessenstokken of wijnstokken.
In het voorjaar, als vochtige omstandigheden en regen de plant nieuw leven inblazen, zal het sporenmassa's vormen die worden verspreid door luchtstromen, door arbeiders of door opspattende regendruppels. Botrytis heeft moeite om zich te ontwikkelen zonder vochtige omstandigheden en relatief koele temperaturen (59-73°F of 15-23°C).
Dit betekent dat gewassen die tussen de winter en de lente worden geteeld, vatbaar zijn voor het ontwikkelen van een botrytisprobleem, vooral bij een slechte luchtstroom. Positief is dat temperaturen boven 26,7°C het minder waarschijnlijk maken dat deze sporen ontkiemen en zich verspreiden, en boven 32,2°C stopt de ontwikkeling volledig.
Hete zomers zijn een uitkomst voor degenen die aan deze ziekte lijden. Temperaturen lager dan 22,8°C komen veel vaker voor in het voorjaar.
Dit betekent dat het waarschijnlijk een probleem in het vroege seizoen wordt en een snelle behandeling vereist om verspreiding en plantschade te voorkomen. Een hogere luchtvochtigheid verhoogt het risico op deze schimmelziekte.
Hoe hoger de luchtvochtigheid, hoe groter de kans dat botrytissporen zullen ontkiemen. Dit betekent dat mensen die in kassen kweken dit een veelvoorkomend probleem kunnen vinden, evenals degenen die hydrocultuur telen.
Bladvoeding of verneveling van planten kan dit probleem nog erger maken, omdat vrijstaand water op planten een nog grotere kans op kieming van sporen creëert. Water geven als de temperatuur 's avonds begint te dalen, kan ook gevaarlijk zijn, omdat de sporen hierdoor kunnen profiteren van koelere temperaturen.
Botrytis cinerea kan elk deel van de plantontwikkeling treffen. Je moet ernaar uitkijken vanaf het moment dat je begin je zaden bent, helemaal tot aan de bloei en vruchtvorming.
Hoewel verschillende planten enigszins verschillende symptomen zullen hebben, is een van de vroegste tekenen van Botrytis cinerea met water doordrenkte vlekken op de bladeren. Deze kunnen wit of gebroken wit lijken in kleur. Na verloop van tijd zullen deze vlekken bruin worden. Ze zullen uiteindelijk het grootste deel van het blad bedekken en ervoor zorgen dat het verwelkt.
Naarmate bladeren bruin beginnen te worden, kan het gemakkelijk zijn om botrytis verkeerd te identificeren met andere schimmelpathogenen. Het echte gevaar komt echter wanneer de luchtvochtigheid stijgt.
Er verschijnen grijsachtige en hobbelig ogende sporenvlekken. Het is op dit moment dat Botrytis cinerea het gevaarlijkst wordt, omdat het nu gemakkelijk sporen in uw tuin kan verspreiden.
Het minste briesje, een spatje water of zelfs het snoeien van de beschadigde bladeren kan microscopisch kleine sporen doorgeven aan andere planten. Na verloop van tijd zal het lijken alsof je hele plant bedekt raakt met een wazige grijsachtige groei.
Fruit zal rotten waar het hangt en je bloemen zullen grijs van kleur lijken. De plant zal uiteindelijk verwelken en volledig afsterven, waarbij hij het slachtoffer wordt van de schimmel.
Je bent niet eens veilig voor grauwe schimmels nadat je hebt geoogst. Als je je oogst in een koele maar vochtige ruimte bewaart, kunnen de sporen ontkiemen en je oogst absoluut vernietigen door het om te zetten in een waterige brij.
Maar hoe zit het met deze "edele rot", of botrytis-bosrot? Hoewel het ongelooflijk nuttig kan zijn bij het concentreren van de suikers in de druiven van de wijnmaker, hangt het echt af van de druivensoort die je kweekt. Het eten van druiven zoals robijnzaadloze of vlampitloze variëteiten is over het algemeen zeer vatbaar voor schade door botrytis.
Zo ook een grote verscheidenheid aan wijndruiven zoals chardonnay, zinfandel, petite syrah, witte riesling, pinot noir en sauvignon blanc. Bij deze meer vatbare rassen is botrytis pas vlak voor de oogst gewenst.
Het begint de suikers te concentreren net voor de persingsperiode of optimale eetperiode, en eventuele beschadigde druiven kunnen gemakkelijk worden verwijderd. Er zijn aanwijzingen dat het verminderen van de dichtheid van het gebladerte de omstandigheden zal helpen verbeteren en de verspreiding van Botrytis zal voorkomen.
Vaak geven wijngaarden hun planten een latwerk in een open stijl, wat een goede luchtstroom naar de hele plant bevordert en de kans op schimmelgroei verkleint. De meer resistente druivenrassen kunnen langer standhouden tegen de verspreiding van deze plantenziekte.
Zowel de Thompson- als de karmozijnrode pitloze eetvariëteiten zijn resistenter. Wijnmakende variëteiten met een betere weerstand zijn onder meer semillon, cabernet sauvignon, merlot, muscat of Alexandria, rubired, sylvaner en ruby cabernet.
Meer resistente soorten hebben de neiging om alleen te bezwijken voor de verspreiding van schimmels op beschadigde planten of vrucht, of in omstandigheden waarin ze niet worden gesnoeid om overtollige bladontwikkeling te verwijderen. Ze hebben ook de neiging om laat in het seizoen sporen te laten bloeien, op de ideale momenten voor die extra boost in smaak.
Maar geen enkele druivensoort is volledig immuun. Als de wijnstokken niet goed worden verzorgd, worden ze het slachtoffer van de ziekte.
Smaakconcentratie in je druiven is nutteloos als je wijnstokken uiteindelijk afsterven. Het is dus een heel lastige evenwichtsoefening!
Zoals je kunt zien, is het absoluut noodzakelijk om deze schimmelziekte te bestrijden. Maar grauwe schimmels kan lastig te bestrijden zijn. Hier zijn enkele effectieve tips om uw aangetaste planten te beheren en de schimmels in de toekomst te vermijden.
De eerste fase van de behandeling is preventie. Goed tuinbeheer zal de noodzaak voor verschillende vormen van behandeling elimineren.
Snoei of stak uw planten uit voor een optimale luchtcirculatie om kip heen. Afhankelijk van het type plant, moet u mogelijk regelmatig willekeurige begroeiing snoeien om er zeker van te zijn dat de lucht gemakkelijk rond de stengel en bladeren kan stromen.
Zorg ervoor dat kooiplanten zoals tomaten hun verblijf niet volledig vullen. Luchtstroom is cruciaal voor preventie.
Maak tijdens het snoeien uw snoeischaar tussen de sneden schoon met een mengsel van bleekmiddel en water. Een oplossing van 1 deel bleekmiddel op 4 delen water is voldoende om uw scharen gesteriliseerd te houden.
Houd de grond onder uw planten vrij van plantenresten. Alle gevallen bladeren, gevallen vrucht, enzovoort, kunnen de groei van schimmels bevorderen, en u wilt: de kans daarop zoveel mogelijk uitsluiten.
Als je nieuwe planten in de tuin brengt, houd ze dan tijdelijk gescheiden van je bestaande planten. Deze quarantaine biedt u de mogelijkheid om mogelijke plagen en ziekten uit uw tuin te houden door ze meteen te identificeren en te behandelen.
Gebruik een soaker-slang om direct-naar-de-wortels water te geven en vermijd vocht op plantenbladeren. Als je geen irrigatiesysteem hebt geïnstalleerd, geef dan vroeg in de ochtend water zodat de zon de bladeren zal drogen.
Deze tactieken helpen je ook om andere schimmelziekten zoals echte meeldauw of valse meeldauw te voorkomen. Ze zorgen er ook voor dat de tuin er in het algemeen een stuk mooier uitziet, dus het is esthetisch gunstig! Bovendien zijn de gezondste planten meestal niet degenen die schimmelziekten ontwikkelen. Door uw planten gezond en in de beste conditie te houden, zijn ze beschermd tegen een groot aantal problemen.
Degenen die binnen kweken, moeten nog een paar preventieve maatregelen nemen. In kassen en garages is luchtcirculatie essentieel.
Het toevoegen van ventilatoren en ventilatieopeningen is een essentiële stap, zowel om de omgeving op een optimale temperatuur te houden als om ervoor te zorgen dat de planten alle circulatie krijgen die ze nodig hebben. Ventileer vochtige lucht uit binnenkweek.
Door de luchtvochtigheid te verlagen, verkleint u de kans op ziekteverspreiding. Het kan echter de kans op spintmijten vergroten, dus houd een oogje in het zeil voor alternatieve plagen.
Deze ventilatie is vooral 's nachts belangrijk wanneer de temperatuur daalt en de luchtvochtigheid stijgt. Verdeel uw snoeien en oogsten over 2 verschillende tijdstippen van de dag.
Als je vroeg op de dag snoeit, wacht dan een paar uur voordat je gaat oogsten, zodat eventuele sporen in de lucht niet op je pas geoogste producten terechtkomen. Voorkom dat er vocht op uw planten blijft hangen, zelfs als dit betekent dat u een ventilator moet plaatsen die er recht overheen blaast.
Als het binnenlopen van uw kas voelt alsof u zojuist een tropisch regenwoud bent binnengegaan en alles is vochtig, dan krijgt u vroeg of laat een uitbraak van Botrytis! Het is het beste om veilig te zijn in locatie van sorry. Terwijl het behouden van gezonde planten het onderwerp is van een ander artikel, u kunt deze checklist bekijken om ervoor te zorgen dat je alles goed doet.
Soms, hoe schoon je de tuin ook houdt, kan er toch grauwe schimmels ontstaan. Een van de grootste problemen met grauwe schimmels is dat het de neiging heeft zich aan te passen aan verschillende fungicide methoden.
Het kan een vorm van immuniteit ontwikkelen tegen veelgebruikte methoden. U zult ook uw methoden moeten aanpassen om de ziekte te behandelen op een manier die het de schimmels moeilijk maakt om die immuniteit te ontwikkelen.
Het variëren van uw behandelingen tussen biologische en microbiële methoden is een goede manier om dit te doen. Biologische bladbehandelingen kunnen uw planten beschermen en de groei vroegtijdig vernietigen. Het toevoegen van microbiële bodembehandelingen biedt extra bescherming die rechtstreeks in de bodem is ingebouwd en die uw planten kan helpen.
De oude stand-by van neemolie is hier van toepassing. Als u schimmelgroei kunt voorkomen vanaf het moment dat u plant door regelmatig met neemolie te behandelen, is het mogelijk dat u in de eerste locatie geen schimmelgroei ontwikkelt.
Het houdt ook ander ongedierte op afstand. Als dat niet lukt, zijn er alternatieven om uit te kiezen.
Het is bewezen dat Vloeibare koperen fungiciden, net als Bonide Koper Fungicide, helpt bij het voorkomen van sporenbesmetting bij planten. Als de weersvoorspelling een lange periode van koeler, nat weer voorspelt, is het misschien tijd om je voor te bereiden.
Gebruik dit fungicide elke 7 tot 10 dagen vanaf het begin van de bloei tot aan de oogst om uw planten te beschermen. Kaliumbicarbonaat is ook effectief tegen Botrytisziekte.
Een variëteit die veel organisch wordt gebruikt, is GreenCure Fungicide. Deze poedervormige formule kan, indien gemengd met water, regelmatig worden verstoven om schimmelgroei te verminderen en ziekten te voorkomen. Het wordt door de FDA als veilig beschouwd en wordt vaak gebruikt in organisch tuinieren.
Om te voorkomen dat schimmelziekten immuun worden voor andere organische fungiciden, kunt u afwisselend gebruik met een product gemaakt met bacillus subtilis. Deze gunstige bacterie helpt veel verschillende schimmelgroei te voorkomen en wordt op de markt gebracht onder de naam Serenade Garden.
Vertrouw niet alleen op bladbespuiting. Zorg ervoor dat uw bodem en planten gezond en goed verdedigd zijn door de bodem te voorzien van nuttige mycorrhiza-schimmels en nuttige bacteriën.
Deze helpen niet alleen ziekten te voorkomen, maar ze helpen ook de wortels van uw plant om de voeding gemakkelijker op te nemen. Ik voeg graag een beetje Bio-Live Meststof toe aan mijn grond bij het planten van nieuwe planten.
Deze 5-4-2-meststof is gevuld met een enorme lijst van gezonde bodembewoners en is ook een solide keuze voor organische mest. Voor mensen die hydrocultuur kweken, kan een product als Mycostop een goede optie zijn, op voorwaarde dat je continu circulerend water hebt.
Het kan ook worden gedaan als grondbevochtiger of als bladspray voor kwekers in de grond. Dit zorgt voor controle of onderdrukking van veel voorkomende schimmelziekten.
De twee meest effectieve middelen voor het voorkomen van grauwe schimmels zijn trichoderma en cladosporium, dus zorg ervoor dat alles wat je gebruikt ze ook bevat. Deze 2 soorten zijn fascinerend in hun effectiviteit en vaak veel goedkoper en gezonder dan een chemisch fungicide.
Welke methode u ook kiest, u moet de behandeling met botrytis ook aanvullen door uw omgeving onder controle te houden en de ontwikkeling van laesies en sporen goed in de gaten te houden. Als hovenier ben jij altijd de eerste verdedigingslinie tegen alle plagen en ziekten in de tuin.
A: Hoewel de meeste mensen geen probleem zullen hebben, kan grauwe schimmels een allergische reactie veroorzaken. Dit staat bekend als "wijnboerenlong" en is een vorm van overgevoeligheidspneumonitis.
Het is vaak niet dodelijk, maar het kan erg onaangenaam zijn en er kan een arts voor nodig zijn om het op te lossen. Hoewel overgevoeligheidspneumonitis door een aantal factoren kan worden veroorzaakt (waaronder aspergillus-schimmel, wat resulteert in een "compostlong" of "boerenlong"), kan grauwe schimmels die in grote hoeveelheden wordt ingeademd, longontsteking veroorzaken.
Het is het beste om het helemaal te vermijden door schimmels op je planten te verwijderen voordat ze wijdverspreid worden. Als je een grote groei van grijze schimmels ontdekt, locatie er dan een kunststof zak over om de kans te verkleinen dat de sporen in de lucht komen, en verwijder deze voorzichtig.
Volledig geïnfecteerde planten moeten altijd op deze manier worden verwijderd om verspreiding van sporen te voorkomen! Preventie van overgevoeligheidspneumonitis is verrassend eenvoudig: adem geen grote hoeveelheden stof in. Als je iets stoffigs doet, draag dan een masker terwijl je het doet.
Gewapend met deze informatie zou je in staat moeten zijn om een stevig standpunt in te nemen tegen grijze schimmels in de tuin. En met een beetje geluk heb je er in de toekomst minder problemen mee! Heeft u nog andere vragen over grauwe schimmels, of ziekten waar u mee geplaagd wordt? Laat het me weten in de reacties, zodat ik me er voor je op kan concentreren!