Opzoek naar een hovenier/tuinman?

Hoe Zoete Aardappelen Thuis Te Kweken

Ipomoea batatas

Het lijkt alsof mijn familie bijna leeft van zoete aardappelen. In een schoon etend huishouden zijn deze wortelknollen als toetje, zelfs zonder de toegevoegde bruine suiker.

En als we meer dan een paar dagen gaan zonder ze in een maaltijd op te nemen, merken we dat. Dus als u op zoek bent naar een tuingewas dat voedzaam en toegeeflijk is, zijn zoete aardappelen het antwoord.

Bij het ontbijt, de lunch en het diner is dit gemakkelijk te bewaren warme seizoensgerecht heerlijk en veelzijdig. En hoewel het veel ruimte in de tuin nodig heeft, is het een relatief eenvoudig gewas om te kweken.

Afgelopen mei kocht ik 6 slips, gooide ze in een verhoogd bed en besteedde er weliswaar weinig aandacht aan. In september had ik meer dan 30 middelgrote wortelknollen.

Deze heerlijke schoonheden ga ik dit jaar zeker weer kweken. Blijf lezen om nog betere resultaten te krijgen.

Ik heb me verdiept in de details over wat er nodig is om dit geweldige wortelgewas te kweken voor de best mogelijke oogst. Dit is wat er in petto is:

Wat ze niet zijn

Het is belangrijk om te beseffen dat zoete aardappelen (Ipomea batatas) niet gerelateerd zijn aan gewone aardappelen (Solanum tuberosum) of yams (Dioscorea sp). Ze zijn een tropische plant, alleen winterhard in zone 9 t/m 11, en zijn eigenlijk een familielid van de morning glory.

Sierrassen worden landelijk verkocht vanwege hun aantrekkelijke, kleurrijke bladeren. Het eetbare deel van de plant is een vergroot opslagorgaan dat zich op de wortel vormt, een wortelknol genoemd.

Ierse aardappelen daarentegen zijn stengelknollen. Dit is de reden waarom de methoden voor het telen van zoete aardappelen en Ierse aardappelen heel verschillend zijn.

Voor Ierse aardappelen stimuleer je de stengels om zich te ontwikkelen door middel van een methode zoals aanharken. Maar bij zoete aardappelen draait het allemaal om het stimuleren van wortelgroei.

Aan de slag

Zoete aardappelen bloeien zelden buiten hun oorspronkelijke verspreidingsgebied, dus worden ze over het algemeen vermeerderd vanuit slips, of nieuwe groei die ontspruit uit de uiteinden van de wortelknollen. Als dit je eerste poging is, kun je het beste slips bestellen bij een kwekerij of een vertrouwde leverancier, omdat ze minder snel ziektes met zich meebrengen.

In de jaren daarna kunt u uw eigen ouderplanten gebruiken om nieuwe stekken te starten. Overweeg om om de 3 jaar nieuwe slips te kopen om ziekten te voorkomen.

Er zijn een heleboel tutorials over het starten van slips, maar ik zal slechts 1 optie met je delen: verplaats in het vroege voorjaar een gezonde ouderaardappel naar een warme plaats. Week de hele knol een nacht in warm water, ongeveer een maand voor de laatste vorstdatum in uw gebied.

Zoek vervolgens een bak die groot genoeg is voor het aantal aardappelen dat u wilt gebruiken. Ik stopte een enkele aardappel in een broodpan en het was de perfecte maat.

Voel je vrij om creatief te zijn met je container. Je kunt alles gebruiken wat handig is en de juiste maat heeft.

Een diepe zaadbak is geschikt als je er meer dan één probeert te ontkiemen. Vul de container slechts een centimeter of 2 met een mengsel van potgrond en zand.

Plaats de zoete aardappel horizontaal in de container en bedek deze met aarde. Het is niet erg als het een beetje door de grond gluurt.

Houd de grond vochtig en warm en wacht tot er zich slips vormen. Dit zal waarschijnlijk een paar weken duren, en je kunt verwachten dat je er minimaal 6 per knol krijgt.

Als de nieuw gevormde stroken minimaal 10,2 cm lang zijn, breek ze dan voorzichtig af. Een van de voordelen van het ontspruiten van zoete aardappelen in aarde in locatie van in water, is dat slippen vanaf het begin vrij goed gevormde wortels hebben.

Als je dit echter niet het geval vindt, kun je ze in water wortelen. Vul een glas met slechts een paar centimeter schoon en idealiter chloorvrij water.

De onderste centimeter of 2 van de stengel van de slip moet worden ondergedompeld, terwijl de bladeren uit de bovenkant steken. Binnen een week zullen ze wortels ontwikkelen en klaar zijn om in de tuin te planten, aangezien alle kans op vorst voorbij is en de bodemtemperatuur rond de 21,1°C is.

Je wilt ze zo snel mogelijk in de tuin krijgen, want afhankelijk van de variëteit, planten hebben 90 tot 120 dagen nodig om te rijpen. Zonder een lang vegetatieperiode is de kans groot dat je teleurgesteld zult zijn over je oogst. Als je aan het einde van het seizoen wanhopig op zoek bent naar meer tijd, probeer zwevende rij-covers te gebruiken.

Ideale groeiomstandigheden

Zoete aardappelen zijn behoorlijk taai. Het enige dat ze echter niet tolereren, is koel weer.

Zelfs de minste vorst zal ze eruit halen. Maar ze goed omgaan met hitte en droogte.

Maar hoe beter de groeiomstandigheden, hoe beter de oogst. Omdat het een wortelgewas is, maakt bodemgezondheid een groot verschil.

Licht zure grond met een pH tussen 6,0 en 6,5 is ideaal. Zandige leem die goed doorlaat maar voedzaam zal deze zonminnende tropische wijnstok het gelukkigst maken.

Verhoogde bedden zijn een goede optie ook, omdat ze snel opwarmen en meestal gevuld zijn met een leemachtig grondmengsel. Losse grond zorgt ervoor dat de wortels vrij kunnen groeien.

Voeg verse biologische compost een week of 2 voor het planten toe voor extra voedingsstoffen en organisch materiaal. Als je de voorkeur geeft aan chemische meststoffen en je grond niet wilt laten testen, houd je dan aan een N-P-K (stikstof, fosfor, kalium) verhouding van 5-10-10.

Houd er rekening mee dat te veel stikstof zal resulteren in krachtige wijnstokken, maar een kleine oogst. Locatie planten met een onderlinge afstand van minimaal 61,0 cm om de wijnstokken voldoende ruimte te geven om uit te groeien.

Houd ze goed bewaterd totdat ze vast komen te zitten. Breng een laag organische mulch aan, zoals pijnboomschors of gemaaid gras, dat helpt om het bodemvocht en de temperatuur vast te houden, evenals onkruid verminderen.

Zodra de wijnstokken beginnen op te stijgen, kun je ervan uitgaan dat ze zijn gevestigd. Containers werken ook goed, maar probeer een klein gebied niet vol te proppen met te veel slips.

Als je dat doet, verminder je het aantal knollen dat zich per plant ontwikkelt drastisch. In locatie daarvan produceren planten met voldoende ruimte om te groeien een veel grotere oogst.

Een. Hoewel planten droogte verdragen, zal je oogst groter zijn als ze niet onderhevig zijn aan watergerelateerde stress.

Indien toegestaan ​​om te verwelken, zal de wortelontwikkeling waarschijnlijk lijden. Hou Op ongeveer 3 weken voor het oogsten met water geven.

Te veel water aan het einde van het seizoen kan ervoor zorgen dat de knollen gaan splijten. Als de wijnstokken eenmaal vol zijn, zal het moeilijker zijn voor onkruid om zich te vestigen.

Vermijd indien mogelijk het terugsnoeien van wijnstokken. Als ruimte een probleem is, overweeg dan om een ​​compactere struiksoort te kweken.

Als je in een gebied woont met milde zomers, probeer dan zwaar tuinweefsel over de grond te leggen om de temperatuur te verhogen. Verhoogde bedden warmen sneller op en zijn vooral geschikt als koelere temperaturen gebruikelijk zijn. Je kunt ook overwegen om in het voorjaar zwart kunststof over het gebied te leggen om de bodemtemperatuur te verhogen.

Plagen en ziekten die u moet kennen

Ondergrondse plagen zijn misschien wel de ergste van allemaal, omdat u vaak pas weet dat ze een probleem vormen tot de oogsttijd. Wat een teleurstelling als je gaat oogsten, om te ontdekken dat je oogst al een maaltijd is geweest voor ondergrondse bewoners.

Als je planten kweekt in een gebied waar onlangs gras groeide, kunnen draadwormen (de larven van klikkevers) en wortelknobbelaaltjes al aanwezig zijn. Beide beestjes knabbelen graag op de knollen.

Let op eventuele wijnstokken die onvolgroeid zijn of vergelen. Het kan de moeite waard zijn om een ​​beetje te graven om wat onderzoek te doen als je ondergronds ongedierte vermoedt.

Gewasrotatie, bedekkende gewassen, en planten in verhoogde bedden waar bodemmateriaal beter wordt gecontroleerd, kan plaag door bodembewonend ongedierte helpen voorkomen. Kleine gaatjes in de bladeren zijn misschien het werk van altica.

Als wijnstokken gezond en krachtig zijn, moeten ze enige schade aankunnen. Zoete aardappelschurft is een vrij veel voorkomende ziekte, met als gevolg zwarte vlekken op de schil van knollen.

Hoewel het misschien lelijk is, heeft het niet echt invloed op de kwaliteit van het gewas. Verwijder de aangetaste huid en eet ze evengoed op. Kies vanaf het begin ziekteresistente rassen en gezonde uitlopers, zorg voor adequate groeiomstandigheden en u zult waarschijnlijk helemaal geen ziekteproblemen ervaren.

Minimale inspanning, grote beloning

Over het algemeen zijn zoete aardappelen een vergevingsgezind gewas om te telen. En zelfs als je het eerste seizoen maar een kleine oogst krijgt, kun je 1 of 2 knollen als ouderplanten bewaren voor het volgende seizoen.

Op deze manier hoeft u heel weinig geld uit te geven terwijl u uw vaardigheden op het gebied van het kweken van zoete aardappelen aanscherpt. Een Lees hier meer over het oogsten en bewaren van uw zoete aardappelen.

Deze langjarige, warmteminnende tropische is mooi en onderhoudsarm. En de heerlijke, gemakkelijk te bewaren wortelknollen zijn een bevredigende beloning voor minimale inspanning. Heb je al eerder zoete aardappelen gekweekt? Vul hieronder uw geheimen in voor een gegarandeerde oogst!