Als je wittekool hebt geplant en geduldig hebt gewacht tot het rijp is, is het teleurstellend om te ontdekken dat in locatie van de knapperige kop waarop je had gehoopt, je in locatie daarvan veel bladgroenten hebt. Waarom gebeurt dit en wat kunt u doen om het te voorkomen? Lees verder om erachter te komen wat de vorming van de kop op wittekool kan belemmeren en welke stappen u kunt nemen om dit te voorkomen.
Kool (Brassica oleracea var. capitata), is een lid van de Brassicacae familie van kruisbloemige groenten en staat bekend om zijn knapperige, ronde koppen.
Het is een gewas voor koud weer en is verkrijgbaar in een aantal verschillende variëteiten, van kleine, compacte, vroegrijpe soorten tot grote cultivars in het laat seizoen die geschikt zijn voor een winteroogst. De bladeren kunnen vlak en glad zijn en zich ontwikkelen tot strakke, trommelachtige koppen, of gekreukt in het geval van Savoy-soorten.
Er zijn verschillende redenen waarom deze planten soms geen koppen vormen, en het kan een beetje lastig zijn om precies te diagnosticeren waarom. In de meeste gevallen zijn de bladeren echter nog steeds eetbaar en kunnen ze op dezelfde manier als boerenkool worden bereid.
Het eerste dat u moet controleren, is jouw zaadpakket voor de verwachte rijpingstijd van het ras dat u kweekt. In sommige gevallen heeft het gewoon wat meer tijd en geduld nodig! Wittekool kan het beste in de lente of herfst worden geplant en heeft, afhankelijk van de variëteit, 60 tot 100 dagen nodig om volwassen te worden.
Planten geven de voorkeur aan goed doorlatende, vruchtbare grond met een pH van 6,0 tot 7,0. Voor meer informatie over. Als uw planten geen koppen vormen, zijn hier een paar mogelijkheden om te overwegen:
Als het weer voor een langere periode te warm of te koud wordt, stoppen planten met groeien en kunnen ze vastlopen. Vastschroeven vindt locatie wanneer planten gestrest raken, waardoor de plant energie steekt in zaadproductie in locatie van een kop te vormen.
Om dit risico te vermijden, hebben planten een paar maanden nodig tussen 7,2°C en 26,7°C, idealiter met redelijk gelijkmatige temperaturen tussen 12,8°C en 18,3°C. Langdurige perioden met temperaturen onder 7,2°C of boven 26,7°C kunnen ervoor zorgen dat de plant gaat schieten.
Controleer uw zaadpakket voor het aantal dagen tot rijpheid en plan om zaden te zaaien of zet transplantaties uit zodat de koppen klaar zijn om te oogsten voordat hete zomertemperaturen of harde bevriezingen plaatsvinden. Het is ook mogelijk om met zaden binnenshuis beginnen in het vroege voorjaar een voorsprong op het seizoen te krijgen, zo'n 8 tot 10 weken voor de laatste verwachte vorst, en dan 2 tot 3 weken voor de laatste nachtvorst in de tuin te planten. Om je planten te beschermen tegen onverwachte extreme temperaturen, kun je vorstafdekkingen of schaduwdoeken gebruiken.
Ontwikkelende koppen hebben veel water nodig. Soms, als er geen koppen worden gevormd, hebben de planten gewoon dorst.
Geef planten elke week anderhalve centimeter water bij afwezigheid van regen, zodat de grond gelijkmatig vochtig is, maar niet drassig. Overweeg om druppelirrigatie te gebruiken om constant vocht te geven en te voorkomen dat de grond uitdroogt.
U kunt een dikke laag stro aanbrengen, gemaaid gras of andere organische mulch rond de basis van planten gebruiken om een gelijkmatige vochtigheid in de grond te behouden. Omgekeerd kan te veel water of grond die niet goed afvoert, bacteriële en schimmelziekten aanmoedigen die leiden tot wortelrot, evenals aanval van slakken en slakken.
Voldoende stikstof is belangrijk voor planten om gezond gebladerte te laten groeien, vooral als ze jong zijn. Als de bladeren klein en/of geel lijken, kan een gebrek aan stikstof de oorzaak zijn.
Aan de andere kant kan te veel stikstof tijdens de kopvorming leiden tot overmatige bladgroei tien koste van de ontwikkeling van koppen, dus overbemesting kan ook een probleem zijn. De beste manier om te zorgen voor uitgebalanceerde voedingsstoffen, is door organisch materiaal in tuinbedden op te nemen voorafgaand aan het planten en om de paar weken met compost.
Een grondtest uitvoeren voor het planten om de nutriëntenniveaus in uw grond te controleren en dienovereenkomstig aan te passen. U kunt ook om de paar weken een verdunde oplossing van een uitgebalanceerde 10-10-10 (NPK) vloeibare meststof of compostthee aanbrengen.
Zorg voor voldoende afstand tussen planten om voldoende luchtstroom mogelijk te maken en de concurrentie om water en voedingsstoffen te verminderen. Onvoldoende luchtstroom kan leiden tot de ontwikkeling van schimmelziekten die de plant kunnen belasten en ervoor kunnen zorgen dat deze geen kop produceert. Over het algemeen moet je 30,5 tot 45,7 cm tussen de planten laten voor een gezonde wortelontwikkeling en luchtcirculatie.
Het is belangrijk om jonge planten te beschermen tegen insectenplagen en herbivoren, en om voorzichtig te transplanteren om beschadiging van de centrale stengel te voorkomen. Als gebladerte vroegtijdig beschadigd raakt door ongedierte zoals aardrups of kool loopers, kan dit de plant overbelasten en voorkomen dat deze een kop vormt.
Om het risico te verkleinen dat ongedierte uw gewas verslindt, moet u het planten in de buurt van andere koolsoorten vermijden. U kunt ook helpen ongewenste insecten af te weren door in de buurt van aromatische kruiden zoals rozemarijn of verstandig te planten.
U kunt meer te weten komen over veelvoorkomende koolplagen en hoe u ze kunt bestrijden in onze gids. Bovendien kunnen sommige veelvoorkomende ziekten, zoals knolvoet, de groei belemmeren en de kopvorming remmen.
Clubroot wordt veroorzaakt door bodemschimmel en helaas is er geen remedie bekend. De beste oplossing is preventie: roteer gewassen, kies resistente zaden en houd de grond op een pH van ongeveer 6,8 of hoger, omdat deze ziekteverwekker gedijt in zure grond. Leer hoe u identificeer en voorkom veelvoorkomende koolziekten in onze gids.