Opzoek naar een hovenier/tuinman?

Hoe U In De Herfst Uien Kunt Overwinteren

De winter is een tijd waarin de meeste gewassen in veel gebieden inactief zijn of zijn uitgestorven voor het seizoen, waardoor een bruin, sluimerend landschap in de tuin achterblijft. Maar er zijn een aantal groenten die in de winter geteeld kunnen worden.

Uien kunnen in de herfst worden geplant om hun groeicyclus te beginnen en een sprong naar het volgende seizoen te maken, voor een vroege oogst. Veel tuinders zijn het erover eens dat herfstplanten ook helpt om grotere, smaakvollere uien te produceren dan wat ze krijgen als zaden of sets in de lente worden geplant.

In locatie van vers te beginnen terwijl de grond nog koud is, zijn herfstuien al gevestigd wanneer ze uit de winterslaap komen, met sterke wortelstelsels en bollen die zich al ontwikkelen. Dus, welke soort moet je planten en wanneer? De meeste uiensoorten zijn tot op zekere hoogte winterhard, maar er zijn er ook die, algemeen bekend als "winteruien", beter bestand zijn tegen zeer koude of zelfs vriestemperaturen.

Boutbestendige en lange-dagrassen hebben ook de voorkeur. Blijf lezen om meer te weten te komen over het kweken van winteruien in uw eigen tuin!

Wat zijn winteruien?

"Winterui" is een term die wordt gebruikt om uien van verschillende variëteiten te beschrijven die bijzonder geschikt zijn om in de herfst te planten en de koude wintermaanden ondergronds door te komen. Sommige soorten, zoals vermeerderinguien, groeien in clusters in locatie van individueel, zoals bij andere veel voorkomende bloembollensoorten.

Enkele van de meest populaire wintervariëteiten zijn erfstukken die al meer dan honderd jaar in cultuur zijn, terwijl andere cultivars die geschikt zijn voor herfstbeplanting recentelijk zijn ontwikkeld. Hoewel er een aantal keuzes zijn voor de winterteelt, moet u op zoek gaan naar een type dat goed groeit in uw regio.

De daglengte is een belangrijke factor bij het selecteren van welke cultivar u wilt kweken - daar komen we later op terug, dus blijf lezen! Een gemakkelijke teelt, koude tolerantie, lange bewaring en veelzijdigheid in bereiding hebben de positie van deze groen als een belangrijk voedselgewas over de hele wereld verstevigd, zelfs op plaatsen waar veel gewassen een uitdaging zijn om te groeien. En herfstplanten is een beproefde methode om uw beste gewas tot nu toe te produceren.

Als het gaat om planten, is timing de sleutel. Laten we dat hierna bespreken.

Vermeerdering

Het vermeerderen van winteruien lijkt erg op wat je met elk ander type zou doen, met slechts een paar aanvullende overwegingen. Omdat ze het grootste deel van hun tijd in de grond doorbrengen wanneer de temperatuur daalt, kan het iets meer inspanning vergen om op het juiste moment te planten en ze te beschermen.

U kunt uw uien uit zaad of sets planten. Er zijn een paar opmerkelijke verschillen tussen deze opties, dus laten we het eens nader bekijken.

Van Zaad

Wortelgewassen zoals uien, wortelen en aardappelen die onder de grond eetbare wortels, knollen of bollen ontwikkelen, kunnen het beste worden gestart door direct te planten, in locatie van zaden in flats of potten te starten voor later verplanten. Het duurt ongeveer 4 tot 5 maanden voordat de meeste soorten uien volledig rijp zijn.

Voor een wintergewas moeten de zaden in de vroege herfst worden gezaaid in gebieden met gemiddelde lage wintertemperaturen tussen 10,0 en 15,6°C, of ​​in de laat zomer in gebieden waar de gemiddelde wintertemperatuur onder dit bereik valt. Een belangrijke vuistregel om in gedachten te houden is dat zaden er langer over zullen doen om zich te vestigen voordat ze in winterslaap gaan dan sets.

Houd rekening met 2 tot 3 maanden groei voorafgaand aan de eerste vorstdatum in uw regio. U wilt dat de planten genoeg tijd hebben om een ​​bol te vormen, in locatie van slechts een piekerig blad te zijn, tegen de tijd dat de temperatuur daalt en de eerste strenge vorst intreedt.

Maar u wilt ze niet aanmoedigen om zich te ver te ontwikkelen, of dit maakt ze vatbaar voor vastschieten. Vooral zaden kunnen ook in de herfst gemakkelijk overweldigd raken door onkruid.

Dit is een nadeel, aangezien de ongewenste planten zullen strijden om water en voedingsstoffen, en het is een race tegen de klok om uw uien binnen te krijgen vastgesteld voor de komst van de winter. Druk de zaden ongeveer een centimeter diep en bedek ze licht met aarde.

De afstand hangt af van de variëteit die u kiest; bostypes moeten ongeveer 20,3 tot 22,9 cm uit elkaar worden geplant, terwijl individuele uien ongeveer 10,2 tot 15,2 cm ruimte per plant nodig hebben. Geef de zaden goed water en houd vocht vast zonder dat de grond nat aanvoelt.

Te veel vocht kan rotting veroorzaken. In de herfst geplante zaden hebben de neiging om sneller te ontkiemen dan wanneer ze in de lente worden geplant, omdat de grond in de herfst warmer is.

Spruiten zouden in de herfst binnen ongeveer een week moeten verschijnen, terwijl het in de lente dichter bij 2 weken kan duren. Er zijn enkele potentiële voordelen aan zaden binnenshuis beginnen als u ervoor kiest om deze route te volgen.

De laat zomer en vroege herfst kunnen nog steeds nogal zwoel zijn, wat ertoe kan leiden dat jonge planten verwelken en de verspreiding van ziekten en plagen bevordert. Onverwachte warmere temperaturen moedigen ook het schieten aan, of het proces van het opsturen van een bloemstengel ter voorbereiding op zaadvorming.

Geschroefde bollen zullen splijten, zacht worden en oneetbaar worden na het produceren van een bloemsteel, en deze moeten worden getrokken. Als je zaden in flats of potten moet beginnen, zorg dan voor een goede drainage.

Het toevoegen van 1 deel grof silicazand aan 1 deel compost en 2 delen potgrond kan helpen bij de drainage en de textuur brokkeliger maken, of kruimelig en gemakkelijk voor bollen om zich uniform te vormen. Als je van plan bent je uien in een bak te planten waar ze het hele seizoen in blijven staan, zorg er dan voor dat deze minimaal 30,5 cm diep en 45,7 cm breed is, aangezien de bollen voldoende ruimte nodig hebben om te groeien zonder te groeien.

Potten kunnen gemakkelijk overvol raken, wat resulteert in kleinere bollen tijdens de oogst. Houd er rekening mee dat de resultaten kunnen variëren, omdat containers in de winter niet zo goed geïsoleerd zijn als de grond.

In locatie van containers buiten te laten, is het misschien het beste om de bodems in doek of jute te wikkelen, de toppen zwaar te mulchen en ze naar een beschermd gebied in een onverwarmde garage of kelder te verplaatsen voor de duur van de winterrust. Pak ze uit en verplaats ze weer naar buiten na de laatste vorstdatum in uw gebied, en verhard ze eerst tot buitenomstandigheden door elke dag ongeveer een uur blootstelling toe te voegen in de loop van een week.

Van Sets

Plantuien zijn bolletjes die zijn gestart vanaf zaad, geoogst, gedroogd en opgeslagen in een slapende toestand van het vorige seizoen. Dit is de voorkeursoptie voor het telen van in de herfst geplante uien, omdat ze rijper zijn als je ze in de grond stopt, gemakkelijker kunnen groeien en tijdens de oogst gewassen produceren die daardoor uiteindelijk van hogere kwaliteit zijn.

Je kunt ze ook ongeveer 3 tot 4 weken later planten dan je zou zaaien. Je kunt sets meestal vinden in tuinwinkels, via online winkels of zelfs in je eigen tuin als je zaden hebt geplant met de bedoeling ze vroeg te oogsten om later te planten.

Wanneer u plantuien selecteert, moet u elke bol zachtjes knijpen. Je wilt stevigheid voelen, in locatie van een bolletje dat makkelijk tussen je vingers meegeeft.

Tekenen van een groen blad dat vanaf de bovenkant van de bol groeit, is een pluspunt, omdat dit een goede indicatie is dat ze in leven zijn. Als extra bonus wachten veel online retailers met het verzenden van sets tot de juiste planttijd in uw regio.

U kunt ook opmerken dat sommige kwekerijen en telers levende slips” verkopen, onvolgroeide zaailingen die vaak worden verkocht in sets” van 100 of meer. Deze zijn ook geschikt voor herfstbeplanting en kunnen in water nieuw leven worden ingeblazen voordat ze in de grond worden gezet als ze beginnen te verwelken of uitdrogen.

De slagingspercentages kunnen variëren met uitglijden, omdat jonge uien niet goed reageren op verplanten zoals eerder beschreven, dus plan om meer te planten dan u nodig heeft. Hoewel de oogstkwaliteit vaak beter is, kan de hoeveelheid lager zijn in termen van uiteindelijke opbrengsten.

Deze bollen hebben, soms lange tijd, in roest gelegen en dat kan bij het planten tot uitval leiden. Van sets is ook bekend dat ze gemakkelijker vastbouten vooral als je sets begint in de hitte van de nazomer in jouw omgeving.

Dit wordt natuurlijk niet aanbevolen - koel weer heeft de voorkeur. Bollen die vastbouten, worden zachter en splijten en worden minder wenselijk als voedselbron.

Om doorschieten te voorkomen, is het het beste om een ​​boutresistente variëteit te selecteren die bekend staat om zijn beste groei gedurende de wintermaanden. Nogmaals, dit hangt sterk af van uw regio en USDA Winterhardheid Zone.

Sommige telers raden ook aan om warmtebehandelde sets te kopen om vastschieten te voorkomen. Twee voordelen van het planten van sets in tegenstelling tot zaden zijn echter dat ze gemakkelijker te hanteren zijn omdat ze groter zijn en ze sneller rijpen.

Door regen en water kunnen zaden verschuiven, terwijl sets gemakkelijker op de juiste locatie kunnen worden geplaatst, omdat ze over het algemeen blijven waar u ze neerzet. Als je van plan bent om sets te gebruiken, raad ik aan ongeveer een derde meer te planten dan het aantal dat je eigenlijk hoopt te oogsten om mislukkingen mogelijk te maken.

Als je een hoger slagingspercentage hebt, kun je altijd wat aan vrienden en familie geven. Sets die in de herfst worden vermeerderd, worden op dezelfde manier behandeld als zaden of uien die in de lente zijn geplant, omdat ze dezelfde zonnige omstandigheden nodig hebben, met losse, vochtige maar goed doorlatende grond die rijk is aan organisch materiaal.

Compost of oude mestverbeteraars werken goed. Sets hebben ook minder tijd nodig om zich te vestigen voordat ze in de winterrust komen, en net als bij zaden helpen warmere bodemtemperaturen in de herfst kip om een ​​goede voorsprong te krijgen voordat de vorst en sneeuw arriveren.

Afhankelijk van de variëteit die je kiest, moet je ongeveer 1 tot 2 maanden voor de eerste vorstdatum voor je regio planten. Graaf een lange greppel of afzonderlijke gaten, en plant sets in de grond met het puntige uiteinde naar boven, ongeveer 5,1 tot 7,6 cm diep, zodat de toppen van de bol op oppervlakteniveau zijn.

Plaats ze 10,2 tot 15,2 cm uit elkaar, net als bij zaden. Geef ze goed water en geef indien nodig extra water als het niet regent om de grond vochtig te houden. Laat de bollen niet in stilstaand water staan.

Hoe te telen

Uien zijn een van de meest onderhoudsarme gewassen die je kunt telen. Ze gedijen praktisch bij verwaarlozing, op voorwaarde dat aan bepaalde voorwaarden wordt voldaan.

Kies een plantplaats die tien minste 15,2 tot 20,3 uur per dag in de volle zon wordt blootgesteld. Het is uiterst belangrijk dat winteruien voldoende licht hebben tijdens het planten, omdat dit kip helpt te groeien en zorgt voor warmte die de grond rond de vormende bollen opwarmt.

In het voorjaar zal een standplaats in de volle zon ook sneller opwarmen als de grond begint te ontdooien en planten uit de roest komen. Bereid de grond voor op het planten door deze te bewerken of te draaien om deze los te maken en te beluchten.

Wortelgewassen en bollen geven de voorkeur aan losse grond boven verdichte grond, omdat harde, ondoordringbare of rotsachtige grond dwerggroei kan veroorzaken. Pas de plantbedden aan met oude mest of compost en voeg ook zand toe om harde grond los te maken en de drainage te verbeteren.

Uw uienbed moet op een locatie worden geplaatst die niet drassig blijft na regen of water. Een goede afwatering is essentieel voor deze groenten.

Stilstaand water kan zeer snel rotting veroorzaken of ziekten verspreiden en uw hele gewas verpesten. Geef zaden of sets voldoende tijd om te wortelen en zich te vestigen voordat de grond bevriest.

Na het planten, mulch om onkruid buiten te houden en om vocht vast te houden. Ongeveer een halve inch stro of versnipperde bladeren zal het werk goed doen.

Voeg ongeveer een centimeter meer toe nadat uw uien zijn ontsproten, maar zonder hun blootstelling aan zonlicht te blokkeren. Ga door met het toevoegen van bodembedekking tot de komst van de eerste diepvries, totdat je ongeveer 10,2 cm bovenop de planten hebt gestapeld om je gewas te beschermen tegen de winterkou.

U kunt ook gevallen bladeren en plantaardig materiaal uit de tuin dat niet is geïnfecteerd met ziekten of ongedierte op natuurlijke wijze laten rotten, uw planten mulchen en bijdragen aan een gezonde bodem die rijk is aan organisch materiaal en voedingsstoffen wanneer ze in de lente afbreken. Sneeuw die bovenop de mulchplanten valt, zorgt voor een extra isolatielaag in regio's met ijskoude winters.

Blijf zeker op de hoogte dat onkruid tot de komst van de vorst, en trek of knip ze wanneer je ze ziet. Als je twijfelt, trek dan niet aan als je bang bent dat waar je naar kijkt misschien een ui is, maar zorg ervoor dat je alle indringers van de plant trekt die je gewas zullen verdringen en strijden om water, licht en voedingsstoffen.

Hervat het wieden met de komst van de lente. Geef uw gewas water bij afwezigheid van regen in de herfst en hou op met water geven bij de komst van de eerste strenge vorst.

In roest hebben ze het extra vocht niet nodig, omdat ze hierdoor vatbaarder worden voor rot. Als er uien zijn voor de komst van het winterweer, wat betekent dat ze hun inspanningen hebben gericht op de productie van bloemen en zaden en een hoog landschap hebben geproduceerd, trek dan voorzichtig aan deze en vul het gat.

Je kunt de kleine bollen die ze hebben geproduceerd opeten als je wilt, maar anders zullen deze de volgende lente en zomer niet de volgroeide uien produceren die je zoekt. Bollen kan ook in de lente gebeuren en is waarschijnlijker als je ze te vroeg in de herfst hebt geplant.

Je wilt dat ze zich vestigen, maar niet significant volwassen worden voordat ze in roest gaan, dus ze zullen hun energie blijven steken in het produceren van grote, sappige bollen wanneer ze in de lente ontwaken. Als u wintergewassen plant, moet u rekening houden met de temperaturen en groeiomstandigheden in uw regio.

Sommige telers in extreem koude streken met korte groeiseizoenen gebruiken polytunnels of rijafdekkingen om warmere lucht rond hun planten vast te houden, zodat ze zich in de herfst kunnen vestigen en eerder in de lente uit de roest komen dan anders. In gebieden waar harde bevriezingen vaak voorkomen en langdurig zijn, kan een stof of kunststof drijvende rij dekking ook worden toegevoegd na het mulchen, alleen of in combinatie met een kunststof tunnel, voor extra bescherming - zorg er wel voor dat u alle beschermende materialen goed vastzet tegen wind en zwaar sneeuw.

Harde, koude wind kan schadelijk zijn voor uien. Ze kunnen de nek breken waar het blad uit de bol komt, waardoor de bol kan afsterven.

Het is het beste om jonge planten af ​​​​te schermen als er in uw regio harde wind staat. Ook containerteelt is mogelijk; Als uw regio echter extreme kou ervaart, bieden containers mogelijk niet voldoende bescherming voor overwintering.

Vul een diepe bak, zoals een rechthoekige plantenbak van minimaal 45,7 cm diep, met een mengen van elk 1 deel compost en grof zand en 2 delen potgrond. Plant zaden of sets zoals eerder aangegeven en water om te bezinken.

Nadat de spruiten zijn uitgekomen, kunnen de containers worden gemulleerd en afgedekt, of worden verplaatst naar een warmere locatie, zoals een beschutte plek in de garage. Je kunt de container ook in noppenfolie of zwaar vlies wikkelen voor extra bescherming - zorg er wel voor dat je de planten niet bedekt met iets anders dan mulch. Verwijder alle beschermende omhulsels en bodembedekking van uw planten na de laatste vorstdatum in de lente, of zodra het weer warmer wordt en ze opnieuw beginnen te groeien.

Soorten en cultivars om te selecteren

Er zijn een aantal uienvariëteiten die zeer winterhard zijn, maar enkele van de meest voorkomende soorten kunnen in de herfst in de zones 3 tot en met 9 worden geplant met uitstekende resultaten. Let op doorschieten-resistente en lange-dag-variëteiten, want deze zijn zeer geschikt voor herfstbeplanting.

En houd de timing in gedachten wanneer u uw keuze maakt tussen zaden en sets, aangezien zaden meer tijd nodig hebben voor de komst van de winter om te ontkiemen en zich te vestigen, terwijl te vroeg planten ze vatbaarder kan maken voor verwelking, schieten, plagen en ziekten. Langedaguien hebben dagelijks meer zonlicht nodig om bollen te produceren, en ze zijn bijzonder geschikt voor de teelt in koude noordelijke regio's.

Deze zijn doorgaans ook beter voor uitharding en langere opslag na de oogst. Hieronder bieden we een paar suggesties, te beginnen met standaard bolvormige variëteiten van A. cepa, en de lijst af te ronden met een paar extra soorten winteruien die u misschien wilt proberen.

Walla Walla

De zoete gele bollen hiervan lange-dag-erfstuk A. cepa-cultivar staat bekend om het bereiken van een volwassen grootte die soms twee keer zo groot is als hun in de lente gezaaide tegenhangers.

Zoet en sappig met een milde bite, 'Walla Walla' is een uitstekende keuze voor herfstzaaien die goed geschikt is voor koudere streken in het noorden. Sets zijn verkrijgbaar bij Burpee en zaden zijn verkrijgbaar bij Botanical Interests. Andere traditionele cultivars van het boltype die geschikt zijn voor overwinteren zijn 'Bridger', 'Keepsake' en 'Toughball' als u op zoek bent naar een gele variëteit, of 'Desert', 'Electric' en 'sunrise' als u meer in de stemming voor rood.

Vermenigvuldiger of Aardappel

De aardappelui (Allium cepa var. aggregatum) is een variëteit die zich in bosjes of in een "vermenigvuldigende" variëteit bevindt die over het algemeen wordt geplant uit sets in locatie van zaden, omdat ze zelden bloemstengels produceren.

Dit ras staat niet bekend om het produceren van uitzonderlijk grote bollen - ze bereiken meestal niet meer dan 7,6 tot 10,2 cm in diameter, maar het is zeer productief, op voorwaarde dat de sets gezond en ziektevrij zijn. Deze werden populair onder tuinders uit het tijdperk van de Grote Depressie, omdat de witte of gele bollen een aanzienlijk rendement op een kleine investering kunnen opleveren en jaar na jaar kunnen worden geoogst om te eten of te planten.

Een vijver bollen kan gemiddeld 1,4 tot 2,3 kg uien produceren. Een grote, volwassen tros met een diameter van 7,6 tot 10,2 cm kan 8 tot 12 bollen ter grootte van een sjalot produceren. Deze zijn ook zeer geschikt voor de teelt in containers en zullen bollen blijven produceren, mits ze voldoende ruimte hebben, met minimaal 6 tot 8 cm ruimte om te groeien en zich te vermenigvuldigen.

Egyptisch wandelen

Allium x proliferum is iets van een curiositeit onder tuinders, met een unieke meerjarige groeiwijze. Ze staan ​​bekend als "top-setting" uien, ze zijn een bosachtige variëteit met een twist - de bolletjes worden gevormd aan de bovenkant van een hoge stengel, waar ze een bos vormen die de stengel naar beneden drukt totdat het cluster de grond raakt.

Van daaruit zullen de jonge bolletjes wortel schieten en "lopen" naar een nieuwe locatie om een ​​nieuwe plant te starten. Hoewel de bollen klein zijn - slechts ongeveer 2,5 cm in diameter - hebben ze een sterke smaak en kunnen ze op dezelfde manier worden gebruikt als pareluien bij het koken.

De staal en bolletjes ontkiemen uit een ouderbol die ook eetbaar is, met een veel sterkere smaak. De ouderbollen kunnen ongeveer 15,2 cm uit elkaar worden geplant en het hele jaar door met pootjes in de grond.

Met een dikke laag bodembedekking voor bescherming zullen ze overwinteren om elk voorjaar terug te keren. Bij Burpee vindt u Egyptische lopende uien per set van 5 planten.

Omgaan met plagen en ziekten

Er zijn opmerkelijk weinig problemen met plagen of ziekten om in de gaten te houden in de meeste regio's die een echte winter ervaren wanneer u uw gewas in de herfst plant. Als u zich in een gebied bevindt dat het grootste deel van of de hele winter boven het vriespunt blijft, is dat misschien een ander verhaal. Maar in regio's waar sneeuw valt en de grond bevriest, wordt u de meeste zorgen bespaard - dit is een van de belangrijkste voordelen van het overwinteren van uien! Er zijn slechts een paar veelvoorkomende problemen waar u rekening mee moet houden:

Herbivoren

De meeste plantenetende dieren zullen uien vermijden tenzij vrijwel elke andere voedselbron is uitgeput. In feite bevatten ze disulfiden die een aantal dieren daadwerkelijk kunnen afstoten en mogelijk giftig kunnen zijn.

Als er weinig gebladerte over is voor dieren in het wild in uw omgeving om te consumeren en u merkt dat sommige dieren - zoals konijnen, herten en eekhoorns - hun toevlucht nemen tot uw uienveld voor voedsel, kunt u overwegen wat voedermaïs weg te gooien om hun interesse af te leiden ergens anders. Overweeg anders om uw gewas in een omheind gebied te planten, of gebruik rij covers om ze veilig weggestopt te houden van plunderende dieren.

Gastropoden en insecten

Hoewel er een paar verschillende soorten insecten zijn die schade aan uien kunnen veroorzaken, zullen de meeste geen problemen veroorzaken in de winter, en velen zullen in deze tijd van het jaar afsterven. Tripsen, die hieronder worden besproken, kunnen nog in de bodem aanwezig blijven, wachtend op hun opkomst in het voorjaar. Anderen kunnen veroorzaken: problemen tijdens het planten of wanneer planten uit de rusttoestand komen.

Slakken en slakken

Hoewel slakken en slakken in het holst van de winter waarschijnlijk geen problemen zullen veroorzaken, kunnen ze in de herfst of het vroege voorjaar toch van uw uienoogst smullen. Zowel slakken als slakken eten uienbladeren en kunnen behoorlijk wat schade aanrichten.

Als ze aanwezig zijn, zie je slijmerige paden waar ze doorheen zijn gegaan, en duidelijke tekenen van gekauwde bladeren. Omdat er een aantal manieren zijn om met beide om te gaan, raad ik aan om onze gids voor het omgaan met slakken en slakken te bekijken voor meer informatie.

Thrips

Uientrips zijn slechts een halve centimeter lang. Ze komen het meest voor in hete, droge maanden, zoals je vaak in de zomer ziet, maar ze kunnen in de winter in de grond overleven als ze erin slagen zich te verbergen in bollen of huid.

De volwassenen kunnen levensvatbare eieren leggen zonder te paren en elk honderden nimfen produceren. De volwassenen zijn lichtgeel tot lichtbruin en verzamelen zich meestal in groepen op bladeren waar ze sap uit planten zuigen.

Als je in de herfst plant, ontwijk je ze waarschijnlijk; maar als u in de laat zomer plant, kunnen ze tot de lente in uw uienoogst blijven. Als ze aanwezig zijn, zie je witte tot zilveren vlekken op de toppen van uien, die na verloop van tijd erger worden totdat de plant begint af te sterven.

Ze kunnen ook gemakkelijk ziekten verspreiden via hun doordringende monddelen. Behandel tripsen zodra je ze opmerkt, vooral als je een paar weken hebt voordat de temperatuur na het planten onder het vriespunt zakt.

Spray de planten royaal met insectendodende zeep of neemolie, aangebracht volgens de instructies op de verpakking. Als het probleem aanhoudt, moet u het mogelijk na ongeveer 10 dagen opnieuw aanbrengen. Meer informatie over hoe om te gaan met trips in onze gids.

Ziekten

Net als bij insectenplagen zullen ziekten in de wintermaanden minder een probleem zijn in gebieden waar de temperatuur onder het vriespunt daalt.

Botrytis

Er zijn verschillende soorten Botrytis-schimmels, die allemaal kunnen voorkomen in natte groeiomstandigheden. Botrytis kan zich in de winter verspreiden als de sneeuw smelt en de bollen vochtig zijn.

Deze schimmelziekte kan rotting veroorzaken, zoals nekrot; vlekken en verzonken plekken op bladeren of bollen; en blad sterft af, wat de ontwikkeling van de bol remt. Zoals eerder vermeld, is een goede drainage van groot belang in een uienbed.

Laat bollen niet in drassige grond of stilstaand water staan, dit is een broedplaats voor botrytis. Als u tekenen van een schimmelziekte ziet, kunt u het beste alle aangetaste bollen oogsten om verdere verspreiding naar naburige planten te voorkomen en het geïnfecteerde materiaal vernietigen. U kunt een fungicide toepassen om de resterende schimmels te bestrijden, maar vermijd overmatig gebruik omdat dit tot weerstand kan leiden.

Oogsten en conserveren

Onrijpe winteruien met een diameter van ongeveer 7,6 tot 12,7 cm, afhankelijk van het ras, kunnen worden geoogst wanneer de grond in het voorjaar ontdooit voor een vroege oogst, of doorgroeien tot ze volwassen zijn. Telkens wanneer u ervoor kiest om een ​​ui vroeg te oogsten, moet u het gat met de voeten in de grond opvullen om andere omringende bollen te beschermen tegen blootstelling aan koude lucht en water dat zich kan verzamelen.

Uien geplant in losse grond zijn over het algemeen vrij eenvoudig te oogsten door simpelweg de bladeren vast te pakken, die bovengronds groeien bij de nek, waar ze de bol onder de grond ontmoeten. Draai eerst voorzichtig om los te maken en trek dan omhoog.

Als de grond verdicht is of de grond nog bevroren is, zal het moeilijker zijn om de uien omhoog te brengen. Het kan zijn dat u een schop of schop nodig heeft om de uien uit de grond te halen.

Houd er rekening mee dat degenen die vroeg worden geoogst, niet geschikt zijn voor uitharding en langdurige opslag. Als je ze eenmaal binnen hebt gehaald, kun je ze het beste meteen gebruiken, want ze kunnen in de koelkast maar een week of 2 duren voordat ze beginnen te bederven.

Er zijn echter een aantal manieren om zowel gezouten als niet-uitgeharde uien te bewaren, waaronder beitsen en onder druk inblikken, in blokjes snijden en uitdrogen, en zelfs hakken en invriezen voor later gebruik. Veelzijdigheid zit boordevol uien, dus wees creatief! Snijd ze om met andere te mengen groenten, zoals broccoli, selderij, wortels en hete pepers, verpak ze in pekel en druk ze onder druk voor een aantal verleidelijke giardiniera om van te genieten in het vroege voorjaar en daarna.

De rijpe oogst zal eerder in het seizoen plaatsvinden voor winteruien dan voor uien die in het voorjaar zijn geplant. Let op uw gewas op tekenen van gereedheid, zoals groene toppen die op de grond vallen en brede kronen die uit de bovenkant van de grond gluren.