Ik ben altijd op zoek naar manieren om het maximale uit de planten die ik kweek te halen. Als ik nadenk over welke soort ik in mijn kostbare tuinruimte kan verwelkomen, is 1 vraag die ik mezelf graag stel: "Verdient deze plant meer dan 1 functie?" Om deze reden is smeerwortel 1 van mijn favoriete kruiden aller tijden om in mijn tuin te houden! Deze kruidachtige vaste plant heeft een verbazingwekkende verscheidenheid aan toepassingen, van het verbeteren van de bodemgezondheid, het aantrekken van bestuivers en zelfs het bemesten van andere planten.
Het is ook een lang gebruikte kruidenondersteuning voor wondgenezing en de behandeling van andere kwalen. En het is buitengewoon gemakkelijk te kweken - misschien te gemakkelijk, omdat het de neiging heeft zich te verspreiden als het niet goed wordt beheerd.
Maar laat dat je niet afschrikken. Het is absoluut de moeite waard om deze opmerkelijke plant in uw landschap op te nemen. Lees verder om erachter te komen waarom ik het zo speciaal vind, en leer hoe je deze ongelooflijke plant kunt kweken, oogsten en gebruiken.
Smeerwortel is een kruidachtig overblijvend lid van de bernagiefamilie. Hoewel er meer dan 30 soorten bekend zijn, worden er over het algemeen slechts een paar gekweekt voor menselijk gebruik.
S. officinale is een veel voorkomende variëteit die vaak medicinaal wordt gebruikt.
Het is inheems in Europa, net als S. asperrimum, of "ruwe" smeerwortel, die is genoemd naar zijn harige bladeren.
De plant die het meest wordt gekweekt in Amerikaanse tuinen is S. x uplandicum, ook wel bekend als Russische smeerwortel.
Het is een natuurlijk voorkomende steriele hybride van S. officinale en S.
asperrimum. Deze populaire variëteit is gemakkelijker te beheren dan S.
officinale, omdat ze zich niet door zaad verspreidt. Dit geneeskrachtige kruid is gemakkelijk te herkennen, met zijn bosjes grote, rechtopstaande, harige groene bladeren van 30,5 tot 45,7 cm en karakteristieke hangende trossen klokvormige paarse bloemen.
De eivormige bladeren groeien snel en, als ze herhaaldelijk worden gekapt, kan smeerwortel de hele zomer blijven bloeien. Je zult hem vaak in het wild zien groeien in verstoorde gebieden. Smeerwortel heeft een lange geschiedenis van medicinaal gebruik en biedt een aantal voordelen voor de tuin.
Smeerwortel wordt sinds ongeveer 400 voor Christus gekweekt voor medicijnen. Het werd door de Grieken en Romeinen gebruikt om gebroken botten en wonden te genezen.
Het woord 'smeerwortel' komt van het Latijnse werkwoord 'confervere', en de botanische naam Symphytum is afgeleid van het Griekse symphyo, waarbij beide 'samen groeien' betekenen. Het is een krachtige genezer en wordt vandaag de dag nog steeds door kruidkundigen gebruikt om wonden, botverwondingen en andere kwalen te behandelen.
Inheems in Europa en Azië, werd wilde smeerwortel waarschijnlijk door Engelse immigranten naar de VS gebracht voor medicinaal gebruik. In de jaren 1800 werd de S.
x upandicum-hybride zwaar gepromoot door onderzoeker Henry Doubleday als voedsel- en voedergewas. Recente studies hebben echter aangetoond dat het kankerverwekkend is wanneer het in grote hoeveelheden wordt ingenomen, wat mogelijk aanzienlijke leverschade kan veroorzaken.
In de jaren vijftig richtte Lawrence D. Hills, de Britse tuinder, de Henry Doubleday Research Organization op in Essex, VK, om het onderzoek naar smeerwortel voort te zetten, en hij ontwikkelde een steriele soort die bekend staat als 'Bocking 4,3 m of Quaker smeerwortel, een eerbetoon aan de religie van Doubleday.
Hoewel smeerwortel niet langer algemeen als voedsel wordt geconsumeerd, omdat we ons nu bewust zijn van de mogelijke gezondheidsrisico's, heeft smeerwortel nog steeds zoveel te bieden. Of je nu de grond wilt aanleggen, je tuin wilt bemesten, bestuivers wilt aantrekken of uitwendige verwondingen wilt behandelen, deze veelzijdige plant is een ongelooflijk waardevolle plant om in de buurt te hebben!
Smeerwortel is een rijke bron van stikstof, fosfor en kalium, evenals micronutriënten, waaronder calcium en magnesium. Het staat in permacultuurkringen bekend als een dynamische accumulator of nutriëntenaccumulator; de lange, dikke penwortels reiken diep in de grond en trekken kalium, calcium en magnesium naar de bovengrondse delen, waar ze zich ophopen in het gebladerte.
Het is vermeldenswaard dat er enige controverse bestaat rond deze definitie van smeerwortel als voedingsstofaccumulator en hoewel er een overvloed aan anekdotische gegevens is, is dit niet wetenschappelijk bewezen. De bladeren kunnen gemakkelijk worden geoogst en worden gebruikt als meststof of groenbemester om de voedingskwaliteit van de bodem te verbeteren en om ondersteuning van de groei van andere planten.
In mijn ervaring is smeerwortel ongelooflijk nuttig geweest bij het bouwen van grond en het ondersteunen van andere planten, maar bij gebrek aan concrete gegevens, moet je je eigen conclusies trekken! Afgezien van andere potentiële voordelen, zijn de diepe penwortels nuttig voor het opbreken van harde, zware kleigronden. En de snelgroeiende, grote bladeren creëren een aanzienlijke hoeveelheid biomassa, die gedurende het seizoen herhaaldelijk kan worden gesneden en kan worden gebruikt om een voedselrijke bodembedekking toe te voegen aan jaarlijkse tuinbedden.
Ik breng de vers gesneden bladeren vaak als een bodembedekking direct op de grond aan, maar voor een netter uiterlijk kunnen ze in locatie daarvan worden gesneden en in de bovenste centimeters worden verwerkt. Deze groenbemester kan ook in een ring rond vaste vrucht-, noten- of sierbomen geplant worden.
Gesneden bladeren die als bodembedekking worden aangebracht, bieden een broodnodige bron van kalium, een belangrijke plantenvoeding. Het herhaaldelijk omhakken van bladeren voor bodembedekking veroorzaakt ook enige wortelsterfte, waardoor delen van de wortels ondergronds kunnen ontbinden en stikstof, fosfor en kalium terug in de grond kunnen recyclen.
Maak je geen zorgen dat deze afsterving je planten beschadigt. Dit kruid is krachtig en in mijn ervaring zal het waarschijnlijk blijven gedijen, wat je er ook mee doet! Bladeren kunnen ook in composthopen worden verwerkt om het proces te versnellen.
Het hoge stikstofgehalte in de bladeren kan een hoge koolstof-stikstofverhouding compenseren en helpt het afbraakproces op gang te brengen. Een andere manier om te profiteren van de voedingsstoffen die beschikbaar zijn in deze plant, is door een "smeerwortelthee" te maken, die kan worden gebruikt als een organische meststof die rijk is aan stikstof, fosfor en kalium.
Voor volledige instructies over hoe je thuis smeerwortelthee maakt, bekijk onze gids. Onderzoek naar het gebruik van smeerwortelthee heeft ook aangetoond dat het kan worden gebruikt om de verspreiding van echte meeldauw te voorkomen. Als deze voordelen niet genoeg zijn om u te overtuigen van het nut in de tuin, dan kunt u gewoon genieten van het feit dat de prachtige klokvormige paarse bloemen veel bijen, vlinders en kolibries zullen aantrekken.
Verzachtend, slijmerig en genezend, smeerwortel staat informeel bekend als knitbone dankzij zijn langdurige reputatie voor het versnellen van het herstel van botletsels en wonden. Het wordt in Europa al eeuwenlang zowel plaatselijk als inwendig gebruikt om gebroken botten, kneuzingen, brandwonden en wonden te helpen genezen.
Volgens David Hoffman in zijn boek "Medical Herbalism: The Science Principles and Practices of Kruiden Medicine", beschikbaar op Amazone, bevat de plant een chemische stof genaamd allantoïne, die celproliferatie stimuleert, wat betekent dat het cellen helpt sneller te groeien en te herstellen. Zalven gemaakt van smeerwortel kunnen de genezing van gebroken botten, kneuzingen, peesbeschadigingen en gescheurd kraakbeen helpen versnellen en kunnen ook helpen om littekens te verminderen.
Een kompres van gepureerde bladeren kan ook worden gebruikt om snijwonden en schaafwonden te genezen. De plant heeft ook een geschiedenis van intern gebruik, met name voor de behandeling van zweren en GI-problemen, maar recent onderzoek suggereert dat het mogelijk niet veilig is voor interne consumptie.
Het bevat pyrrolizidine-alkaloïden (PA's), die een zeldzaam maar ernstig risico lopen op accumulatie en ernstige leverschade veroorzaken wanneer ze herhaaldelijk gedurende een lange periode worden ingenomen. Er is nogal wat tegenstrijdige informatie over de vraag of smeerwortel ooit veilig is om inwendig te gebruiken, zelfs onder klinische kruidkundigen.
Smeerwortel kan gemakkelijk worden vermeerderd vanuit stekken of door te delen. Populaire soorten zoals S.
x uplandicum zijn steriel en kunnen daarom alleen worden vermeerderd door stekken of delen. Stekken kunnen het beste worden getransplanteerd tijdens de rustperiode, in het vroege voorjaar of de herfst, hoewel naar mijn ervaring volwassen planten extreem winterhard zijn en kunnen tolereren dat stekken op elk moment tijdens het vegetatieperiode worden genomen.
Ik heb gigantische planten opgegraven en getransplanteerd in het midden van een zinderende zomer en ze hebben het nog steeds overleefd. Laat bij het planten voldoende ruimte tussen de stekken, want deze planten groeien en verspreiden zich zeer snel als ze eenmaal zijn gevestigd.
Ongeveer 0,6 tot 1,2 m tussen elk moet voldoende ruimte zijn. Als er eenmaal een patch is gemaakt, kun je planten verdelen of stukjes wortels opgraven om te knippen en opnieuw te planten.
Een iets om in gedachten te houden is dat dit kruid moeilijk uit tuinen kan worden verwijderd. Als zelfs maar een klein stukje van een wortel met een meter achter in de grond zit, kan er een nieuwe plant uit ontspruiten. Zorg er dus voor dat u alleen plant waar u hoopt op een langdurige pleister! Smeerwortelplanten kunnen worden vermeerderd door kroondeling of door wortelstekken.
Graaf de helft van een volwassen plant op zoals hierboven aangegeven. Houd de verwijderde plant rechtop bij de bladeren en snijd over de wortels ongeveer 7,6 cm vanaf de bovenkant.
Dit bovenste deel wordt gebruikt voor de kroondelen, terwijl de onderste wortels kunnen worden gebruikt voor wortelstekken. Verwijder de bladeren van de kroon en breek of snijd de kroon verticale in verschillende secties van ongeveer een centimeter of 2 groot.
Omdat elke sectie tips en wortels bevat, zouden deze sneller moeten ontkiemen dan wortelstekken. Herplant kronen 7,6 tot 15,2 cm diep in tuingrond op een onderlinge afstand van 30,5 tot 61,0 cm, met de wortels naar beneden gericht, en geef grondig water.
Dit is een snellere methode van vermeerdering, en kroondivisies hebben doorgaans slechts 10 dagen nodig om nieuwe groei te produceren. Smeerwortelkronen kunnen ook worden gekocht bij uw plaatselijke kwekerij of online.
Maar voordat je geld uitgeeft aan blote wortels of kronen, zou ik je aanraden om bij je buren langs te gaan. Het is vrij eenvoudig om een vriend te vinden met extra smeerwortel om te delen!
Kies een volwassen plant en maak de grond eromheen los. Splits de plant in het midden met een schop, graaf ongeveer een voet naar beneden om de helft van de plant omhoog te trekken en vul het gat met aarde.
Het gedeelte met de voeten in de grond zal snel herstellen. Verwijder met het afgesneden gedeelte bladeren en snijd de lange zijwortels in stukken van 5,1 tot 15,2 cm lang.
Herplant wortels horizontaal onder 5,1 tot 15,2 cm tuingrond. Plant 5,1 cm diep in zware kleigrond en dichter bij 15,2 cm in losse zandgrond.
Goed water geven Blijf om de paar dagen water geven als de omstandigheden droog zijn. Na ongeveer 3 tot 6 weken zul je nieuwe scheuten uit de grond zien steken.
Kies je voor het kweken van kronen of wortelstekken in containers om later uit te planten, kies dan voor een grote pot van minimaal 15,2 cm diep. Plant 7,6 cm diep in potgrond en zet in een koele kamer tussen 10,0 en 15,6°C die indirect zonlicht ontvangt.
Geef af en toe water om vochtig te blijven, maar niet drassig. Na ongeveer 6 weken, als er zich nieuwe bladeren beginnen te vormen, kunt u deze naar de tuin overplanten.
S. officinale, gewone smeerwortel, kan uit zaad worden gekweekt. Het is het beste om ongeveer 3 weken voor de gemiddelde laatste vorstdatum buiten te zaaien, ongeveer 2,5 cm diep in de grond. Geef goed water en houd de grond vochtig totdat de zaden in ongeveer 2 tot 3 weken ontkiemen.
Er komt niet veel kijken bij het kweken van smeerwortel in termen van onderhoud. Het is een uiterst tolerante en veerkrachtige plant.
Geschikt voor meerjarige teelt in USDA winterhardheidszones 4-9, het is niet erg gevoelig voor bodemgesteldheid of pH, en het verspreidt zich snel. U hoeft zich geen zorgen te maken over onkruidbestrijding, omdat de grote, snelgroeiende bladeren van smeerwortel ze verduisteren.
Sterker nog, u hoeft zich geen zorgen te maken over ziekten en plagen, aangezien deze plant doorgaans geen grote problemen heeft. De mooie klokvormige bloemen trekken bestuivers en andere nuttige insecten aan, zoals sluipwespen, die kunnen helpen ongedierte af te weren.
Er zijn slechts een paar eenvoudige trucs die ik wil delen om je smeerwortelplek op zijn hoogtepunt te houden: plant in de volle zon tot halfschaduw. Gedurende het eerste jaar spaarzaam oogsten, zodat planten sterke wortels krijgen die diep in de ondergrond doordringen.
Daarna kunnen planten meerdere keren per jaar worden gekapt. Als u smeerwortel als bodembedekking gebruikt, snijdt u de bladeren af wanneer de bloeiende stengels beginnen te verschijnen, op elk moment van de laat lente tot de herfst.
Dit kan meerdere keren per jaar worden gedaan, omdat dit kruid het hele seizoen door nieuwe bloemstengels blijft vormen. Laat de plant tijdens het vegetatieperiode minimaal één keer bloeien om bestuivers aan te trekken.
Ik snoei graag verschillende planten op verschillende tijdstippen, zodat er altijd bloemen in mijn tuin bloeien. Vooral in droge klimaten is het belangrijk dat deze planten voldoende water krijgen. Ze kunnen snel verwelken als de omstandigheden te warm en droog zijn, maar over het algemeen snel herleven door regelmatig water te geven.
Er is niet veel nodig om smeerwortel tevreden te houden. Na de bloei kunt u stengels terugsnoeien om herhalingsbloei te stimuleren.
Houd er echter rekening mee dat deze plant de neiging heeft om zich te verspreiden. Vermijd graven of bewerken in de buurt; het per ongeluk versnijden van de wortels kan leiden tot onbedoelde verspreiding, waardoor het vrijwel onmogelijk is om een pleister onder controle te houden.
Als je planten uit een gebied wilt verwijderen, kun je er probeer bladmulch overheen doen. Om dit te doen, snijdt u planten helemaal naar beneden, plaatst u een dik vel karton op de grond en dekt u deze af met verschillende lagen compost, stro, bladeren, oude mest of ander mulchmateriaal dat u bij de hand hebt. U kunt direct een nieuwe tuin op de bodembedekking planten, of het materiaal eerst een paar maanden laten ontbinden.
Zoals vermeld, zijn er 2 hoofdsoorten, S. x uplandicum en S.
officinalis. Als je geen vriend of buurman hebt die wat stekken over heeft, kun je gemakkelijk smeerwortel kopen bij je plaatselijke kwekerij of online.
S. x uplandicum, ook bekend als Russische smeerwortel, is een steriele hybride die niet uit zichzelf zaait.
Een krachtige groeier, het is uitstekend geschikt voor het produceren van grote hoeveelheden biomassa voor bodembedekking en compost. Dit is de variëteit die het meest wordt gekweekt in Amerikaanse tuinen.
'Axminster Gold' is een bonte cultivar met groen en geel blad. 'Bocking # 4,3 m is een andere uitstekende optie die door veel tuinders tien zeerste wordt aanbevolen.
Je kunt geroote stekken van Marsh Creek Farmstead vinden die verkrijgbaar zijn via Amazon. U vindt S.
x uplandicum 'Axminster Gold'-planten in containers van 2,4 liter die verkrijgbaar zijn bij Lente Hills Nursery via Thuis Depot. Traditioneel gebruikt voor medicinale doeleinden, zijn de bladeren van S.
officinale meer langwerpig dan die van S. x uplandicum, en de bloemen produceren levensvatbaar zaad.
De bloemen hebben ook de neiging om crème of paarsachtig van kleur te zijn, terwijl S. x uplandicum blauwe of violette bloemen heeft. Pakketten van 10 zaden zijn verkrijgbaar via Amazon.
Een groot voordeel van smeerwortel is dat het doorgaans niet veel problemen heeft met plagen en ziekten, en degenen die het wel aantasten, zijn meestal niet ernstig. Houd af en toe een oogje op uw planten waar u zich niet al te veel zorgen over hoeft te maken.
Hoewel deze onderhoudsarme plant niet veel last heeft, zijn er nog steeds een paar plagen die schade kunnen veroorzaken als je niet oplet. Slakken en slakken kan soms gaten door gebladerte kauwen.
Deze slijmerige plagen leggen hun eieren in vochtige grond en kunnen zich snel vermenigvuldigen in koele, natte omstandigheden. Als u problemen heeft met slakken en slakken in uw tuin, kunt u het beste wachten met mulchen tot droog zomerweer of de bodembedekking helemaal overslaan. Je kunt dit ongedierte handmatig verwijderen en in een sopje verdrinken, of kleine open kopjes bier tot aan de randen in de grond laten zinken om nietsvermoedende slakken te lokken.
Hoewel ziekte niet bijzonder vaak voorkomt, kan smeerwortel soms worden aangetast door schimmelinfecties, vooral in natte omstandigheden.
Hoewel het zelden ernstig is, kan deze schimmelziekte, veroorzaakt door Melampsorella symphyti, de groei verzwakken. Het verschijnt als kleine oranje vlekken op gebladerte en kan sporen uitzenden die nabijgelegen planten kunnen infecteren.
Met vroege detectie kunt u geïnfecteerde bladeren eenvoudig knippen en afvoeren. Als een besmetting ernstig wordt, moet u mogelijk geïnfecteerde planten opgraven en verwijderen.
Gebruik geen geïnfecteerde planten voor stekken aangezien deze schimmels in de wortels overwintert. Je kunt ook Russische smeerwortel planten, die meestal resistent is, in gebieden waarvan bekend is dat ze door deze ziekte worden geplaagd.
Echte meeldauw gedijt goed in vochtige omstandigheden en kan smeerwortelbladeren soms bedekken met een wit poederachtig laagje. U kunt meeldauw behandelen met een melkspray verdund met water in een verhouding van 1:10. Het is ook een goed idee om overhead te vermijden water geven om te voorkomen dat er overtollig vocht in uw planten terechtkomt. Een Lees hier meer over echte meeldauw.
Je kunt het eerste jaar met mate bladeren oogsten, maar het is het beste om te wachten tot het tweede seizoen, wanneer de wortels goed ingeburgerd zijn, om je eerste volledige oogst te plukken. Zodra de bladeren een paar voet lang zijn, snijdt u ze af door een klomp te verzamelen en ze een paar centimeter boven de grond af te scheren.
Planten groeien binnen een paar weken terug naar dezelfde grootte! De bladeren zijn een beetje stekelig, dus misschien wil je handschoenen en lange mouwen dragen terwijl je werkt. Als je de wortels wilt oogsten, kun je het beste wachten tot de laat herfst, wanneer de plant de meeste energie in de wortelontwikkeling steekt.
Zaadbesparing is ook mogelijk als je S. officinale kweekt, maar het is een beetje een uitdaging omdat de zaden het hele seizoen door rijpen en uit de plant vallen.
Door zaaddozen te bedekken met stoffen zaadzakken, kun je gemakkelijker zaden verzamelen als ze rijpen. Bewaar zaden in een papieren zak of glazen pot op een donkere, koele locatie totdat je klaar bent om te planten.
Je kunt de verse bladeren gebruiken voor bodembedekking of om kunstmest te maken, en de bladeren en wortels drogen om actuele medicinale preparaten te maken, zoals geïnfuseerde oliën of zalven. Smeerwortelmest kan worden gemaakt door verse bladeren enkele weken in een emmer water te laten trekken.
De bladeren zijn een beetje een uitdaging om te drogen omdat ze zo pluizig en vlezig zijn. Voor het beste resultaat leg je ze in een enkele laag op een droogrek en keer je ze vaak om, waarbij je alle sporen van schimmels weggooit.
Je kunt ze ook proberen te drogen in een donkere, droge ruimte, of door de bladeren in een dehydrator of een warme oven te plaatsen. Als de bladeren helemaal droog zijn, bewaar ze dan in een luchtdichte bak op een donkere plaats.
Om de wortels te drogen, schrobt u ze goed en snijdt u ze voor het drogen in kleine stukjes. Eenmaal gedroogd, zijn ze bijna niet meer te snijden, dus het is belangrijk om deze stap te doen terwijl ze nog vers zijn.
De wortels kunnen worden gedroogd op een rek, in een dehydrator of in een warme oven. Lees meer tips over het drogen en bewaren van kruiden in deze gids.
Meng verse smeerwortelbladeren of pureer ze en laat ze enkele weken in een dragerolie trekken in een afgesloten glazen pot. Koudgeperste olijfolie is een goede keuze, maar veel soorten neutrale dragerolie zullen ook werken.
Zet de pot de eerste dagen op een warme en zonnige plek en zet hem daarna op een donkere plek, zoals een kast. Schud dagelijks.
Zeef na 4 tot 6 weken het kruid en verwarm de olie in een dubbele ketel met wat bijenwas, onder regelmatig roeren. Gebruik 28,3 gram bijenwas voor elke 113,4 gram olie.
Voeg een paar druppels vitamine E-olie toe om de houdbaarheid van de zalf te verlengen. Als de was gesmolten is, giet je het in blikken of potten en zet je op kamertemperatuur om het mengsel te laten stollen.
Ik ben dol op het toevoegen van een paar druppels etherische olie van munt of lavendel in elke pot voor een beetje extra geur. Bewaar de zalf op een koele, donkere locatie en gebruik hem plaatselijk op snijwonden, schaafwonden, stoten en kneuzingen om uitwendige verwondingen te verzachten en genezing te bevorderen.