Opzoek naar een hovenier/tuinman?

Hoe Bewaar Je Pompoen Zaden Om In Je Tuin Te Planten

Vrienden en buren die jou in hun leven hebben om pompoenen te kweken om met kip te delen, hebben echt geluk. Taarten, herfsttentoonstellingen, pompoen lantaarns - alles is voorzien.

Je kunt dit geluk ook uitbreiden door zaden te sparen, zodat jullie ze volgend jaar allemaal in de tuin kunnen planten. Zaadbibliotheken, leden van de gemeenschap en andere tuiniers in de buurt kunnen de extra's wel waarderen. En natuurlijk profiteert u er zelf ook van, met meer geld op uw tuinbudget en de zekerheid dat u een ras kweekt dat al een bewezen succes is.

Hier behandelen we de basisprincipes van het verzamelen, drogen en bewaren, of je nu een cultivar van Cucurbita pepo, C. moschata of C. maxima kweekt. Dit is wat je kunt verwachten:

De beste pompoenvariëteiten om zaad van te bewaren

Misschien heb je een oogje op die schoonheid uit de thuiswinkel die je wilt snijden, of een taartvariëteit die je van de boerenmarkt hebt meegenomen.

Of vraagt u zich af of u zaden kunt bewaren van pompoenen die u zelf hebt gekweekt?

In elk van deze scenario's geldt deze waarschuwing: Probeer geen zaden van hybride variëteiten te bewaren.

Ze zijn fijn om te braden en te eten, maar geredde hybride zaden groeien niet ″echt″ naar de ouderplant.

Dit betekent dat de nieuwe planten waarschijnlijk geen vruchten zullen voortbrengen die lijken op die van uw plant of van de markt. Ook zullen ze niet de andere kwaliteiten bezitten waarop de hybride is gekweekt, zoals ziekteresistentie of een hoge opbrengst.

Als u deze prachtige winterpompoenen zelf hebt gekweekt, weet u of u een hybride variëteit in handen hebt. Kijk gewoon op de zaad pakket, of raadpleeg de verkoper waar u ze hebt gekocht.

Cultivars met ″F2,5 cm als deel van hun naam of beschrijving zijn zeker hybriden, terwijl alle beschreven als ″heirloom″ of ″open-gepollineerd″ A-okay zijn voor dit project.

Gelukkig zijn er, zelfs als je hybriden uitsluit, nog een heleboel open-pollinated opties beschikbaar om zaad van te bewaren. 'Jarrahdale' is 1 van mijn favorieten, zowel omdat de zaden mollig en heerlijk zijn om te roosteren of te bewaren, als omdat het vruchtvlees van deze diepgeribde, hazelnootkleurige Australische schoonheid dik en zoet om te koken en bakbaar is.

Voor uw eerste jaar moet u natuurlijk 'Jarrahdale'-zaden verkrijgen om te kweken. Ze zijn verkrijgbaar in pakjes van drie gram bij Botanical Interests.

Jack Be Little' is een leuke keuze voor diegenen die nieuw zijn met zaden sparen of tuinieren - of allebei! Deze erfstuk produceert vruchten die slechts 5,1 cm hoog en 7,6 cm in diameter zijn, perfect voor kleine peuterhandjes en herfsttaartjes. Jack Be Little' is verkrijgbaar in pakjes van 50 zaden bij Burpee.

Een andere waarschuwing: Als je het geluk hebt om dit seizoen 2 of meer pompoensoorten in je tuin te kweken, sla dit project dan over. U kunt er niet zeker van zijn dat de 2 soorten elkaar niet hebben bestoven.

Als dat wel het geval is, zal dat geen invloed hebben op het uiterlijk of de kwaliteit van de oogst van dit jaar, maar sommige pompoenen kunnen zaden bevatten met genetisch materiaal van 2 verschillende oudercultivars.

Dat betekent dat ze ontkiemen als een kruising met onverwachte eigenschappen, en dat kan ongewenste eigenschappen hebben of vruchten opleveren die qua uiterlijk niet als pompoen te herkennen zijn.

Het is beter om niet alle tijd, water, onkruid en bemesting te riskeren die het kweken van dit gewas met zijn hoge voedingswaarde met zich meebrengt, en dan te ontdekken dat je een vreemde, mysterieuze pompoen kweekt omdat je verzamelde zaden hebt geplant.

Koop in locatie daarvan zaden voor de variëteit die je het volgende seizoen wilt kweken, en probeer slechts één soort te kweken als je de volgende keer je eigen soort wilt bewaren.

Het is ook vermeldenswaard dat je je geen zorgen hoeft te maken als je groeiende zomerpompoen, of andere soorten van winterpompoen of kalebassen in de buurt hebt. Zij zullen niet kruisbestuiven met pompoenen.

Terzijde: als je dol bent op een vrucht die je op een boerenmarkt hebt gekocht en je overweegt er zaden van te bewaren, neem je een risico, ook al is het aangewezen als erfstuk.

Tenzij u de telers kent en kunt vaststellen dat dit niet het geval is, is de kans groot dat hun erfpompoenen ook dicht genoeg bij elkaar groeiden om te kunnen kruisbestuiven.

Nadat je de vruchten van hybriden of variëteiten die dicht bij elkaar groeiden hebt uitgewist, is het selecteren van een pompoen om zaad van te bewaren vrij eenvoudig.

Kies er een die gelijkmatig gevormd, ongeschonden en zwaar is voor zijn grootte - en die afkomstig is van een gezonde plant.

Als je eenmaal je selectie hebt gemaakt, moet je uitzoeken hoeveel zaad je moet oogsten om er zeker van te zijn dat je volgend seizoen alles kunt oogsten wat je wilt. Alle details die je nodig hebt komen hierna.

Hoeveel moet je verzamelen?

Houd rekening met al je plantbehoeften - en die van je vrienden - wanneer je beslist hoeveel je moet bewaren.

Of u wijnstokken of struiken plant, is van invloed op uw beslissing.

Telers zaaien doorgaans drie keer zoveel wijnstokzaden als ze tot volle wasdom willen laten komen, waarbij ze de zwakste zaailingen uitdunnen, terwijl ze voor struiksoorten slechts twee keer zoveel zaaien.

Bepaal hoeveel zaden je nodig hebt voor volgend jaar, en voeg er meer toe, afhankelijk van of je extra's wilt bewaren voor andere tuiniers, of voor seizoenen na het seizoen dat er nu aankomt.

Onthoud dat wat je verzamelt om te drogen, een goede kans heeft om tot 6 jaar levensvatbaar te blijven, als het goed wordt bewaard.

Maar houd er ook rekening mee dat de kiemkracht van jouw zaad misschien niet zo hoog is als die van commerciële soorten. Veel van deze zijn afkomstig van moeizaam met de hand bestoven planten, wat hun levensvatbaarheid (en hun prijs!) verhoogt.

Als je eenmaal hebt bepaald hoeveel jij en je vrienden nodig zullen hebben om te zaaien, zou ik nog eens 10 procent bij het totaal optellen. Dit is voor eventuele lichte of kleine zaden die in de mengen terechtkomen maar niet ontkiemen.

Zaden nemen niet veel locatie in, en je kunt altijd nog de zaden die niet in de pompoen komen, compost-en.

Wanneer bewaren

De ideale tijd om zaden te bewaren is wanneer de pompoen 20 dagen of meer na de oogst is.

Als u de pompoen op de markt of in een winkel hebt gekocht, is de kans groot dat hij al zo oud is.

Bij zelfgekweekte variëteiten zijn een paar tekenen die op rijpheid wijzen een verandering in kleur of een bruin wordende staal, samen met een schil die je niet met je vingernagel kunt doorprikken.

Meer informatie over wanneer te oogsten in onze gids.

Het leuke van pompoenpitten bewaren is dat er geen haast bij is.

Elk moment waarop u van plan bent in de rijpe vrucht te snijden, is goed, bijvoorbeeld wanneer u in oktober uw pompoen uitsnijdt of in november besluit een taart te maken. Doe het gewoon voordat de schil of het vruchtvlees begint te rotten.

Hoe te scheiden en te drogen

Om te beginnen snijdt u het vrucht open.

Maak een verticale snede beginnend aan 1 kant van het steeltje. Snijd de schil helemaal door, van boven naar beneden, en snijd de schil aan de andere kant ook in.

Gebruik uw handen en een metalen botermes om de 2 kanten uit elkaar te wrikken, zodat de pitten en het vruchtvlees binnenin zichtbaar worden.

In locatie van te proberen de staal te halveren, snijdt u zo dat de staal met de ene of de andere helft loskomt.

Probeer net diep genoeg te snijden om de 2 helften van de vrucht uit elkaar te kunnen trekken. Elke keer dat je het mes verder naar binnen steekt, riskeer je de zaden te snijden, en die wil je heel houden.

U kunt de pompoen ook in tweeën delen met een zijdelingse snede, als hij vierkant of ovaal is en zo makkelijker in evenwicht te houden. Maar je loopt het risico dat je in meer zaden snijdt als je dwars door het midden snijdt.

Als je een jack-o'-lantern snijden bent, snijd dan de bovenkant ongeveer 7,6 cm naar beneden af. Of snijd een stuk van de bovenkant af met de staal, zodat er een opening overblijft waar je de ingewanden uit kunt scheppen.

Schep de zaden eruit met een ijsschep, een metalen lepel of maatbeker met handvat, of met je handen. Laat zoveel mogelijk van het draderige vruchtvlees zitten, maar maak je er niet te druk om.

Doe de inhoud in een vergiet onder koud stromend water, en gebruik je handen om de zaden te wrijven en te scheiden van het vruchtvlees. Composteer de resten.

Laat de zaden volledig drogen op een bakplaat, of een stuk krant of perkament. Dit kan een paar weken duren, maar overhaast het niet. Zaden die nog vochtig zijn kunnen gemakkelijk gaan schimmelen, waardoor ze niet meer geschikt zijn om te planten.

Als ze droog aanvoelen, verwijder dan alle zaden die licht, verkleurd of gebroken zijn.

Als er nog resten gedroogd vruchtvlees tussen zitten, pluk die er dan uit met je vingernagel, waarbij je erop let dat de zaadhulzen niet splinteren.

Opbergtips

We zijn aanbeland bij het nette en opgeruimde gedeelte van dit project!

Doe de droge zaden in bakjes waarop je van tevoren de naam van de cultivar en de datum waarop ze zijn verzameld hebt vermeld.

Optimale bewaaropties zijn kleine papieren enveloppen, zakjes met ritssluiting, of zelfs hergebruikte potjes voor babyvoeding, zolang ze maar volledig droog zijn van binnen en luchtdicht met de deksels erop.

Bewaar de potjes op een koele, droge locatie, bijvoorbeeld in een donkere kast in een logeerkamer die je het hele jaar door koel houdt.

Als je ze goed aan de lucht droogt en ze daarna luchtdicht afsluit, kun je ze ook veilig in de koelkast of vriezer bewaren.

Als ik een grote partij bewaar, verdeel ik die meestal in handige hoeveelheden, afhankelijk van het aantal dat ik wil zaaien en de behoeften van de beoogde ontvangers.

Ik doe ze dan in aparte kleine kra voeten envelopjes met de datum erop en hoeveel zaden erin zitten.

Ik hou op alle enveloppen in een kunststof bakje ter grootte van een schoenendoos, sluit het deksel en zet het in de vriezer. Ik haal de enveloppen er één voor één uit, als dat nodig is.

Je kunt erop rekenen dat zaden die je op deze manier bewaart, minimaal 3 of 4 jaar levensvatbaar blijven, en misschien wel 6 jaar.