Opzoek naar een hovenier/tuinman?

Tips Voor Het Kweken Van Paksoi In Containers

Omdat paksoi geschikt is voor teelt in USDA Winterharde Zones 2 tot 11, kan zowat iedereen in de VS zijn eigen voorraad kruisbloemige bladgroen verbouwen. En sluit jezelf niet uit alleen maar omdat je een appartementsbewoner bent, of niet de ruimte of de energie hebt om een ​​moestuin op ware grootte bij te houden.

Het is heel goed mogelijk om deze groen bij koud weer te kweken, ook bekend als paksoi of door de botanische naam Brassica rapa subsp. chinensis, in een container! De voordelen van het verplanten of direct zaaien van paksoi in een pot houden ook niet op bij ruimtebesparing.

Ook verleng je het vegetatieperiode makkelijker door bijvoorbeeld kleine potjes paksoi te beschermen met rijhoezen. Het is eenvoudiger om insectenplagen aan te pakken en ziekten ook in een container te voorkomen.

Maar het grootste pluspunt is misschien wel de grotere controle over het schieten, wat Public Enemy nr. 1 van een paksoi-tuinier is.

Wanneer paksoi voor zijn tijd bloeit, bloeit en gaat zaaien, verliest het zijn smaak en wordt het taai en houtachtig. Containertuinders kan de 2 hoofdoorzaken van builen vermijden - vroege hittegolven en onverwachte aanvallen van vriesweer - door hun planten simpelweg voor een korte periode binnen te zetten.

Probeer dat maar eens met een verhoogd bed of moestuin! Naast het verkopen van de voordelen van deze tuinieroptie, wil ik graag de beproefde tuinpraktijken delen die u zullen helpen slagen met het kweken van paksoi in containers. Dit is wat ik zal behandelen:

De juiste container kiezen

Ik heb gezien dat mensen het prima doen om paksoi en andere bladkoolsoorten in allerlei soorten potten te kweken, van koffieblikjes (herinner je je die?) tot pindakaas potten, piepschuimbekers, theeketels of zelfs schone, droogijsdozen. Elk van deze zou ook voor u werken, zolang u ze eerst schoonmaakt en een manier kunt bedenken om drainagegaten toe te voegen.

Paksoi houdt van vochtige, goed doorlatende grond en zal wegkwijnen als het groeimedium drassig of te droog is. Als je in een meer conventionele container wilt planten, zorg er dan voor dat je er 1 vindt met drainagegaten en dat is gemaakt van een materiaal dat niet te snel uitdroogt.

Je hebt een pot nodig met een diameter van minimaal 20,3 tot 25,4 cm per plant en die minimaal 15,2 cm diep is voor dwergvariëteiten, of 20,3 tot 25,4 cm diep als je van plan bent om standaard cultivars tot volwassenheid te laten groeien. Als je meer dan 1 plant per pot wilt kweken, moet deze breed genoeg zijn om de spreiding van elke plant plus een paar centimeter tussen de planten mogelijk te maken.

Sommige tuinders denken tien onrechte dat ze elke variëteit aan groentezaden vrij dicht bij elkaar in een container kunnen planten, maar dat geldt alleen voor paksoi als je van plan bent alles te oogsten in het microgroene stadium, terwijl het nog maar een centimeter of zo groot is. Grotere zaailingen hebben een goede luchtcirculatie nodig om schimmelziekten te voorkomen en snel te groeien.

Bedenk ook hoe groot en zwaar een pot is waarmee je het hoofd moet bieden. Sommige plantenbakken van keramiek of beton zijn vrij moeilijk te verplaatsen, waardoor het moeilijk is om paksoi naar binnen te brengen om te warm of te koud weer te vermijden, als dit iets is dat je hoopt te kunnen doen.

Zelfs een vinyl plantenbak of een kweekzak kan buitengewoon zwaar worden als je hem eenmaal met aarde hebt gevuld. Je kunt het beste kiezen voor lichtgewicht potten die groot genoeg zijn om elk maximaal 3 planten te bevatten, of grotere metalen kuipen met een rollende plantenstandaard eronder waardoor je ze gemakkelijk kunt verplaatsen.

Als je eenmaal op een container hebt gesetteld, kies je de beste grond die daarbij past en laad je hem op. Hier is hoe:

De pot voorbereiden

Of je nu paksoi kweekt in een tuinperceel of een container, het geeft de voorkeur aan vruchtbaar, goed doorlatend groeimedium. Het is ook belangrijk om containers te vullen met een potgrond die is gesteriliseerd, zodat u geen insecten of ziekteverwekkers via de bodem importeert.

Nature's Verzorgen Biologische Potmix met Water Conserve van Miracle-Gro een geschikte optie is. Het is verkrijgbaar in zakken van acht kwart gallon van Thuis Depot.

Gewone tuinaarde kan ook te dicht zijn en misschien niet genoeg voedingsstoffen bevatten, om nog maar te zwijgen van de licht zure tot neutrale pH van 6,0 tot 7,5 die nodig is voor snelgroeiende, smaakvolle paksoi. Voorafgaand aan het verplanten of direct zaaien, vult u de containers met de losse, vruchtbare potgrond.

Laat een opening van een centimeter of 2 aan de bovenkant van de pot om gemakkelijk toegang te krijgen bij het water geven. Voeg vervolgens je planten of zaden naar keuze toe, zoals we hieronder bespreken.

Zaaien

Het is gemakkelijker om buiten een plek te vinden waar u een of twee containers kunt plaatsen dan een tuinbed, maar u hebt nog steeds een locatie nodig die gedeeltelijk in de schaduw ligt en die 3 tot 5 uur elke dag zon. Een beschermd terras biedt misschien wat schaduw, of een volwassen boom.

Als je meer dan 1 plant in een pot plant, gebruik dan de ruimtevereisten vermeld op jouw zaadpakket of het transplantatielabel om te berekenen hoeveel ruimte je nodig hebt tussen de planten, en houd er ook rekening mee of je ze wilt plukken als ze volgroeid zijn of babymaat. Lees meer over paksoi-afstand in onze gids.

Paksoi groeit het beste wanneer de nachttemperaturen betrouwbaar hoger zijn dan 10,0°C, dus wacht een paar weken na de gemiddelde laatste vorstdatum met het verplanten of zaaien van zaden buiten. Zorg er ook voor dat je genoeg tijd hebt om ze te laten rijpen voordat het warm weer aanbreekt en de planten verschieten, wat de smaak kan bederven en de textuur houtachtig kan maken.

Zie onze gids over het voorkomen van het vastschieten van paksoi voor meer instructies over dat belangrijke aspect van het kweken van deze groen in containers. Om zaad in uw container te leiden, zaait u de zaden een centimeter diep.

Houd de grond in de pot vochtig maar niet drassig tot ontkieming. Dit duurt meestal 4 dagen tot een week.

Als ze een centimeter of 2 hoog zijn, dun de zaailingen uit zodat ze 7,6 tot 12,7 cm uit elkaar staan, afhankelijk van de variëteit die je kweekt. Als je je zaden binnenshuis wilt beginnen, zaai ze dan een centimeter diep en ongeveer 2,5 cm uit elkaar in een flat of in afzonderlijke cellen gevuld met ongeveer 2,5 cm voorbevochtigde potgrond of commercieel startmedium voor zaden.

Zodra de zaden ontkiemen, verplaats je ze naar een zonnige vensterbank of ergens anders, zodat ze ongeveer 5 uur zon per dag krijgen. Houd de grond vochtig en houd ze uit direct licht.

Zodra ze een paar centimeter lang zijn, kun je ze in containers overplanten. Plant ze buiten in potten in het voorjaar een week of 2 na de gemiddelde laatste vorstdatum in uw omgeving.

Pas pas planten als de nachttemperaturen betrouwbaar boven de 10,0°C liggen. Gebruik een lepel of troffel om ruimte te maken voor de kluit van elke transplantatie.

Vergemakkelijk elke begin vanuit zijn cel of bak en locatie hem direct in het gat, zorg ervoor dat de bovenkant van de kluit uitgelijnd is met het grondoppervlak en de wortels zich onder de grond bevinden. Vul aan met aarde, stamp het aan met de toppen van je vingers en geef dan grondig water, hou op alleen als je ziet dat het overtollige water uit de gaten aan de onderkant van de pot loopt.

Hoe te groeien

Je moet containers vaker water geven om paksoi het benodigde vocht te geven, omdat de wortels niet uit de pot kunnen ontsnappen om zelf meer water te zoeken, zoals ze zouden doen als ze groeiden in de grond. In een container gekweekte paksoi heeft dorst wanneer de bovenste centimeter van de grond droog aanvoelt.

Steek gewoon je roze in de rand van de container om te bepalen of de planten meer water nodig hebben. Als de regen de grond niet vochtig houdt, geef de planten dan extra water en giet het in de pot bij de grondlijn totdat je het uit de bodem ziet weglopen.

De planten hebben mogelijk ook om de paar weken een voedingsboost nodig, vooral als je vergelende bladeren hebt gezien of als de groeisnelheid geen gelijke tred houdt met het aantal dagen tot volwassenheid van de cultivar dat op het zaadpakket staat vermeld. Voer in dit geval vloeibare mest van halve sterkte met een hoog stikstofgehalte.

Fox Farm 6-4-4 Groei Big vloeibare meststof is een geschikte keuze en is verkrijgbaar via: Amazone. Een laag bodembedekking van één tot twee inch kan ook gunstig zijn voor het vasthouden van water en het onderdrukken van onkruid.

Maar het moet minstens een paar centimeter van de basis van elke plant worden geplaatst. Als je die afstand niet kunt bereiken omdat je in een kleinere pot kweekt, moet je afzien van de bodembedekking en extra gewetensvol zijn met het water geven en de containers controleren op onkruid voordat ze een bolwerk krijgen. Als je in een kouder klimaat kweekt, kun je proberen om nog een paar dagen van het vegetatieperiode te genieten door de potten in een kas- of koude bak te zetten voordat er strenge vorst komt.

Kweektips

  • Plaats containers in de halfschaduw waar ze 3 tot 5 uur zon per dag krijgen.
  • Geef de planten voldoende ruimte om goede lucht te stimuleren circulatie, of er nu meerdere planten in 1 pot groeien of meerdere potten bij elkaar.
  • Als je gele bladeren of langzame groei opmerkt, bemest dan elke 2 weken met vloeibare plantenvoeding met een hoog stikstofgehalte.

Te selecteren cultivars

Voordat u beslist welke cultivars u gaat planten, is het een goed idee om uzelf vertrouwd te maken met de verschil tussen paksoi en baby paksoi. Elke variëteit kan worden gekweekt tot slechts babybladgrootte en wordt geoogst met een hoogte van ongeveer 15,2 tot 25,4 cm.

Als je van plan bent om de jouwe vroeg te plukken, kun je kiezen voor elk type paksoi dat je kunt vinden. Je hoeft je geen zorgen te maken dat planten die je oogst terwijl ze nog onvolgroeid zijn en meestal bladachtig zijn, zich te veel zullen verspreiden of de grond en de watervoorraad zullen uitputten als ze te groot worden, omdat je ze zult trekken voordat er enige dreiging van is.

Maar misschien wil je een echte dwergvariëteit kiezen die uitsteekt op 10,2 tot 12,7 cm. Deze cultivars zijn gefokt om snel te rijpen en bereiken meestal binnen 30 tot 45 dagen hun volledige grootte.

Ze zijn ook korter en verspreiden minder dan standaardsoorten, wat ideaal kan zijn voor containerteelt. Hier zijn 2 soorten die het goed doen in containers:

Baby Choi

Deze cultivar vormt rozetten van gekreukte, lepelvormige groene bladeren op bleke stengels. De planten kunnen in 30 tot 35 dagen met een hoogte van 15,2 cm worden geoogst, maar ze zullen in 55 tot 60 dagen tot een volwassen hoogte van meer dan 30,5 cm groeien. Biologische 'Baby Choi' is verkrijgbaar in zakjes met 200 zaden van Burpee.

Toy Choy

Volgroeid in slechts 30 tot 35 dagen, verdraagt ​​'Toy Choy' hitte, verspreidt hij zich slechts 12,7 cm en wordt hij 12,7 cm hoog. De stelen zijn wit en dik, terwijl de bladeren robuust, diep, donkergroen zijn. 'Toy Choy' is verkrijgbaar in zakjes met 60 zaden van Botanical Interests.

Omgaan met plagen en ziekten

Zelfs wanneer het in een container wordt gekweekt, is paksoi vatbaar voor een aantal insectenplagen en ziekten. Onthoud dat voorkomen altijd beter is dan behandelen, en veel minder kostbaar dan aangetaste planten vernietigen en helemaal opnieuw beginnen met schone containers en vers groeimedium. De aanwezigheid van ongedierte kan ook bijdragen aan de verspreiding van bacteriële en schimmelziekten.

Plagen

Het is handig om alle groenten die je in containers kweekt uit de buurt van andere aangetaste planten te kunnen verplaatsen en ze gemakkelijk te kunnen afdekken om bepaalde insecten te blokkeren. Als bepaalde soorten insecten prominent aanwezig zijn in uw omgeving, kunt u uw toevlucht nemen tot het kweken van uw paksoi onder een rij dekking, die insecten buiten kan houden terwijl water en licht de groenten kunnen bereiken.

Als de planten eenmaal zijn gevestigd, moet u de bladeren regelmatig onderzoeken om er zeker van te zijn dat er geen insectenlarven zijn die zich klaarmaken om de oogst te verslinden. Hier zijn er een paar om op te letten:

Aphids

Brassica's, waaronder paksoi, zijn een favoriete snack van deze icky kleine sapzuigers die ook kunnen helpen raapmozaïek virus te verspreiden. Als je er levendig uitziet en ze vangt voordat ze zich uitgebreid hebben verspreid, kun je ze misschien verwijderen met een krachtige sprayen van de tuinslang.

Wanneer ze meer wijdverspreid zijn, kan het nodig zijn om ze te behandelen met neemolie of insectendodende zeep om ze weer onder controle te krijgen. Onze gids vertelt je alles wat je nodig hebt weet over.

Cabbage Loopers

Je wilt geen kinderliedjes meer zingen nadat je met deze specifieke inchwormen hebt omgegaan. Ze worden ongeveer 5,1 cm lang en kauwen gapende gaten in je kostbare Aziatische groente. De eerste verdedigingslinie is maar sommige tuinders wenden zich ook tot pyrethrines of natuurlijke vijanden, waaronder lieveheersbeestjes. Lees meer over Bacillus thuringiensis (Bt), inclusief manieren om een ​​besmetting te voorkomen.

Diamondback Moths

Deze mooie motten leggen eieren, en dan komen de larven uit en kauwen je gezonde paksoi op - en je ziet misschien de kleine kauwende duivels die tussen de bladeren komen, blech! U kunt Bt of spinosad gebruiken om de larven te bestrijden.

Ziekte

Als je insectenplagen tot een minimum kunt beperken, helpt dat in de richting van het voorkomen van meerdere ziekten, aangezien insecten schadelijke bacteriën en schimmels kunnen verspreiden. Je moet ook proberen om water te geven aan de grondlijn, niet van bovenaf, omdat bladeren die 's nachts nat blijven een aanzienlijk grotere kans hebben op het ontwikkelen van bacteriële en schimmelziekten.

Het opspatten van aarde op de planten kan ook leiden tot ziekteproblemen. Voldoende luchtstroom kan verschillende schimmelaandoeningen helpen voorkomen, waaronder valse meeldauw.

Zwartrot

Deze bacteriële infectie wordt veroorzaakt door Xanthomonas campestris pv. campestris. Je kunt het herkennen aan de gele vlekken die het op bladranden creëert. Ze zullen steeds donkerder worden en uiteindelijk zwart worden en je paksoi doden. Ontdek koolgrijpers in onze gids.

Damping Off

Deze 1 is een hartenbreker, omdat het jonge zaailingen bij de wortels aanvalt en ze volledig vernietigt. Het voorkomen van demping is reden genoeg om containers nooit met gewone tuinaarde te vullen, omdat het wordt veroorzaakt door Rhizoctonia- of Fusarium-soorten of Pythium-waterschimmels, en deze leven allemaal in de bodem. U kunt meer te weten komen over hoe u zwartrot kunt voorkomen en detecteren in onze gids.

Downy meeldauw

Deze ziekte vormt een wit poeder aan de onderkant van bladeren. Het ontstaat in warme, vochtige groeiomstandigheden, dus 2 goede manieren om je planten te beschermen zijn door ze op de juiste manier uit elkaar te plaatsen en onkruid uit de containers te houden.

Oogsten en bewaren

Zelfs als je net een bescheiden hoeveelheid hebt geplant, is het leuk om de paksoi te plukken die je zelf hebt gekweekt, of dat nu een paar blaadjes baby is voor de salade of hele grote hoofden van een dwergvariëteit om te smoren of te roerbakken. De jonge blaadjes van standaard paksoi-variëteiten zijn klaar om geplukt te worden wanneer ze 15,2 tot 25,4 cm hoog worden, meestal 30 tot 35 dagen nadat de zaden ontkiemen.

Natuurlijk bereiken sommige dwergvariëteiten hun volledige grootte in dezelfde tijd. Je kunt ze plukken zodra ze zijn gerijpt, wat meestal zo'n 30 tot 40 dagen duurt.

Je kunt de bladeren van dwergvariëteiten ook oogsten als de planten slechts een paar centimeter lang zijn. Ik denk dat ze dan baby-babyblaadjes worden, heh..

Omdat je niet naar een tuin hoeft te lopen om te plukken, is het eenvoudig om de "cut and come again"-methode te gebruiken om eerst een paar buitenste bladeren te oogsten, het centrum van elke plant verlaten om te blijven groeien. Knip met een scherp mes voorzichtig een paar oudere bladeren weg, waarbij de sneden 2,5 cm boven de grondlijn uitsteken.

Als je wilt dat het hele stel nu vers kookt of eet, leg dan voorzichtig met 1 hand de komvormige basis van de stengel vast. Snijd de wortelstengel die onder de basis zit en haal de hele kop paksoi weg van de basis van de plant.

Je kunt ook de hele plant met een troffel uit de grond wrikken, eventueel vuil losschudden en ervoor zorgen dat de wortel van de kern wordt gescheiden als deze eenmaal uit de grond is. Natuurlijk zal een ontwortelde kop paksoi geen bladeren meer laten groeien, terwijl 1 die je aan de basis doorsnijdt, wat meer scheuten kan veroorzaken.

Houd er rekening mee dat je de "cut and come again"-routine niet eindeloos kunt blijven doen. Na een paar grote sneden zullen de bladeren niet zo mals of smaakvol zijn als ze teruggroeien.

Maar dat is tof, want je kunt altijd nog wat meer zaadjes zaaien of kweek nog wat transplantaties, of nu als het niet te laat in het seizoen is, of volgende herfst of lente. Meer informatie over demping behandelen en voorkomen in onze gids.

Als je de oogst eenmaal in handen hebt, kun je deze het beste meteen gebruiken. Net als andere paksoi oogsten in onze gids smaakt paksoi het lekkerst als hij vers is geplukt.

Was het vlak voordat je het wilt eten of ermee wilt koken. Misschien wilt u op dit punt de stelen van de basis afsnijden, zodat u kunt experimenteren met kruisbloemige groenten voor een herhaalde oogst van paksoi.

Als dat je niet aanspreekt, laat dan de bodem intact en locatie de volle kroppen of losse blaadjes in de groentelade. Paksoi blijft tot 5 dagen vers in een zak met ritssluiting in de koelkast, maar streef die deadline niet na, tenzij je veel van de smaak en textuur wilt verliezen.

Recepten en kookideeën

Tenzij je tientallen containers hebt geplant, voorspel ik dat je paksoi op zal raken lang voordat je geen manieren meer hebt om van de oogst te genieten. Je kunt beginnen door de meest verse babyblaadjes toe te voegen aan een lentemixsalade of een handvol in een smoothie te roeren.

Onze zustersite, Foodal, bevat een recept voor een Get Well Groen-smoothie, en het is eenvoudig om babybladeren te vervangen in locatie van alle of een deel van de de restjes opnieuw laten groeien of boerenkool die nodig zijn. Je kunt paksoi-bladeren en stengels op ware grootte roerbakken of smoren voor een heerlijk bijgerecht in Aziatische stijl, of ze ook in soepen of stoofschotels roeren.

Zorg ervoor dat u de stengels van de bladeren snijdt voor die hete, bouillonachtige gerechten, aangezien de knapperige witte kernen een paar minuten moeten koken om smaakvol maar nog steeds knapperig te zijn. De bladeren smaken het lekkerst als ze maar kort geslonken zijn.

Snijd ze in stukjes of linten en voeg ze in de laatste minuten van het koken toe, tegelijk met andere verse ingrediënten met een delicate smaak, zoals spinazie of spinazie. Als je meer inspiratie nodig hebt, ga je gang en probeer deze saladebereiding die ik van een PTA-moeder heb geleerd toen mijn kinderen op de middelbare school zaten.

Kortom, je snijdt basilicum, witte en groene delen en baby paksoi-bladeren en gooit ze samen. Ongeveer 1419,5 ml s totaal zal 4 mensen voeden.

Pas de verhouding ui tot paksoi aan de smaak van uw gezin aan. Maak vervolgens een knapperige, zoete topping.

Smelt 2 eetlepels boter en 2 eetlepels kristalsuiker in een pan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren. Dit duurt ongeveer 3 minuten.

Voeg een kopje gebroken, ongekookte ramen-noedelstukken (zonder het kruidenpakket) en een half kopje gesneden amandelen toe. Kook tot de noedels en amandelen net goudbruin zijn, gedurende ongeveer 5 minuten, terwijl je al die tijd roert.

Haal de toppingmix van het vuur en hussel deze meteen door de verse groenten, en bewaar gekochte sesamdressing naar smaak. Je kunt ongebruikte topping maximaal een week bewaren in een luchtdichte verpakking, maar ik zal eerlijk zijn: ik heb nog nooit 1 extra deeltje over mijn voeten gehad.