Opzoek naar een hovenier/tuinman?

Hoe Brandnetelwortel Te Oogsten En Te Gebruiken

Een van mijn favoriete kruiden aller tijden, brandnetel, wordt al duizenden jaren in vele delen van de wereld gekweekt en gebruikt voor voedsel en wordt gebruikt in textiel en medicijnen. Je weet misschien dat je de bladeren kunt oogsten en eten, maar wist je dat de wortel ook bruikbaar is? Het heeft specifieke geneeskrachtige eigenschappen die uniek zijn van die van de andere delen van de plant.

Wat is brandnetelwortel?

De meeste tuinders zijn bekend met de brandnetel (Urtica dioica), een kruidachtige vaste plant die bekend staat om de beruchte brandharen die overal langs de stengels en de onderkant van de bladeren te vinden zijn. Brandnetel groeit en verspreidt zich door uitlopers, die een netwerk van gele, laterale, kruipende wortelstokken vormen.

Deze structuur is krachtig en verspreidt zich als een gek! De wortelstokken zijn dubbellaags, bestaande uit een bovenste laag jonge uitlopers en een diepere laag dikkere, meer vezelige wortels. Deze robuuste wortels zijn gemakkelijk te oogsten en op te slaan, en ze bieden een aantal medicinale toepassingen.

Gebruik voor brandnetelwortel

Brandnetelwortelextract wordt vaak gebruikt in vrij verkrijgbare supplementen en kruidengeneesmiddelen, met name die welke zijn gelabeld voor de gezondheid van mannen.” Het wortelextract bevat bèta-sitosterol, een plantenfenol waarvan is aangetoond dat het de urinewegcomplicaties vermindert die gepaard gaan met goedaardige prostaathyperplasie (BPH) - de vergroting van de prostaat. Een dubbelblinde studie uitgevoerd door M.R

Safarinejad, van de afdeling Urologie, Urologie Nefrologie Onderzoekscentrum van de Shaheed Beheshti Universiteit voor Medische Wetenschappen in Teheran, concludeerde dat extract van U. dioica gunstige effecten had bij de behandeling van urinaire symptomen van BPH.

Er werd ook een bescheiden vermindering van de prostaatgrootte opgemerkt. Volgens deskundigen van het Milton S.

Hershey Medical Center in Penn State, Hershey, hebben sommige onderzoeken aangetoond dat de effectiviteit van brandnetelwortelextract vergelijkbaar kan zijn met finasteride, een medicijn dat vaak wordt voorgeschreven voor BPH. Finasteride is een 5-alfa-reductaseremmer, die de omzetting van testosteron in DHT (dihydrotestosteron) vertraagt, een metaboliet die ontsteking van de prostaat kan veroorzaken en kan bijdragen aan haaruitval.

Volgens een studie van R. W.

Hartman, gepubliceerd in het tijdschrift voor Phytomedicine, remde U. dioica-extract de activiteit van 5-alpha-reductase in hoge concentraties.

Het bleek effectiever te zijn in combinatie met een extract van Pygeum africanum, de Afrikaanse kersenboom. De Amerikaanse Botanical Council concludeert dat de goedgekeurde moderne therapeutische toepassingen voor brandnetelkruid, -blad en -wortel verdedigbaar zijn op basis van hun geschiedenis van klinisch gebruik in gevestigde systemen van traditionele geneeskunde, op goed gedocumenteerde fytochemische onderzoeken, op farmacologische studies bij dieren, en op klinische studies bij mensen.” Voor meer informatie over het kweken, gebruiken en oogsten van brandnetelbladeren, bekijk deze uitgebreide gids.

Wanneer oogsten

Plan om in de laat herfst of het vroege voorjaar te oogsten. Dit is het moment waarop de energie van de plant wordt gericht op de wortelproductie in locatie van op de bladeren, zaden of bloemen.

In warmere klimaten waar de grond niet bevriest, kun je misschien ook in de winter oogsten. Als u in de lente oogst, kunt u het beste wortels uitgraven voordat nieuwe scheuten uit de wortelstokken beginnen te ontkiemen en zich een weg banen naar de oppervlakte van de grond. Zodra dit gebeurt, zal de energie van de planten worden gericht op bovengrondse groei in locatie van wortelontwikkeling.

Hoe te oogsten

De wortelstokken van brandnetel bevinden zich meestal ongeveer 15,2 cm diep onder de grond, in 2 lagen. De bovenste laag bestaat uit jongere uitlopers, die waterig en smal kunnen zijn, en lichtgeel of witachtig van kleur.

Ze zullen haar hebben langs de knopen, en dit is waar de scheuten van volgend jaar zullen ontkiemen. Voordat de winter begint, zullen de uitlopers kleine groene scheuten produceren die ondergronds zal overwinteren en zich klaarmaakt om in de lente te ontkiemen.

Die in de diepere laag zijn dikker in diameter. Ze zijn donkerder geel en zullen droger zijn.

In zwaardere gronden kunnen ze ondieper zijn, terwijl zanderige gronden tot diepere groei kunnen leiden. De dikte kan variëren van iets dunner dan een potlood tot die van ongeveer een kwart rond.

Wanneer u klaar bent om te oogsten, doe je lange mouwen aan en handschoenen, pak een mand of tas en verzamel uw graafwerktuig naar keuze. Snijd eerst de toppen van de planten af ​​terwijl u ze oogst, om te voorkomen dat u gestoken wordt en om plantenresten uit uw geoogste gewas te houden.

Je kunt deze voorlopig opzij gooien, maar zet ze terug naar het verstoorde gebied als je klaar bent, zodat ze weer in de grond kunnen ontbinden. Dit zal helpen het nutriëntengehalte te verbeteren en toekomstige bodemgroei te bevorderen.

Tip: Je kunt de vezelige stelen ook scheiden en bewaren om touw te maken! Graaf vervolgens voorzichtig een brede cirkel rond de basis van je planten, laat een paar meter bewegingsruimte rond de randen om schade te voorkomen. Terwijl je naar het lagere niveau graaft, kun je het netwerk van lopers dat wordt onthuld voorzichtig omhoog trekken.

Trek de lopers voorzichtig omhoog en gebruik een handgereedschap om u te helpen de diepere laag op te halen. Verpak je oogst en zorg ervoor dat het gebied dat je hebt verstoord, wordt hersteld en bedekt met vegetatie, bladafval, organisch materiaal of bodembedekking om de grond te beschermen en deze sneller te laten herleven.

Denk eraan, laat altijd wat achter om opnieuw te ontkiemen en opnieuw te koloniseren als u uw gewas gaande wilt houden. Probeer als algemene regel om slechts een derde van de wortels in 1 keer op te graven. Het duurt ongeveer 3 jaar voordat een geoogst gebied weer volwassen is, maar als je slechts een derde per keer neemt, zou je er nog steeds een paar moeten hebben die klaar zijn om elk jaar van te genieten!

Verwerken en conserveren

Begin met de wortelstokken goed te schudden om zoveel mogelijk vuil weg te vagen. Knip met een snoeischaar of een schaar alle bladeren of stengels af die eraan vastzitten en knip langere stukken tot een hanteerbaar formaat.

Vervolgens is het tijd om ze te wassen. Ik gebruik graag een systeem met drie bakken.

Zet 3 grote kuipen water op en locatie de wortels in de eerste kuip. Wrijf en swoosh ze voorzichtig om ze schoon te maken, en verplaats ze dan naar de volgende prullenbak.

Maak ze opnieuw schoon en verplaats ze dan nog een keer. Tegen de tijd dat je klaar bent met de derde scrub, moeten ze helemaal schoon en vrij van vuil zijn.

Leg de pas gewassen wortels in de schaduw of in een droge ruimte op een doek om uit te lekken en aan het oppervlak te drogen, draai ze af en toe om om het proces te vergemakkelijken. Nu zouden ze klaar moeten zijn om vers te gebruiken, of klaargemaakt om te drogen.

Drogen

Snijd ze in zeer kleine stukjes met een snoeischaar of een schaar. Hoe dikker de stukjes zijn, hoe kleiner je ze moet snijden.

Stukken die ongeveer even groot zijn drogen even snel en zijn daardoor makkelijker te verwerken. Ze moeten in ongeveer 24 uur drogen in een dehydrator die is ingesteld op 37,8°C.

Om aan de lucht te drogen, legt u de voorbereide stukken op een gaasscherm of rek op een donkere en droge plaats. Ze zouden in ongeveer 5 tot 7 dagen moeten drogen.

Vier vijver verse wortels zullen ongeveer 0,5 kg gedroogd opleveren. Lees meer informatie over het drogen van kruiden in onze complete gids.

tinctuur

Om een ​​medicinale tinctuur te maken, doe je fijngehakte verse of gedroogde wortels in een glazen pot en dek je af met een sterke alcohol, zoals 100-proof wodka. Sluit goed af met een deksel en locatie op een donkere locatie, zoals een voorraadkast.

Schud dagelijks gedurende ongeveer een maand om te roeren en zeef dan. De wortel kan ook worden verpoederd, als thee worden gezet of zelfs plaatselijk worden aangebracht als een crème of spoeling.