Okra is super makkelijk te kweken, en levert een overvloedige productie op van slechts een paar planten. De groen met botanische naam Abelmoschus esculentus is net zo gul wanneer het zaden produceert die thuis-tuinders kunnen bewaren voor de aanplant van volgend jaar. Slechts een paar peulen leveren er tientallen op, en ze kunnen 2 of 3 jaar goed blijven als ze goed worden bewaard.
Wilt u zelf proberen okrazaad te bewaren? In deze gids geef ik tips die je van het voorbereiden via het verzamelen tot het bewaren brengen.
Dit is wat u kunt verwachten:
Naast het behouden van een voorraad en het niet hoeven betalen voor vers zaad het volgende seizoen, zijn er nog een paar extra voordelen aan dit duurzame tuinieren project.
Ten eerste weet u precies hoe oud deze zaden zijn en hoeveel seizoenen u ze nog kunt planten, wat niet altijd het geval is als u ze koopt van onafhankelijke online verkopers of lokale winkeliers.
Je kunt ook kansarme tuiniers een duwtje in de rug geven. Ook al lijkt een paar euro voor een pakje niet veel, mensen met een vast inkomen hebben misschien niet het geld of alternatieve manieren om aan zulke hoogwaardige materialen te komen om hun eigen voedsel te verbouwen.
Als je erin slaagt om zelfs maar een handvol gedroogde peulen te verzamelen en te verwerken, heb je genoeg om te delen met gemeenschapsgroepen of individuen.
Droog er nog een paar voor extra's om aan familie en buren te geven. Vraag kip wel eerst of ze willen delen, want niet iedereen is van plan deze smakelijke, malse peulen te kweken! (Hun verlies, zeg ik.
Het grootste voordeel is waarschijnlijk dat je opnieuw variëteiten van okra kunt kiezen, gebaseerd op kennis uit eerste hand.
Door zaden van in uw tuin gekweekte peulen op te slaan, kunt u de soort opnieuw kweken die het lekkerst smaakte, een grootte had die paste bij uw ruimte of oogstbehoeften, of een kleur of vorm had die u kweekte en mooi vond.
Meer stap-voor-stap instructies voor dit heilzame proces beginnen nu.
Zoals meestal gaat ook dit moestuinproject vlotter als u vooruit plant.
Een absolute must is het kweken van een open-pollinated variëteit van okra. Het hoeft geen erfstuk te zijn, maar hybriden zullen niet werken omdat de tweede generatie meestal geen zaailingen zal produceren die trouw zijn aan de ouderplant.
Veel leuke hybriden, zoals 'Okra Dokra' en 'Jambalaya,' bieden een geweldige smaak en weerstand tegen ziektes, maar ze zijn niet geschikt voor de levering van volgend jaar.
U moet ook een soort kiezen die snel genoeg rijpt, zodat u tijd hebt om sommige peulen verder te laten rijpen dan het eetbare stadium.
Okra heeft warm weer nodig, en typisch 50 tot 60 dagen voordat het een oogst oplevert. De vruchten extra groot laten worden kan een paar dagen duren, of misschien nog een week of langer.
Als je leeft waar de zomers kort zijn, zullen sommige variëteiten niet genoeg tijd hebben om zaden te vormen om te oogsten.
Zorg er dus voor dat u lees pakketten en online catalogusbeschrijvingen van tevoren bestelt en kies er 1 die u over 50 tot 55 dagen kunt gaan plukken. Overweeg ook om binnenshuis met transplantaten te beginnen als u krap in de tijd zit.
Plan om slechts 1 variëteit te kweken, of geef planten van verschillende cultivars voldoende afstand zodat ze niet kruisbestuiven.
Serieuze zaadbespaarders die zeldzame soorten proberen te bewaren, zullen verschillende soorten okra's niet minder dan 152,4 tot 487,7 m uit elkaar zetten.
Maar u kunt ze ook prima 18,3 of 27,4 meter uit elkaar planten, of 1 soort in de voortuin kweken en een tweede in de achtertuin.
Als je niet zoveel ruimte hebt, overweeg dan om 1 soort te isoleren door er een paar in containers te planten die je op een veilige afstand kunt verplaatsen zodra ze beginnen te bloeien.
Bepaal voordat u begint met verzamelen welke planten de vruchten hadden die het best smaakten in hun eetbare stadium.
Kies niet voor een plant alleen omdat je per ongeluk al zijn peulen te groot hebt laten worden, want je weet niet zeker hoe de eetbare peulen smaakten en of ze het waard zijn om opnieuw te groeien.
Slechts 1 plant van elke variëteit van okra die u kweekt kan gewoonlijk een ruime voorraad opleveren.
Laat verschillende vruchten eraan rijpen voorbij het tere eetbare stadium. De buitenkant wordt zo taai dat u de peul niet eens meer kunt buigen of erin kunt bijten als de peulen groot genoeg zijn om te oogsten voor het zaad van volgend jaar.
Kijk voor de grotere peulen lager op de plant.
Hier heb je 2 opties.
Als je klaar bent met die plant voor het seizoen, kun je de peul aan de stengel laten zitten en hem pas afknippen met een schaar als hij broos en bruin is geworden.
Maar als u nog steeds de kleinere, meer tere vruchten van de bovenkant van de plant wilt oogsten, kunt u elke te grote peul afknippen terwijl deze nog groen is (of oranje, citroengeel, of bordeauxrood, afhankelijk van de soort).
Doe de extra rijpe vruchten in een gaaszak en hang ze op een koele, droge locatie te drogen, of leg ze op een rooster of gaasmand over een vel perkament om op het aanrecht te drogen.
Laat ze uitharden tot de schil barstjes vertoont en enigszins lichtbruin of wit is. Trek dan tuinhandschoenen aan om de peulen open te breken en wip of schraap de zaden er met uw vingers lichtjes uit.
Sommige okra's worden zo groot dat u een snoeischaar nodig hebt om de gedroogde peulen in tweeën te hakken.
Scheid alle droge vliezen en vellen die overblijven, ook bekend als het kaf. Dit afval kan in de compost, als u dat wilt.
Het bewaren van okrazaadjes om ze volgend jaar weer te telen gaat op dezelfde manier, of u nu met uw eigen oogst werkt of met extra zaadjes van voorgekochte variëteiten.
Doe ze in een schone, verzegelde envelop of een luchtdichte container met een deksel, en bewaar ze ergens waar het koel en donker is. Zorg ervoor dat knaagdieren, buidelratten e.d. er niet bij kunnen.
Ze kunnen 2 of 3 jaar levensvatbaar blijven, wat betekent dat ze zo lang kunnen ontkiemen en krachtige zaailingen kunnen produceren.
Maar je kunt er alleen echt op vertrouwen dat ze gezonde planten voortbrengen als je ze het volgende seizoen al gebruikt.
Als je langer wacht, probeer er dan enkele binnenshuis te planten ongeveer een maand voor je van plan bent ze uit te planten, als bewijs dat de zaden zullen ontkiemen.